特產 | 簡介 |
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七百弄風景名勝區(qū) | 七百弄風景名勝區(qū)為國家AAAA級旅游景區(qū)。 七百弄風景名勝區(qū) 大化紅水河——七百弄風景名勝區(qū),位于珠江流域的紅水河中游在廣西大化瑤族自治縣境內,距離南寧市138公里,構成“南寧—大化—巴馬—百色”旅游線的樞紐景區(qū)。 該景區(qū)享有“桂西風景新珠”美譽,是世界上喀斯特高峰叢深洼地發(fā)育最典型的地區(qū),具有世界自然遺產等級,方圓1300多平方公里,是集國內外罕見的喀斯特地貌與現(xiàn)代大型水電工程景觀、民族風情于一體的風景名勝區(qū)。專家評論七百弄是大自然賜與人類寶貴遺產,具有極高的科學價值和美學價值,該景區(qū)既是科研、科普教育基地,又是科學考察、探險攀崖、采風寫生、民族風情旅游的好去處?! ?996年4月被定為省級風景名勝區(qū),同年7月,以山奇、水秀、湖曠、洞秘、峽險、洼幽、壩雄和瑤壯民族風情獨特等八大特色榮獲全國首屆風景名勝區(qū)展覽獎,自治區(qū)人民政府、國家建設部考察后將該景區(qū)向國務院申報為國家重點風景名勝區(qū),2000年3月參加全國首屆旅游商品工藝品博覽會展覽,獲得優(yōu)秀獎。 景區(qū)規(guī)模宏大,風景旅游資源類型眾多,根據景觀組合特點和綜合功能分為七百弄景區(qū),大化—古河景區(qū)、巖灘湖景區(qū)(含紅水河三峽)和紅水河奇灘怪峽景區(qū)?! 〖幽么驞·福特教授稱七百弄的洼地是“世界上最陡最深的大洼地”,而甘房峒不愧為七百弄深洼地之王。該弄深600多米,分出八條槽形洼地,往北面延伸長5公里,稱“十里幽峽”,27戶瑤家分布于洼底,常年不澇不旱。在海拔800米公路上俯視,真如世外桃源。沿著蛇行于亂石灌木叢中的1400多級石階路走到洼底的人無異于“天外來客”。 |
天下第一弄 | 天下第一弄 廣西壯族自治區(qū)是一個多民族的地方,在這樣的地方除了大家熟悉的桂林、陽朔等地方之外,其實更有聞名遐邇的“天下第一弄”,這里的神奇讓你無法想象。 廣西大化縣的七百弄,是深洼地之王,被譽為“天下第一弄”。弄深近千米,卻終年不澇不旱,堪稱奇跡。但這奇跡并未給瑤民帶來福祉。這里山瘦石多水惡,四周無三分平地,巖石縫隙一鋤一棵玉米,便是瑤民惟一的養(yǎng)命的田地莊稼,祖祖輩輩生活的大山如今只剩下13戶人家了,能遷走的遷走,而留下的是那些不愿離去的老人還有未成年的孩子?! ∽哌M這里,等于是一次洗禮;一次心靈的震撼,至今看著這些照片讓我心情久久不能平靜下來?! ∈斋@季節(jié),一個老人駐留在玉米地里。據說,在這個地方一年一戶能收三幾簍玉米便是最侈奢的豐收,災年不足一簍也是常事?! ●v留玉米地的老婦人,一問才知已是95歲的老婆婆,眼窩深陷如洼地,眼光凄苦似呆滯,但一眼看去便知她是人群中最善良、最純樸的人,讓你不能不想起在家頤養(yǎng)天年的母親??裳矍斑@位老婆婆還為要求極低的生活拼命操勞,神態(tài)慈祥而又安然。