| 特產 | 簡介 |
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| 喀拉布拉蘋果 | 根據國內外專家考證，伊犁的野生蘋果是現代栽培蘋果的祖先。作為世界稀有的野生蘋果棲息地和曾經享譽疆內外的“蘋果之鄉(xiāng)”。據資料記載，建國初期有98個品種和品系的蘋果曾在伊犁河谷有長期栽培歷史。作為第三紀古溫帶闊葉林的殘遺群落，野生蘋果已有2000多萬年的歷史。 新疆蘋果中尤以伊犁蘋果最為出名，伊犁最為出名的還屬新源縣蘋果，伊犁河谷栽種蘋果的歷史悠久，品種優(yōu)良，產量豐富，其中有些優(yōu)良品種為國內所罕見。新源縣至今保留較完好的的10萬畝野果林，被譽為“世界蘋果源種地”和“中國野果基因庫”，野果年產量在3500噸以上。古人也稱蘋果為柰、林檎、蘋婆等，突厥語稱蘋果為阿勒瑪。伊犁有不少與蘋果有關的地名：新源縣的阿勒瑪勒鄉(xiāng)，鞏留縣的莫乎爾鄉(xiāng)阿勒瑪勒村……。公元3世紀，晉初的郭恭義在《廣志》中記載：“柰有白、青、赤三種，張掖有白柰，酒泉有赤柰，西方多柰，家家戶戶腌制果脯為食，謂之‘蘋婆糧’?！?這里似乎描述了一條栽種蘋果由天山一帶引向河西走廊再到中國內地的路線圖?！凹瘸鲫幧?，有阿里馬城。西人目林檎曰阿里馬，附郭皆林檎園囿，由此名焉?！?3世紀初，耶律楚材隨成吉思汗西征，途徑伊犁時，在他的《西游錄》留下了這段記載文字。出了果子溝溝口，在距離今天霍爾果斯口岸大約15公里的地方，是當時的阿里馬城。 在這個以蘋果命名的城的周邊，到處都是蘋果園?？祭O果果型端正，色澤艷麗，口感香甜，倍受國內及中亞消費者青睞。 所在地域: 新疆 申請人： 新源縣喀拉布拉鎮(zhèn)企業(yè)管理站 所在地域: 2013年 地域范圍 喀拉布拉蘋果位于新疆維吾爾自治區(qū)伊犁哈薩克自治州新源縣喀拉布拉鎮(zhèn)，喀拉布拉鎮(zhèn)地處新源縣政區(qū)西部，東距新源縣城55.5公里，西距鞏留縣城26公里，俗稱新源縣的西大門。東與肖爾布拉克鎮(zhèn)、新源監(jiān)獄相鄰，東南與新源馬場接壤，南依加吾爾山與鞏留縣為鄰，西至特克斯河與鞏留隔河相望，西北與鞏乃斯種羊場相連，北抵鞏乃斯河?？祭O果農產品地理標志地域保護范圍包括喀拉布拉村、昆托別村、開買阿吾孜村、克孜勒塔勒村、阿克托干村、阿克奧依村、吉也克村、阿克其村現轄行政區(qū)內的土地。地理坐標為北緯43°03′--43°40′，東經82°28′-84°56′，海拔高度792-850米?？祭O果保護面積15685.7畝，年總量53956噸。 產品品質特性特征 （1）、外在感官特征：喀拉布拉蘋果個大、果形正，外形美觀，平均單果重180～300克，最大單果重可達400克以上，果面色澤鮮艷紅潤，光滑細膩，口味酸甜適口，纖維少，質地細，芳香味濃，品質好。極耐貯運，可貯到翌年四、五月份。 （2）內在品質指標：喀拉布拉蘋果營養(yǎng)價值較高，其中每百克蘋果總糖含量可達8.6-12.9克，總酸為5.2-6.7(g/kg)，維素C每百克達到9-11毫克，維生素B1為0.001-0.006毫克，維生素B2為0.002-0.007毫克，鈣含量每公斤40-50毫克，磷每公斤50-60毫克， 鐵每公斤0.2-1.2毫克，鉀每公斤1100-1300毫克，鋅含量每公斤0.2-1.3毫克。 （3）安全要求：喀拉布拉蘋果嚴格按《無公害食品蘋果》（NY5011-2001）標準的安全要求生產。 |
