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大西溝中華福壽山景區(qū)為國家AAAA級旅游景區(qū)。　　中華福壽山旅游區(qū)位于伊犁州霍城縣大西溝鄉(xiāng)境內(nèi)，是集生態(tài)觀光、文化體驗(yàn)、休閑度假、修身養(yǎng)性、科普探險(xiǎn)為一體的綜合旅游區(qū)，天山松濤、高山草甸、奇花異草、睡佛古廟，自然山水與厚重多元的文化相伴，是人與自然和諧的樂園，是養(yǎng)生度假的的福地?！　≈腥A福壽山景區(qū)是國家AAAA級景區(qū)，早在公元1221年道教龍門派創(chuàng)始人丘處機(jī)道長就專程造訪了福壽山，在這里講道、練功。因此清朝時(shí)期這里就成為新疆最大的道教活動場所。　　這里是世界野果類植物的天然基因庫，是亞洲唯一野生櫻桃李生長地，被國家命名為“中國野生櫻桃李之鄉(xiāng)”，景區(qū)內(nèi)生長著各類野果約60余種，以野蘋果、野櫻桃李、野杏、野山楂、野核桃為主?！　【皡^(qū)四季景色迷人，沿著環(huán)山棧道步行，可將大西溝的全貌盡收眼底。

解憂公主薰衣草園景區(qū)為國家AAAA級旅游景區(qū)。　　解憂公主薰衣草園位于古絲綢之路的北道重鎮(zhèn)——新疆伊犁霍城縣清水河鎮(zhèn)。這里地處天山北麓伊犁河谷，與世界著名薰衣草原產(chǎn)地法國普羅旺斯的地理位置、氣候條件和土壤環(huán)境非常相似，因而解憂公主薰衣草園是中國首家匯集了包括薰衣草引種育苗、標(biāo)準(zhǔn)化種植、GMP生產(chǎn)加工、產(chǎn)品展示、大地景觀、香草品種園以及薰衣草文化傳播、經(jīng)典婚紗景觀等薰衣草全產(chǎn)業(yè)景象展示的主題觀光產(chǎn)業(yè)園區(qū)?！　〗鈶n公主薰衣草園主要景點(diǎn)包括薰衣草蒸餾爐、薰衣草文化廣場、臥龍崗、七彩花田、香草戀人、香帥先生、薰衣草育苗示范園、香草品種園、大風(fēng)車、彩蝶雙飛、紫海云天觀景臺、雙杏雙運(yùn)、梅花公主以及可供參觀薰衣草生產(chǎn)加工過程的芳香車間、可選購產(chǎn)品的溫馨薰衣草街等?！　〉刂罚阂晾缁舫强h清水河開發(fā)區(qū)　　類型：博物館農(nóng)場　　等級：AAAA　　游玩時(shí)間：建議2-3小時(shí)　　開放時(shí)間：　　9:00-20:00?！　￠T票信息：　　淡季（約10月中旬-次年4月底）門票17元，旺季（約5月初-10月上旬）門票35元。

惠遠(yuǎn)古城為國家AAAA級旅游景區(qū)、文化旅游景點(diǎn)。　　介 紹 歷史上伊犁是新疆通往中亞的重要通道，清代乾隆為了加強(qiáng)在伊犁地區(qū)的治理，在此設(shè)伊犁將軍，建惠遠(yuǎn)城，并陸續(xù)在其周圍建起八座衛(wèi)星城，統(tǒng)稱為“伊犁九城”?，F(xiàn)保存較好的是被稱為“伊犁九城”之首的惠遠(yuǎn)城，城內(nèi)還保留著將軍府舊址。 惠遠(yuǎn)古城中心矗立者宏偉高大的鐘鼓樓，登樓遠(yuǎn)眺，城內(nèi)外風(fēng)光盡收眼底。林則徐曾在這里領(lǐng)導(dǎo)百姓開通水利，受到了伊犁將軍和各族人民的尊敬。交 通 古城距霍城縣9公里，距伊寧市38公里，可包車去，價(jià)格應(yīng)在一百元以內(nèi)。

