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十萬大山百鳥樂園景區(qū)為國家AAAA級旅游景區(qū)?！　“嬴B樂園景區(qū)位于上思縣十萬大山國家森林公園旁，占地800多畝，計(jì)劃投資1.5億元，是一個(gè)以各種珍稀鳥類觀賞為中心主題，以休閑度假、科普教育、康體培訓(xùn)、綠色環(huán)保為主要內(nèi)容，并集“吃、住、玩、樂”為一體，具有參與性、趣味性、娛樂性特色的大型生態(tài)旅游度假景區(qū)，也是目前廣西唯一的保護(hù)鳥類馴養(yǎng)、觀賞基地，日接待游客可達(dá)3000人次。目前，百鳥樂園的館舍里已入住了孔雀、鴕鳥、錦雞、禿鷲、灰鶴等幾十種近千只鳥類動物供游客觀賞。　　地址：防城港市上思縣紅旗林場十萬大山旁　　類型：動物園　　等級：AAAA　　開放時(shí)間：　　夏季08:00-18:00；冬季08:30-17:30　　上思縣百鳥樂園成人票 門市價(jià)30元

十萬大山森林公園為國家AAAA級旅游景區(qū)?！　∥挥趶V西防城港市上思縣西南部，距縣城36公里，距南寧136公里，距旅游熱點(diǎn)城市東興100公里。該園地處桂林、南寧、十萬大山森林公園、東興、越南下龍灣黃金旅游線上。其前身是以水源林為管護(hù)對象的生態(tài)公益性林場——紅旗林場。轄區(qū)總面積2037公頃，其中水源林1336公頃，占總面積65%，森林覆蓋率達(dá)98%以上。1995年7月林場進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，利用森林資源和自然景觀發(fā)展森林旅游業(yè)，創(chuàng)辦十萬大山森林公園。該公園坐落在十萬大山核心區(qū)，50年代拍攝的影片《英雄虎膽》的故事就發(fā)生在十萬大山，十萬大山森林公園也是該片重要的拍攝外景地?！队⑿刍⒛憽饭适缕纳嫌呈故f大山揚(yáng)名全國。1996年8月，十萬大山森林公園經(jīng)國家林業(yè)局評定為國家森林公園。目前，森林公園與紅旗林場實(shí)行一套班子，二塊牌子，統(tǒng)一核算的管理模式。設(shè)有客房部、導(dǎo)游部、餐飲部、工程部、保安部、外聯(lián)部、辦公室等7個(gè)機(jī)構(gòu)。資產(chǎn)總額為1791萬元，負(fù)債總額588萬元，其中銀行貸款余額435萬元?，F(xiàn)有職工人數(shù)142人，其中干部、在職合同工97人、離退休人員22人，聘用工23人。目前在公園上班的有70人?！　∽?995年開業(yè)以來，公園已累計(jì)接待游客26萬人次。幾年來已多方籌措資金1000萬元投入景區(qū)的接待設(shè)施、景點(diǎn)開發(fā)和配套設(shè)施建設(shè)。目前已建成賓館2幢，木樓18棟，木屋19座，水上餐廳1座，多功能綜合樓1座等設(shè)施；接待區(qū)內(nèi)道路全部硬化。公園現(xiàn)擁有接待客房65間，固定床位138床，機(jī)動帳篷100頂，水上餐廳可容納200人同時(shí)就餐，年接待能力達(dá)6萬人次。修筑步行觀景便道17.5千米，開辟了景點(diǎn)33處，如；天然藥浴池、天女浴池、石上根源、龍袍樹、情網(wǎng)同心、源頭瀑布、九龍松等；種植草坪2.5萬平方米；開通了程控電話、移動通信及與縣城相連的油路；從公園至汪樂的旅游公路是防城港市“上山下海又出國”的重要旅游線路。　　十萬大山，廣西壯族自治區(qū)西南部重要?dú)夂蚍纸缇€。山脈呈東北—西南走向，西南伸入越南。長170多公里，寬15～30公里。山體海拔千米左右，主峰蒔良嶺1462米，是桂南最高點(diǎn)。十萬大山區(qū)是中生代以來凹陷構(gòu)造的負(fù)單位。中生代紅色巖系（砂巖、頁巖、礫巖）沉積厚度大，分布廣，第三紀(jì)以來褶皺斷裂上升，成為廣西最年輕的褶皺山脈。山勢南高北低，南部由1200～1400米的山脊組成十萬大山主軸，地勢向北逐漸降低，依次出現(xiàn)850米、700米、550米、400米等數(shù)列單斜山地及丘陵面。河流多為順坡面發(fā)育而向北流，屬郁江水系。由于多列單斜地形的影響，河流多沿錯(cuò)動的斷裂各地及兩單斜山地之間發(fā)育，河床曲折急劇轉(zhuǎn)彎與平直相間，多險(xiǎn)灘。山地南側(cè)河流短小，獨(dú)流入海。　　地址：防城港市上思縣紅旗林場　　類型：植物園森林　　游玩時(shí)間：建議1天　　電話：0770-8462188　　開放時(shí)間：　　8:00-18:00　　門票信息：　　門市價(jià)：20.0元十萬大山森林公園

