導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
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| 大河家雞蛋皮核桃 | 翻開(kāi)《臨夏回族自治州志》、《積石山縣志》，在志書(shū)前集中排列的彩色圖片中，各有一幅題名《薄皮核桃》和《大河家雞蛋皮核桃》的彩色照片與其它地方名產(chǎn)照片排列在一起。照片中盛在碟子里的核桃，殼光滑，有幾顆殼已弄破，露出飽滿(mǎn)略呈淡黃色的核桃仁，可以看出其殼很薄，桃仁間沒(méi)有夾層。這就是名聞遐邇的大河家雞蛋皮核桃。《臨夏回族自治州志·林業(yè)志》寫(xiě)道："大河家核桃種植資源豐富，據(jù)1964年省、州果樹(shù)資源調(diào)查：有六月黃、大0、雞蛋皮、鴨蛋、石拿、綿核桃、大三棱、小三棱、柴核桃等。雞蛋皮核桃最出名。" 核桃亦稱(chēng)胡桃，胡桃科，落葉喬木，樹(shù)高20-40米不等，樹(shù)冠覆蓋面可達(dá)400-1200平方米，初夏開(kāi)花，單性、雌雄同株，柔荑花序下垂，核果稱(chēng)橢圓形或球形。仁富含油質(zhì)，醇肥味美，可食用、榨油，也可入藥，性溫味甘，功能溫沛補(bǔ)腎，主治虛寒喘咳、腎虛腰痛等癥。營(yíng)養(yǎng)豐富，是健腦之上品。積石山核桃栽植有2000多年歷史，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有栽培，品種較多，年產(chǎn)量在10萬(wàn)公斤左右，但以大河家鎮(zhèn)、四堡子鄉(xiāng)雞蛋皮最為有名，這種核桃殼光滑而薄，似"雞蛋皮"，用手輕輕一捏即可破殼，脫仁容易，仁醇肥香甜，品質(zhì)優(yōu)良且出仁率高。產(chǎn)量較高，單株產(chǎn)量可達(dá)90-120公斤。但掛果樹(shù)不多，沒(méi)形成規(guī)模，產(chǎn)品供不應(yīng)求，近年已引起自治縣0高度重視，扶持發(fā)展這種地方特產(chǎn)，已在大河家、四堡子建立苗圃約十畝，每年可出苗2000余株，并已栽植500余畝，相信雞蛋皮核桃這一地方名產(chǎn)一定會(huì)成為自治縣特色經(jīng)濟(jì)中的拳頭產(chǎn)品。（《積石山史話(huà)》董克義） 大河家雞蛋皮核桃產(chǎn)地范圍為甘肅省積石縣大河家鎮(zhèn)、劉集鄉(xiāng)、石塬鄉(xiāng)、柳溝鄉(xiāng)、關(guān)家川鄉(xiāng)、胡林家鄉(xiāng)、安集鄉(xiāng)、銀川鄉(xiāng)、鋪川鄉(xiāng)9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 一、品種 當(dāng)?shù)卦颂移贩N。 二、立地條件 產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔1700m至1950m，土壤為黑壚土、紅土，土壤pH值6.3至8.2，有機(jī)質(zhì)含量≥1%，土壤厚度≥1m。 三、栽培管理 1．苗木：以普通實(shí)生苗為砧木的嫁接苗。 2．定植：定植時(shí)間是4月中下旬，定植株行距果糧間作采用6×8m或8×9m，每公頃≤139株；純園栽培采用3×5m或4×6m，每公頃≤417株。 3．施肥：以有機(jī)肥為主，幼樹(shù)每年每株施用腐熟有機(jī)肥15kg；初果期樹(shù)每年每株施用腐熟有機(jī)肥25kg；盛果期樹(shù)每年每株施用腐熟有機(jī)肥35kg。 4．整形修剪：樹(shù)冠內(nèi)枝條分布均勻，保證通風(fēng)透光。 5．