霍城絲路農(nóng)桑園為國家AAA級旅游景區(qū)?！　〗z路農(nóng)桑園位于霍城縣以南3千米的蘭干鄉(xiāng)中心村境內(nèi)，東西長1.5千米，南北寬1.2千米，區(qū)域面積1.8平方公里。自2015年4月建設(shè)之初至今，霍城縣委、政府以560棵百年古桑為依托，歷時(shí)一年建成了集特色種植、旅游觀光為一體的“絲路農(nóng)桑園”。　　目前，園內(nèi)引進(jìn)天人菊、金雞菊、松果菊、洋甘菊、矢車菊、荷蘭菊、地被菊等觀賞類花卉、實(shí)施了200畝花卉試驗(yàn)示范，引進(jìn)新品種油用牡丹、觀賞牡丹及觀賞芍藥6萬余株，示范栽植金銀花（北花一號、中花一號）30畝，烏克蘭大櫻桃20畝，水蜜桃20畝，草莓（紅袖天香、京泉香、甜查理）及蔬菜采摘園20畝，蛋白桑（新桑優(yōu)12號）60畝，優(yōu)質(zhì)大白珍珠果嗓（新白玉2號）30畝，生態(tài)桑30畝，輻射帶動蘭干鄉(xiāng)種植優(yōu)質(zhì)蛋白桑300畝。另外，與新疆和田蠶?？茖W(xué)研究所建立合作關(guān)系，引進(jìn)了桑蠶及其產(chǎn)品，延長了桑蠶產(chǎn)業(yè)鏈?！　∞r(nóng)業(yè)科技園區(qū)在農(nóng)桑園內(nèi)成立技術(shù)服務(wù)隊(duì)，現(xiàn)有推廣研究員10人，副高職稱4人，中級職稱4人，農(nóng)民技術(shù)人員6人。通過技術(shù)服務(wù)、科技示范，帶動周邊農(nóng)民開辟新的致富門路，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)化，逐步形成科技示范帶動、社會參與、農(nóng)民創(chuàng)收的發(fā)展新格局。

阿伊朵薰衣草文化旅游景區(qū)為國家AAA級旅游景區(qū)。　　　　薰衣草開花了，紫藍(lán)色的花海隨風(fēng)起伏、變化，如同大地上延展的一個(gè)紫色夢幻。但是薰衣草的花期只在六月的盛花期盛開和九月底部分開放，這就造成有一段時(shí)間是沒有薰衣草可以觀賞的。然而，在伊犁霍城惠遠(yuǎn)古城城東的伊犁阿伊朵芳香農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，傾心打造伊犁單片面積最大、薰衣草品種及香料品種最豐富的連片波浪的法式浪漫的芳香景區(qū)——阿伊朵薰衣草文化旅游景區(qū)，這里卻時(shí)常盛開著薰衣草的花朵?！　【皡^(qū)建設(shè)時(shí)在保持原生態(tài)田園風(fēng)光的基礎(chǔ)上，以薰衣草別具一格的自然美景和本地獨(dú)特的民族文化相結(jié)合，擁有最美麗的鄉(xiāng)村田園風(fēng)光。在這里，你會看到甜蜜溫馨的鄉(xiāng)村、薰衣草花海和芳香植物花田，處處都散發(fā)著中國式鄉(xiāng)村的獨(dú)特魅力?！　【皡^(qū)以“浪漫愛情、花海、休閑旅游”為主題，形成休閑旅游、度假、種植栽培、加工提煉、婚紗攝影、藝術(shù)創(chuàng)作、學(xué)術(shù)研究、體驗(yàn)、娛樂、薰衣草芳香文化館、芳香科普教育、特色購物、產(chǎn)業(yè)交流等多功能為一體的原生態(tài)薰衣草文化景區(qū)，讓客人在園區(qū)不同的地方游覽時(shí)，都能感受到芳香帶來的“身、神、心、形”的享受。