| 那拉提黑蜂蜂蜜 | 那拉提黑蜂蜂蜜是新疆伊犁新源縣的特產。黑蜂是新疆農村信息化服務網站獨特的優(yōu)良品種，世界四大名蜂之一。黑蜂體型大、體質好、體能強?？共∧芰娪谄渌魏纹贩N的蜜蜂。抗寒適應性強，在零下30度以下的寒冬里能安全越冬，在8攝氏度的氣溫中還能到野外采蜜。飛行高度大，采蜜半徑大，可采集到海拔1800米-2500米天山深處無污染的鮮花分泌液。因此黑蜂蜂蜜具有含糖量高，礦物質、有機酸、蛋白質、維生素和酶等營養(yǎng)成份豐富的特點 所在地域: 新疆 申請人： 新源縣養(yǎng)蜂協(xié)會 所在地域: 2014年 地域范圍 新源縣位于新疆維吾爾自治區(qū)西北部，天山北麓，伊犁河谷東端，鞏乃斯河河谷地帶。東起艾肯達坂，南與鞏留縣、和靜縣為鄰，東北與尼勒克縣、沙灣縣、和靜縣為界。那拉提黑蜂蜂蜜農產品地理標志核心區(qū)位于新源縣政區(qū)東部，距縣城60千米的鞏乃斯河北岸的5A級那拉提風景區(qū)內的那拉提草原，地處那拉提山、安迪爾山和阿布熱勒山之間，東、南與和靜為鄰，西接坎蘇鄉(xiāng)、阿勒瑪勒鄉(xiāng)、北臨尼勒克縣，地域保護范圍:那拉提鎮(zhèn)、坎蘇鄉(xiāng)、阿熱勒托別鎮(zhèn)、阿勒瑪勒鄉(xiāng)、別斯托別鄉(xiāng)、新源鎮(zhèn)、吐爾根鄉(xiāng)、則克臺鎮(zhèn)、塔勒德鎮(zhèn)、肖爾布拉克鎮(zhèn)、喀拉布拉鎮(zhèn)等的80個行政村，其中那拉提鎮(zhèn)、新源鎮(zhèn)、阿勒瑪勒鄉(xiāng)、阿熱勒托別鎮(zhèn)在那拉提黑蜂保護區(qū)的核心區(qū)內。地理坐標位于：東經82°28′～84°56′，北緯43°03′～43°40′，海拔高度是780-4380米，保護面積是：99.7萬公頃，保護蜂群數為44000群，年產蜂蜜：1400噸 。 產品品質特性特征 （1）外在感官特征：那拉提黑蜂蜂蜜常溫下為澄清透明，粘稠或半粘稠，流動性良好的液體或結晶體。根據采集的蜜源植物不同及季節(jié)而呈現出水白色、淡琥珀色至深琥珀色的不同顏色，因為蜜源植物的品種不同，蜂蜜具有不同的特殊芳香，其蜜花香純正、清香宜人，口感綿甜。 （2）內在品質指標： 那拉提黑蜂蜂蜜還原糖含量（g/100 g）≥70%，蔗糖（g/100 g）≤6%，水份≤20%，脯氨酸（g/100 g）≥0.02%。 （3）安全要求：那拉提黑蜂蜂蜜的生產總原則是嚴格按照產品質量安全符合NY 5134—2002《無公害食品 蜂蜜》標準的要求進行加工生產。按照GB/19630.3-2005的標準進行包裝盒銷售；按照GB/19630.4-2005標準進行管理。 |
| 喀拉布拉桃子 | 喀拉布拉”蒙古語意為“河柳多的湖地”（另一說蒙古語意為“黑色的公駱駝”），以北面生長多柳的葦湖取名。耶律楚材在《西游錄》中記敘說：“附庸城邑八、九，多蒲（葡萄）、桃、梨、果”。也就說，在阿力麻城極盛時期（今伊犁）就已經種植桃樹了。據新源林果退休專家霍宗生介紹，新源縣的桃樹種植已有60-70年的時間，在大面積的種植之前，老百姓只在自家的庭院里種植。80年代初期，新源縣就喀拉布拉鎮(zhèn)逆溫帶大陸性半干旱氣候，山區(qū)小氣候特征自然形成的有利條件，開始在喀拉布拉鎮(zhèn)（當時是喀拉布拉鄉(xiāng)）大面積的推廣種植桃樹。 喀拉布拉氣候為北溫帶大陸性半干旱氣候區(qū)，光照充足，熱量豐富，土壤為沙質土和黃粘土，生產出的桃子著色好，含糖量高，商品性好，品質優(yōu)越，風味獨特，是種植栽培桃樹的的適宜之地?？祭易釉?月底左右開始成熟，果實發(fā)育期101天。果實艷麗，果實極大，平均單果重260克，最大果重650克，有很好的商品價值。