鮮果采收：當(dāng)全株1/3以上青果自然開(kāi)裂時(shí)即可采收。 6．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等使用必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。 四、加工 1．脫青皮：在采收當(dāng)天不能脫皮的，堆漚后及時(shí)脫皮。 2．干燥：曬干或烘干至堅(jiān)果含水率≤8%。 五、質(zhì)量特色 1．感官特色： 果形 殼面特征 外殼顏色 種仁色澤 口感 卵圓形 縫合線(xiàn)緊密，果面光滑 淺黃色 黃白色 香甜 ?。玻砘笜?biāo)： 單果重（g） 殼厚度（mm） 出仁率（%） 脂肪含量（%） 蛋白質(zhì)含量（%） ?。?.0 1.0～1.6 50%～60% ＞52 ＞16 ?。常踩捌渌|(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。 下一篇：積石釀皮 |
| 面腸 | 面腸 |
| 干馃 | 牋干馃為精美的油煎食品。積石山縣穆斯林在節(jié)日和喜慶日子，必做干馃招待客人，并饋贈(zèng)親戚、鄰里。 牋牋干馃有嵌花、蜜餞和造型之分。嵌花干馃的做法是：將精粉調(diào)成純白面團(tuán)，再添加有棗泥、紅糖、食色等輔料的褐色面團(tuán)，幾經(jīng)揉搓，切割鑲嵌，切片油煎，即成五彩繽紛、琳瑯滿(mǎn)目的嵌花馃馃，因添加之輔料不同、添加輔料面團(tuán)的嵌入形制和組合方法不同，干馃的圖案千姿百態(tài)，豐富多彩?！懊垧T馃馃”則將加入雞蛋等各種豐富營(yíng)養(yǎng)的面團(tuán)，或切片，或掐丸，下鍋油煎，再用蜂蜜炒過(guò)，粘上芝麻，酥甜清香，美味可口。做“造型馃馃”，則將各色面團(tuán)搟開(kāi)，切割組合，捏成各種花卉、昆蟲(chóng)、飛禽等吉祥物形狀，下鍋油煎而成，形態(tài)生動(dòng)，惟妙惟肖，這種馃馃簡(jiǎn)直是一種精美的藝術(shù)品，拿起來(lái)舍不得放到嘴里。干馃地制做充分表現(xiàn)了穆斯林婦女的心靈手巧和審美情趣。 下一篇：盤(pán)馓 |
| 積石釀皮 | 積石釀皮: 牋牋臨夏釀皮子享譽(yù)三隴，已成名小吃。積石釀皮和臨夏釀皮是一樣的，它是各族人民非常喜歡的風(fēng)味小吃。制作時(shí)選用優(yōu)質(zhì)面粉，用涼水調(diào)成面團(tuán)，在盆中揉搓水洗，分出淀粉和面筋。而后在淀粉中加入適量水、鹽、堿，調(diào)成面漿，舀入平底盤(pán)上鍋蒸熟，上面擦上一層熟油，逐次將面漿蒸完為止。再把面筋上籠蒸熟。吃時(shí)將釀皮切成條，面筋切成片裝盤(pán)，再調(diào)上油潑辣子、芥末、蒜泥、芝麻醬、精鹽、香醋等佐料即可。上好的釀皮子色澤鮮亮，質(zhì)地柔韌，吃起來(lái)咸、酸、香、辣、鮮五味俱全，清爽適口，別具風(fēng)味，特別是盛夏酷暑，一碗釀皮子下肚，精柔爽口，全身清涼，暑氣頓消。 下一篇：筏子面腸 |
| 阜地手抓羊肉 | 牋手抓羊肉是積石山各族人民非常喜歡的傳統(tǒng)風(fēng)味名品，因不用筷子用手抓食，故名。選用阜地羊（即本地飼養(yǎng)的棧羊）屠宰，這種肉膘肉相間，肉質(zhì)細(xì)嫩，肥而不膩，味道綿長(zhǎng)，少膻腥味。宰后把整羊剁成兩半入鍋加入冷水烹煮，準(zhǔn)確把握火候，先用旺火燒沸，撇去血沫，加入花椒、干姜等調(diào)味品，改由小火慢煮，待血水將干未干之時(shí)撈出，剁為大塊，裝盤(pán)上席，手抓醮椒鹽就大蒜而食，味道清爽，鮮香無(wú)比?，F(xiàn)在餐館中還開(kāi)發(fā)成系列手抓羊肉——胸叉、腿子、背子、肋條、尾骨，各部位的肉，嫩、老、肥、瘦、粗、細(xì)各異，獨(dú)具風(fēng)味?，F(xiàn)在，無(wú)論是餐廳中還是城鄉(xiāng)宴席上，手抓羊肉是不可缺的一道名菜。 下一篇：隴南核桃 |
