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    青湖路街道特產(chǎn)大全


    特產(chǎn) 簡介
    小海子草魚

      新疆兵團(tuán)第三師小海子水庫位于塔里木盆地西北邊緣、葉爾羌河下游的沖積平原、距離巴楚縣南側(cè)約20公里處的小海子洼地,經(jīng)葉爾羌河引水蓄庫,是第三師圖木舒克市及周邊團(tuán)場主要的水源地。1965年,第三師小海子水庫管理處為充分利用當(dāng)?shù)厮凉鉄豳Y源發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖,引進(jìn)了第一批草魚苗投放水庫養(yǎng)殖,之后每年定期補(bǔ)充苗種。因小海子水庫水面寬闊、水源充沛、水草繁茂,加之當(dāng)?shù)厝照諘r(shí)間長,氣候溫暖,沿途為原始胡楊林帶,無任何工農(nóng)業(yè)污染,水質(zhì)清澈潔凈并呈弱堿性,庫中天然餌料十分豐富,非常適宜水產(chǎn)動物生長。因此,生產(chǎn)的草魚體型修長、體色金黃,肉質(zhì)細(xì)膩、緊致有彈性,口感鮮香、甘美、無腥味,營養(yǎng)、安全、健康。2002年注冊為“昆侖雪”商標(biāo)。2010年被認(rèn)證為有機(jī)食品,更由于其形美味醇,營養(yǎng)含量高,先后獲得中國消費(fèi)者協(xié)會授予的“中國市場放心健康食品”和“中國食品十佳放心品牌”等榮譽(yù),多年來其產(chǎn)品一直暢銷新疆各大市場。   地域范圍   小海子草魚產(chǎn)區(qū)小海子水庫、永安壩南、北庫屬于小海子墾區(qū),位于新疆天山山脈南麓,塔里木盆地西部的塔克拉瑪干沙漠西北邊緣,塔里木河流域的葉爾羌河下游沙漠戈壁沖積平原上。地處農(nóng)三師圖木舒克市境內(nèi),東西長61km,南北寬24km,海拔高度1075-1192m。東與農(nóng)三師工建集團(tuán)接壤、東南與49團(tuán)毗鄰,地理坐標(biāo)為東經(jīng)78°35ˊ-79°01ˊ,北緯39°33ˊ-39°51ˊ,地域保護(hù)范圍為:新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第三師小海子水庫水管處小海子水庫、北閘水產(chǎn)良種繁育場、永安壩南庫、永安壩北庫、托克拉克水庫,庫盤面積280km2,年產(chǎn)魚1000噸。   產(chǎn)品品質(zhì)特性特征  ?。?)外在感官特征:該庫水域水質(zhì)條件好,水草和天然餌料豐富,特別適合魚的生長。采取天然放養(yǎng),使該庫魚具有野生魚特有的品質(zhì)。草魚體型較長,寬厚稍側(cè)偏,呈圓筒形,體型肥滿健康,體色清晰,肉質(zhì)細(xì)膩、滑爽,無任何異味,口感鮮美、醇正,有勁道。 (2)內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):蛋白質(zhì)含量為18.4%;不飽和脂肪酸中對人有益的油酸含量為23.62%、亞油酸為19.09%、亞麻酸為28.75%;氨基酸中谷氨酸含量為2.07g/mg、賴氨酸為1.06g/mg;微量元素磷含量為1060mg/kg、鉀含量為1970mg/kg、鈣含量為193mg/kg、鐵含量為12.0mg/kg。 (3)產(chǎn)品質(zhì)量安全:嚴(yán)格按照有機(jī)水產(chǎn)品質(zhì)量體系要求進(jìn)行管理,生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量達(dá)到綠色食品產(chǎn)地環(huán)境條件,生產(chǎn)管理按照NY/T19630.1-2005生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