果子溝為國家AA級旅游景區(qū)?！　?dǎo) 游 有“伊犁第一景”之稱，它位于霍城縣城東北的40公里處，是312國道烏魯木齊-伊犁公路的必經(jīng)通道，它的北端出溝口便是著名的塞里木湖。介 紹 果子溝全長28公里，山勢高峻，云杉密布，烏伊公路在景色優(yōu)美的山谷中蜿蜒，坐在汽車?yán)锏母杏X象在空中飛行，頭頂上是藍(lán)天和山尖，下面谷底的杉樹看起來像是火柴棍。果子溝是大自然賦予的天然寶庫，野果不計(jì)其數(shù)，藥材資源也很豐富，自春至秋野花爛漫，果香馥郁，是一條名副其實(shí)的“果子溝”。交 通 從烏魯木齊到伊寧的班車必經(jīng)果子溝，只要是白天經(jīng)過那里，就能目睹果子溝的美景了。

伊犁將軍府遺址為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。　　介 紹　　伊犁一直是新疆通往中亞的重要通道，歷史上曾建有許多城鎮(zhèn)在這里扼守邊界，發(fā)展貿(mào)易。 清代乾隆為了加強(qiáng)在伊犁地區(qū)的治理，在這里設(shè)伊犁將軍，建惠遠(yuǎn)城，并陸續(xù)在其周圍建起惠寧、綏定、廣仁、寧遠(yuǎn)、瞻德、拱宸、熙、塔爾奇八座衛(wèi)星城，統(tǒng)稱為“伊犁九城”?，F(xiàn)保存較好的是被稱為“伊犁九城”之首的惠遠(yuǎn)城，是當(dāng)時(shí)我國西陲軍、政治中心的伊犁將軍府所在地?，F(xiàn)城內(nèi)還保留著將軍府舊址，其正大門以及庭院中廳堂、曲徑、回廊、將軍亭的古韻依舊?；葸h(yuǎn)古城中心矗立者宏偉高大的鐘鼓樓，登樓遠(yuǎn)眺，城內(nèi)外風(fēng)光盡收眼底。歷史上，洪亮吉、祁韻士、林則徐、鄧廷楨、徐松等著名謫士們都曾在此地留下輝煌業(yè)績。林則徐率民開通水利，鞏固邊防，為民造福，受到了伊犁將軍和各族人民的尊敬和信賴。林則徐在惠遠(yuǎn)雖然只有兩年時(shí)間，但其日記、詩抄、書信留傳甚多。門 票/開 放 時(shí) 間 15元

吐虎魯克·鐵木爾汗麻札為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位?！　⊥禄Ⅳ斂恕よF木爾汗麻札位于新疆維吾爾自治區(qū)霍城縣西北38公里的-扎鄉(xiāng)，是成吉思汗（公元1162～1227）次子察合臺汗的后裔吐虎魯克·鐵木爾汗的陵墓。“麻扎”，阿拉伯語的音譯，意思是“圣地”、“-墓”。　　吐虎魯克·鐵木爾汗于1346年登上汗王寶座，1354年正式信奉伊斯蘭教，是新疆境內(nèi)最早信仰伊斯蘭教的蒙古可汗，在位期間致力推行伊斯蘭教。1363年去世后，后人修建了規(guī)模宏大的麻扎宣揚(yáng)其功德。　　麻扎完全采用阿拉伯建筑形式，平面呈方形，寢殿用磚砌拱頂，殿內(nèi)無木柱棟梁。正門朝東，呈拱形，門兩側(cè)是用阿拉伯文書寫的、贊頌可汗和可敦的銘文。麻扎正面墻壁上用紫、藍(lán)、白3色釉磚，鑲嵌出20余種幾何圖案和植物紋樣。　　吐虎魯克·鐵木爾汗麻扎是新疆著名的伊斯蘭教古代建筑之一，建筑主體仍然保存完好。它是研究考證元代以后新疆地區(qū)宗教變遷、民族關(guān)系、建筑藝術(shù)的重要遺跡，具有較高的歷史價(jià)值。（國家文物局）　　

　　圖開沙漠

惠遠(yuǎn)鐘鼓樓為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位?！　』葸h(yuǎn)鐘鼓樓