于是我按住快門,給她拍下了上面一張張神情,直到她走向玉米地?! ∧銦o法想象就是這樣的房子,卻依然住著辛勤的瑤族人,這個地方很美很美,卻是南寧最落后的地方。 在山上隨處都能看到這樣的小蛇,不過不用怕,你不去招惹它,它也不會咬你! 這樣美麗的地方真的是天下少有,或許這就是“天下第一弄”的奧秘所在?! 「屇阆胂蟛坏降氖?,瑤族人把逝去的人埋葬三年之后,再將逝去的親人的骨骸挖出來,放在壇子里,然后找個風水好的地方,進行祭司,這就是站得高,看得遠的墳墓…… 同在藍天下,同是“人”,弄外有人富得冒油,弄里有人窮得干癟,緣何天淵之別?叩問蒼天,蒼天無語;拷問山弄,山弄沉默?! ×钊诵乃岬氖逻€不止這些。在七百弄附近的另一山弄,日本人出資修了公路,在村里搞了生態(tài)實驗,瑤民生活有了起色。但面對目光所及瑤民全是矮子“明星”,就是成年男人也不超過1.6米高時,我的心依然感到灌鉛般的沉重。洼地里生存環(huán)境惡劣,瑤民缺衣少食缺乏營養(yǎng),給一代代瑤胞造成怎樣的積重難返?脫貧致富之戰(zhàn),畢其功于一役,無濟于事,小康之路該是怎樣的漫長艱辛? 正值盛夏,卻看不見鳥飛,聽不見蟬鳴。同行的一位飽經滄桑的教授感嘆道:連鳥都飛走的地方,居然還有人住??墒牵蛔〈说?,何處可安身立命?異地搬遷安置無疑是脫貧致富的一條捷徑,但談何容易!脫貧障礙不僅在于環(huán)境,更在于根深蒂固的守舊觀念,它像毒蛇纏繞著他們,吞噬著他們。據說一部分接受異地搬遷安置的瑤民,0還未坐熱又溜了回來。為此,政府采取斷然措施炸毀他們的土房,斷其后路,可他們寧愿回來住山洞,也不愿在外地安居樂業(yè)。年復一年,他們最期盼喜鵲登枝,吉星高照的一件事,竟是渴望常有人來探訪觀光,這樣會得到別人或多或少的解囊施舍。如久無來客,他們就說怎么沒有人來呢?窮人夢富貴,達者夢神仙??涩幟袼鶋舻膮s令人心酸??!人窮又志短,注定他們的致富夢遙遙無期?! ∩脚镞€有或滑稽或感人的事兒,讓人玩味再三。廣西首貪成克杰在赴京履新前夕,曾帶一幫人馬前呼后擁來到七百弄中途的著名景點“八里九彎”,似模似樣地說“再見”!時任總理的-也曾風塵仆仆從邕城驅車百余里深入山弄,面對瑤民窮得觸目驚心的現(xiàn)實,不禁潸然淚下。一前一后,一-一清官都曾關注山弄。然而數(shù)載過去,窮困依舊,我們不禁百感交集:成某高官厚祿,卻貪得無厭。當他受賄數(shù)千萬元,與情婦尋歡作樂時,還記得弄里弄外尚未脫貧的百姓么?京郊一記沉悶的槍聲,見證了成某“再見”之言的賣弄與虛偽。而-時刻心掛百姓冷暖,鐵面無私,雷厲風行,但到退居仍未能解決數(shù)千萬人的脫貧致富問題,可見,需要一代代政府-真心實意與人民共同臥薪嘗膽,百折不撓的奮戰(zhàn)。“向農民道歉”,不僅僅是一個-的心聲,更應是政府所有-共同的行動?! ∩脚挥?,刻骨銘心。七百弄何時能露出甜美的笑靨?瑤民何時能長志長“高”,具備摘取小康這棵參天大樹玉葉金果的資格?我期待著,殷盼著。 |
