| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 唐布拉黑蜂蜂蜜 | 伊犁黑蜂歷史悠久，在100多年前就開始從前蘇聯(lián)引進黑蜂種群，解放后，相繼在伊犁的特克斯縣、尼勒克縣、昭蘇縣建立了黑蜂種蜂場及大型養(yǎng)殖場，在優(yōu)越的蜜源條件下，經(jīng)長期自然選育、馴養(yǎng)、繁殖、改良而形成了優(yōu)良蜂種。國家在1980年成立了伊犁黑蜂自然保護區(qū)，主要分布在特克斯縣、尼勒克縣、昭蘇縣。祖國西部邊陲伊犁，自古就有“塞外江南”的美稱，天山垂直多樣性的自然條件：潔白的雪山、廣褒的森林、無邊的草原，為黑蜂的繁衍提供了良好的棲息地，形成潛力巨大的黑蜂蜜源優(yōu)勢。黑蜂蜂蜜主要有以下幾個特點： 伊犁地處偏遠，交通落后，未受到近代工業(yè)、生活污染，是全國農(nóng)牧業(yè)有機食品基地之一，在蜂蜜標準中，伊犁黑蜂蜂蜜重金屬含量指標遠遠低于國家、國際指標，綠色品質(zhì)突出。 伊犁高山、河谷的地貌特點，造就了伊犁植物的多樣性，藥用植物比重大，蜜源植物中，所涉及的100多種山花植物中，較為典型的有黨參、益母草、貝母、野薄荷、百里香、甘草等，其保健營養(yǎng)、調(diào)理功能可見一斑。 唐布拉大草原是新疆最大的黑蜂自然保護區(qū)同時亦是全亞洲最大的國營黑蜂養(yǎng)蜂基地。唐布拉地處古絲綢之路北道，有著悠久的歷史和草原文化。這里森林茂密，草原遼闊，奇特的河谷氣候及優(yōu)良的土壤條件孕育了大片茂密的森林及天然草場，野生植物種類極為豐富，山花面積達40萬公頃。唐布拉養(yǎng)蜂場成為伊犁黑蜂的主要繁殖場，唐布拉種蜂場被列為國家伊犁黑蜂自然保護區(qū)。唐布拉被列為伊犁黑蜂繁殖種蜂場，唐布拉黑蜂蜂蜜，口感香甜，營業(yè)豐富，馳名全疆，暢銷全國。 地域范圍 唐布拉黑蜂蜂蜜農(nóng)產(chǎn)品地理標志位于新疆維吾爾自治區(qū)伊犁州尼勒克縣縣城東部55公里唐布拉大草原，東與喬爾瑪交界，南至喀什河，西至烏拉斯臺鄉(xiāng)的巴音郭楞村，北與精河縣毗鄰，地域保護范圍包括：唐布拉黑蜂保護區(qū)內(nèi)的蜂繁殖場和烏拉斯臺鄉(xiāng)共2個鄉(xiāng)（場）10個村，地理坐標為東經(jīng)83°13′—84°36′，北緯 43°80′—43°65′，海拔在1482—2688米之間，保護區(qū)面積33333公頃，年產(chǎn)蜂蜜2000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 ?。?）外在感官特征：唐布拉黑蜂蜂蜜主要為唐布拉天然有機蜜源。唐布拉黑蜂蜂蜜淺琥珀色，粘稠液體，無雜質(zhì)、無氣泡，具有特殊的中藥材香氣，味道濃厚香醇，口感綿潤，手感細膩如綢。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標：果糖葡萄糖（g/100 g）≥65，蔗糖（g/100 g）≤2%，水分≤25%。 （3）安全要求：符合GB/T19630.1-2005《有機食品 蜂產(chǎn)品》進行生產(chǎn)；按照GB/T19630.2-2005的標準進行加工，按照GB/19630.3-2005的標準進行包裝盒銷售；按照GB/19630.4-2005標準進行管理。下一篇：尼勒克黑蜂蜂蜜 |
| 尼勒克黑蜂蜂蜜 | 尼勒克黑蜂蜂蜜是新疆維吾爾自治區(qū)伊犁哈薩克自治州尼勒克縣的特產(chǎn)。尼勒克黑蜂是世界四大名蜂之一。體型大、體質(zhì)好、體能強?？共∧芰娪谄渌魏纹贩N的蜜蜂?？购m應性強，在零下30度以下的寒冬里能安全越冬，在8攝氏度的氣溫中還能到野外采蜜。飛行高度大，采蜜半徑大，可采集到海拔1800米-2500米天山深處無污染的鮮花分泌液。所產(chǎn)蜂蜜具有含糖量高，礦物質(zhì)、有機酸、蛋白質(zhì)、維生素和酶等營養(yǎng)成份豐富的特點。 尼勒克黑蜂是世界四大名蜂之一。體型大、體質(zhì)好、體能強?？共∧芰娪谄渌魏纹贩N的蜜蜂。抗寒適應性強，在零下30度以下的寒冬里能安全越冬，在8攝氏度的氣溫中還能到野外采蜜。飛行高度大，采蜜半徑大，可采集到海拔1800米-2500米天山深處無污染的鮮花分泌液。所產(chǎn)蜂蜜具有含糖量高，礦物質(zhì)、有機酸、蛋白質(zhì)、維生素和酶等營養(yǎng)成份豐富的特點。 尼勒克縣種蜂場地處中天山西段的唐布拉大草原，是新疆唯一一家以繁育蜜蜂為主的國營農(nóng)牧場。多年來，該場一直堅持對黑蜂種群的保護、提純復壯的科研工作，使黑蜂這種飛行能力強，采蜜半徑大的獨特蜜蜂種群得到了很好的保護和壯大。目前，該場發(fā)展蜂農(nóng)300余戶，年產(chǎn)蜂蜜600余噸。 “尼勒克黑蜂蜂蜜”產(chǎn)于天山深處，該地有占地100多萬畝的上乘蜜源，從早春3月中旬至8月底，百花盛開，可供3萬多群蜜蜂采集繁殖，其中具有獨特的中藥保健價值的花草就達76種，生產(chǎn)的蜂蜜、蜂王漿、花粉無任何污染，是具有藥用價值的高級滋補品。尼勒克黑蜂蜂蜜采集海拔1800米—2500米天山深處上百種珍稀野山花分泌液，內(nèi)含極為豐富的葡萄糖和果糖，蛋白質(zhì)，有機酸，氨基酸，礦物質(zhì)，維生素和酶等營養(yǎng)成份，氣味清香怡人，口感綿甜柔潤，其特殊的保健價值及顯著的集體調(diào)理功效為新疆各民族人民所珍愛。 唐布拉黑蜂蜂蜜 新疆 尼勒克縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 唐布拉黑蜂保護區(qū)內(nèi)的蜂繁殖場和烏拉斯臺鄉(xiāng)共2個鄉(xiāng)（場）10個村。地理坐標為東經(jīng)83°13′00〞～84°36′00〞，北緯43°65′00〞～43°80′00〞。下一篇：伊犁名酒 |
| 天山馬鹿 | 天山馬鹿是我國稀有珍貴的野生動物之一，屬國家二類保護動物。具有體格大，體質(zhì)健壯優(yōu)美，性情溫和，抗病力強，耐粗飼、繁殖成活率高的特性。鹿茸生長期短，產(chǎn)茸量較高，茸形肥大茸質(zhì)細嫩、粗蛋白和氨基酸含量高，鈣磷比低，平均產(chǎn)茸量12-17公斤，最高可達24公斤。天山在北坡均有分布，中心產(chǎn)區(qū)在伊犁河谷，存欄7200只。下一篇：唐布拉黑蜂蜂蜜 |