霍城伊犁河谷國家濕地公園為國家級濕地公園。　　霍城伊犁河谷國家濕地公園位于霍城縣南部，西起中哈邊境，東至惠遠(yuǎn)古城城墻下的防洪堤，南部以伊犁河為界，北至圖開沙漠南緣，位于東經(jīng)80°31’30.29”-81°01’12.1”，北緯43°52’17.6”-43°57’06.7”，總面積10953 hm2。濕地率高達(dá)95.4%。規(guī)劃區(qū)內(nèi)濕地類型豐富，包括洪泛平原濕地、沼澤濕地和人工濕地。其中洪泛平原1455 hm2，草本沼澤7579 hm2，森林沼澤1393 hm2，庫塘濕地25 hm2。

　　薩爾布拉克怪榆溝

大西溝廟為文化旅游景點(diǎn)?！　〈笪鳒蠌R

　　妖魔山滑雪場

　　四爪陸龜自然保護(hù)區(qū)

　　伊犁河沙棗次生林

　　惠遠(yuǎn)胡蘿卜 　　惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的地域資源和光照資源成為發(fā)展特色復(fù)播農(nóng)業(yè)的主產(chǎn)地。目前，各地購貨商紛紛前來該鎮(zhèn)訂購胡蘿卜，胡蘿卜已成為農(nóng)民增收的重要途徑之一。 　　 　　蔬菜 　　地域范圍 　　霍城縣位于中國新疆維吾爾自治區(qū)西部，北依天山與博爾塔拉蒙古自治州的溫泉縣、博樂市毗連；南瀕伊犁河與察布查爾錫伯族自治縣隔水相望；東與伊寧縣、伊寧市鄰；西以霍爾果斯河為界與哈薩克斯坦接壤。惠遠(yuǎn)胡蘿卜地理標(biāo)志區(qū)域保護(hù)范圍包括：大西溝鄉(xiāng)、惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)、清水河鎮(zhèn)、蘆草溝鎮(zhèn)、薩爾布拉克鎮(zhèn)、水定鎮(zhèn)、蘭干鄉(xiāng)、良繁中心、果子溝牧場、三宮鄉(xiāng)、三道河11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，共77個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為：東經(jīng)80°11′～81°24′，北緯43°39′～44°50′，海拔高度為540～1100米。惠遠(yuǎn)胡蘿卜保護(hù)面積為2000公頃，年產(chǎn)量140000噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　惠遠(yuǎn)胡蘿卜肉質(zhì)根形狀有長圓柱形和長圓錐形，肉質(zhì)根長度在0cm～5cm，橫徑為5cm～0cm，單根質(zhì)量為50g～400g，外皮呈黃色或者橘紅色，韌皮部顏色為橘紅色，木質(zhì)部顏色為橘紅色，木質(zhì)部橫徑為0.8cm～.0cm，生食口感粗纖維少、脆甜多汁，具有胡蘿卜特殊的芳香甘甜風(fēng)味；烹制后色澤變深，口感香甜軟糯，無論生食還是烹制后食用惠遠(yuǎn)胡蘿卜可食用部分為99%?；葸h(yuǎn)胡蘿卜的胡蘿卜素含量7～0 mg/ Kg 之間、總糖達(dá)4.5～7.5 g/00g 、可溶性固形物8.5～.5 g/00g 、水分80～95%。