紅水河奇石藝術館 | 大化奇石館位于大化縣城江濱西路,在大化水電站左側,依壩臨河。大化奇石館占地2000平方米,建筑面積4000平方米,館內設有展覽廳、陳列室、藏珍閣等,收藏有大化彩玉石、摩爾石等1000多件?! ○^內主要收藏的大化彩玉石,其產于大化縣境內巖灘水電站下游紅水河段,生成于古生界二疊系約2.6億年前,屬海洋沉積硅質巖,原巖為火成巖與沉積巖之蝕變帶硅質巖石。大化彩玉石以形、色、質、紋獨具特色,其石質結構縝密、堅硬,摩氏硬度約5至7度;色彩艷麗古樸,富麗堂煌,呈金黃、褐黃、棕紅、古銅、翠綠、黃綠、灰綠、陶白等多種色澤,其成因在于巖石受水中溶解的多種礦物元素如鐵、錳離子等色素的浸染所至致;石膚手感光滑,溫潤如脂,富有光澤,層理變化有序,色韻自然,紋理清晰而具有韻味,具有極高的觀賞價值和收藏價值。自1998年面世以來,深受國內奇石愛好者和藏家的青睞喜愛,顯示了其獨特的韻味和質壓群芳的尊貴,提升了中華石文化的品味,為進一步深入研究中華石文化提供了廣闊的舞臺,并一直是國內石展的主導石種之一,在國內相關展覽比賽中多次獲得金、銀、銅獎。目前,大化彩玉石是奇石界中最佳的觀賞石種之一,已成為全國乃至世界觀賞石大家中的佼佼者,2007年9月,中國觀賞石協(xié)會授予廣西大化瑤族自治縣“中國觀賞石之鄉(xiāng)”稱號,進一步弘揚了廣西的奇石文化,提高和擴大了大化奇石的知名度和影響力。大化奇石館已成為大化最具有吸引力的旅游景點之一,是奇石收藏、鑒賞界重要的交流、展示場所。 交通指南 景區(qū)地址:河池市大化瑤族自治縣江濱西路 乘車線路:在河池乘至大化的大巴,再轉至景區(qū)的中巴即可 |
大化巖灘湖景區(qū) | 巖灘湖景區(qū)位于廣西大化縣,為國家“八五”重點工程巖灘水電站建成后形成的56平方公里的湖面水庫,水色清綠,煙波浩渺,一百多個半島和島嶼,錯落有致,千姿百態(tài),景色迷人;眾多的水灣畔,瑤壯村寨星羅棋布,家家面湖,戶戶泊舟,遍布水灣的養(yǎng)魚網箱,組成“水上人家”,16公里的紅水河三峽,峰險山峻,谷幽崖奇,還有睡美人山,雄獅守水城和神鷹護峽等象形山栩栩如生,形態(tài)動人?! r灘湖是上個世紀九十年代初裝機容量為121萬千瓦的巖灘水電站建成閘埧后而形成的20多萬畝水域,跨越大化、巴馬、東蘭、天峨四個縣,占據紅水河中游166公里長的河段。若你逐波蕩舟、顧盼山水,樸面而來的美景令你陶醉。 湖水秀美,是巖灘湖的一大特色。它不僅水色澄碧,波光瀲滟,而且由于山環(huán)水繞,陽光照射和峰嶺映襯的作用,湖水還會呈現(xiàn)不同的顏色:或浮光蕩金,或翠綠如染,或湛藍凝碧。游覽中令人感受頗多:時而視野開闊,如同船出海灣;時而兩岸高山逼人,極似穿行狹谷。真有“鏡湖俯仰兩青天,萬傾玻璃一葉舟”的意境?! ∩椒迤嫘?,是巖灘湖的另一特點。有的坡度和緩,有的山勢險峻;有的高崗連綿,有的奇嶂獨立;有的林嶺低平,有的劍峰千仞;有的近巒鋪綠,有的遠岫如黛。就具體的山狀而言,也堪稱千奇白怪:有如兩猴相偎,有如蜥蜴朝空,有如和尚轉背,有如觀音側望,有如將軍騎馬,有如十指豎天,有如青螺緩爬,有如海豹行沙,有如竹筍向天指,有如碧蓮湖邊開……“睡美人”山,綿延千米,高聳三百;頭枕巖灘電站大埧,秀發(fā)直拂湖水之面;體態(tài)豐滿勻稱,雙乳高高隆起,輪廓分明,線條優(yōu)美,楚楚動人,勝過名家大師筆下的人體藝術珍品。 |