| 隴南核桃 | 隴南核桃：以甘肅省隴南地區(qū)產(chǎn)量最多，以大河家鄉(xiāng)所產(chǎn)個(gè)大油多，皮薄如紙，出油率高，質(zhì)量最優(yōu)。核桃生長(zhǎng)歷史已2000年左右。 四堡子鄉(xiāng)：冬果梨、核桃久負(fù)盛名。 四堡子鄉(xiāng)中莊村：所產(chǎn)核桃、冬果梨聞名。 大河家鄉(xiāng)：冬果梨、核桃出名。 下一篇：保安腰刀 |
| 保安腰刀 | 保安腰刀享有盛名。下一篇：筏子 |
| 筏子 | 筏子 |
| 康樂(lè)牛 | 康樂(lè)牛 康樂(lè)縣畜牧技術(shù)推廣站 康樂(lè)縣是我省肉牛大縣，目前已發(fā)展成為甘肅中南部肉牛繁殖、育肥、加工營(yíng)銷(xiāo)中心。近年來(lái)康樂(lè)縣以肉牛為龍頭的草食畜牧業(yè)作為富民強(qiáng)縣的一大支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)培育，按照“公司＋基地＋協(xié)會(huì)+農(nóng)戶(hù)”的模式，探索出被省內(nèi)外政府、企業(yè)廣泛借鑒的“政府引導(dǎo)、協(xié)會(huì)組織、龍頭帶動(dòng)、農(nóng)戶(hù)參與、科技支撐、市場(chǎng)運(yùn)作”的“康樂(lè)模式”。目前，康樂(lè)縣已被甘肅省確定為全省肉牛大縣，成為甘肅中南部肉牛繁殖、育肥、加工營(yíng)銷(xiāo)中心。 康樂(lè)縣把肉牛產(chǎn)業(yè)作為富民強(qiáng)縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，通過(guò)財(cái)政配套、資金扶持、項(xiàng)目支撐、社會(huì)化服務(wù)，做強(qiáng)龍頭企業(yè)，做大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，有力地促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上，創(chuàng)立和推廣了“政府引導(dǎo)、龍頭帶動(dòng)、科技支撐、協(xié)會(huì)組織、基地參與、市場(chǎng)運(yùn)作”的“康樂(lè)”模式；在融資環(huán)節(jié)上，率先成立了擔(dān)保公司，實(shí)現(xiàn)資金放大增量，有效解決了投入不足的問(wèn)題。在全產(chǎn)業(yè)鏈上建立了良好的發(fā)展機(jī)制，探索出了新模式，對(duì)甘肅省現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展起到了積極的示范帶動(dòng)作用。下一篇：蓮花山花兒會(huì) |
| 東鄉(xiāng)手抓羊肉 | 手抓羊肉是臨夏頗具代表性的一道名吃。有一種流傳：“說(shuō)起手抓，想起臨夏”， “客人來(lái)了，不吃頓手抓，枉來(lái)臨夏”。所以手抓羊肉幾乎成了河州飲食文化的代表作。據(jù)考證，臨夏古稱(chēng)“枹罕”，河州羊又稱(chēng)“棧羊”，曾是朝廷貢品， “棧罕赤髓羯羊肉”，歷來(lái)出名。我州東鄉(xiāng)族自治縣山大溝深，干旱少雨，牧草含水量少，肥壯，富有營(yíng)養(yǎng)，因而東鄉(xiāng)羊肉膘肥肉嫩，肉質(zhì)纖維少且細(xì)膩，含有豐富的蛋白質(zhì)及多種微量無(wú)素，久食能壇強(qiáng)人體抵抗力及免疫功能，具有溫腎壯涵F強(qiáng)體提神，補(bǔ)脾健胃，美容養(yǎng)顏，延年益壽等作用。