導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 柏籽羊 | 柏籽羊產(chǎn)于中陽縣城關(guān)、枝河、暖泉、劉家坪、吳家峁等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。這一帶山石裸露，翠柏遍野，羊群常年放牧在翠柏林中，吃柏籽，飲山泉。其肉味道鮮美，有濃郁的柏籽香味，食而不膩，營養(yǎng)豐富，有暖胃健脾之功能。( 呂梁) |
| 柏子山羊肉 | 柏子山羊肉 柏子山羊肉是中陽縣的著名傳統(tǒng)特產(chǎn)，素以鮮嫩清香、無腥膻味而聞名于省內(nèi)外。被當?shù)厝俗u為“土人參”“補心丸”，頗受消費者的歡迎。 中陽縣地處呂梁山西麓。這里滿山遍野生長著小地柏和古老的柏樹林。這里飼養(yǎng)的山羊，一代又一代地以柏籽、柏葉為食，渴則飲含有相對的山泉水，故產(chǎn)的羊肉風味獨特，柏子羊肉由此得名。因柏籽、柏葉有養(yǎng)心、安神、潤燥之功效，山羊常食此物，在體內(nèi)發(fā)生了作用，所產(chǎn)的羊肉也就與眾不同了，歷來被視為驅(qū)寒滋補珍品，為“三晉百寶”之一。 柏子羊肉肉質(zhì)細密，紋理清晰，味道鮮美，有獨特的柏香味。用這種羊肉烹制出的菜肴，不腥不膻，味美異常。經(jīng)測定，柏子山羊肉蛋白質(zhì)含量為20％多，比一般羊肉高5%左右，脂肪含量為20％左右，熱量達103萬焦耳，磷含量為151毫克，此外肉中還含有各種礦物質(zhì)和維生素B1、B2等營養(yǎng)成分，是一種理想的保健食品。醫(yī)學(xué)界認為：柏子羊肉具有開胃健脾、理氣調(diào)血、養(yǎng)神安心、驅(qū)寒止痛之功效。當?shù)氐睦先?、產(chǎn)婦常把柏子羊肉作為高級滋補美食。老年人若堅持每年吃一只柏子羊之肉，可益壽延年。正因如此，每當宰羊季節(jié)，許多省內(nèi)外的美食家都爭著到此地購買羊肉。 目前，中陽縣已有柏子山羊1．5萬多只，為適應(yīng)改革開放形勢的需要，該縣已成立了柏子羊協(xié)會，專門進行柏子山羊的開發(fā)研究。 |
| 王家莊核桃 | 暖泉鎮(zhèn)位于山西省中陽縣西南，距縣城57公里處，轄15個行政村委，40個自然村，有4421戶，16860口人，總土地面積178平方公里，現(xiàn)有耕地面積33350萬畝，林地12.53萬畝，核桃林面積28600畝，是典型的純農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。 自1999年以來，暖泉鎮(zhèn)緊緊抓住世行項目和退耕還林工程這一難得的發(fā)展機遇，立足實際，科學(xué)規(guī)劃，提出“核桃富民”的發(fā)展思路，扎實推進產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2005年，暖泉鎮(zhèn)又適時提出了“核桃山、米糧川、生態(tài)溝“的發(fā)展模式和核桃林、生態(tài)林兩個覆蓋的發(fā)展目標，加強培育核桃支柱產(chǎn)業(yè)，努力建設(shè)經(jīng)濟與生態(tài)效益相得益彰的綠色鄉(xiāng)鎮(zhèn)，萬畝核桃生態(tài)園建設(shè)取得突破性進展，現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)核桃林1.6萬畝。 王家莊村位于暖泉鎮(zhèn)西部，距鎮(zhèn)8公里，總戶數(shù)260戶，總?cè)丝?60人。全村耕地面積2113畝，2004—2006年完成核桃建設(shè)760畝。 |
| 柏籽羊 | 柏籽羊產(chǎn)于中陽縣城關(guān)、枝河、暖泉、劉家坪、吳家峁等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。這一帶山石裸露，翠柏遍野，羊群常年放牧在翠柏林中，吃柏籽，飲山泉。其肉味道鮮美，有濃郁的柏籽香味，食而不膩，營養(yǎng)豐富，有暖胃健脾之功能。( 呂梁)下一篇：中陽剪紙 |
| 中陽紅棗 | 中陽紅棗 |
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