　　新疆是中外聞名的瓜果之鄉(xiāng)，是世界六大果品生產(chǎn)帶之一。在所有特色果品中，葡萄是新疆栽培歷史最悠久、最具代表性的水果之一。新疆葡萄以含糖量高、味道甜美、色澤鮮艷、營養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良、品種資源豐富聞名全國，享譽(yù)世界。 　　霍城縣是新疆紅提葡萄主產(chǎn)區(qū)之一，2000年，該縣莫乎爾牧場被國家農(nóng)業(yè)部命名為“中國紅地球葡萄之鄉(xiāng)”，是新疆第一個(gè)“紅地球葡萄”專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。2002年，又獲得“新疆維吾爾自治區(qū)無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定資格”，2009年取得出口基地認(rèn)證。目前全縣葡萄種植面積已達(dá)7萬多畝，形成全國最大的連片“紅地球”葡萄種植區(qū)，葡萄產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。 　　霍城縣北依天山，南瀕伊犁河，地勢平坦，冬春溫和濕潤，夏季干燥炎熱，全年日照2700-3000小時(shí)，光照充足，光熱資源豐富，空氣干燥，晝夜溫差大，平原地區(qū)自然條件與美國加州十分相似，是栽培紅地球葡萄不可多得的適宜區(qū)。 　　霍城縣栽培葡萄歷史悠久，主要品種有無核白、馬0、百家干、紅葡萄、黑葡萄等。二十世紀(jì)九十年代，霍城縣從美國引進(jìn)“紅地球”葡萄，所產(chǎn)葡萄不僅含糖量比美國原產(chǎn)地高出2.4%，而且味道純正、色澤鮮艷、果肉脆硬、果皮較厚，耐儲存、易運(yùn)輸。表現(xiàn)出良好的商品性，受到市場青睞，在霍城縣很快推廣開來。 　　霍城縣發(fā)展紅地球葡萄經(jīng)歷了一個(gè)比較曲折的過程。從1990年開始，就有一些農(nóng)戶自發(fā)嘗試種植紅地球葡萄，但由于種植技術(shù)不過關(guān)，市場銷售量小，加上分散零星，各自為戰(zhàn)，始終沒有形成氣候。1998年，莫乎爾牧場二村村委會主任李保山帶領(lǐng)五戶農(nóng)民大著膽子在責(zé)任田里種植了80畝紅地球葡萄，兩年后葡萄成活率達(dá)到98%，掛果之后獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。隨著紅提葡萄的試種成功，這個(gè)村很快就有120多戶農(nóng)民種植了2000多畝葡萄。與此同時(shí)，霍城縣很快發(fā)展起可克達(dá)拉、元聰、金山、建中、西北明珠等葡萄莊園。2003年，莫乎爾牧場二村1300畝葡萄進(jìn)入豐產(chǎn)期，但是到了葡萄成熟季節(jié)，客商卻拒絕收購，原因是種植戶一味地追求產(chǎn)量，卻根本不管葡萄的質(zhì)量，造成葡萄品質(zhì)太差。就這樣成堆的葡萄爛在地里，農(nóng)民種植葡萄的積極性受到嚴(yán)重挫傷，開始挖葡萄改種其他作物。為了扶持剛剛起步的葡萄產(chǎn)業(yè)，霍城縣相關(guān)部門聘請中科院葡萄種植專家，對農(nóng)民及時(shí)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，給農(nóng)民傳授種植技術(shù)和管理要領(lǐng)，共同解決生產(chǎn)0現(xiàn)的各方面的困難和問題。