據(jù)說(shuō)，河州姑娘肌膚嬌嫩，靚麗多姿，臉上水露露的， “紅處紅，白處白”，與從小食羊肉有關(guān)。 手抓羊肉一般帶骨，多切成條形或塊狀，因直接用手抓食而得名。用于制做手抓羊肉的羊大都選用羯羊，以羯羊羔最佳。手抓羊肉的做法、吃法名堂很多，各具特色，風(fēng)味不同。最著名的有東鄉(xiāng)手抓、桶子肉、汆羊肉等。招待客人上席時(shí)，若突出地方民族風(fēng)味，一般上系列手抓，若單盤(pán)上席一般用羊肋條。 地域范圍 甘肅省東鄉(xiāng)族自治縣的鎖南、春臺(tái)、柳樹(shù)、大樹(shù)、北嶺、龍泉、董嶺、考勒、沿嶺、汪集、高山、風(fēng)山、車(chē)家灣、免古池、坪莊、那勒寺、趙家、五家、果園、百和、關(guān)卜、東塬、河灘、唐汪、達(dá)板 25個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn) 特定品質(zhì) 東鄉(xiāng)羊肉不僅具有營(yíng)養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)溫中，強(qiáng)骨壯陽(yáng)的功效，而且肉質(zhì)細(xì)嫩，不膻不膩，醇香可口，鮮美無(wú)比。 文化典故 東鄉(xiāng)羊肉在歷史上就很有名氣，早在南北朝前后，是帝王的貢品，到了明代還有“貢湯羊87只”的記載（明嘉靖《河州志》卷1），稱(chēng)之為“枹罕赤髓羯羊肉”，也叫“枹地羊”，就是枹縣境（包括今東鄉(xiāng)地區(qū)，當(dāng)時(shí)尚無(wú)稱(chēng)為“東鄉(xiāng)”的地名，“東鄉(xiāng)”二字產(chǎn)生于清康熙末）的紅骨骨髓的羯羊，朝廷指名要食赤髓的“枹地羊”。東鄉(xiāng)羊也叫“枹地羊”由此而來(lái)。 下一篇：唐汪川杏 |
| 劉家峽西紅柿 | “劉家峽西紅柿”形狀個(gè)大而圓、果形整齊、形美色艷、單果重300克-500克、光澤紅亮，酸甜可口，每百克西紅柿富含維生素A92毫克、維生素C19毫克等多種營(yíng)養(yǎng)成分，產(chǎn)地分布于太極鎮(zhèn)、劉家峽鎮(zhèn)等5個(gè)鎮(zhèn)，50個(gè)村。 永靖西紅柿有其獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)：一是產(chǎn)量高。永靖的川水地大部分土壤屬于砂壤土，光照充足，水源豐富，適宜西紅柿的生長(zhǎng)。二是質(zhì)量好。永靖生產(chǎn)的西紅柿個(gè)大而圓，果形整齊，單果重0.3公斤～0.5公斤，色澤紅亮，味酸甜，口感好。果肉皮層厚，耐擠壓能力強(qiáng)，便于貯藏和長(zhǎng)途運(yùn)輸。 永靖的大棚蔬菜已有近20年的發(fā)展歷史，近年來(lái)發(fā)展更為迅速。種植面積達(dá)1.1萬(wàn)畝，其中西紅柿種植面積0.8萬(wàn)畝，畝產(chǎn)高達(dá)8000公斤，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著，并具有很高的市場(chǎng)信譽(yù)。永靖西紅柿有其獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)：一是產(chǎn)量高。永靖的川水地大部分土壤屬于砂壤土，光照充足，水源豐富，適宜西紅柿的生長(zhǎng)。二是質(zhì)量好。永靖生產(chǎn)的西紅柿個(gè)大而圓，果形整齊，單果重0.3公斤～0.5公斤，色澤紅亮，味酸甜，口感好。