| 伊犁名酒 | 特制伊力大曲，人們習慣上叫伊力特曲，屬濃香型白酒。晶瑩透明，香氣濃郁，口感綿實，回味悠久。伊力特曲早就以它優(yōu)良的酒質(zhì)和特殊的風味聞名全疆，是獨無二的屢次奪魁的名酒，享有“新疆茅臺”的美譽。除此之外，還有伊犁馬腸子、伊犁紅蘋果、蟠桃、鹿茸、鹿血酒等特產(chǎn)。 下一篇：伊犁薰衣草 |
| 伊犁薰衣草 | 薰衣草又名椒樣薄荷，其花序能提取芳香油--薰衣草油。新疆伊犁河谷地帶三面環(huán)山，屬半干旱氣候區(qū)，種植薰衣草株高花繁，產(chǎn)油量高，油質(zhì)清純，香味濃郁，品質(zhì)優(yōu)異，供應全國各地制作日用化妝用品。伊犁河谷是我國主要的薰衣草種植區(qū)，面積達2萬多畝，占全國薰衣草種植面積的90%以上，產(chǎn)量占全國總產(chǎn)80%以上。下一篇：伊寧的馬鞍和首飾 |
| 伊寧的馬鞍和首飾 | 伊犁是“天馬”的故鄉(xiāng)，與天馬結(jié)緣的伊寧馬鞍，也就隨著“天馬”而名震遐邇。伊寧馬鞍的工藝程序多、要求高。它是由鞍架、皮具制作和雕刻、鑲嵌等幾道工藝組成。因此，必須由木匠、皮匠、銀匠、鐵匠、漆匠們共同制作而成。那翹首欲展的鳥頭、色彩斑讕的繪畫，鑲嵌圖飾，精巧的編帶，各具風姿又渾然體，簡直是件手工藝品。伊寧市首飾廠制作的各種首飾制品，其工藝獨特嚴格，質(zhì)量細膩、精美，共分手飾、耳飾、發(fā)飾、項飾、服飾五大類。品種造型繁多、美觀、精巧，民族風味濃郁，藝術(shù)感強烈。 (暫無圖片，歡迎提供。)下一篇：天山馬鹿 |
| 昭蘇馬鈴薯 | 昭蘇馬鈴薯，為地理標志證明商標。產(chǎn)于新疆維吾爾自治區(qū)伊犁哈薩克自治州昭蘇縣。昭蘇馬鈴薯以其個大、皮薄、芽眼淺、耐儲存、營養(yǎng)豐富聞名。 該縣擁有出產(chǎn)馬鈴薯的優(yōu)越條件。首先，昭蘇縣位于新疆伊犁河上游特克斯河流域，是個幅員1萬1千2百平方公里的高山盆地，這里遠離風沙和浮塵，是新疆唯一沒有荒漠的縣境。昭蘇縣全年積溫低，無霜期不足90天，冬長無夏、春秋相連，屬大陸性溫帶山區(qū)半干旱半濕潤冷涼型氣候，適宜馬鈴薯等作物生長。 其次，由于氣候冷涼溫潤，土壤肥沃疏松，當?shù)氐暮谏寥缹賰?yōu)質(zhì)黑鈣土和暗栗鈣土，有機質(zhì)含量高，可耕性好，土壤肥沃，是種植土豆的最佳土壤之一，無需增加任何化肥就能種植。 再次，昭蘇縣有種植馬鈴薯的悠久歷史。該縣10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、2個馬場、4個兵團農(nóng)牧團場均有種植馬鈴薯的傳統(tǒng)，馬鈴薯已成為當?shù)剞r(nóng)牧民增產(chǎn)增收的重要來源和地方名優(yōu)特產(chǎn)品。因此，該縣的馬鈴薯具有個大、淀粉含量高等特點，深受市場青睞。 新疆昭蘇縣馬鈴薯生產(chǎn)條件得天獨厚，各族農(nóng)牧民種植馬鈴薯歷史悠久。該縣生產(chǎn)的馬鈴薯曾在2005年獲得過國家農(nóng)產(chǎn)品博覽會金獎。 隨著全縣種植業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整優(yōu)化，馬鈴薯種植規(guī)模不斷擴大，經(jīng)濟效益明顯，市場前景看好，全縣2006年種植馬鈴薯達到3萬畝，拉動種植戶人均收入120元。2004年德昌淀粉加工企業(yè)落戶昭蘇，加快了“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)鏈條的形成。如今馬鈴薯種植從“一村一品”到“一鄉(xiāng)一業(yè)”，不僅成了昭蘇農(nóng)牧民發(fā)家致富的“拳頭產(chǎn)品”，更成為偏遠縣域發(fā)展特色經(jīng)濟，精心打造“馬鈴薯大縣”的支柱產(chǎn)業(yè)。 地域范圍 昭蘇縣隸屬于伊犁州直，位于天山北麓西端，伊犁哈薩克自治州西南部，伊犁谷地特克斯河上游的山間盆地。昭蘇東界特克斯縣，南鄰溫宿、拜城兩縣，北連察布查爾錫伯自治縣，西部與哈薩克斯坦相連（邊界線長200多千米），西南鄰近吉爾吉斯斯坦。昭蘇馬鈴薯農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括昭蘇鎮(zhèn)、喀夏加爾鎮(zhèn)、洪納海鄉(xiāng)、阿克達拉鄉(xiāng)、烏尊布拉克鄉(xiāng)等8鄉(xiāng)2鎮(zhèn)2場共73個行政村。地理坐標位于東經(jīng)82°35′～82°50′、北緯43°14′～43°38′之間，海拔高度為1400米～1900米，保護面積3333公頃，年總產(chǎn)量125000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：昭蘇馬鈴薯薯塊呈扁圓或橢圓形，外觀皮薄，表皮略顯粗糙、無損傷，大而整齊，單個個體重量可達500-1000g，黃皮黃肉，同比菜蔬芽眼較深，切開后5分鐘后切面有淀粉析出。2、內(nèi)在品質(zhì)指標：昭蘇馬鈴薯多用于加工淀粉制品，含干物質(zhì)26～30%，淀粉15～20（g/100g），鈣60～100（mg/kg），蛋白質(zhì)1.3～1.8（g/100g），維生素C50～78（mg/100g），還原糖0.15～0.2（g/100g）。3、質(zhì)量安全要求：昭蘇馬鈴薯產(chǎn)品品質(zhì)符合NY/T 1049-2015《綠色食品 薯芋類蔬菜》的要求。下一篇：熏衣草 |