　　魔石谷風(fēng)景區(qū)位于廣西省防城港市上思縣南部，是谷地型原始自然風(fēng)景區(qū)。魔石谷因谷深，石頭常年被河水沖刷，形狀怪異而得名?！　∧嚷糜物L(fēng)景區(qū)面積約10平方公里，位于十萬大山白石牙主峰谷地旁邊。區(qū)內(nèi)林木蒼莽，地形開闊掩映，河彎曲折迂回，湖光山色，瓊臺水榭。魔石谷奇樹怪石多，飛瀑流泉多，珍禽異獸多，動植物種多，是十萬大山中峰、石、潭、瀑、林兼勝，以雄、奇、秀、幽著稱的一處名勝。　　從魔石谷景區(qū)大門沿河谷而上，約莫10多分鐘，就走進(jìn)了獅子潭邊的風(fēng)雨橋，從這里走到１公里以外的七彩池，有三道奇觀。一奇為怪石多，河谷兩岸都是形態(tài)各異的碩大石頭。其中“思想者”、“雙龜飲水”等兩個(gè)景點(diǎn)最是令人贊嘆；另一奇為金苔遍布，河道兩旁的石頭長滿了金燦燦的苔蘚；第三奇就是河谷長滿了姿態(tài)、品種各異的杜鵑，形成 “杜鵑花帶”。　　魔石谷景區(qū)，是一方能讓人寵辱皆忘的景致。在爛漫的季節(jié)，忘記塵俗的喧囂，融入青山綠水之中，賞野花、尋奇石、觀激流飛瀑、拍怪樹古藤，豈不快哉！ 　　

　　九龍?zhí)镀骶皡^(qū)位于廣西省防城港市上思縣十萬大山風(fēng)景區(qū)內(nèi)，距南寧市220公里、防城港市78公里、東興市39公里，與桃花溪山莊、里火邊貿(mào)口岸、馬鞍坳觀景臺、垌中溫泉等景點(diǎn)相鄰?！　∑骱拥篱L5公里，兩壁峭立，河水緩中有急，河道天然落差180多米。乘坐橡皮船從上往下漂流，奇險(xiǎn)無比。峽谷雄偉壯觀，怪石崢嶸，花木繁茂，常年煙雨彌漫，獨(dú)具風(fēng)格。兩岸峰森之中，奇石林立、果園飄香，天光云影，徘徊其中，充滿了熱情與浪漫。九龍?zhí)镀鲄^(qū)沿途有10余灘，20余潭，30余灣。峰回路轉(zhuǎn)，艇移岸遷，是前段峽谷中最為精彩刺激的一段?！　【皡^(qū)漂流為分階段性放水漂流，漂流起點(diǎn)有攔水壩。漂流次數(shù)為每日3次,每次下水時(shí)間為早上10點(diǎn)、中午14點(diǎn)、下午16點(diǎn)。漂流用時(shí)大概1.5-2個(gè)小時(shí)左右。全程漂流為橡皮艇漂流，因漂流河道人工改造過，所以中途不用劃船。　　來九龍?zhí)镀?，領(lǐng)略自然美景各種陶醉，體驗(yàn)驚險(xiǎn)漂流各種刺激。　　

　　鳳亭河水庫　　鳳亭河水庫位于上思縣公正鄉(xiāng)境內(nèi)，建于1960年，總庫容約5.6億立方米，庫區(qū)正常水面約為3180畝，庫區(qū)一年四季各有特色。春天，碧波蕩漾，岸上各種山花爭相開放，船在水中游，人們可以盡情地享受春天的氣息。夏天，岸上綠樹濃蔭，各種鳥兒在樹木中歡叫，水上涼風(fēng)習(xí)習(xí)，實(shí)為避暑的好地方。秋天，秋高氣爽，湖水清澈，秋水與天邊成一色，岸上樹林綠葉間，映出一叢叢紅楓葉，使游人體會到“楓葉紅于二月花”的意境。冬天，駕舟庫中，天涼水暖，極目望去，遠(yuǎn)處盡是從北方飛來過冬的各種水鳥，安然地在水面嬉戲，如果碰上冬雨或是春秋霧氣，更加增添旅游的神秘感?！　⌒畔碓矗荷纤伎h人民政府門戶網(wǎng)　　公正鄉(xiāng)　　公正鄉(xiāng)位于上思縣東部，有上思縣"東大門"之稱。鄉(xiāng)政府所在地公正圩距上思縣城30.公里，距防城港87公里。東南背靠十萬大山，與欽州、防城交界，北連東屏、那琴鄉(xiāng)，西接思陽、叫安鄉(xiāng)。全鄉(xiāng)總面積210平方公里，轄4個(gè)村委會，60個(gè)自然屯，70個(gè)村民小組，總?cè)丝?765人，其中農(nóng)業(yè)人口8402人。全鄉(xiāng)黨支部15個(gè)，2個(gè)黨總支，黨員人數(shù)271人。公正鄉(xiāng)是桂西南著名的革命…… 詳細(xì)++　　信息來源：上思縣人民政府門戶網(wǎng)