莫乎爾牧場還出臺免收“三提五統(tǒng)”、優(yōu)先澆水、賒銷苗木等一系列優(yōu)惠政策，并協(xié)調(diào)解決貸款和果品銷售等問題，扶持葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。 　　為把葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為農(nóng)牧民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，莫乎爾牧場在霍城縣林業(yè)、科技、供銷、工商等部門的指導(dǎo)下，于2008年9月成立了“西域龍珠”葡萄專業(yè)合作社?！拔饔螨堉椤逼咸褜I(yè)合作社將分散的農(nóng)戶組織起來，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和規(guī)范化管理。在政府部門的引導(dǎo)支持和產(chǎn)業(yè)協(xié)會的管理下，果農(nóng)們自覺嚴(yán)格按照無公害生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程組織生產(chǎn)，生產(chǎn)出的果品，果粒大小均勻、果形好、顏色鮮艷，而且味道更為甜美，葡萄品質(zhì)有了很大提高。同時(shí)，由合作社給種植戶統(tǒng)一發(fā)放商標(biāo)，對葡萄進(jìn)行貼牌銷售，并在商標(biāo)上打上種植戶的編號，一旦發(fā)現(xiàn)問題，可以追溯到種植戶。這一做法，讓莫乎爾牧場的葡萄向品牌戰(zhàn)略邁出了實(shí)質(zhì)性的一步。按照標(biāo)準(zhǔn)化的要求，合作社統(tǒng)一管理、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售，“西域龍珠”葡萄的名氣越來越大，果農(nóng)的收益越來越好。截止2013年，通過該合作社每年銷售到外地市場的葡萄達(dá)3萬噸，占全縣紅提葡萄總量的七成。合作社建成了儲存葡萄5000噸的保鮮庫，對葡萄進(jìn)行保鮮反季節(jié)銷售，增加了利潤。2012年，“西域龍珠”紅提葡萄已銷往廣東等沿海市場和緬甸、越南、智利等國家，“西域龍珠”專業(yè)合作社獲全國50強(qiáng)合作社稱號。 　　霍城縣林業(yè)局和科技局聯(lián)合制定了《霍城縣紅提葡萄栽培技術(shù)規(guī)程》，全面推廣紅提葡萄定枝定穗控產(chǎn)、疏花疏果、果實(shí)套袋增色、合理用肥增糖等技術(shù)。這些技術(shù)的推廣應(yīng)用，使紅提葡萄的商品果率由60%提高到90%以上，同時(shí)使葡萄生產(chǎn)全程“有標(biāo)可依”。 　　2012年9月16日，莫乎爾牧場舉辦了首屆葡萄節(jié)，向人們展示多年來該場以葡萄為主的林果業(yè)發(fā)展成就。同時(shí)，該場不失時(shí)機(jī)地推出休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游，吸引八方游客。 　　目前，霍城縣莫乎爾西域龍珠葡萄已獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志稱號，霍城縣紅提葡萄將走向國家廣闊的市場。 　　作者：陳友銘