| 喀拉布拉蘋果 | 根據(jù)國內(nèi)外專家考證，伊犁的野生蘋果是現(xiàn)代栽培蘋果的祖先。作為世界稀有的野生蘋果棲息地和曾經(jīng)享譽疆內(nèi)外的“蘋果之鄉(xiāng)”。據(jù)資料記載，建國初期有98個品種和品系的蘋果曾在伊犁河谷有長期栽培歷史。作為第三紀古溫帶闊葉林的殘遺群落，野生蘋果已有2000多萬年的歷史。 新疆蘋果中尤以伊犁蘋果最為出名，伊犁最為出名的還屬新源縣蘋果，伊犁河谷栽種蘋果的歷史悠久，品種優(yōu)良，產(chǎn)量豐富，其中有些優(yōu)良品種為國內(nèi)所罕見。新源縣至今保留較完好的的10萬畝野果林，被譽為“世界蘋果源種地”和“中國野果基因庫”，野果年產(chǎn)量在3500噸以上。古人也稱蘋果為柰、林檎、蘋婆等，突厥語稱蘋果為阿勒瑪。伊犁有不少與蘋果有關(guān)的地名：新源縣的阿勒瑪勒鄉(xiāng)，鞏留縣的莫乎爾鄉(xiāng)阿勒瑪勒村……。公元3世紀，晉初的郭恭義在《廣志》中記載：“柰有白、青、赤三種，張掖有白柰，酒泉有赤柰，西方多柰，家家戶戶腌制果脯為食，謂之‘蘋婆糧’。” 這里似乎描述了一條栽種蘋果由天山一帶引向河西走廊再到中國內(nèi)地的路線圖?！凹瘸鲫幧?，有阿里馬城。西人目林檎曰阿里馬，附郭皆林檎園囿，由此名焉?！?3世紀初，耶律楚材隨成吉思汗西征，途徑伊犁時，在他的《西游錄》留下了這段記載文字。出了果子溝溝口，在距離今天霍爾果斯口岸大約15公里的地方，是當時的阿里馬城。 在這個以蘋果命名的城的周邊，到處都是蘋果園。喀拉布拉蘋果果型端正，色澤艷麗，口感香甜，倍受國內(nèi)及中亞消費者青睞。 所在地域: 新疆 申請人： 新源縣喀拉布拉鎮(zhèn)企業(yè)管理站 所在地域: 2013年 地域范圍 喀拉布拉蘋果位于新疆維吾爾自治區(qū)伊犁哈薩克自治州新源縣喀拉布拉鎮(zhèn)，喀拉布拉鎮(zhèn)地處新源縣政區(qū)西部，東距新源縣城55.5公里，西距鞏留縣城26公里，俗稱新源縣的西大門。東與肖爾布拉克鎮(zhèn)、新源監(jiān)獄相鄰，東南與新源馬場接壤，南依加吾爾山與鞏留縣為鄰，西至特克斯河與鞏留隔河相望，西北與鞏乃斯種羊場相連，北抵鞏乃斯河。喀拉布拉蘋果農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括喀拉布拉村、昆托別村、開買阿吾孜村、克孜勒塔勒村、阿克托干村、阿克奧依村、吉也克村、阿克其村現(xiàn)轄行政區(qū)內(nèi)的土地。地理坐標為北緯43°03′--43°40′，東經(jīng)82°28′-84°56′，海拔高度792-850米?？祭O果保護面積15685.7畝，年總量53956噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 （1）、外在感官特征：喀拉布拉蘋果個大、果形正，外形美觀，平均單果重180～300克，最大單果重可達400克以上，果面色澤鮮艷紅潤，光滑細膩，口味酸甜適口，纖維少，質(zhì)地細，芳香味濃，品質(zhì)好。極耐貯運，可貯到翌年四、五月份。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標：喀拉布拉蘋果營養(yǎng)價值較高，其中每百克蘋果總糖含量可達8.6-12.9克，總酸為5.2-6.7(g/kg)，維素C每百克達到9-11毫克，維生素B1為0.001-0.006毫克，維生素B2為0.002-0.007毫克，鈣含量每公斤40-50毫克，磷每公斤50-60毫克， 鐵每公斤0.2-1.2毫克，鉀每公斤1100-1300毫克，鋅含量每公斤0.2-1.3毫克。 （3）安全要求：喀拉布拉蘋果嚴格按《無公害食品蘋果》（NY5011-2001）標準的安全要求生產(chǎn)。 下一篇：喀拉布拉桃子 |
| 霍城櫻桃李 | 被國家命名為“中國野生櫻桃李之鄉(xiāng)”的霍城縣，是世界罕見、亞洲唯一的野生櫻桃李原產(chǎn)地。 櫻桃李，俗稱野酸梅，是世界上極為珍貴和罕見并瀕危滅絕的原始野生林果，資源極為珍貴。櫻桃李外觀形似櫻桃色如李，故名櫻桃李。 據(jù)《中國樹木志》的記載和國家野生植物研究院的考證，野生櫻桃李僅發(fā)現(xiàn)在新疆天山山脈西部及高加索、小亞西亞山地生存，野生資源極為稀少。櫻桃李生長條件獨特，在我國僅分布在新疆伊犁霍城縣大西溝山區(qū)，海拔900—1600米的特定逆溫帶。生長在溝壑水邊和多礫石的陰坡地，這里的櫻桃李是目前全世界僅存的野生櫻桃李純林，面積約為700公頃。 櫻桃李屬薔薇科李屬，落葉灌木或小喬木，高可達8米；多分枝，枝條細長開展，葉繁茂，深綠色，花白色，花期4月，果期8月。果實為小漿果，近球形或橢圓形，微被蠟粉，呈紫黑、紫色、紫紅、紅色、黃色五種顏色，粒徑2—3厘米，單果重2.6—9.2克，果實營養(yǎng)豐富，果味酸甜。櫻桃李耐寒力極強，可抗-35℃的低溫。野生樹齡一般在80年以上，原始林中百余年古樹隨處可見。 櫻桃李果實富含多種人體必需的氨基酸、胡蘿卜素、維生素A、B1、B2以及鉀、鈣、硒等多種有益人體的成分。能夠增強食欲、幫助消化、補充鈣質(zhì)，同時有軟化血管、保肝護脾、抑制高血壓和高血脂、提高人體免疫力等保健作用。櫻桃李是干鮮兼用果品，可加工成酸梅干，果脯、果醬、制藥、釀酒等保健休閑食品；還可做功能性食品、固體食品以及飲料、糖果、糕點等食品的基料，也是提純上好天然色素的基料。 1999年，霍城縣對野生櫻桃李進行仿生栽培，經(jīng)過農(nóng)技專家的刻苦努力，野生櫻桃李人工栽植獲得成功，并逐步大面積推廣種植，為農(nóng)民找到了一條致富之路。依托資源優(yōu)勢，新疆伊犁獨風流飲料食品有限公司開發(fā)生產(chǎn)出了以櫻桃李為原料的獨風流牌野酸梅果汁、果醬，深受消費者的青睞。2006年，由浙江養(yǎng)生堂實業(yè)發(fā)展有限公司和新疆伊犁獨風流飲料食品有限公司共同投資成立了新疆農(nóng)夫果園霍城果業(yè)開發(fā)有限公司，加工生產(chǎn)櫻桃李、蘋果、杏、桃、草莓及番茄、胡蘿卜等各類濃縮果蔬醬（汁）產(chǎn)品。霍城縣按照“龍頭興產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)帶基地、基地富農(nóng)戶”的思路，與新疆農(nóng)夫果園霍城果業(yè)開發(fā)有限公司合作，按照“公司+農(nóng)戶+基地”的現(xiàn)代訂單農(nóng)業(yè)模式，共同打造全國最大的櫻桃李基地，目前全縣栽植櫻桃李面積近一萬畝。 作者：陳友銘 果品 地域范圍 霍城縣隸屬于伊犁哈薩克自治州，位于中國新疆維吾爾自治區(qū)西部，北依天山與博爾塔拉蒙古自治州的溫泉縣、博樂市毗連；南瀕伊犁河與察布查爾錫伯族自治縣隔水相望；東與伊寧縣、伊寧市鄰；西以霍爾果斯河為界與哈薩克斯坦接壤。