果實呈近圓-短橢圓形，果頂圓，縫合線淺，梗洼中等深度和寬度，果皮底色為黃色，果面80％著深紅色，果皮厚，不能剝離。果肉黃色，近核處果肉同肉色、無紅色素。肉質為硬溶質，多汁，風味濃甜，有微香。果核淺褐色，橢圓形，粘核。桃果實營養(yǎng)豐富，含多種維生素、胡蘿卜素和鈣、鐵、磷等礦物質，以及人類不能合成的多種氨基酸，對人體有良好的營養(yǎng)保健價值。 喀拉布拉鎮(zhèn)是遠近聞名的“瓜果之鄉(xiāng)”，盛產的核桃、水蜜桃、紅富士等遠銷內地，為進一步提高特色林果業(yè)的市場競爭能力，切實做大做強這一主導產業(yè)，大力打造和推介特色林果產地品牌，儲備無形資產，搶占果品銷售制高點，該鎮(zhèn)結合實際，于今年6月申請注冊了“喀拉布拉”商標。并出資4萬余元定做了一批帶有商標圖案的桃子箱和蘋果箱用以果品包裝進行試銷，以此來強化精品意識，培育品牌產品，提高喀拉布拉鎮(zhèn)林果產品的知名度。 地域范圍 喀拉布拉桃子位于新疆維吾爾自治區(qū)伊犁哈薩克自治州新源縣喀拉布拉鎮(zhèn)，喀拉布拉鎮(zhèn)地處新源縣政區(qū)西部，東距新源縣城55.5公里，西距鞏留縣城26公里，俗稱新源縣的西大門。東與肖爾布拉克鎮(zhèn)、新源監(jiān)獄相鄰，東南與新源馬場接壤，南依加吾爾山與鞏留縣為鄰，西至特克斯河與鞏留隔河相望，西北與鞏乃斯種羊場相連，北抵鞏乃斯河。喀拉布拉桃子農產品地理標志地域保護范圍包括喀拉布拉村、昆托別村、開買阿吾孜村、克孜勒塔勒村、阿克托干村、阿克奧依村、吉也克村、阿克其村現轄行政區(qū)內的土地。地理坐標為北緯43°03′--43°40′，東經82°28′-84°56′，海拔高度792-850米?？祭易颖Ｗo面積380畝，年總產量429400公斤。 產品品質特性特征 ?。?）外在感官特征：喀拉布拉桃子果實較大，平均單果重260克，最大果重650克。果實呈近圓-短橢圓形，果頂圓，縫合線淺，梗洼中等深度和寬度，果皮底色為黃色，果面80％著深紅色，果皮厚，不能剝離。果肉黃色，近核處果肉同肉色、無紅色素。肉質為硬溶質，多汁，風味濃甜，有微香。果核淺褐色，橢圓形，粘核。桃果實營養(yǎng)豐富，富含有多種維生素及胡蘿卜素和鈣、鐵、磷等礦物質，以及人類不能合成的多種氨基酸，對人體有良好的營養(yǎng)保健價值。桃果實細膩柔軟，鮮食易于消化吸收，是老少皆宜的水果，還可加工成罐頭、蜜餞、果脯、果汁、飲料等，可極大地豐富人們的食品種類。（2）內在品質指標：喀拉布拉桃子含對人體有營養(yǎng)保健價值的18種氨基酸及鈣、鐵、鉀、磷、鋅、鈉、鎂等多種微量元素，可溶性固形物9-13%，維生素C含量8-12（mg/100g），總酸≤2 （mg/10kg）。桃亦具有醫(yī)療保健作用，古醫(yī)書記載桃有健身益氣之功效，經常食桃能潤肌膚，養(yǎng)顏色，有益健美。（3）安全要求：產品質量安全符合NY5112-2005《無公害食品落葉核果類果品》標準的要求。 |
| 伊犁酒 | 伊犁酒，系指生產于中國新疆維吾爾自治區(qū)新源縣伊犁河谷的肖爾布拉克鎮(zhèn).等地區(qū)的白酒。伊犁河谷地區(qū)，水草豐美、物產豐富、被譽為“塞外江南”“新疆糧倉”，為白酒生產提供了豐富優(yōu)良的自然條件。伊力特、伊力老窖、伊犁河、肖爾布拉克等白酒，酒香醇厚，遠近聞名，聲名遠播。. 被譽為“塞外江南”伊犁河谷泉水甘美，富含多種礦物質，得天獨厚的甜.水釀造出伊犁的美酒。伊犁河谷東起烏拉斯臺，西至中哈邊界，東窄西寬，整個形狀像一只開屏的孔雀。