紅水河百里畫廊景區(qū) | 處處是高聳的峰叢,放眼望去重巒迭嶂,高低錯落變化無窮,擬人擬物,裸露著奇特的形體﹔遍地可見深幽的洼地,俯首遠眺隱約察覺村寨、田間和水池交織其間,不禁嗟漢這小小的一隅之谷猶如世外桃源,大有恍若隔世之感。這個奇妙的境地,磊磊多石,山巖嶙剛,崎嶇突兀,間或夾雜堅韌虬典的林木盤根錯節(jié)的榕樹,顯示出一種昏螟、空靈而粗獷的氣勢,令人十分駭異?! ∈澜绗幾宓哪赣H河大化紅水河百里畫廊,是大化水電站建成后形成的長50公里,水面寬300—500米的峽谷及沿岸風光。景區(qū)離南寧市僅需1.5個小時,紅水河河水清幽,兩岸群峰屏立、竹木蔥蔥,乘船其種,鱗波倒映,船移景換。 環(huán)顧四周,真有“群山倒映山浮水,無山無水不入情”意境,泛舟其間,五步一景、十步一畫,人稱“紅水河百里畫廊”素有不是漓江勝似漓江的美譽?! 〕舜捎斡[“公雞報曉”、“犀牛飲水”、“月牙山”、“馬鞍山”、“玉兔山”、“孔雀開屏”、“古猿望月”、“百馬翠竹”、“仙姑照鏡”等景點,舍舟登岸,可領略仙翁洞、仙女洞和仙姑洞的溶洞奇觀,猶如一幅明麗清新的水墨畫。紅水河岸上風光 |
龍著休閑度假區(qū) | 龍著休閑度假區(qū)位于距大化縣城2km的城南郊區(qū),距水南高等級公路12km,有二級路連接,是大化、馬山、都安三縣金三角。休閑度假區(qū)占地4800多畝,其中果園(葡萄、沙糖桔、龍眼、荔枝、黃皮果、三華李等)900畝、庫區(qū)水面800畝、森林260畝、水塘200畝、草坪150畝、其他2500多畝,目前在建自然之韻度假村及大化嘉和生態(tài)度假山莊,致力于建成集食、宿、行、游、購、娛于一體的旅游休閑度假區(qū)。在這里,山水倒影、紅瓦白墻、樹影婆娑、瓜果飄香、雞犬相聞,一派田園美景可怡情山水、休閑垂釣,也可品賞生態(tài)美味,不亦樂乎。 休閑特色:果園采摘、垂釣 年貨產品:果園林下土雞、自制葡萄酒 特色餐飲:農家餐飲、農家燒烤 人均消費:200元 休閑時間:不定 門票情況:無 住宿條件:三星級酒店 周邊景點情況:大化紅水河百里畫廊 行車及交通路線和示意圖:廣西南寧水南高等級公路至馬山收費站——大化縣城南郊區(qū) 地址:大化縣大化鎮(zhèn)城南郊區(qū) 聯(lián)系電話:0778—5814379(大化瑤族自治縣旅游局) |
八十里畫廊 | 八十里畫廊 |
古河革命紀念館 | 古河革命紀念館為紅色旅游經典景區(qū)、愛國主義教育基地?! 〈蠡幾遄灾慰h古河鄉(xiāng)一派喜慶氣氛,坐落于該鄉(xiāng)境內原中國共產黨右江地方委員會、中國人民解放軍滇桂黔邊縱隊桂西區(qū)指揮部舊址“紅樓”里的古河革命紀念館隆重舉行開館儀式。 古河鄉(xiāng)素有“紅色之鄉(xiāng)”的美譽,除現(xiàn)存保護完整的革命舊址“紅樓”外,該鄉(xiāng)丹桂村還是參加過紅軍長征的已故共和國少將、原廣東省軍區(qū)副司令員、中央軍委“一級紅星功勛榮譽章”獲授者覃國翰同志的故鄉(xiāng)。