　　那板水庫（金印湖）　　那板水庫（金印湖）位于上思縣城東南約4公里處，建于1960年9月份，總庫容7.2億立方米，庫區(qū)正常水面約4350畝，從壩首至平江農(nóng)場25公里，水里寬窄相間，曲折縈回，山青水秀。距壩首5公里處西南側(cè)的獨(dú)秀山青水秀一峰突起，尖如筆，有“千尋凌漢表，一點(diǎn)聳云端”之謂，為庫區(qū)一奇景。乘船在清波粼粼的人工湖上游覽，遙看聳人云霄的十萬山峰，近觀湖邊松林疊翠，湖光山影，別有天地?！　⌒畔碓矗荷纤伎h人民政府門戶網(wǎng)　　信息來源：上思縣人民政府門戶網(wǎng)

劉永福父墓為文化旅游景點(diǎn)。　　劉永福父墓

文廟遺址為文化旅游景點(diǎn)?！　∥膹R遺址

　　弄懷巖

　　布透溫泉

　　歧山巖

　　應(yīng)天瀑布

　　平隆隘口

　　瑤寨及瑤族風(fēng)情

　　屯隆水巖

　　通天巖

　　香糯 　　上思縣香糯種植歷史悠久，是在特定的氣候、土壤和栽培管理?xiàng)l件下，經(jīng)農(nóng)民長期精心培育而成的優(yōu)良品種。該品種米質(zhì)純正，米粒較大，潔白如玉，蒸熟成飯，軟滑而粘，氣味芳香，有“一田種糯遍垌香，一家煮飯全村香”之說，是民間逢年過節(jié)用以制作粽粑、年糕、湯圓或綠豆糯米飯等地方風(fēng)味的上乘原料。上思縣香糯因其香特異而聞名，深受區(qū)內(nèi)外顧客的歡迎，但外地引種均因無法保持其香味而失敗，故逢年過節(jié)，特別是在春節(jié)將屆之際，外地前來求售香糯甚多。

　　牛大力，別名豬腳笠、金鐘根、山蓮藕、倒吊金鐘、大力薯。牛大力長于深山幽谷之中，氣味甘香，性溫和，具有壯陽，養(yǎng)腎補(bǔ)虛，強(qiáng)筋活絡(luò)，平肝、潤肺之功效。 　　防城港上思縣十萬大山森林多為原始，大山里的溫度、濕度最適合種植中草藥。上思縣當(dāng)?shù)亟Y(jié)合山區(qū)的自然條件和資源優(yōu)勢，通過政府幫扶，企業(yè)幫帶的發(fā)展模式，培育發(fā)展了牛大力等特色中草藥。牛大力已經(jīng)成為十萬大山的一張名片。 　　廣西壯族自治區(qū)防城港市行政區(qū)域內(nèi)上思縣的南屏瑤族鄉(xiāng)、平福鄉(xiāng)、那琴鄉(xiāng)、公正鄉(xiāng)、思陽鎮(zhèn)、在妙鎮(zhèn)、叫安鎮(zhèn)、華蘭鎮(zhèn)，東興市的東興鎮(zhèn)、江平鎮(zhèn)、馬路鎮(zhèn)，防城區(qū)的十萬山瑤族鄉(xiāng)、灘營鄉(xiāng)、扶隆鄉(xiāng)、大菉鎮(zhèn)、峒中鎮(zhèn)、華石鎮(zhèn)、那良鎮(zhèn)、文昌街道（僅含佛堂村）、珠河街道（僅含石嶺村），港口區(qū)的光坡鎮(zhèn)。 　　《防城港市人民政府關(guān)于確定十萬山牛大力地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的通知》防政發(fā)〔2017〕1號 　　防城港市地方標(biāo)準(zhǔn)：DB450600/T001-2016 　　《十萬山牛大力生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》 　　