河谷北面的天山攔住了南下的西伯利亞寒流，南天山阻擋了塔克拉瑪干沙漠吹來的熱浪干風，向西敞開的喇叭口則接納了大西洋、地中海的暖濕氣流，使這里降水豐沛，山清水綠，草壯苗肥，成為亞歐大陸腹地干旱荒漠中的一座濕島。 在伊犁河谷，無論是山麓還是平原，到處都可以看到水草茂盛、一望無際的牧場，伊犁河兩岸更有5萬平方公里的肥沃良田，盛產的優(yōu)質稻麥，讓伊犁享有“新疆糧倉”的美譽，而且，這里還是新疆最大的油料作物生產基地。.特別是著名的新疆酒鄉(xiāng)所在地——伊犁新源肖爾布拉克鎮(zhèn)，坐落在風光秀美的鞏乃斯河谷，該鎮(zhèn)西望伊寧，東接那拉提草原，南北倚天山支脈。肖爾布拉克——蒙古語稱為“圣泉”，世居于此的哈薩克牧民則稱之為“堿泉”，含有鉀、鈉、鈣、鎂、鋅等多種有益人體的微量元素。. 生產情況 白酒是新源縣的“四大傳統(tǒng)產業(yè)”之一，境內有伊力特實業(yè)股份有限公司、肖爾布拉克有限責任公司等重點企業(yè)。新源縣積極鼓勵扶持白酒企業(yè)發(fā)展壯大，使白酒企業(yè)的市場份額不斷擴大，2005年，該縣白酒年產量已達2.4萬噸，共繳稅10019萬元，占國稅收入的60.75%，同比增長18%，增收1533萬元。“十一五”期間，新源縣全縣白酒年產量達到5萬噸，實現銷售收入8億元，成為引領新疆白酒產業(yè)發(fā)展的“航母”。. 新源縣“伊力特”系列酒是以伊犁河谷優(yōu)質高粱、小麥、豌豆等為原料，采用中國傳統(tǒng)老五甑工藝及現代科技精心釀制而成，屬濃香型白酒，其酒質晶瑩透明、香氣濃郁、口感綿實、回味悠長，被贊為“新疆第一酒”，享有“新疆茅臺”的美譽。其主導產品伊力特曲、伊力老窖在新疆名酒評比中屢次奪魁，雙雙被評為中國名牌產品。此外，伊犁醇酒廠生產的“伊犁河”特曲，因其釀酒歷史悠久，被定為“中華老字號”，并以晶瑩透明、香濃味正、綿甜醇和、回味悠長而聞名中外，多次被評為省優(yōu)、部優(yōu)產品。. 產地范圍 伊犁酒地理標志產品保護產地范圍為新疆維吾爾自治區(qū)新源縣肖爾布拉克鎮(zhèn)、塔勒德鎮(zhèn)、則克臺鎮(zhèn)、新源鎮(zhèn)、別斯托別鄉(xiāng)、胡地亞于孜鄉(xiāng)等6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農四師71團、72團所轄行政區(qū)域。. |
| 新源縣黑蜂蜂蜜 | 新源縣位于新疆維吾爾自治區(qū)西北部，天山北麓，伊犁河谷東端，鞏乃斯河河谷地帶。新疆伊犁，山清水秀、草茂林森，水碧天藍。特別是新源縣，擁有834萬畝的優(yōu)質天然草場，被譽為“草原明珠”。新源縣擁有世界四大亞高山草甸草原，其中5A級自然風景區(qū)那拉提草原，被稱為“空中草原”；擁有世界第二、亞洲最大的原始野果林；擁有中世紀遺留的最大原始野杏林。被中國農科院專家譽為天然蜜源植物庫。伊犁巢蜜產量占新疆巢蜜產量的40%，是全國巢蜜產量最多的地區(qū)，新源縣是新疆黒蜂區(qū)。 產品特性：由于產地原生態(tài)、無污染，無工業(yè)污染和農業(yè)污染，有多種中藥藥典蜜源植物，以及高海拔的自然特性和地理特性，黑蜂蜂蜜具有香味濃郁，營養(yǎng)豐富。該公司利用得天獨厚的養(yǎng)蜂資源，把握時機，在縣委縣政府的大力支持下，經過幾年的努力，經營規(guī)模不斷擴大，市場地位不斷提升，銷售額從2012年的98萬元到2014年的290萬元。近年來，在各類博覽會多次獲獎，2014年1月，被伊犁州授予《農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)》。 推薦單位：新源縣農業(yè)局 伊犁花島蜂業(yè)有限公司 |