　　被國家命名為“中國野生櫻桃李之鄉(xiāng)”的霍城縣，是世界罕見、亞洲唯一的野生櫻桃李原產(chǎn)地。 　　櫻桃李，俗稱野酸梅，是世界上極為珍貴和罕見并瀕危滅絕的原始野生林果，資源極為珍貴。櫻桃李外觀形似櫻桃色如李，故名櫻桃李。 　　據(jù)《中國樹木志》的記載和國家野生植物研究院的考證，野生櫻桃李僅發(fā)現(xiàn)在新疆天山山脈西部及高加索、小亞西亞山地生存，野生資源極為稀少。櫻桃李生長條件獨(dú)特，在我國僅分布在新疆伊犁霍城縣大西溝山區(qū)，海拔900—1600米的特定逆溫帶。生長在溝壑水邊和多礫石的陰坡地，這里的櫻桃李是目前全世界僅存的野生櫻桃李純林，面積約為700公頃。 　　櫻桃李屬薔薇科李屬，落葉灌木或小喬木，高可達(dá)8米；多分枝，枝條細(xì)長開展，葉繁茂，深綠色，花白色，花期4月，果期8月。果實(shí)為小漿果，近球形或橢圓形，微被蠟粉，呈紫黑、紫色、紫紅、紅色、黃色五種顏色，粒徑2—3厘米，單果重2.6—9.2克，果實(shí)營養(yǎng)豐富，果味酸甜。櫻桃李耐寒力極強(qiáng)，可抗-35℃的低溫。野生樹齡一般在80年以上，原始林中百余年古樹隨處可見。 　　櫻桃李果實(shí)富含多種人體必需的氨基酸、胡蘿卜素、維生素A、B1、B2以及鉀、鈣、硒等多種有益人體的成分。能夠增強(qiáng)食欲、幫助消化、補(bǔ)充鈣質(zhì)，同時(shí)有軟化血管、保肝護(hù)脾、抑制高血壓和高血脂、提高人體免疫力等保健作用。櫻桃李是干鮮兼用果品，可加工成酸梅干，果脯、果醬、制藥、釀酒等保健休閑食品；還可做功能性食品、固體食品以及飲料、糖果、糕點(diǎn)等食品的基料，也是提純上好天然色素的基料。 　　1999年，霍城縣對野生櫻桃李進(jìn)行仿生栽培，經(jīng)過農(nóng)技專家的刻苦努力，野生櫻桃李人工栽植獲得成功，并逐步大面積推廣種植，為農(nóng)民找到了一條致富之路。依托資源優(yōu)勢，新疆伊犁獨(dú)風(fēng)流飲料食品有限公司開發(fā)生產(chǎn)出了以櫻桃李為原料的獨(dú)風(fēng)流牌野酸梅果汁、果醬，深受消費(fèi)者的青睞。2006年，由浙江養(yǎng)生堂實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司和新疆伊犁獨(dú)風(fēng)流飲料食品有限公司共同投資成立了新疆農(nóng)夫果園霍城果業(yè)開發(fā)有限公司，加工生產(chǎn)櫻桃李、蘋果、杏、桃、草莓及番茄、胡蘿卜等各類濃縮果蔬醬（汁）產(chǎn)品?；舫强h按照“龍頭興產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)帶基地、基地富農(nóng)戶”的思路，與新疆農(nóng)夫果園霍城果業(yè)開發(fā)有限公司合作，按照“公司+農(nóng)戶+基地”的現(xiàn)代訂單農(nóng)業(yè)模式，共同打造全國最大的櫻桃李基地，目前全縣栽植櫻桃李面積近一萬畝。 　　作者：陳友銘 　　果品 　　地域范圍 　　霍城縣隸屬于伊犁哈薩克自治州，位于中國新疆維吾爾自治區(qū)西部，北依天山與博爾塔拉蒙古自治州的溫泉縣、博樂市毗連；南瀕伊犁河與察布查爾錫伯族自治縣隔水相望；東與伊寧縣、伊寧市鄰；西以霍爾果斯河為界與哈薩克斯坦接壤?；舫强h北部沿山逆溫帶地區(qū)是櫻桃李在亞洲的唯一分布區(qū)域，霍城櫻桃李地理標(biāo)志區(qū)域保護(hù)范圍包括：大西溝鄉(xiāng)、惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)、清水河鎮(zhèn)、蘆草溝鎮(zhèn)、薩爾布拉克鎮(zhèn)、水定鎮(zhèn)、蘭干鄉(xiāng)、良繁中心、果子溝牧場、三宮鄉(xiāng)、三道河鄉(xiāng)，共計(jì)11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（中心），77個(gè)行政村，霍城櫻桃李的地理坐標(biāo)為東經(jīng)80°11′～81°24′，北緯43°39′～44°50′，海拔高度為540～1100米，保護(hù)面積為4000公頃，櫻桃李年產(chǎn)量150000噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　霍城櫻桃李外觀形似櫻桃色如李，故名櫻桃李，又俗稱野酸梅。果實(shí)為小漿果，近球形或橢圓形，微被蠟粉，呈紫黑、紫色、紫紅、紅色、黃色等多種顏色，粒徑～厘米，鮮果單果重.6～9.克，果味酸甜可口，略偏酸性，果汁色澤深紅誘人，是提純上好天然色素的基料。櫻桃李是干鮮兼用果品，即可加工成酸梅干，果脯，又是制作飲料、果醬、果酒等保健飲品的上佳原料。