霍城縣北部沿山逆溫帶地區(qū)是櫻桃李在亞洲的唯一分布區(qū)域，霍城櫻桃李地理標志區(qū)域保護范圍包括：大西溝鄉(xiāng)、惠遠鎮(zhèn)、清水河鎮(zhèn)、蘆草溝鎮(zhèn)、薩爾布拉克鎮(zhèn)、水定鎮(zhèn)、蘭干鄉(xiāng)、良繁中心、果子溝牧場、三宮鄉(xiāng)、三道河鄉(xiāng)，共計11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（中心），77個行政村，霍城櫻桃李的地理坐標為東經(jīng)80°11′～81°24′，北緯43°39′～44°50′，海拔高度為540～1100米，保護面積為4000公頃，櫻桃李年產(chǎn)量150000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 霍城櫻桃李外觀形似櫻桃色如李，故名櫻桃李，又俗稱野酸梅。果實為小漿果，近球形或橢圓形，微被蠟粉，呈紫黑、紫色、紫紅、紅色、黃色等多種顏色，粒徑～厘米，鮮果單果重.6～9.克，果味酸甜可口，略偏酸性，果汁色澤深紅誘人，是提純上好天然色素的基料。櫻桃李是干鮮兼用果品，即可加工成酸梅干，果脯，又是制作飲料、果醬、果酒等保健飲品的上佳原料。下一篇：霍城樹上干杏 |
| 霍城樹上干杏 | 樹上干杏俗稱“吊死干”、“吊樹干”，亦稱小金果。這種杏子成熟后不落地，在樹上自然風干，因此得名樹上干杏。 樹上干杏主要生長在新疆伊犁阿力瑪里古城一帶，這里海拔800多米，日照時間長，晝夜溫差達20度，無任何污染，出產(chǎn)的樹上干杏鮮果圓潤如珠、色黃如金、小而飽滿、甘甜鮮美、杏仁格外清香，是伊犁旅游的一張土特產(chǎn)名片，在國內(nèi)外受到越來越多的消費者的喜愛。 普通的杏子成熟后保存時間非常短，差不多只有一周時間。而樹上干杏成熟后不落地，在夏季干燥炎熱氣候的蒸騰下，在樹上自然風干。既保存了杏子獨特的香甜風味，又可以長時間的保存，一般可以存放一到兩年時間，是稀有的鮮食、制干、肉仁兼用的優(yōu)良杏樹品種。 樹上干杏最大的特點就是一杏兩吃，吃完果肉之后，里面的核輕輕一咬就碎，便可以吃到核里邊的杏仁。其果肉味道甘甜，杏仁香脆可口。樹上干杏含有豐富的天然果糖，糖分一般可以達到23%，此外還含有蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、氨基酸和鐵、鋅、磷、鈣、鎂等營養(yǎng)成份，具有活血補氣，止咳潤肺的功效，可健身防癌延年益壽，又可美容養(yǎng)顏，屬于純天然保健食品。 據(jù)相關(guān)報道，樹上干杏最早是1900年由維吾爾人努拉洪·伊布拉音木從前蘇聯(lián)的塔什干（現(xiàn)烏茲別克斯坦共和國首都）引入霍城縣小麻扎（即后來的61團園林4連），他帶回接穗條子在庭院里與野杏樹嫁接成功，成活了七八棵“吊死干”樹，結(jié)出了甘甜美味的杏子。這些古老的“吊死干”樹在1980年遭遇一場大風倒地后才被鋸掉。61團園林四連現(xiàn)有兩棵70歲樹齡的“吊死干”樹，就是用努拉洪·伊布拉音木家的杏樹枝條嫁接的。 上個世紀八十年代初，霍城墾區(qū)61團職工開始引種擴繁“吊死干”樹，并不斷擴大栽植面積，九十年代末該團場開始大面積推廣種植，目前已經(jīng)擴大到15000多畝，霍城墾區(qū)61團也被譽為“中國樹上干杏之鄉(xiāng)”，這里出產(chǎn)的樹上干杏于2010年獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品保護認證。 近幾年，努拉洪·伊布拉音木的烏茲別克斯坦親戚來61團探親，又將“吊死干”接穗樹條子帶回原產(chǎn)地進行培育。 為了加快樹上干杏產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，國家將樹上干杏加工項目列入國家科技富民強縣項目，建起了阿力瑪里金果加工廠、新疆天伊食品有限公司等多家加工企業(yè)，將天然晾曬的“吊死干”請進了烘干房，并研發(fā)出許多適銷對路的新品種，如袋裝、瓶裝、盒裝、顆粒裝的杏干、杏脯、杏仁、杏包仁等。 圍繞樹上干杏這一特色產(chǎn)品，目前已形成種植、加工、銷售、觀光農(nóng)業(yè)等一系列產(chǎn)業(yè)，樹上干杏也已成為農(nóng)民致富的金果。 果品 地域范圍 霍城縣位于中國新疆維吾爾自治區(qū)西部，北依天山與博爾塔拉蒙古自治州的溫泉縣、博樂市毗連；南瀕伊犁河與察布查爾錫伯族自治縣隔水相望；東與伊寧縣、伊寧市鄰；西以霍爾果斯河為界與哈薩克斯坦接壤?；舫菢渖细尚拥乩順酥緟^(qū)域保護范圍包括：蘭干鄉(xiāng)、清水河鎮(zhèn)、蘆草溝鎮(zhèn)、三道河鄉(xiāng)、水定鎮(zhèn)、惠遠鎮(zhèn)、良繁場、果子溝牧場、三宮鄉(xiāng)、大西溝鄉(xiāng)以及薩爾布拉克鎮(zhèn)，共計11個鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、場，77個行政村，地理坐標為東經(jīng)80°11′～81°24′，北緯43°39′～44°50′，海拔高度為540—1100米。霍城樹上干杏的保護面積為3700公頃，年產(chǎn)量18500噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：鮮果色澤黃中帶紅非常鮮艷，果肉甜香無酸味，口感甜糯多汁,杏香濃郁。干果單果重5～8克，杏肉勁道、食之甘甜、細膩無渣。脫水后每公斤干果果肉為74.5%（果核25.5%），果仁11.4%，果核殼14.1%。2、內(nèi)在品質(zhì)：霍城樹上干杏還原糖含量在8.5～12.5（g/100g）之間，蛋白質(zhì)含量在2.98～4.10（g/100g）之間，胡蘿卜素含量在1.8～ 3.5(mg/Kg)之間，鉀含量在2.05～3.05%。3、安全要求：霍城樹上干杏質(zhì)量安全應符合《農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于印發(fā)茄果類蔬菜等58類無公害農(nóng)產(chǎn)品檢測目錄的通知》(農(nóng)辦質(zhì)[2015]4號)中“核果類水果”的要求。下一篇：伊犁薰衣草精油 |