果肉皮層厚，耐擠壓能力強(qiáng)，便于貯藏和長(zhǎng)途運(yùn)輸。三是上市早，成熟期集中。由于永靖境內(nèi)具有西紅柿生長(zhǎng)的光照條件和適宜的土壤，使不同類(lèi)型，有不同時(shí)間的成熟期，可滿(mǎn)足廣大消費(fèi)者的需求，它以年銷(xiāo)6.4萬(wàn)噸的紀(jì)錄在城鄉(xiāng)市場(chǎng)獨(dú)占鰲頭。為當(dāng)?shù)厝罕娮呱现赂恢反蜷_(kāi)了一條順利通道。 櫻桃西紅柿屬番茄，屬一年生蔬菜，是番茄半栽培亞種中的一個(gè)變種，原產(chǎn)南美洲熱帶秘魯，從80年代開(kāi)始在全世界迅速發(fā)展，我國(guó)90年代初引進(jìn)，永靖縣99年引種試驗(yàn)溫室栽培獲成功。櫻桃西紅柿以成熟果實(shí)供食，酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，完熟果實(shí)糖度達(dá)7-8度，每100克果中水份90克左右，碳水化合物2.5-3.8克，蛋白質(zhì)0.6-1.2克，維生素C20-30毫克以及胡蘿卜素、維生素丙、礦物質(zhì)等，可當(dāng)成水果生食或當(dāng)菜肴熟食，也能制成罐頭等，具有獨(dú)特風(fēng)味，其果汁對(duì)肝臟病有特效，有利尿、保腎之功效，其果皮中含有與維生素D作用相同的物質(zhì)，可降低血壓，預(yù)防動(dòng)脈硬化、腦溢血等病癥。 劉家峽西紅柿為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。 地域范圍為甘肅省永靖縣太極鎮(zhèn)、劉家峽鎮(zhèn)、峴塬鎮(zhèn)、三塬鎮(zhèn)、鹽鍋峽鎮(zhèn)、西河鎮(zhèn)共六個(gè)鎮(zhèn)五十個(gè)村。 下一篇：劉家峽紅棗 |
| 和政啤特果 | 特果原名皮囊果（當(dāng)?shù)厝艘卜Q(chēng)“芽面包”、酸巴梨、皮胎果）。系薔薇科蘋(píng)果亞科新疆梨系統(tǒng)的一個(gè)地方栽培品種，處于梨屬植物分布的上限。它具有樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健、樹(shù)齡長(zhǎng)、對(duì)土壤要求不嚴(yán)、喜陰濕耐寒、抗病蟲(chóng)害、適應(yīng)性強(qiáng)特點(diǎn)。啤特果果品味酸甜、性溫，含水量有多種氯基酸、糖類(lèi)、維生素和鉀、鈣、鐵等微量元素，是一種品位極高的綠色食品。啤特果具有養(yǎng)胃潤(rùn)肺、消渴止咳、軟化血管等多種保健功能。目前在甘肅省臨夏市和政縣有大面積栽培，啤特果外形似梨，更像凍梨。 啤特果是生長(zhǎng)在甘肅省和政縣海拔2200—2400米山區(qū)的一種獨(dú)特山珍，該樹(shù)種樹(shù)齡高、掛果期長(zhǎng)、產(chǎn)量大。據(jù)考證，樹(shù)齡最高可達(dá)180年，單株產(chǎn)量最高可達(dá)1800公斤左右。是中國(guó)獨(dú)特的山珍果。 截止目前，該縣啤特果栽培面積已達(dá)到9.7萬(wàn)畝，掛果面積3.2萬(wàn)畝，年產(chǎn)量6280噸，果品產(chǎn)值315.6萬(wàn)元；啤特果品加工企業(yè)達(dá)6家，累計(jì)加工果品超過(guò)3000噸，自發(fā)形成產(chǎn)地交易市場(chǎng)4處，年交易量達(dá)2000噸，建成鮮果、果汁貯藏庫(kù)15個(gè)，龍頭企業(yè)加工能力逐步提升，“種植、銷(xiāo)售、加工”的產(chǎn)業(yè)鏈條已逐步形成。