在血與火的年代,這里曾是革命的搖籃,一面紅色的旗幟,全鄉(xiāng)蘊藏著豐富的紅色資源。今年以來,為慰藉先烈,激勵后人,該縣多方籌集資金,從民間征集革命文物,籌建革命紀念館?,F(xiàn)已建成的革命紀念館,設于革命遺址“紅樓”內,占地面積近700平方米,收藏了本地最早的“紅色記憶”。紀念館通過分廳陳列實物、文字、圖片、史料等方式,真實、直觀、藝術地再現(xiàn)了革命斗爭歷程,成為該縣開展愛國主義教育、革命傳統(tǒng)教育和政治思想教育的又一個重要基地。 (暫無圖片,歡迎提供。) |
奇灘怪峽 | 奇灘怪峽 大化電站碼頭至下游的百龍灘水電站河道,全長26公里,保留了原紅水河河道和多級河床之形態(tài),一年四季可通航、漂流。河道曲折,有“八彎八灘”,河灘亂石嶙峋,千奇百怪,如神似仙,若禽仿獸;岸上雜樹叢生,懸崖險峻秀美;絕壁上怪畫斑駁,疑是天仙神筆;沙洲則沙潔凈而石玲瓏,草青幽而竹婀娜?! ∵@里,河水如一條綢帶向上漫淹,在石叢峰林間如百龍戲水,以河、湖、島、壩、橋、山、樹、石等景觀,為人們展現(xiàn)出一幅美不勝收的南國風情水墨畫卷。沿著狹長的山谷,河水穿越于嶙峋怪石間,與山峰纏繞,形成一處處水灣,盡顯“山-復疑無路,柳暗花明又一村”的意境。 晴日游覽,陽光照耀著河面,波光粼粼里,見一片寬闊的水域,河水明澈如鏡,倒映著天上的白云和岸邊的秀竹幽林,將水的蒼茫、山的峻峭、樹的秀美集于一身,在人的心中激起豪放與婉約并存的審美情趣。雨日蕩舟,煙波浩渺,時而見小船靜泊于水灣里,時而遇扁舟緩緩行駛于水上,目光迷離處,讓人產生正在領略江南水鄉(xiāng)風光的誤覺。過了寬闊的水域,峰回河轉處,又遇數(shù)峰攔江,兩岸漸漸收攏而來,河面慢慢瘦了,奇峰怪石被推到游客眼前,讓你懷疑船只是否能夠通行。大自然的鬼斧神工,讓人驚嘆不已?! ≈涟冽垶?,千峰疊秀,翠竹滴翠,岸上田園村舍錯落有致。眺望遠處,蜿蜒起伏的巍巍群山,高高聳立的奇峰怪石,朦朧縹緲,猶如洇染在宣紙上的水墨畫。近觀懸崖,險峻秀美,絕壁之上,似見斑駁怪畫;看那河灘,亂石嶙峋,千奇百怪,如神似仙,若禽若獸。崖上灘邊,秀竹幽篁,蘆葦青草,叢叢簇簇,迎風搖曳,雜木叢生,果樹成林,依岸而長。遠近景物,千姿百態(tài),共同繪制著色彩斑斕的水墨丹青,讓人盡情領略百龍灘的旖旎風光?! “冽垶┧娬旧嫌尾贿h處,河中心有一個白沙環(huán)繞的孤島,那便是百龍灘有名的“八灣八灘”之一的河床沙灘——百掌沙灘。每當洪水來臨,河沙涌上島來,聚沙成灘。若在夕照的傍晚,夕陽染紅了沙灘,這些細密柔軟、晶瑩剔透的白沙閃閃發(fā)光。夕陽、沙灘倒映,山水、天地交融,構成一幅絕美的圖景。 船兒悠悠行駛在百龍灘的“八灣八灘”里,色彩斑斕的水墨丹青看不完…… (暫無圖片,歡迎提供。) |