| 鞏留樹上干杏 | 鞏留樹上干杏是新疆伊犁鞏留縣的特產(chǎn)?！办柫魳渖细尚印币云漉r杏色澤鮮艷，肉實勁道，大而清香、甘甜，干杏味甜、質(zhì)軟，杏仁香脆可口，具有活血補氣，止咳潤肺的功效，被譽為鮮果、干果“王中王”。為促進樹上干杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加農(nóng)民收入，鞏留縣先后成立了天谷園、夏爾湖等樹上干杏專業(yè)合作社，并引進伊犁萬邦農(nóng)業(yè)科技有限公司入駐鞏留，實現(xiàn)了“鞏留樹上干杏”的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。 目前，鞏留縣已在塔斯托別鄉(xiāng)、提克阿熱克鄉(xiāng)、阿克吐別克鎮(zhèn)和吉爾格朗鄉(xiāng)建成樹上干杏生產(chǎn)基地，種植面積達上萬畝，產(chǎn)值高達3.2億元。 所在地域: 新疆 申請人： 鞏留縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 所在地域: 2014年 地域范圍 鞏留縣位于新疆維吾爾自治區(qū)西北部，伊犁河上段，特克斯河下游流域，東接新源縣，西連伊寧縣，南連特克斯縣和昭蘇縣，北與新源縣毗鄰。鞏留樹上干杏生產(chǎn)區(qū)域地處在天山之脈位于鞏留縣西北部海拔770m～2000m之間，地勢東高西低，屬高低山地貌類型。鞏留樹上干杏地理標志地域保護范圍包括2鄉(xiāng)1鎮(zhèn)11個行政村（塔斯托別鄉(xiāng)：塔斯托別村、團結(jié)村、英買里村；提克阿熱克鄉(xiāng)：夏湖村、前進村、莫因故則村、阿克巴斯托村、中心村；阿克吐別克鎮(zhèn)：哈雷村、紅光村、齊那爾村），地理坐標位于鞏留縣西北部東經(jīng)82°08′00″～83°33′31″，北緯43°21′01″～43°38′11″，保護面積3500公頃，年總產(chǎn)量達到16000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 ?。?）外在感官特征：鮮果成熟后，其色澤黃中帶紅非常鮮艷，果肉甜香無酸味，干果單果重5～8克，杏干味甜、質(zhì)軟。脫水后每公斤干果果肉為74.5%（果核25.5%），果仁11.4%，果核殼14.1%。 （2）內(nèi)在品質(zhì)：鞏留樹上干杏還原糖含量在14.3～19.3 g/100g 之間，蛋白質(zhì)含量在2.98～4.06g/100g 之間，胡蘿卜素含量在0.0401～0.0854g/1000g之間，維生素E在0.208～0.607 mg/100g之間，鉀含量在1.97～2.59 g/100g之間。 （3）安全要求： ①樹上干杏產(chǎn)品質(zhì)量按NY/5307-2005無公害食品落葉果樹堅果生產(chǎn)規(guī)定執(zhí)行。 ②樹上干杏的生長環(huán)境按NY/5013-2006無公害食品林果類產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件規(guī)定執(zhí)行。下一篇：鞏留天山伊貝 |
| 那拉提黑蜂蜂蜜 | 那拉提黑蜂蜂蜜是新疆伊犁新源縣的特產(chǎn)。黑蜂是新疆農(nóng)村信息化服務網(wǎng)站獨特的優(yōu)良品種，世界四大名蜂之一。黑蜂體型大、體質(zhì)好、體能強?？共∧芰娪谄渌魏纹贩N的蜜蜂?？购m應性強，在零下30度以下的寒冬里能安全越冬，在8攝氏度的氣溫中還能到野外采蜜。飛行高度大，采蜜半徑大，可采集到海拔1800米-2500米天山深處無污染的鮮花分泌液。因此黑蜂蜂蜜具有含糖量高，礦物質(zhì)、有機酸、蛋白質(zhì)、維生素和酶等營養(yǎng)成份豐富的特點 所在地域: 新疆 申請人： 新源縣養(yǎng)蜂協(xié)會 所在地域: 2014年 地域范圍 新源縣位于新疆維吾爾自治區(qū)西北部，天山北麓，伊犁河谷東端，鞏乃斯河河谷地帶。東起艾肯達坂，南與鞏留縣、和靜縣為鄰，東北與尼勒克縣、沙灣縣、和靜縣為界。那拉提黑蜂蜂蜜農(nóng)產(chǎn)品地理標志核心區(qū)位于新源縣政區(qū)東部，距縣城60千米的鞏乃斯河北岸的5A級那拉提風景區(qū)內(nèi)的那拉提草原，地處那拉提山、安迪爾山和阿布熱勒山之間，東、南與和靜為鄰，西接坎蘇鄉(xiāng)、阿勒瑪勒鄉(xiāng)、北臨尼勒克縣，地域保護范圍:那拉提鎮(zhèn)、坎蘇鄉(xiāng)、阿熱勒托別鎮(zhèn)、阿勒瑪勒鄉(xiāng)、別斯托別鄉(xiāng)、新源鎮(zhèn)、吐爾根鄉(xiāng)、則克臺鎮(zhèn)、塔勒德鎮(zhèn)、肖爾布拉克鎮(zhèn)、喀拉布拉鎮(zhèn)等的80個行政村，其中那拉提鎮(zhèn)、新源鎮(zhèn)、阿勒瑪勒鄉(xiāng)、阿熱勒托別鎮(zhèn)在那拉提黑蜂保護區(qū)的核心區(qū)內(nèi)。地理坐標位于：東經(jīng)82°28′～84°56′，北緯43°03′～43°40′，海拔高度是780-4380米，保護面積是：99.7萬公頃，保護蜂群數(shù)為44000群，年產(chǎn)蜂蜜：1400噸 。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 ?。?）外在感官特征：那拉提黑蜂蜂蜜常溫下為澄清透明，粘稠或半粘稠，流動性良好的液體或結(jié)晶體。根據(jù)采集的蜜源植物不同及季節(jié)而呈現(xiàn)出水白色、淡琥珀色至深琥珀色的不同顏色，因為蜜源植物的品種不同，蜂蜜具有不同的特殊芳香，其蜜花香純正、清香宜人，口感綿甜。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標： 那拉提黑蜂蜂蜜還原糖含量（g/100 g）≥70%，蔗糖（g/100 g）≤6%，水份≤20%，脯氨酸（g/100 g）≥0.02%。 （3）安全要求：那拉提黑蜂蜂蜜的生產(chǎn)總原則是嚴格按照產(chǎn)品質(zhì)量安全符合NY 5134—2002《無公害食品 蜂蜜》標準的要求進行加工生產(chǎn)。按照GB/19630.3-2005的標準進行包裝盒銷售；按照GB/19630.4-2005標準進行管理。下一篇：喀拉布拉蘋果 |