同時(shí)，“和政啤特果”、“松鳴巖牌”、“南陽(yáng)牌”、“隕石牌”等名優(yōu)產(chǎn)品品牌在省內(nèi)外市場(chǎng)上的知名度和影響力也不斷擴(kuò)大。在甘肅省第二屆林果花卉博覽會(huì)上，“和政啤特果”榮獲“甘肅十大名果”稱(chēng)號(hào)；八八啤特果有限責(zé)任公司生產(chǎn)的啤特果系列飲料榮獲加工類(lèi)“金獎(jiǎng)”；2009年12月，和政縣啤特果協(xié)會(huì)成功注冊(cè)了“和政啤特果”原產(chǎn)地證明商標(biāo)，有效提升了果品附加值，增強(qiáng)了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 特定品質(zhì) 啤特果是生長(zhǎng)在甘肅省和政縣海拔2200—2400米山區(qū)的一種獨(dú)特山珍，該樹(shù)種樹(shù)齡高、掛果期長(zhǎng)、產(chǎn)量大。據(jù)考證，樹(shù)齡最高可達(dá)180年，單株產(chǎn)量最高可達(dá)1800公斤左右。是中國(guó)獨(dú)特的山珍果。 下一篇：和政蕨菜 |
| 臨夏磚雕 | 臨夏磚雕（亦稱(chēng)河州磚雕）是和建筑物緊密結(jié)合的一種實(shí)用藝術(shù)，它源于北宋，成熟于明、清，到近代它又吸收了繪畫(huà)、木雕的藝術(shù)特色，使這一民間藝術(shù)形式更加完美。在臨夏市的一些建筑物上，豐富多彩的磚雕幾乎到處可見(jiàn)了，而紅園和座落在市區(qū)八坊東南面的東公館是臨夏磚雕藝術(shù)保存最集中的地方，其中有不少是出自名家高手的佳作，顯示了臨夏磚雕藝術(shù)的獨(dú)特風(fēng)彩和精湛技藝。 臨夏磚雕，歷史悠久，始于宋金，成熟于明清，完善于當(dāng)代，它以其濃郁的民族特色，古樸典雅的藝術(shù)魅力，出神入化的表現(xiàn)手法，成為河湟文化的主要代表之一，凝結(jié)著臨夏各族人民的智慧和悠久的燦爛文化。其藝術(shù)作品多姿多彩，雕鏤精湛細(xì)致，極具想象力和表現(xiàn)力，主要用于影壁、墻面、門(mén)楣、棰頭等處的建筑裝飾，巧妙地將書(shū)法、繪畫(huà)和雕刻融為一體，栩栩如生，雅俗共賞，博得了中外游客和眾多藝術(shù)家的贊譽(yù)，深受各族群眾喜愛(ài)。 2006 年，被列為國(guó)務(wù)院第一批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并向國(guó)家商標(biāo)局申請(qǐng)注冊(cè)了“河州磚雕”商標(biāo)。同年 10 月份，在全國(guó)第 100 屆廣交會(huì)上引起了1總理、1副總理等領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注，產(chǎn)生了巨大的影響和效應(yīng)。 為了加強(qiáng)特色文化產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，著力打造經(jīng)營(yíng)性文化拳頭產(chǎn)品，使傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，做大做強(qiáng)臨夏磚雕產(chǎn)業(yè)，把我縣磚雕產(chǎn)業(yè)培育成新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)， 2008 年，縣上因勢(shì)利導(dǎo)，按照“小產(chǎn)品、大產(chǎn)業(yè)、大市場(chǎng)”的產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)思路，從磚雕藝人技藝的傳承保護(hù)、提升傳統(tǒng)工藝水平、解決“小而散”問(wèn)題、走好深度開(kāi)發(fā)和規(guī)?