烏龍嶺景區(qū) | 烏龍嶺景區(qū) 大化屬南亞熱帶季風氣候,氣候和雨熱同季,無霜期長,全年平均氣溫18—21°C,最低為1月12°C,最高為8月28°C;降雨總量為1440mm左右,相對溫度月平均變化不大?! 觚垘X地區(qū)位于大化電站壩首附近水庫的北側,長分別為6公里,寬2公里,最寬2.7公里,公園大門正對縣城主街道文昌西路口西郊公園丘陵高低起伏,溝壑曲折蜿蜒,主峰可眺望大化電站、水庫、大化城市新貌和環(huán)城山景。兩條林木蔥籠的蒼龍嶺與位于其間的大化水電站組成“雙龍爭珠”奇景,新興的大化縣城,群峰環(huán)繞,一水中分。區(qū)內的金龜山、五龍仙山,臥佛山、觀音山,情態(tài)奇特迷人。西郊公園建成后將為廣西最大的森林公園?! 【皡^(qū)內喬木主要有松、杉、任豆、香椿、苦楝、木棉、楓樹、青岡樹、勻樹、大頭竹、刺竹;國家稀樹種有擎天樹、金絲李等。 土特產主要有大甲粳、香糯、黑豆、黑芝麻、火麻、向日葵、南瓜、花生油、木薯干片、芭蕉芋、生姜、油桐、紗紙、龍眼、板栗。 野生動物及水產有:黑、麻、花三種毛色的山羊。蛤蚧、蛇類、野豬、黃猄、野山羊、猴子、山雞、毛雞、果子貍、穿山甲、竹鼠等。劍魚、巴馬純唇魚、暗巖魚和長尾唇四種特有魚種?! ?暫無圖片,歡迎提供。) |
高峽平湖 | 高峽平湖的景觀吸引了無數(shù)外地游人到天峨龍灘電站庫區(qū)觀光。據統(tǒng)計,僅國慶長假期間,電站所在地天峨縣共接待游客9萬多人,旅游收入達40多萬元。圖為游人在穿洞河保護區(qū)游玩的情景。 |
七百弄雞 | 七百弄雞是廣西大化瑤族自治縣于2017年1月10日獲國家農業(yè)部授予農產品地理標志的畜禽品種。七百弄雞是農村群眾自繁自養(yǎng)而形成的一個地方品種,以放養(yǎng)為主,白天在房前屋后、山林荒坡、果園草地等適宜放養(yǎng)場地自由覓食蟲、草,晚歸雞舍,適時適量補喂本地種植的玉米、谷物等雜糧,具有適應性、抗病力和覓食力強,耐粗飼等特點。體型嬌小,肌肉結實,肉質細嫩,味道鮮美,皮下脂肪少,味美甘香,營養(yǎng)豐富。 大化瑤族自治縣屬喀斯特地貌,境內峰叢密布,紅水河貫穿大化全境??h境地處南亞熱帶季風氣候區(qū)北緣,年平均氣溫18.2~21.7℃,年降雨量為1249—1673mm之間,氣候溫和,光照充足,空氣清新。全縣森林覆蓋率達64.53%;全縣境內無高耗能高污染的工業(yè)企業(yè)排放廢氣、廢物和化學藥品等,所以灰塵、微粒極少。境內空氣中的負離子含量高達每立方厘米2萬個以上;大化縣資源豐富,農林資源產品主要有水稻、玉米、甘蔗、花生、火麻、龍眼、板栗、杉、松、竹木、金銀花等天然食料,優(yōu)越的氣候條件非常適合多種農作物生長,適合七百弄雞的生長和繁衍生息。 七百弄雞從遙遠的創(chuàng)世史詩中走來,神密久遠。廣西民族出版社(2002年10月)出版的“密洛陀古歌”記載,因公雞吃了沾有太陽血的午飯,母雞吃了沾有月亮血的午飯,從而形成公雞金黃雪花、母雞麻羽雪花的毛色。據《大化瑤族自治縣志》記載,1970年前,大化縣就已經開始養(yǎng)殖七百弄雞,“‘七百弄雞’體型嬌小,腳細而短,公雞羽毛為金黃色蘆花,母雞羽毛為麻羽帶白點,主要分布在七百弄、鎮(zhèn)西、雅龍、板升、六也等鄉(xiāng)鎮(zhèn),是當?shù)卮迕褡哂H訪友或宴請賓客敬老佳品?!? 