| 昭蘇天馬 | 新疆昭蘇縣的地理位置處于伊犁的西南部地域，當?shù)貙儆诠_克族的自治州,昭蘇縣是國務院列為的對外開放縣之一。在天山腳下，汗血寶馬被稱為天馬，我國古代所謂的天馬、西極馬、胭脂馬等名馬，皆產(chǎn)于西域?！半僦R”是指焉耆馬，“天馬”、“西極馬”即烏孫馬。漢武帝曾作《西極天馬歌》云：“天馬徠兮從西極，經(jīng)萬里兮歸有德……”千古傳為佳話。 昭蘇是伊犁地區(qū)最偏遠的一個縣，位于也可以說是我國最西端的縣，西部與哈薩克斯坦相連，西南鄰近吉爾吉斯斯坦。境內(nèi)有哈、漢、蒙、維、回等二十一個民族，其中人口最多的是哈薩克族。昭蘇境內(nèi)四周高山環(huán)繞，中間為盆地（昭蘇草原），昭蘇的氣候也很特別，長冬無夏，春秋相連，年平均氣溫只有2.9度，被譽為新疆的“避暑山莊”。昭蘇號稱“天馬的故鄉(xiāng)”，是因為昭蘇在漢代屬于烏孫國，漢武帝時烏孫國曾進獻烏孫馬，武帝賜名“天馬”；后來又有人進貢了西域大宛的汗血馬，于是他又將烏孫馬更名為“西極馬”，而稱汗血馬為“天馬”。2003年昭蘇縣被國家農(nóng)業(yè)部命名為“中國天馬之鄉(xiāng)”，“天馬”、“西極馬”都是伊犁哈薩克馬的先祖。 昭蘇縣自然風景十分壯麗，有著風吹草低見牛羊的遼闊，當?shù)負碛泻裰氐奈幕滋N，景色優(yōu)美，旅游資源豐富，素有“中國伊犁馬之鄉(xiāng)、中國褐牛之鄉(xiāng)、中國油菜之鄉(xiāng)”制稱。河流、草原、森林、峽谷、雪峰、冰川、濕地組成了昭蘇獨特的自然景觀，以中哈邊境游、格登山記功碑、波馬古城等組成的邊境觀光游覽區(qū)；以細君公主墓園、烏孫古墓群、古道巖畫組成的烏孫文化體驗區(qū)六大旅游開發(fā)建設區(qū)域。以抗震安居新村、抗震紀念碑、屯墾戍邊橋、夏塔古城組成的紅色旅游區(qū)；經(jīng)過長期的發(fā)展和精心打造，目前昭蘇已形成以森林、高山草原、峽谷風光、珍稀野生動植物、冰川、山石之美組成的夏塔大峽谷生態(tài)旅游風景區(qū)；以巴拉克蘇大草原、伊犁馬繁育基地、草原石人組成的原生態(tài)草原文化風景區(qū)；以穿越夏塔大峽谷旅游為主的戶外運動探險區(qū)；在昭蘇一日之內(nèi)可以感受春夏秋冬四季變化，獨特的自然景觀、眾多的文化古跡、濃郁的民俗風情、美麗的草原風光，都深深地吸引了各地游客。 地域范圍 昭蘇地處新疆伊犁哈薩克自治州西南部，處于北緯43°09′-43°15′、東經(jīng)81°08′-81°30′，海拔在1323米-6995米之間，是一個群山環(huán)抱的高位山間盆地，東與特克斯縣接壤，南與阿克蘇地區(qū)的拜城縣、溫宿縣隔山相望，西與哈薩克斯坦交界，北與察布查爾縣毗鄰，土地總面積1.12萬千米?？h轄8鄉(xiāng)2鎮(zhèn)3個場，包括昭蘇鎮(zhèn)、喀夏加爾鎮(zhèn)、洪納海鄉(xiāng)、烏宗布拉克鄉(xiāng)、阿克達拉鄉(xiāng)、薩爾闊布鄉(xiāng)、夏塔鄉(xiāng)、喀拉蘇鄉(xiāng)、天山鄉(xiāng)、阿克蘇鄉(xiāng)、伊犁州種馬場、伊犁州昭蘇馬場、林場的73個行政村11個隊。地域范圍內(nèi)保護品種數(shù)量為9.43萬匹，其中母馬存欄4.83萬匹。下一篇：昭蘇大蒜 |
| 昭蘇大蒜 | 伊犁州各縣市都具有種植大蒜得天獨厚的自然條件，各民族農(nóng)民種植大蒜歷史悠久，品種亦多。伊犁大蒜在區(qū)內(nèi)外享有頗高的盛名，昭蘇縣地處特克斯河上游的山間盆地，氣候冷涼濕潤。得天獨厚的自然生長條件，非常適宜大蒜生長。種植大蒜歷史悠久，從最早的庭院種植發(fā)展到現(xiàn)在的大面積推廣，在種植大蒜中各族農(nóng)民積累了豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗，尤其是昭蘇種植的“六瓣紅”大蒜為昭蘇縣地方名優(yōu)品種，昭蘇大蒜“六瓣紅”植歷史悠久，建國前洪納海鄉(xiāng)開斯克村、昭蘇鎮(zhèn)托格勒勤村等都有庭院種植大蒜的傳統(tǒng)。因其皮紅紫，蒜頭大，蒜瓣大，辛辣味濃，每頭紅皮蒜均為六瓣又被冠名為昭蘇“六瓣紅”。而且由于其單產(chǎn)高、皮溥、瓣形肥大整齊、耐寒性強、耐儲存、蒜頭存放十個月之久、蒜泥存放數(shù)天不變質(zhì)而走紅于伊犁、烏魯木齊等地，享有頗高的盛名。是全國名優(yōu)品種（見《大蒜高產(chǎn)栽培》金盾出版社2000年7月版）。再由于昭蘇縣氣候涼爽，空氣清新，土地肥沃，特別富含大蒜生長所必需的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，生產(chǎn)出的大蒜無污染，屬綠色食品，昭蘇“六瓣紅”大蒜在2004年全國農(nóng)產(chǎn)品科技博覽會上獲得國家金獎。 所在地域: 新疆 申請人： 昭蘇縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 所在地域: 2013年 地域范圍 昭蘇縣隸屬于伊犁州直，位于天山北麓西端，伊犁哈薩克自治州西南部，伊犁谷地特克斯河上游的山間盆地。四面環(huán)山，特克斯河橫貫東西形成了一個三山一盆地的地形，東與特克斯縣交界，西與哈薩克斯坦共和國交界，南與拜城縣、溫宿縣一山之隔，北與察布查爾縣毗鄰。昭蘇大蒜地理標志地域保護范圍是昭蘇鎮(zhèn)、洪納海鄉(xiāng)、阿克達拉鄉(xiāng)、烏尊布拉克鄉(xiāng)、薩爾闊布鄉(xiāng)、喀夏加爾鄉(xiāng)、喀拉蘇鄉(xiāng)、察汗烏蘇蒙古民族鄉(xiāng)、夏特柯爾克孜民族鄉(xiāng)、胡松圖哈爾遜蒙古民族鄉(xiāng)9鄉(xiāng)1鎮(zhèn)及昭蘇種馬場、昭蘇馬場共73村。地理坐標位于東經(jīng)82°35′—82°50′、北緯43°14′—43°38′之間；海拔高度在1300米—6995米之間。保護面積2000公頃，年總產(chǎn)量達到30000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 ?。?）