　　又名玉桂、牡桂、亞熱帶常綠喬木樟科植物，是廣西亞熱帶芳香藥料植物中的“三寶”之一。肉桂樹的皮、枝、葉用途很廣?？勺魉幱茫芍葡懔虾吞釤捁鹩?。成品有：桂皮、桂子、桂蠱、桂丁、桂辛和桂油等。防城區(qū)、上思縣等地一般年產(chǎn)桂皮200萬公斤以上，最高年產(chǎn)達(dá)350萬公斤。桂皮是傳統(tǒng)的出口商品，多年前就已遠(yuǎn)銷歐洲，在國際市場上久負(fù)盛譽(yù)。 　　“廣西肉桂”系中國廣西省南部亞熱帶地區(qū)特產(chǎn)。國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。該地區(qū).獨(dú)特的自然環(huán)境條件，悠久的栽培歷史，傳統(tǒng)的生產(chǎn)農(nóng)藝和加工工藝，形成了廣西肉桂皮厚、色澤光潤、含油率高、味辛香偏辣、藥用和調(diào)香料用兼優(yōu)等特點(diǎn)。.肉桂（CinamomumCassiaPresl），屬樟科樟屬，是亞熱帶特有的經(jīng)濟(jì)樹種，具有生長迅速、收益快、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的特點(diǎn)，造林后5-6年即可剝?nèi)」鹌ず筒扇~蒸油，桂皮和桂油是中國的傳統(tǒng)出口商品。 　　據(jù)史料記載，在秦漢時(shí)期就有人工種植肉桂。20世紀(jì)80年代末90年.代初，廣西壯族自治區(qū)人民0把發(fā)展亞熱帶優(yōu)勢水果和經(jīng)濟(jì)林木作為“奔小康工程”來實(shí)施，肉桂被列為重點(diǎn)項(xiàng)目來發(fā)展。廣西桂東南、桂西南適宜發(fā)展肉桂種植的縣市，掀起有計(jì)劃有步驟地開發(fā)大規(guī)模營造肉桂林地，從而廣西肉桂生產(chǎn)創(chuàng)了歷史新的篇章，出現(xiàn)了一批批肉桂種植千畝村、萬畝村鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），10萬畝以上的縣市，展現(xiàn)出連片開發(fā)、連片造林，建大基地的新格局。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)資料顯示，20世紀(jì)80年代末廣西肉桂有林面積還只是50萬畝左右，但到1996年總面積已達(dá)176萬畝，六十年時(shí)間面積增加了3倍多。到2000年廣西肉桂林地面積已突破200萬畝大關(guān)，達(dá)到250萬畝以上。其中肉桂林地面積在30-40萬畝的縣市有平南、防城、岑溪、藤縣；20萬畝以上有容縣、蒼梧，10萬畝以上有上思縣。廣西肉桂建成了我國最大的肉桂生產(chǎn)基地。年產(chǎn)桂皮3萬噸以上、桂油約1000噸，種植面積和桂皮產(chǎn)量占全國的50％以上。桂皮出口和桂油的加工出口量均占全國總量的60％以上。 　　2008年，經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核通過，決定對廣西肉桂實(shí)施國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。. 　　保護(hù)范圍 　　廣西肉桂地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以《廣西壯族自治區(qū)人民政府關(guān)于劃定廣西八角肉桂地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)地范圍建議的函》（桂政函〔2006〕7號）提出的范圍為準(zhǔn)，為廣西壯族自治區(qū)防城港市防城區(qū)、平南縣、蒼梧縣、岑溪市、藤縣5個(gè)縣（市、區(qū)）的全部鄉(xiāng)鎮(zhèn)及那坡縣百合鄉(xiāng)、百南鄉(xiāng)、百都鄉(xiāng)等3個(gè)鄉(xiāng)；東興市東興鎮(zhèn)、馬路鎮(zhèn)、江平鎮(zhèn)等3個(gè)鎮(zhèn)；上思縣南屏鄉(xiāng)；桂平市油麻鎮(zhèn)、羅秀鎮(zhèn)、麻垌鎮(zhèn)、羅播鄉(xiāng)、木根鎮(zhèn)、中沙鎮(zhèn)、中和鎮(zhèn)、石龍鎮(zhèn)、金田林場等9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)林場；昭平縣古袍鎮(zhèn)、五將鎮(zhèn)、富羅鎮(zhèn)、木格鄉(xiāng)、馬江鎮(zhèn)、富裕鄉(xiāng)、庇江鄉(xiāng)、走馬鄉(xiāng)等8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)；梧州市蝶山區(qū)長洲鎮(zhèn)、夏郢鎮(zhèn)等2個(gè)鎮(zhèn)；蒙山縣陳塘鎮(zhèn)、黃村鎮(zhèn)等2個(gè)鎮(zhèn)；玉林市福綿區(qū)成均鎮(zhèn)；-浪平鄉(xiāng)；容縣十里鄉(xiāng)、縣底鎮(zhèn)、自良鎮(zhèn)、浪水鄉(xiāng)、松山鎮(zhèn)、羅江鎮(zhèn)、石頭鎮(zhèn)等7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)；北流市六麻鎮(zhèn)、平政鎮(zhèn)、六靖鎮(zhèn)、隆盛鎮(zhèn)等4個(gè)鎮(zhèn)；興業(yè)縣城隍鎮(zhèn)、北市鎮(zhèn)等2個(gè)鎮(zhèn)；陸川縣陸川林場等44個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域。.