地域范圍包括大化瑤族自治縣七百弄鄉(xiāng)、雅龍鄉(xiāng)、板升鄉(xiāng)、大化鎮(zhèn)、都陽鎮(zhèn)、北景鎮(zhèn)、巖灘鎮(zhèn)、共和鄉(xiāng)、貢川鄉(xiāng)、六也鄉(xiāng)、百馬鄉(xiāng)、古文鄉(xiāng)、古河鄉(xiāng)、江南鄉(xiāng)、羌圩鄉(xiāng)、乙圩鄉(xiāng)等十六個鄉(xiāng)鎮(zhèn), 中心產區(qū)為七百弄鄉(xiāng)、雅龍鄉(xiāng)、板升鄉(xiāng)。地理坐標為:東經107°20′15〞~108°2′14〞,北緯23°56′16〞~24°22′15〞,總面積2716平方公里。2015年全縣飼養(yǎng)量161.2萬只,其0欄102.57萬只。 |
大化大頭魚 | 大化大頭魚體側扁稍高,頭較肥大而寬,頭部、背部灰黑色,間有淺黃色澤,腹部銀白色,身體兩側散布著不規(guī)則的黑色斑點。大化大頭魚屬于純生態(tài)養(yǎng)殖產品,煮熟后沒有任何泥腥味,其魚頭特別大,占體重的五分之二以上。大化大頭魚是國家農產品地理標志保護產品。 大化瑤族自治縣依托紅水河水面資源優(yōu)勢,大力發(fā)展無公害生態(tài)攔網養(yǎng)魚。目前,該縣大頭魚養(yǎng)殖共有128處,養(yǎng)殖面積達4.8萬畝,年產大頭魚9000多噸。 大化大頭魚體側扁稍高,頭較肥大而寬,頭部、背部灰黑色,間有淺黃色澤,腹部銀白色,身體兩側散布著不規(guī)則的黑色斑點。腹棱自腹鰭基部起至1處為止??诙宋?,口裂稍向上傾斜。吻圓鈍而寬闊。眼較小,位于下側。齜面光滑,無細紋和小溝。鰓耙數(shù)有較大的變化幅度,往往隨個體增大而數(shù)量增多,鰓耙排列緊密,狀如柵片而不愈合,有鰓上器。背鰭短,其起點在腹鰭的起點之后,臀鰭起點在背鰭基后的下方。側線鱗95-115枚。煮熟的魚頭和肌肉無泥腥味,魚頭的表皮和咽喉部的肌肉味道特別鮮香,口感爽滑。 大化大頭魚屬于純生態(tài)養(yǎng)殖產品,煮熟后沒有任何泥腥味,其魚頭特別大,占體重的五分之二以上。據檢測,每百克鮮魚肉中蛋白質含量為18.8克,氨基酸含量為14.32克,粗脂肪含量為4.24克,鈣含量為57.5毫克,鐵含量為0.67毫克,鋅含量為0.667毫克,肌苷酸含量為315毫克,維生素A含量為14.8微克,膽固醇含量為68毫克。鮮魚肉中不飽和脂肪酸含量為0.665%,油酸含量為0.225%,亞油酸含量為0.362%,亞麻酸0.078%。 2013年,大化瑤族自治縣水產管理站申報的“大化大頭魚”通過農業(yè)部農產品質量安全中心審查和組織專家評審,實施國家農產品地理標志登記保護。 地域范圍 登記保護范圍為:廣西大化瑤族自治縣紅水河沿岸12個鄉(xiāng)鎮(zhèn),包括大化鎮(zhèn)、巖灘鎮(zhèn)、都陽鎮(zhèn)、七百弄鄉(xiāng)、貢川鄉(xiāng)、百馬鄉(xiāng)、古河鄉(xiāng)、北景鄉(xiāng)、乙圩鄉(xiāng)、板升鄉(xiāng)、江南鄉(xiāng)、羌圩鄉(xiāng),保護范圍位于東經107°19′8″~102°2′14″,北緯23°56′16″~24°22′15″之間,地域面積1663平方公里。