；a(chǎn)的路子入手，強(qiáng)化工作措施，加大培育力度，成功興辦神韻磚雕有限責(zé)任公司和能成磚雕有限公司，并迅速發(fā)揮效益，其磚雕產(chǎn)品供不應(yīng)求，成為市場(chǎng)上的“搶手貨”。并于 2008 年 5 月 9 日，在能成磚雕公司成立臨夏州磚雕工程技術(shù)研發(fā)中心，為進(jìn)一步推進(jìn)磚雕產(chǎn)業(yè)技術(shù)進(jìn)步奠定了基礎(chǔ)。 2008 年全縣生產(chǎn)磚雕產(chǎn)品 30000 平方米，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值 3850 萬(wàn)元，占全縣工業(yè)總產(chǎn)值的 11.8% ，目前，磚雕產(chǎn)業(yè)已成為我縣工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新亮點(diǎn)和支柱產(chǎn)業(yè)之一。 甘肅省臨夏市的枹罕鎮(zhèn)、城郊鎮(zhèn)、折橋鎮(zhèn)、南龍鎮(zhèn)；臨夏縣的黃泥灣鄉(xiāng)、尹集鎮(zhèn)、韓集鎮(zhèn)、土橋鎮(zhèn)、新集鎮(zhèn)、馬集鎮(zhèn)、蓮花鎮(zhèn)、先鋒鄉(xiāng)、漫路鄉(xiāng)、紅臺(tái)鄉(xiāng)；和政縣的城關(guān)鎮(zhèn)、三合鎮(zhèn)、馬家堡鎮(zhèn)、買(mǎi)家集鎮(zhèn)、松鳴鎮(zhèn)；廣河縣的城關(guān)鎮(zhèn)、三甲集鎮(zhèn)、祁家集鎮(zhèn)、齊家鎮(zhèn)；康樂(lè)縣的附城鎮(zhèn)、蘇集鎮(zhèn)、蓮麓鎮(zhèn)、虎關(guān)鄉(xiāng)；永靖縣的劉家峽鎮(zhèn)、鹽鍋峽鎮(zhèn)、太極鎮(zhèn)、西河鎮(zhèn)、三塬鄉(xiāng)、峴塬鎮(zhèn)、陳井鎮(zhèn)、三條峴鄉(xiāng)、楊塔鄉(xiāng)；東鄉(xiāng)縣的鎖南鎮(zhèn)、達(dá)板鎮(zhèn)、河灘鎮(zhèn)、唐汪鎮(zhèn)、東塬鄉(xiāng)；積石山縣的吹麻灘鎮(zhèn)、大河家鎮(zhèn)、別藏鎮(zhèn)、居集鎮(zhèn)、劉集鄉(xiāng)、寨子溝鄉(xiāng)、鋪川鄉(xiāng)、銀川鄉(xiāng)、石塬鄉(xiāng)等現(xiàn)轄行政區(qū)域 下一篇：臨夏大理石 |
| 臨夏大紅袍 | 臨夏縣北塬地區(qū)土地資源豐富，光照充足，氣候溫和，平均海拔1735-2206米之間，平均氣溫6.4°C-7.7°C。受劉家峽水庫(kù)氣候影響，加之從大夏河引水上塬，適宜花椒種植。 在土地承包到戶(hù)前，花椒在縣境內(nèi)有一些零星種植，因數(shù)量少，只能自給自足，經(jīng)濟(jì)效益甚微。1981年，臨夏縣蓮花鎮(zhèn)加大花椒種植面積，采取椒糧混種方式，經(jīng)濟(jì)效益比單純種植糧食高2.7倍。1985年，全縣花椒種植面積1239畝，年產(chǎn)花椒38.5萬(wàn)噸。1988年后，響應(yīng)臨夏縣委、縣政府"花椒滿(mǎn)山，果樹(shù)滿(mǎn)川"的號(hào)召，蓮花鎮(zhèn)率先從育苗入手，充分利用荒山溝壑、田邊地梗，大力種植花椒，其他各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也開(kāi)始逐步推廣花椒種植。