    開來紅辣椒

      新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)二師二十一團(tuán)位于新疆巴音郭楞蒙古自治州焉耆地區(qū)境內(nèi),是一個以農(nóng)為主,多業(yè)并舉,綜合經(jīng)營的國營農(nóng)場。二十世紀(jì)八十年代末,二十一團(tuán)開始引進(jìn)制干辣椒進(jìn)行示范種植,取得良好經(jīng)濟(jì)效益后,種植面積迅速擴(kuò)大,并逐步成為二十一團(tuán)新的特色經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。由于二十一團(tuán)所屬墾區(qū)屬亞溫帶干旱荒漠氣候,遠(yuǎn)離海洋,居歐亞大陸深處,故有大陸性氣候特征。又因南靠霍拉山、北靠開都河,故形成了獨(dú)特的“小氣候”環(huán)境條件。產(chǎn)區(qū)四季分明,光熱資源豐富,晝夜溫差大,辣椒生長期間干旱少雨,病蟲害發(fā)生較少,是制干辣椒理想的優(yōu)質(zhì)區(qū)域。而生產(chǎn)的辣椒果型大、紅色素高、色澤鮮亮,椒果商品率高,色素含量可達(dá)12-14個色價(jià),是生產(chǎn)辣椒粉、辣椒油、辣椒紅色素的上好原材料,在疆內(nèi)外享有盛譽(yù)。產(chǎn)區(qū)年種植紅辣椒5萬畝,產(chǎn)鮮辣椒11萬噸、干辣椒2.75萬噸。2012年被農(nóng)業(yè)部授予“國家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”,2013年被授予“地理標(biāo)志”證書。    地域范圍   開來紅辣椒產(chǎn)區(qū)位于新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)二師二十一團(tuán)(開來鎮(zhèn)),地處庫爾勒焉耆盆地北部,開都河南岸、天山支脈霍拉山前沖積扇緣,地理坐標(biāo)在東經(jīng)86°11′—86°26′和北緯42°06′—42°13′之間。東與焉耆縣查汗采克鄉(xiāng)毗鄰,南至霍拉山麓,西與和靜縣巴潤哈爾莫墩鄉(xiāng)接壤,北抵開都河南岸,全墾區(qū)東西長28公里,南北寬約5公里,地勢西南高而東北低,海拔1057-1065米,屬大陸性干旱荒漠氣候。開來紅辣椒地域保護(hù)范圍為:新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第二師二十一團(tuán)14個農(nóng)業(yè)連隊(duì)。辣椒種植面積3333.3公頃,年產(chǎn)鮮辣椒11萬噸,制干辣椒2.75萬噸。   產(chǎn)品品質(zhì)特性特征  ?。?)外在感官特征:果實(shí)羊角形(又稱羊角椒),果長10-12厘米,橫徑2.5cm左右,干椒單果重2.5g左右,果實(shí)色澤紫紅光滑、色艷、味香,富含辣椒色素,是提取天然色素,加工出口的優(yōu)良干椒品種。 (2)內(nèi)在指標(biāo):辣椒素136mg/100g,色素含量12-14個色價(jià)。(3)產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定:在生產(chǎn)和加工過程中嚴(yán)格執(zhí)行無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量體系要求進(jìn)行管理。生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量達(dá)到無公害食品 NY5010-2002 蔬菜產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn),農(nóng)藥、肥料達(dá)到無公害 GB16715.3-1999 瓜菜作物種子茄果類使用準(zhǔn)則。

    孜然烤羊腿

      原料:小羊腿4只(大羊腿1只)、大蔥3節(jié)、姜2塊、花椒1湯匙(15克)、八角2顆、小茴香1湯匙(15克)、老抽1湯匙(15ml)、蜂蜜2湯匙(30ml)、清水1湯匙(15ml)、鹽2茶匙(10克)、孜然2茶匙(10克)、辣椒粉2茶匙(10克)做法:1)將羊腿洗凈放入鍋中,大火煮沸后撇去浮沫。放入大蔥,姜片,和料包(花椒,八角,小茴香),調(diào)入醬油和鹽,蓋上蓋子,用高壓鍋煮30分鐘。如果用普通鍋,需要煮1個小時(shí)。2)蜂蜜中加入清水?dāng)嚢杈鶆颍颈P上鋪上錫紙,預(yù)熱烤箱,230度。3)將煮熟的羊腿取出放入烤盤中,先趁熱刷一層蜂蜜水,再撒一層孜然,和一層辣椒粉(如果羊腿不夠咸,可以在撒孜然之前撒少許鹽。)放入烤箱中層,烤10分鐘即可。提示:先將羊腿煮熟再烤,肉質(zhì)比較軟嫩,也節(jié)省烤制的時(shí)間,這樣做是防止長時(shí)間烤制造成的水分流失使口感干硬。在煮羊腿的時(shí)候,放入大蔥的蔥青部分,要不也是仍掉。這樣就只可以把蔥白留下炒菜用,反正燉肉之后的蔥也沒人吃,用蔥白太浪費(fèi)了哈。不直接刷蜂蜜,而是用水將蜂蜜稀釋一下,是為了在烤制過程中,表皮有一定程度的水分揮發(fā),如果直接用蜂蜜,再加上孜然和辣椒粉,時(shí)間長了會糊。顆粒狀的孜然和孜然粉最好都能用一些,因?yàn)殡m然是同一種東西,顆粒狀和粉狀的,在烤制后的味道卻不同,但我家里沒有了,就沒有放。我毛病比較多,有點(diǎn)矯情了哈,孜然粒只用新疆的,因?yàn)槌赃^新疆的孜然,對其他地方的,實(shí)在沒法下口,多見諒。   