大化大頭魚產自大化縣巖灘電站庫區(qū)、大化電站庫區(qū),總水面面積1.33萬公頃。庫汊攔網養(yǎng)殖大化大頭魚達128處共0.32萬公頃,網箱養(yǎng)殖大化大頭魚62公頃,年總產量9100噸。 |
大化旱藕粉絲 | 產品的生態(tài)環(huán)境:“七百弄”牌旱藕粉絲,采用瑤鄉(xiāng)山區(qū)特有的旱藕(美人芋,芭蕉芋),嚴格按照食品衛(wèi)生標準精制而成,在生產過程中不使用任何添加劑,是純天然的綠色食品。經科學檢測,“七百弄”牌旱藕粉絲含有葡甘露聚糖,多種維生素,微量元素,低脂肪蛋白質和人體所需的氨基酸。 產品特點:色澤透明亮白,耐煮不糊,湯清不混,質地細膩,滑嫩爽口。 營養(yǎng)價值:常食用旱藕粉絲,具有滋陰補腎、幫助消化、降脂肪、清熱解毒、健脾強胃、滋補營養(yǎng)等功能,尤其所含硒元素對預防老年性心血管疾病、骨質疏松、白內障、糖尿病有好處。 上市季節(jié):一年四季 生產規(guī)模:大化高山天然長壽食品有限公司(原“大化瑤族自治縣天然長壽食品廠”)創(chuàng)建于2003年3月,是一家專門生產特色食品—旱藕粉絲的企業(yè),年產量1000噸。 獲得榮譽: 1、河池市首屆生態(tài)綠色名特優(yōu)農產品展評“特色產品”獎; 2、“河池市首屆美食節(jié)”授權使用“河池七珍”品牌; 3、河池市人民政府頒發(fā)的“河池市第二屆‘巨人杯’綠色生態(tài)長壽名優(yōu)農產品展銷推介會‘特色產品’稱號”。 |
大化紅皮花生 | 花生俗稱香果、地果、落花生,為豆科植物。我們山區(qū)的紅皮花生個頭較小,紅衣嬌艷欲滴,果實飽滿,香酥可口,屬于純天然綠色食品,和其他花生的粉紅外衣相比,具有更高的營養(yǎng)價值。 紅皮花生因其香脆味美,營養(yǎng)豐富,具有補虛、益壽、抗衰老美容之功能因而被人們譽為“長生果”。在我國,花生被認為是“十大長壽食品”之一。中醫(yī)認為花生的功效是調和脾胃,補血止血,降壓降脂。西醫(yī)認為花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的質量,改善凝血因子的缺陷,加強毛細血管的收縮機能,促進骨髓造血機能。所以對各種出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯效果。紅衣花生泡醋還能有效預防和降低高血壓。 我國民間結婚以花生相陪而寓早生貴子之意?;檠缦?,主人總是要熱情地端出一盤花生之類的果品來招待客人,以示喜慶吉祥。 紅皮花生加工制成紅皮花生油,色澤清亮,油淡黃透明,氣味芬芳,滋味可口,是一種比較容易消化的食用油。 |
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