外在感官特征：昭蘇大蒜，蒜頭近圓形，外皮淡紫色，橫徑5-6厘米，頭圍15-20厘米，平均單頭重50克，大的達100克，每頭6瓣，平均單瓣重6.8克，分兩層排列，內(nèi)外層蒜瓣數(shù)大小差異不大，蒜衣一層，紫褐色，瓣形肥大而整齊，肉質(zhì)肥厚，生吃辛辣、蒜味濃郁，耐儲存及運輸。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標：昭蘇大蒜營養(yǎng)豐富，含維生素B1在0.03-1.2（mg/100g）， 維生素B2在0.01-0.07（mg/100g），維生素E 0.3-0.9（mg/100g），蛋白質(zhì)7.00-8.00（g/100g），粗纖維0.69%-0.80%，維生素C5.00-7.00（mg/100g），尼克酸在0.3-0.7（mg/100g），熱量600-750（千焦/100克），鈣130-155（mg/kg）， 鐵5-15（mg/kg），鉀5000-6000mg/kg，磷1300-1700（mg/kg），鋅4-9（mg/kg），鈉15-23（mg/kg），鎂270-320（mg/kg），銅0.5-1.2（mg/kg），硒0.05-0.08（mg/kg），錳1.5-3.5（mg/kg）。 （3）安全要求： 產(chǎn)品符合 NY 5227-2004 無公害食品 大蒜標準。下一篇：昭蘇油菜 |
| 昭蘇油菜 | 昭蘇是古代烏孫國故地，自西漢神爵二年（公元前60）起，就統(tǒng)屬于漢朝在西域設置的西域都護府，迄今兩千多年，一直是祖國西北邊陲重地，是世界東西方經(jīng)濟、文化的交匯點，絲綢之路北道要勁，古代西域最具國際影響的商品集散地。昭蘇盆地四周環(huán)山，海拔高，降水量充沛，氣候冷涼濕潤，年平均日照時數(shù)2699小時，特有的光熱資源極其有利于油菜等喜涼作物的生長發(fā)育，是全國少有的可栽培芥菜型、白菜型、甘藍型三大類型油菜的地區(qū)。是新疆自治區(qū)最大的春油菜產(chǎn)區(qū)，常年種植油菜80-90萬畝，占自治區(qū)油菜種植面積的50%以上，被譽為“中國油菜之鄉(xiāng)”。每年6 月底前后，漫無邊際的油菜花猶如一條條金色的織毯席卷著廣袤無垠的昭蘇大草原，與天山遙相輝映，堪稱西部盛景。每年七月，到了油菜花開的時節(jié)，昭蘇高原便美景不斷，這是油菜花的季節(jié)，也是人們游覽昭蘇的最佳時節(jié)，各地的人們因為不同的需求紛紛來到昭蘇，享受著“從身邊連到山邊，從山邊連到天邊”的油菜花盛景。 昭蘇縣因氣候特點，建國前就一直在種植油菜，建國后又大面積推廣種植。上世紀九十年代末以來，昭蘇縣大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，繼續(xù)擴大油菜種植，引進推廣甘藍型油菜品種替代白菜型油菜，提高油菜種植效益。 2004年中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)組委會授予昭蘇縣為中國油菜之鄉(xiāng)。 昭蘇油菜生產(chǎn)發(fā)生了三次大飛躍，第一次飛躍發(fā)生在70年代末80年代初，油菜生產(chǎn)由芥菜型油菜轉(zhuǎn)向白菜型油菜，促進了耕作制度的改革，結(jié)束了夏翻秋閑的歷史，第二次飛躍發(fā)生在1999—2001年，油菜生產(chǎn)由白菜型油菜轉(zhuǎn)向甘蘭型油菜，單產(chǎn)和品質(zhì)大幅度提高，第三次飛躍發(fā)生在2002年至今，油菜生產(chǎn)由常規(guī)品種轉(zhuǎn)向雜交品種，雜交甘蘭型油菜與白菜型油菜相比單產(chǎn)和效益成倍提高，油菜種植面積超過小麥種植面積，成為昭蘇縣第一大作物。 所在地域: 新疆 申請人： 昭蘇縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 所在地域: 2013年 地域范圍 昭蘇縣隸屬于伊犁州直，位于天山北麓西端，伊犁哈薩克自治州西南部，伊犁谷地特克斯河上游的山間盆地。四面環(huán)山，特克斯河橫貫東西形成了一個三山一盆地的地形，東與特克斯縣交界，西與哈薩克斯坦共和國交界，南與拜城縣、溫宿縣一山之隔，北與察布查爾縣毗鄰。昭蘇油菜地理標志地域保護范圍是昭蘇鎮(zhèn)、洪納海鄉(xiāng)、阿克達拉鄉(xiāng)、烏尊布拉克鄉(xiāng)、薩爾闊布鄉(xiāng)、喀夏加爾鄉(xiāng)、喀拉蘇鄉(xiāng)、察汗烏蘇蒙古民族鄉(xiāng)、夏特柯爾克孜民族鄉(xiāng)、胡松圖哈爾遜蒙古民族鄉(xiāng)9鄉(xiāng)1鎮(zhèn)及昭蘇種馬場、昭蘇馬場共73村。地理坐標位于東經(jīng)82°35′—82°50′、北緯43°14′—43°38′，海拔高度在1300—6995米之間，保護面積20000公頃，年總產(chǎn)量達到60000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 （1）外在感官特征：昭蘇產(chǎn)油菜籽黑褐色，顆粒較大呈圓球形，種皮光滑。千粒重4-5g，具有油菜籽固有的氣味。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標：昭蘇油菜籽粒中平均含油量為41.5%-45.5%，蛋白質(zhì)含量為19.5-22.5（g/100g）， 亞油酸16.5%-19.0%，二十碳二烯酸0.04%-0.09%，二十二碳烷酸0.15%-0.31%，十六碳一烯酸0.1%-0.25%，十七碳烷酸0.15%-0.41%，十七一稀酸0.05%-1.2%，油酸為59%-65%，十四碳烷酸0.02%-0.07%，棕櫚酸2.5%-4.5%，硬脂酸1.2%-2.2%，二十碳烷酸0.35%-0.64%，芥酸含量＜0.01%，亞麻酸0.001%-0.012%，花生烯酸0.001%-0.012%，二十二碳二烯酸0.001%-0.011%，二十四碳烷酸0.001%-0.014%，二十四一稀酸0.001%-0.012%，飽和脂肪酸4.9%-6.1%。 （3）安全要求：昭蘇油菜生產(chǎn)過程嚴格符合GB/T11762-2006《油菜籽國家標準》。下一篇：昭蘇馬鈴薯 |