　　是壯族支系偏人的彈撥弦鳴樂器。偏語稱鼎叮。由樂器發(fā)聲諧音而得名。歷史悠久，形制獨(dú)特，音色圓潤明亮，常用于獨(dú)奏或?yàn)楦?、舞伴奏，深受偏人喜愛。流行于廣西壯族自治區(qū)防城各族自治縣、寧明和龍州等地。至今已經(jīng)有上千年歷史。 　　　已在壯族支系偏人中流傳。原為天婆（巫婆）為人禳災(zāi)治病時(shí)所用，后來，這種巫術(shù)性質(zhì)的彈琴歌舞演變?yōu)槿罕娦缘膴蕵坊顒?，但仍稱唱天、彈天、跳天。所用樂器便稱天琴。傳統(tǒng)天琴長約120厘米。琴桿木制，雕龍紋。琴頭雕成鳳形、帥印、太陽或月亮形，左右各置一木制弦軸。琴筒用葫蘆或麻竹筒制。呈半球狀，厚10厘米，前11膠麻竹殼或薄桐木板，面徑11厘米，后端鏤刻花紋為音窗。竹制琴碼，張絲弦。琴體各部可拆裝組合，便于攜帶?，F(xiàn)代天琴，琴桿長90厘米、呈半圓柱狀，桿身無飾。琴頭平頂，琴筒天麻竹或鐵制，圓形，直徑10厘米，蒙蛇蟒皮，張絲弦或尼龍弦。定弦c1、g或d1、g。里弦定高音，外弦定低音。音域g—g3。 　　天琴的傳說 　　　　傳說在很早以前，在十萬大山南麓的壯族偏人山寨里，有一對非常要好的青年人，男的叫農(nóng)端，女的叫農(nóng)亞，兩人經(jīng)常結(jié)伴上山砍柴。有一天，兩人在一個(gè)巖洞口聽到洞中傳來悅耳的 “叮咚”之聲，循聲而入看見一個(gè)水潭，上面巖壁中滲出許多小水珠正向潭中滴落。他倆聽著這美妙動人的樂音，頓覺心曠神怡、耳聰目明。他倆想把這神奇的聲音帶回山寨去，讓鄉(xiāng)親們一起來分享。農(nóng)亞想了想說道：“我們何不做一個(gè)也能發(fā)出這種聲音的東西呢?”于是二人在山中找來一個(gè)葫蘆殼、一根木桿，將木桿插進(jìn)葫蘆里，繃上野藤的細(xì)絲條，果然彈出 了“鼎?！敝?，恰似“叮咚”的山泉之音。山寨里的人們聽了無不拍手稱贊，一位長者還以發(fā)音把它叫作“鼎?！薄｀l(xiāng)親們照樣學(xué)做起來，鼎叮很快盛行全寨。琴聲傳到天上，玉皇大帝派天使下凡將農(nóng)端、農(nóng)亞召去，后來他倆在天上成了歌仙，終日給玉皇大帝彈琴唱歌， 難得下凡。為消除鄉(xiāng)親們的思念，每年正月初一到十五，趁天門開啟之時(shí)，他倆便趕回凡間 與鄉(xiāng)親們聚會歌舞。平時(shí)偏人有事相求，也焚香請他們下來歌舞一番。這種活動后來成為固定形式，定名為“跳天”。直到今天，每逢壯族傳統(tǒng)節(jié)日，偏人都要舉行群眾性的“跳天”文娛活動。鼎叮則是這種活動中使用的唯一樂器，故此稱之為天琴。?

　　防城卷粉是選用優(yōu)質(zhì)大米（一般的大米沒有韌性），經(jīng)過一夜浸泡，用石磨磨成槳備用；然后用勺把約八十克的米槳均勻地倒在蒸格（已經(jīng)燒開的鍋）上蓋好；等看到冒出蒸汽時(shí)就可以把蒸格拿下，再把配料（配料一般是由云耳，肉碎，蝦肉等組成）均勻地灑在薄薄的.透明的.細(xì)膩潤滑的米粉上，再用一條細(xì)細(xì)的竹子一卷；一條晶瑩透亮，熱氣騰騰的卷粉就到了你的面前，你的面前早已有了一碟肉未上湯，你可以把卷粉放到湯碟上慢慢享用，你能吃醋的話，也可以加醋；一般每人能吃五條吧，很便宜的。 　　防城卷粉是七九年越南排華時(shí)華僑同胞傳回去來的；開始是一兩家，發(fā)展到現(xiàn)在就很多了，有條小街兩面都是粉店；如果你想去吃卷粉，隨便在哪個(gè)地方，只要你花2元錢坐上三輪車，叫他到卷粉店就行了，很容易找的呀。如果你到防城港市的防城區(qū)，請你去品賞一下全廣西獨(dú)一無二的防城卷粉，這可是早餐的最佳選擇喲。 　　請你去品賞一下全廣西（有可能是全國）獨(dú)一無二的防城港卷粉，這可是早餐的最佳選擇喲。防城港卷粉是選用優(yōu)質(zhì)大米（一般的大米沒有韌性），經(jīng)過一夜浸泡，用石磨磨成槳備用；然后用勺把約80克的米槳均勻地倒在蒸格（已經(jīng)燒開的鍋）上蓋好；等看到冒出蒸汽時(shí)就可以把蒸格拿下，再把配料（配料一般是由云耳，肉碎，蝦肉等組成）均勻地灑在薄薄的.透明的.細(xì)膩潤滑的米粉上，再用一條細(xì)細(xì)的竹子一卷；一條晶瑩透亮，熱氣騰騰的卷粉就到了你的面前?！　⌒畔碓矗焊劭趨^(qū)政府網(wǎng)