    肉馕

      地區(qū):新疆   口味:鮮香   價(jià)格:10元以下   特色:鮮香不膩,清淡可口。   原料:精面粉500克,嫩酵面50克,洋蔥200克,羊肉350克,精鹽10克,胡椒粉5克,味精7克。   制作方法:   1.將面粉倒入盆內(nèi),加50克嫩酵面、清水200克揉成面團(tuán),蓋上濕布靜餳5-10分鐘。   2.餳好的面分成3份揉成圓形,蓋上濕布略餳一會兒。   3.洋蔥洗凈切丁,羊肉切丁,一起放入盆內(nèi),加精鹽、清水100克,放入洋蔥丁、味精、胡椒粉拌勻成餡。   4.餳好的面團(tuán)搟成長圓形,上面抹一層餡,從一端卷成卷,再從兩端折疊成圓形按扁,略餳后從中間砸成內(nèi)低外稍高的窩狀,再抻拉成直徑約15厘米的圓餅,放入烤盤內(nèi),用280℃的爐溫烤12-15分鐘,待呈金紅色時(shí)即可出爐。   

    一〇三團(tuán)甜瓜

      新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第六師103團(tuán)地處天山東段北麓準(zhǔn)噶爾盆地南緣,向北緊靠古爾班通古特沙漠,呈長扇形,屬溫帶半荒漠氣候。1957年建場初期開始種植甜瓜,當(dāng)時(shí)種植甜瓜1.07公頃,占全兵團(tuán)食用瓜種植面積6.67公頃的16%,經(jīng)過50多年的發(fā)展,甜瓜種植面積已達(dá)3333.33公頃,年產(chǎn)甜瓜11萬噸。由于103團(tuán)地處古爾班通古特沙漠的南緣,其豐富的光照資源和干旱的自然條件,使這里生產(chǎn)出的甜瓜色澤金黃、網(wǎng)紋細(xì)密、皮薄肉厚,香甜酥脆、多汁爽口,成為新疆甜瓜中的精品。1995年一○三團(tuán)被國家技術(shù)監(jiān)督局、中國綠色食品發(fā)展中心確定為哈密瓜標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、綠色食品生產(chǎn)基地,并獲得綠色食品甜瓜證書;1999年被國家農(nóng)業(yè)部中國農(nóng)學(xué)會特產(chǎn)經(jīng)濟(jì)委員會批準(zhǔn)為“中國甜瓜之鄉(xiāng)”。注冊的“金皇后”牌商標(biāo)已通過國家商標(biāo)認(rèn)證,同時(shí)還榮獲中國市場放心消費(fèi)產(chǎn)品。多年來,該團(tuán)依靠獨(dú)特的自然和科技領(lǐng)先等優(yōu)勢,全力發(fā)展甜瓜產(chǎn)業(yè),使生產(chǎn)出的產(chǎn)品暢銷國內(nèi)各大城市。   一〇三團(tuán)   甜瓜   新疆生產(chǎn)   建設(shè)兵團(tuán)   新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)業(yè)建設(shè)第六師   一〇三團(tuán)   地域范圍   103團(tuán)甜瓜產(chǎn)區(qū)位于新疆省五家渠市蔡家湖區(qū),地處天山東段北麓準(zhǔn)噶爾盆地南緣,向北緊靠古爾班通古特沙漠,呈長扇形。地理坐標(biāo)東經(jīng)87°25′05 ″-87°36′05″北緯44°18′55″-44°40′00″。從南到北連成一片,南北長40公里,東西寬12-18公里。有五蔡公路貫通,交通方便距烏魯木齊80公里。103團(tuán)甜瓜地域保護(hù)范圍為東起老龍河,南起猛進(jìn)干渠,西起鄧家大溝,北起沙漠邊緣。團(tuán)場有13個農(nóng)業(yè)連隊(duì),甜瓜種植面積1333公頃,年產(chǎn)甜瓜3萬噸。   產(chǎn)品品質(zhì)特性特征   本部分內(nèi)容主要表述反映登記產(chǎn)品特有的品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全方面遵循的規(guī)定,主要包括: (1)外在感官特征:果實(shí)卵圓或圓形,果面黃色覆有綠色條帶,網(wǎng)紋密布全瓜,果肉橘紅色,肉厚3cm,肉質(zhì)松脆多汁,近皮部稍硬,皮硬有韌性,口感好,耐運(yùn)抗病。 (2)內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):該區(qū)甜瓜采收時(shí)的可溶性固形物含量用折光糖度測定甜瓜中心糖度達(dá)15%-17%。 (3)安全要求:甜瓜在生產(chǎn)過程中嚴(yán)格按照NY/T427-2007綠色食品 西甜瓜要求進(jìn)行管理。生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量達(dá)到NY/T 391-2000 產(chǎn)地環(huán)境條件標(biāo)準(zhǔn);農(nóng)田灌溉水質(zhì)符合GB5O84-92標(biāo)準(zhǔn);產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到NY/T 428-2000食品標(biāo)準(zhǔn);投入品嚴(yán)格執(zhí)行NY/T 393-2000 綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則、NY/T 394-2000綠色食品肥料使用準(zhǔn)則。

    青湖路街道下屬行政規(guī)劃區(qū)域特產(chǎn)


    地區(qū) 特產(chǎn)

    青湖路街道景點(diǎn)大全