| 霍城紅地球葡萄 | 新疆是中外聞名的瓜果之鄉(xiāng)，是世界六大果品生產(chǎn)帶之一。在所有特色果品中，葡萄是新疆栽培歷史最悠久、最具代表性的水果之一。新疆葡萄以含糖量高、味道甜美、色澤鮮艷、營養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良、品種資源豐富聞名全國，享譽世界。 霍城縣是新疆紅提葡萄主產(chǎn)區(qū)之一，2000年，該縣莫乎爾牧場被國家農(nóng)業(yè)部命名為“中國紅地球葡萄之鄉(xiāng)”，是新疆第一個“紅地球葡萄”專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。2002年，又獲得“新疆維吾爾自治區(qū)無公害農(nóng)產(chǎn)品認定資格”，2009年取得出口基地認證。目前全縣葡萄種植面積已達7萬多畝，形成全國最大的連片“紅地球”葡萄種植區(qū)，葡萄產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)民增收致富的主導產(chǎn)業(yè)之一。 霍城縣北依天山，南瀕伊犁河，地勢平坦，冬春溫和濕潤，夏季干燥炎熱，全年日照2700-3000小時，光照充足，光熱資源豐富，空氣干燥，晝夜溫差大，平原地區(qū)自然條件與美國加州十分相似，是栽培紅地球葡萄不可多得的適宜區(qū)。 霍城縣栽培葡萄歷史悠久，主要品種有無核白、馬0、百家干、紅葡萄、黑葡萄等。二十世紀九十年代，霍城縣從美國引進“紅地球”葡萄，所產(chǎn)葡萄不僅含糖量比美國原產(chǎn)地高出2.4%，而且味道純正、色澤鮮艷、果肉脆硬、果皮較厚，耐儲存、易運輸。表現(xiàn)出良好的商品性，受到市場青睞，在霍城縣很快推廣開來。 霍城縣發(fā)展紅地球葡萄經(jīng)歷了一個比較曲折的過程。從1990年開始，就有一些農(nóng)戶自發(fā)嘗試種植紅地球葡萄，但由于種植技術(shù)不過關(guān)，市場銷售量小，加上分散零星，各自為戰(zhàn)，始終沒有形成氣候。1998年，莫乎爾牧場二村村委會主任李保山帶領五戶農(nóng)民大著膽子在責任田里種植了80畝紅地球葡萄，兩年后葡萄成活率達到98%，掛果之后獲得良好的經(jīng)濟效益。隨著紅提葡萄的試種成功，這個村很快就有120多戶農(nóng)民種植了2000多畝葡萄。與此同時，霍城縣很快發(fā)展起可克達拉、元聰、金山、建中、西北明珠等葡萄莊園。2003年，莫乎爾牧場二村1300畝葡萄進入豐產(chǎn)期，但是到了葡萄成熟季節(jié)，客商卻拒絕收購，原因是種植戶一味地追求產(chǎn)量，卻根本不管葡萄的質(zhì)量，造成葡萄品質(zhì)太差。就這樣成堆的葡萄爛在地里，農(nóng)民種植葡萄的積極性受到嚴重挫傷，開始挖葡萄改種其他作物。為了扶持剛剛起步的葡萄產(chǎn)業(yè)，霍城縣相關(guān)部門聘請中科院葡萄種植專家，對農(nóng)民及時進行技術(shù)培訓，給農(nóng)民傳授種植技術(shù)和管理要領，共同解決生產(chǎn)0現(xiàn)的各方面的困難和問題。莫乎爾牧場還出臺免收“三提五統(tǒng)”、優(yōu)先澆水、賒銷苗木等一系列優(yōu)惠政策，并協(xié)調(diào)解決貸款和果品銷售等問題，扶持葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。 為把葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為農(nóng)牧民增收致富的主導產(chǎn)業(yè)，莫乎爾牧場在霍城縣林業(yè)、科技、供銷、工商等部門的指導下，于2008年9月成立了“西域龍珠”葡萄專業(yè)合作社。“西域龍珠”葡萄專業(yè)合作社將分散的農(nóng)戶組織起來，進行標準化生產(chǎn)和規(guī)范化管理。在政府部門的引導支持和產(chǎn)業(yè)協(xié)會的管理下，果農(nóng)們自覺嚴格按照無公害生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程組織生產(chǎn)，生產(chǎn)出的果品，果粒大小均勻、果形好、顏色鮮艷，而且味道更為甜美，葡萄品質(zhì)有了很大提高。同時，由合作社給種植戶統(tǒng)一發(fā)放商標，對葡萄進行貼牌銷售，并在商標上打上種植戶的編號，一旦發(fā)現(xiàn)問題，可以追溯到種植戶。這一做法，讓莫乎爾牧場的葡萄向品牌戰(zhàn)略邁出了實質(zhì)性的一步。按照標準化的要求，合作社統(tǒng)一管理、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售，“西域龍珠”葡萄的名氣越來越大，果農(nóng)的收益越來越好。截止2013年，通過該合作社每年銷售到外地市場的葡萄達3萬噸，占全縣紅提葡萄總量的七成。合作社建成了儲存葡萄5000噸的保鮮庫，對葡萄進行保鮮反季節(jié)銷售，增加了利潤。2012年，“西域龍珠”紅提葡萄已銷往廣東等沿海市場和緬甸、越南、智利等國家，“西域龍珠”專業(yè)合作社獲全國50強合作社稱號。 霍城縣林業(yè)局和科技局聯(lián)合制定了《霍城縣紅提葡萄栽培技術(shù)規(guī)程》，全面推廣紅提葡萄定枝定穗控產(chǎn)、疏花疏果、果實套袋增色、合理用肥增糖等技術(shù)。這些技術(shù)的推廣應用，使紅提葡萄的商品果率由60%提高到90%以上，同時使葡萄生產(chǎn)全程“有標可依”。 2012年9月16日，莫乎爾牧場舉辦了首屆葡萄節(jié)，向人們展示多年來該場以葡萄為主的林果業(yè)發(fā)展成就。同時，該場不失時機地推出休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游，吸引八方游客。 目前，霍城縣莫乎爾西域龍珠葡萄已獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志稱號，霍城縣紅提葡萄將走向國家廣闊的市場。 作者：陳友銘下一篇：霍城蘋果 |