　　魷魚屬軟體動物類，是烏賊的一種，體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群游弋于深約20米的海洋中。目前市場看到的魷魚有兩種：一種是軀干部較肥大的魷魚，它的名稱叫“槍烏賊”；一種是軀干部細(xì)長的魷魚，它的名稱叫“柔魚”，小的柔魚俗名叫“小管仔”。 　　槍烏賊科（Loliginidae；squid）， 頭足綱的一科，通稱槍烏賊。約有50種。常活動于淺海中上層，垂直移動范圍可達(dá)百余米。以磷蝦、沙丁魚、銀漢魚、小公魚等為食，本身又為兇猛魚類的獵食對象。 卵子分批成熟，分批產(chǎn)出，卵包于膠質(zhì)卵鞘中，每個(gè)卵鞘隨種類不同包卵幾個(gè)至幾百個(gè)，不同種類的產(chǎn)卵量差別也很大，從幾百個(gè)至幾萬個(gè)。 中國槍烏賊（俗稱“魷魚”），肉質(zhì)細(xì)嫩，干制品稱“魷魚干”，肉質(zhì)特佳，在國內(nèi)外海味市場負(fù)有盛名，年產(chǎn)4～5萬噸，主要漁場在中國福建南部、臺灣、廣東和廣西近海，以及菲律賓、越南和泰國近海。 　　魷魚是最有名的海味珍品，其品質(zhì)上乘，含有大量的蛋白質(zhì)和少量脂肪，還含維生素A，B1，B2等，鮮食和干制均可，是宴會上不可缺少的海珍品 　　( 防城港)

　　黃欖又名青橄欖。果味先澀后甘，生食可以解渴，解煤氣中毒，治喉嚨中毒，亦可加工成甜欖，甘草欖和順纜等果脯。將欖果搗爛鹽腌汁液治魚骨鯁喉有特效 　　(防城港) 　　橄欖，又名青果，因果實(shí)尚呈青綠色時(shí)即可供鮮食而得名。橄欖果富含鈣質(zhì)和維生素C，于人有大益。它是一種常綠喬木，原產(chǎn)中國?！疤胰钏拈蠙炱摺?，橄欖需栽培7年才掛果，成熟期一般在每年10月左右。新橄欖樹開始結(jié)果很少，每棵僅生產(chǎn)幾千克，25年后才顯著增加，多者可達(dá)500多千克。橄欖樹每結(jié)一次果，次年一般要減產(chǎn)，休息期為一至兩年。故橄欖產(chǎn)量有大小年之分。 　　橄欖樹高，在果子將熟時(shí)，用木釘釘樹，再放少許鹽入樹皮內(nèi)，果實(shí)一旦成熟便自落。橄欖果生食甚佳，用蜜漬、鹽藏后可運(yùn)到遠(yuǎn)方。橄欖樹枝如黑膠的，燒烤時(shí)氣味清烈，稱為欖香。 　　

　　上思香豬為本地豬品種，屬華南型，毛黑白相間，豬體結(jié)實(shí)，身短嘴圓，腳矮骨細(xì)，養(yǎng)至40公斤左右宰食最佳。經(jīng)過加工配料烤制的香豬，色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全。 　　上思香豬，歷史悠久，遠(yuǎn)銷香港，名傳國外。一八三四年開始有養(yǎng)殖香豬的記載，"豬崽以百讀村為著名，因該村池井之水喂豬其肉分外香美故相傳為上思香豬最好也蓄養(yǎng)豬不外糠米而亦由于水性如城內(nèi)莫家港有一池來養(yǎng)豬小腸必成 胎脆而且香" ，從記載中看到，上思香豬不是一個(gè)品種，而因水性育成此種香豬。 　　上思香豬具有肉細(xì)嫩、香、脆、皮薄的特點(diǎn)，可燒烤、炒、臘等多種吃法，曾銷往香港等地，知名度很高，70-80年代外貿(mào)部門還收購本地乳豬供香港市場。 　　香豬肉含蛋白質(zhì)高、脂肪低、營養(yǎng)全面，對美容和保健有特殊效果，對預(yù)防心血管疾病有獨(dú)特功效，是綠色的保健食品。

　　山蒼油 　　山蒼子又名山雞椒、木姜子。均為野生，樹皮綠色，其果實(shí)略成球形，大如黃豆，有濃烈的香味，全樹均含芳香油，可提取-，莖葉均可蒸油，是出口化妝品原料。