至1992年，蓮花、南塬花椒基地面積達(dá)9.14萬(wàn)畝，其中蓮花鎮(zhèn)產(chǎn)花椒11.4噸，收入37.6萬(wàn)元，戶(hù)均209元，經(jīng)濟(jì)效益顯著。1999年實(shí)施退耕還林工程，臨夏縣充分利用當(dāng)?shù)貧夂?、土壤等自然?yōu)勢(shì)，把建設(shè)花椒基地作為退耕還林的重點(diǎn)措施，提出"抓蓮花，促南塬，帶全縣，建設(shè)20萬(wàn)畝花椒基地"的奮斗目標(biāo)，按照"集中連片，規(guī)模種植，整體推進(jìn)"思路，采取縣上抓組織、抓扶持、抓推廣，鄉(xiāng)上抓規(guī)模、抓基地、抓落實(shí)，部門(mén)抓指導(dǎo)、抓技術(shù)、抓服務(wù)的工作措施，從資金、政策等方面給予大力支持。同時(shí)大力開(kāi)發(fā)"四荒地"資源，鼓勵(lì)科技人員、致富能人承包花椒造林項(xiàng)目，并邀請(qǐng)省州專(zhuān)家實(shí)地培訓(xùn)種植技術(shù)，花椒基地規(guī)模迅速擴(kuò)大，經(jīng)濟(jì)效益顯著提高，使花椒種植逐步成為以北塬片11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為中心、覆蓋全縣的一大支柱產(chǎn)業(yè)，全縣建成500畝以上集中連片的花椒林33個(gè)，其中2000畝以上的8個(gè)，種植面積平均每年以3萬(wàn)畝的速度遞增。2009年，全縣花椒種植面積達(dá)26.6萬(wàn)畝，其中掛果面積12.2萬(wàn)畝，花椒產(chǎn)量突破2250噸，產(chǎn)值達(dá)到7710萬(wàn)元。經(jīng)濟(jì)效益顯著的蓮花鎮(zhèn)，累計(jì)栽植花椒12300畝（其中荒山荒坡造林6750畝）、87萬(wàn)株（已掛果66萬(wàn)株），戶(hù)均540株，人均121株，全鎮(zhèn)花椒產(chǎn)量突破600噸，收入1000萬(wàn)元以上，戶(hù)均花椒收入5320元，人均花椒收入1180.5元，花椒收入占人均純收入的68%。 縣境內(nèi)花椒有綿椒和刺椒之分，刺椒發(fā)芽早，品質(zhì)好，價(jià)格高，但產(chǎn)量稍低，不耐凍；綿椒發(fā)芽遲，品質(zhì)稍遜，價(jià)格低，但產(chǎn)量高，耐凍。為確保收成，兩種品種均有種植?；貎?nèi)出產(chǎn)的為"大紅袍"花椒，其品質(zhì)優(yōu)良，色澤艷麗，粒大肉厚，味道純正，每年均有四川、山東、青海等地客商慕名前來(lái)收購(gòu)。為做大做強(qiáng)花椒產(chǎn)業(yè)，臨夏縣從蓮花鎮(zhèn)地處臨夏、永靖、東鄉(xiāng)、積石山四縣交接處，水陸交通十分便利的實(shí)際出發(fā)，加大花椒特產(chǎn)宣傳推廣力度，引導(dǎo)成立花椒協(xié)會(huì)，招商引資創(chuàng)辦花椒加工企業(yè)和花椒交易市場(chǎng)，使蓮花逐步發(fā)展成為一個(gè)具有一定規(guī)模的花椒種植示范基地和貿(mào)易集散地，周邊生產(chǎn)的80%的花椒均通過(guò)這里銷(xiāo)往外地。每年8、9月份是萬(wàn)頃塬上最美麗的季節(jié)，數(shù)萬(wàn)畝花椒進(jìn)入成熟期，漫山遍野紅燦燦一片，空氣中彌漫著花椒特有的麻香味，不僅扮靚了黃土臺(tái)塬，而且成了全縣見(jiàn)效快、效益好的一大特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收的當(dāng)家產(chǎn)業(yè)。 下一篇：啤特果 |