| 新疆牦牛 | 新疆牦牛為肉、乳、役毛絨兼用品種。適應高寒草原嚴酷的自然條件，抗逆性強，耐粗飼、易管理。成年公牛胴體重255 公斤，屠宰率52.42 %；2歲母牛胴體重153公斤，屠宰率47.96%。泌乳期產乳在300公斤以上，年產毛1.47公斤，絨0.51 公斤。新疆牦牛肉乳味道鮮美、營養(yǎng)價值高，是有機食品。新疆牦牛主要分布在天山南麓的阿爾金山、昆侖山、帕米爾高原等海拔2400-4000米的高山地帶，中心產區(qū)在和靜縣巴音布魯克區(qū)。全疆存欄22.4萬頭，年出欄4.5萬頭。 產地（或分布）：分布于天山南麓。 數量： 1985年存欄5.6萬頭。 主要特征：毛色以黑色、褐色、灰色為主，其次為黑白花及紅白花。哈密地區(qū)以全身純黑色牛為主，其次為灰色、黑白花。頭粗重，額短寬。鬐甲高聳，胸深，四肢粗短。全身披長毛，腹下長毛下垂呈裙狀，尾毛呈掃帚狀。成年公牛體高為123厘米，體重為290千克，母牛體高為113厘米，體重為210千克。屠宰率一般為47～59%，母牛平均日產乳量為2.6千克，平均產毛為1.3千克，產絨為0.4千克。公母牛2.5歲－3歲初配，繁殖率各地不一，約在37～97%，成活率為90%以上。 |
| 新源縣大豆油 | 新源縣，位于新疆維吾爾自治區(qū)西北部，天山北麓，伊犁河谷東端，鞏乃斯河河谷地帶。東起艾肯達坂，南與鞏留縣、和靜縣為鄰，東北與尼勒克縣、沙灣縣、和靜縣為界。新源縣雨水充沛、水源豐富、冬暖夏涼、植物茂盛，在植物生長期間，最長日照可達16小時以上。綠色無污染的原生態(tài)肥沃土地，為農作物生長提供了得天獨厚的無污染、無公害自然環(huán)境。 產品特性：大豆富含植物蛋白、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等，在百種天然食品中名列榜首。經常食用可以增強體質和機體的抗病能力，是高血壓、糖尿病患者的理想營養(yǎng)食品。大豆油原料選用新源縣非轉基因、綠色有機大豆，最大限度保留大豆中的亞硫酸、維生素E等多種營養(yǎng)素，清透明亮品質純正，營養(yǎng)豐富，消化吸收率高達98%。還有豐富的不飽和脂肪酸，其中特有的豆類磷脂有利益于神經、血管及大腦發(fā)育成長?！ ?暫無圖片，歡迎提供。) |
| 新源縣巢蜜 | 新源縣位于新疆維吾爾自治區(qū)西北部，天山北麓，伊犁河谷東端，鞏乃斯河河谷地帶。新疆伊犁，山清水秀、草茂林森，水碧天藍。特別是新源縣，擁有834萬畝的優(yōu)質天然草場，被譽為“草原明珠”。新源縣擁有世界四大亞高山草甸草原，其中5A級自然風景區(qū)那拉提草原，被稱為“空中草原”；擁有世界第二、亞洲最大的原始野果林；擁有中世紀遺留的最大原始野杏林。被中國農科院專家譽為天然蜜源植物庫。伊犁巢蜜產量占新疆巢蜜產量的40%，是全國巢蜜產量最多的地區(qū)，新源縣是新疆黒蜂區(qū)。 產品特性：黑蜂體型大、體質好、體能強?？共∧芰娪谄渌魏纹贩N的蜜蜂。抗寒適應性強，在零下30度以下的寒冬里能安全越冬，在8攝氏度的氣溫中還能到野外采蜜。飛行高度大，采蜜半徑大，可采集到海拔1800米-2500米天山深處無污染的鮮花分泌液。因此黑蜂巢蜜具有含糖量高，富含礦物質、有機酸、蛋白質、維生素和酶等營養(yǎng)成份豐富的特點。 推薦單位：新源縣農業(yè)局 伊犁花島蜂業(yè)有限公司 (暫無圖片，歡迎提供。) |
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