　　鳳凰茶 　　鳳凰茶產(chǎn)于鳳凰山，茶場位于海拔800米的鳳凰山中部，土地肥沃，雨量適中，空氣濕潤，形成“晴時(shí)早晚遍地霧，陰時(shí)成天滿山云”的特殊氣候環(huán)境，所產(chǎn)茶葉色澤翠綠，茶芽粗壯，加工后色澤銀灰，條索緊直纖細(xì)，浸泡片刻，滿杯碧透，清香撲鼻，雖三換其水而味不淡。曾多次被評為欽州地區(qū)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，在區(qū)內(nèi)外享有一定聲譽(yù)。

　　甜筍 　　縣內(nèi)種植甜筍歷史悠久，氣候環(huán)境適宜，所產(chǎn)甜筍大個(gè)達(dá)5公斤以上，一般2-4公斤，甜筍素為民間宴席佳肴?？h內(nèi)以平福、華蘭、南屏、叫安、公正、東屏為盛產(chǎn)區(qū)。

　　香菇，俗稱香信，產(chǎn)于十萬大山，是縣內(nèi)傳統(tǒng)出口產(chǎn)品。傳統(tǒng)生產(chǎn)方法是在每年冬11月-12月選天氣晴朗的日子，將能生長香菇的樹木歡伐倒地（能生長香菇的樹有46種，常見的有菇豆杜英、楓樹、楮樹等），待二、三個(gè)月后把樹桿砍成若干段，用刀斧將木表皮成若干刀口，然后擱放于濕潤、蔭涼的溝邊或樹根下，待第二年冬季即開始長菇。用這種傳統(tǒng)方法生產(chǎn)出來的香菇雖個(gè)小，但菇肥肉厚，色澤棕黃，醇香脆嫩，營養(yǎng)豐富。 　　

　　魚元和魚餅是十萬大山北麓壯族人歷來最喜歡的魚類菜譜，婚宴酒席上都會有這兩種菜譜出現(xiàn)。魚元和魚餅一般用鯪魚來做比較好吃，因?yàn)轹N魚肉質(zhì)結(jié)實(shí)，吃起來香脆清甜鮮嫩，非常爽口，也有用其他魚類做的，如白鯪魚。魚元銀白色球形狀象征著銀錠；魚餅金黃色球形狀（放涼后金色的球形有些凹）象征著金子。魚元和魚餅在一起寓意著“金銀財(cái)寶滾滾而來”。 　　　　信息來源：上思縣人民政府門戶網(wǎng)站

　　天桃 　　天桃為常綠喬木，樹高達(dá)20多米，胸徑有1米以上。天桃立春開花，夏至果熟，產(chǎn)果有大、小年之分；天桃果大如雞蛋，果皮淡黃，含豐富的甲種維生素，鮮吃、泡酒、也可加工罐頭或制成果脯。木材堅(jiān)重，紋理細(xì)致，耐腐無柱，為制造高級家具的優(yōu)質(zhì)用材。天桃樹歷經(jīng)數(shù)百年仍綠樹成蔭，果實(shí)累累，群眾多喜種于屋旁村邊，全縣現(xiàn)有天桃樹數(shù)千株?！　?暫無圖片，歡迎提供。)

　　芒芯 　　縣內(nèi)芒芯資源豐富，以南屏、叫安、平福、公正等鄉(xiāng)為主要產(chǎn)區(qū)。上思芒芯柔韌，金黃色，是編織工藝品的上乘原料。　　(暫無圖片，歡迎提供。)

