| 特產 | 簡介 |
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| 臨夏回族磚雕 | 臨夏回族磚雕是富有民族特色的民間工藝品,在西北地區(qū)頗負盛名。當?shù)氐乃略簭R觀、館舍建筑及民宅的山墻影壁、大門通道、屋脊欄桿等處,常?？梢钥吹皆S多精美的磚雕藝術品,令人嘆為觀止。臨夏回族磚雕有著悠久的歷史,北宋年間就已產生,到了明代,工藝發(fā)展成熟,能工巧匠輩出,作品多姿多彩,雕鏤精湛細致,構圖嚴謹?shù)溲?有著極強的想象力和表現(xiàn)力。１９８０年,在臨夏縣南龍發(fā)掘出一座金代磚墓,距今已有８００多年的歷史,從墓內出土了大量的磚雕作品。其中的《龍騰圖》、《仕女圖》、《飛天》等,雖然雕刻技術不如現(xiàn)代精細,但所刻的人物、動物、花卉圖案等,已經達到相當高的水平。臨夏磚雕（亦稱河州磚雕）是和建筑物緊密結合的一種實用藝術，它源于北宋，成熟于明、清，到近代它又吸收了繪畫、木雕的藝術特色，使這一民間藝術形式更加完美。在臨夏市的一些建筑物上，豐富多彩的磚雕幾乎到處可見了，而紅園和坐落在市區(qū)八坊東南面的東公館是臨夏磚雕藝術保存最集中的地方，其中有不少是出自名家高手的佳作，顯示了臨夏磚雕藝術的獨特風采和精湛技藝，因此具有很好的收藏價值。 |
| 廣河甜醅 | 廣河甜醅是甘肅省臨夏回族自治州廣河縣的特色小吃。廣河甜醅醅甘汁爽、色黃質嫩、清香味美，頗受大眾喜愛。 廣河特色小吃文明全國，其中有廣河鍋盔、羊肉、宴席豐盛擺餐、油食，尤其著名的是廣河甜醅和釀皮，它們是廣河的一道亮麗的風景，每逢齋月，廣河甜醅和釀皮供不應求！ 在第四屆中國·甘肅美食節(jié)上，廣河縣伊鑫食品有限公司生產的燕麥清真甜醅榮獲“甘肅名小吃”榮譽稱號。廣河縣伊鑫食品有限公司和廣河縣燕麥郎甜醅店還參加了“風味名優(yōu)小吃展銷會”，以其醅甘汁爽、色黃質嫩、清香味美，頗受大眾喜愛，銷售量和收入均好于當?shù)厥袌觥?/p> |
| 羊肉筏子 | 制作羊肉筏子是極講究的。得用新鮮全羊，先取大腸，經過多道手工整治，清洗潔凈待用；再將心、肝、腰子及精選肉剁細成肉餡，拌上細切蔥白、生姜末、精鹽、胡椒粉，調和好，仔細灌人腸內。將蒸熟的肉腸切段，成1寸許，待鐵鍋油熱時，加蔥花、鮮姜絲，入鍋炒熱至微黃，盛碗。澆上蒜泥、辣椒油、老醋，香氣濃郁襲人。 |
| 廣河皮衣 | 廣河縣 城關鎮(zhèn)泉力村：所產皮衣出名。 (暫無圖片，歡迎提供。) |
| 地區(qū) | 特產 |
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| 寺后子村 |
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| 黃趙家村 |
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| 徐牟家村 |
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| 祁家集村 |
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| 孫家村 |
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| 高家村 |
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| 景家村 |
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| 田家村 |
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| 朱家坪村 |
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| 謝家村 |
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| 蔡王家村 |
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| 何家灣村 |
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| 果園山村 |
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| 黃家溝村 |
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| 陳家灣村 |
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| 李家灣村 |
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