　　香糯是上思名特優(yōu)產(chǎn)品，歷史悠久：自《上思州志 道光版》開始，上思的縣志均有關(guān)于香糯的記載。上思香糯獨(dú)特的品質(zhì)來自上思得天獨(dú)厚的自然環(huán)境、栽培技術(shù)及優(yōu)良品種。 上思香糯1984年被廣西糧食廳評為“名貴品種”； 2004年12月得到廣西農(nóng)業(yè)廳無公害產(chǎn)地認(rèn)定。2006年12月國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會授予上思縣人民政府香糯生產(chǎn)國家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。2013年12月30日獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記。 在上思縣人民政府公布的第一批縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄中，上思沙糕等五項(xiàng)與上思香糯有關(guān)的民間手工技藝名列其中，占全部上思縣第一批縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作總數(shù)（共20項(xiàng)）的四份之一。2013年10月，由上思縣創(chuàng)作的地域風(fēng)情音樂劇《香糯香》獲參加第十屆中國文化藝術(shù)節(jié)“群星獎(jiǎng)”戲劇門類作品決賽優(yōu)秀獎(jiǎng)。 　　上思香糯是上思縣的特產(chǎn)，其具有米質(zhì)純凈，潔白如玉，香氣濃郁，制成各種食品柔軟，粘性強(qiáng)，如蒸之糯米飯粒油光閃亮，香甜可口，擠能成團(tuán)，放能膨松，軟滑而帶粘，口感好，氣味芳香，故有“一田種糯遍垌香，一家蒸糯全村香”之說，是民間逢年過節(jié)用作粽粑、年糕、米花、湯圓、糍粑、糯米飯等具有地方特色風(fēng)味美食的上乘原料，長期吃用對人體有保健效果。 　　幾年來，上思縣把香糯種植作為發(fā)展地方特色產(chǎn)品、增加農(nóng)民收入的重要措施來抓，每年全縣上思香糯的種植面積都在５萬畝左右。同時(shí)為了保持香糯的優(yōu)良品質(zhì)，這個(gè)縣實(shí)行了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，建立了無公害生產(chǎn)基地，農(nóng)業(yè)技術(shù)部門認(rèn)真指導(dǎo)農(nóng)戶選留種子，抓好提純復(fù)壯工作，并指導(dǎo)農(nóng)戶選用遠(yuǎn)離污染源、農(nóng)田生態(tài)環(huán)境好，灌溉水流及大氣質(zhì)量符合無公害生產(chǎn)條件的田垌種植，生產(chǎn)出的產(chǎn)品達(dá)到了綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。去年經(jīng)自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定，上思縣為水稻無公害生產(chǎn)基地，今年又將上思香糯送往國家農(nóng)業(yè)部化驗(yàn)審定，結(jié)果產(chǎn)品完全符合無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。 　　國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定上思香糯為無公害農(nóng)產(chǎn)品，并頒發(fā)了無公害農(nóng)產(chǎn)品證書。這是防城港市第一個(gè)獲得農(nóng)業(yè)部認(rèn)定的無公害農(nóng)產(chǎn)品。2013年，上思縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站申報(bào)的“上思香糯”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評審，實(shí)施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。 　　國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定上思香糯為無公害農(nóng)產(chǎn)品，并頒發(fā)了無公害農(nóng)產(chǎn)品證書。這是防城港市第一個(gè)獲得農(nóng)業(yè)部認(rèn)定的無公害農(nóng)產(chǎn)品。 　　上思是一片神奇而美麗的土地。那里有很多有名的土特產(chǎn)，香糯米是其中之一。 　　香糯是上思名特優(yōu)產(chǎn)品，馳名區(qū)內(nèi)外，1984年經(jīng)過區(qū)糧食廳召開三十二個(gè)縣市的糯谷品質(zhì)鑒定，上思香糯與三江黑糯被評為“名貴品種”。據(jù)《上思縣志》（2000年版）記載：上思種植香糯歷史悠久，該品種是上思特定的土壤氣候條件和廣大農(nóng)民精心選育及栽培管理下育成的優(yōu)良品種。其具有米質(zhì)純凈，潔白如玉，香氣濃郁，制成各種食品柔軟，粘性強(qiáng)，如蒸之糯米飯粒油光閃亮，香甜可口，擠能成團(tuán)，放能膨松，軟滑而帶粘，口感好，氣味芳香，故有“一田種糯遍垌香，一家蒸糯全村香”之說，是民間逢年過節(jié)用作粽粑、年糕、米花、湯圓、糍粑、糯米飯等具有地方特色風(fēng)味美食的上乘原料，長期吃用對人體有保健效果。 　　幾年來，上思縣把香糯種植作為發(fā)展地方特色產(chǎn)品、增加農(nóng)民收入的重要措施來抓，每年全縣上思香糯的種植面積都在５萬畝左右。同時(shí)為了保持香糯的優(yōu)良品質(zhì)，這個(gè)縣實(shí)行了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，建立了無公害生產(chǎn)基地，農(nóng)業(yè)技術(shù)部門認(rèn)真指導(dǎo)農(nóng)戶選留種子，抓好提純復(fù)壯工作，并指導(dǎo)農(nóng)戶選用遠(yuǎn)離污染源、農(nóng)田生態(tài)環(huán)境好，灌溉水流及大氣質(zhì)量符合無公害生產(chǎn)條件的田垌種植，生產(chǎn)出的產(chǎn)品達(dá)到了綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。去年經(jīng)自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定，上思縣為水稻無公害生產(chǎn)基地，今年又將上思香糯送往國家農(nóng)業(yè)部化驗(yàn)審定，結(jié)果產(chǎn)品完全符合無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。 　　2013年，上思縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站申報(bào)的“上思香糯”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評審，實(shí)施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。 　　地域范圍 　　上思香糯農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括上思縣思陽鎮(zhèn)、在妙鎮(zhèn)、叫安鄉(xiāng)、平福鄉(xiāng)、華蘭鄉(xiāng)、南屏鄉(xiāng)、那琴鄉(xiāng)、公正鄉(xiāng)等8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)及其管轄的80個(gè)行政村和國有昌菱農(nóng)場。保護(hù)范圍位于北回歸線以南，東經(jīng)107°32′－108°16′，北緯21°44′－22°12′。保護(hù)面積5.5萬畝，產(chǎn)量1.5萬噸。