　　樹上干杏俗稱“吊死干”、“吊樹干”，亦稱小金果。這種杏子成熟后不落地，在樹上自然風(fēng)干，因此得名樹上干杏。 　　樹上干杏主要生長在新疆伊犁阿力瑪里古城一帶，這里海拔800多米，日照時(shí)間長，晝夜溫差達(dá)20度，無任何污染，出產(chǎn)的樹上干杏鮮果圓潤如珠、色黃如金、小而飽滿、甘甜鮮美、杏仁格外清香，是伊犁旅游的一張土特產(chǎn)名片，在國內(nèi)外受到越來越多的消費(fèi)者的喜愛。 　　普通的杏子成熟后保存時(shí)間非常短，差不多只有一周時(shí)間。而樹上干杏成熟后不落地，在夏季干燥炎熱氣候的蒸騰下，在樹上自然風(fēng)干。既保存了杏子獨(dú)特的香甜風(fēng)味，又可以長時(shí)間的保存，一般可以存放一到兩年時(shí)間，是稀有的鮮食、制干、肉仁兼用的優(yōu)良杏樹品種。 　　樹上干杏最大的特點(diǎn)就是一杏兩吃，吃完果肉之后，里面的核輕輕一咬就碎，便可以吃到核里邊的杏仁。其果肉味道甘甜，杏仁香脆可口。樹上干杏含有豐富的天然果糖，糖分一般可以達(dá)到23%，此外還含有蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、氨基酸和鐵、鋅、磷、鈣、鎂等營養(yǎng)成份，具有活血補(bǔ)氣，止咳潤肺的功效，可健身防癌延年益壽，又可美容養(yǎng)顏，屬于純天然保健食品。 　　據(jù)相關(guān)報(bào)道，樹上干杏最早是1900年由維吾爾人努拉洪·伊布拉音木從前蘇聯(lián)的塔什干（現(xiàn)烏茲別克斯坦共和國首都）引入霍城縣小麻扎（即后來的61團(tuán)園林4連），他帶回接穗條子在庭院里與野杏樹嫁接成功，成活了七八棵“吊死干”樹，結(jié)出了甘甜美味的杏子。這些古老的“吊死干”樹在1980年遭遇一場大風(fēng)倒地后才被鋸掉。61團(tuán)園林四連現(xiàn)有兩棵70歲樹齡的“吊死干”樹，就是用努拉洪·伊布拉音木家的杏樹枝條嫁接的。 　　上個(gè)世紀(jì)八十年代初，霍城墾區(qū)61團(tuán)職工開始引種擴(kuò)繁“吊死干”樹，并不斷擴(kuò)大栽植面積，九十年代末該團(tuán)場開始大面積推廣種植，目前已經(jīng)擴(kuò)大到15000多畝，霍城墾區(qū)61團(tuán)也被譽(yù)為“中國樹上干杏之鄉(xiāng)”，這里出產(chǎn)的樹上干杏于2010年獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)認(rèn)證。 　　近幾年，努拉洪·伊布拉音木的烏茲別克斯坦親戚來61團(tuán)探親，又將“吊死干”接穗樹條子帶回原產(chǎn)地進(jìn)行培育。 　　為了加快樹上干杏產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，國家將樹上干杏加工項(xiàng)目列入國家科技富民強(qiáng)縣項(xiàng)目，建起了阿力瑪里金果加工廠、新疆天伊食品有限公司等多家加工企業(yè)，將天然晾曬的“吊死干”請進(jìn)了烘干房，并研發(fā)出許多適銷對路的新品種，如袋裝、瓶裝、盒裝、顆粒裝的杏干、杏脯、杏仁、杏包仁等。 　　圍繞樹上干杏這一特色產(chǎn)品，目前已形成種植、加工、銷售、觀光農(nóng)業(yè)等一系列產(chǎn)業(yè)，樹上干杏也已成為農(nóng)民致富的金果。 　　果品 　　地域范圍 　　霍城縣位于中國新疆維吾爾自治區(qū)西部，北依天山與博爾塔拉蒙古自治州的溫泉縣、博樂市毗連；南瀕伊犁河與察布查爾錫伯族自治縣隔水相望；東與伊寧縣、伊寧市鄰；西以霍爾果斯河為界與哈薩克斯坦接壤。霍城樹上干杏地理標(biāo)志區(qū)域保護(hù)范圍包括：蘭干鄉(xiāng)、清水河鎮(zhèn)、蘆草溝鎮(zhèn)、三道河鄉(xiāng)、水定鎮(zhèn)、惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)、良繁場、果子溝牧場、三宮鄉(xiāng)、大西溝鄉(xiāng)以及薩爾布拉克鎮(zhèn)，共計(jì)11個(gè)鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、場，77個(gè)行政村，地理坐標(biāo)為東經(jīng)80°11′～81°24′，北緯43°39′～44°50′，海拔高度為540—1100米。霍城樹上干杏的保護(hù)面積為3700公頃，年產(chǎn)量18500噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外在感官特征：鮮果色澤黃中帶紅非常鮮艷，果肉甜香無酸味，口感甜糯多汁,杏香濃郁。干果單果重5～8克，杏肉勁道、食之甘甜、細(xì)膩無渣。脫水后每公斤干果果肉為74.5%（果核25.5%），果仁11.4%，果核殼14.1%。2、內(nèi)在品質(zhì)：霍城樹上干杏還原糖含量在8.5～12.5（g/100g）之間，蛋白質(zhì)含量在2.98～4.10（g/100g）之間，胡蘿卜素含量在1.8～ 3.5(mg/Kg)之間，鉀含量在2.05～3.05%。3、安全要求：霍城樹上干杏質(zhì)量安全應(yīng)符合《農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于印發(fā)茄果類蔬菜等58類無公害農(nóng)產(chǎn)品檢測目錄的通知》(農(nóng)辦質(zhì)[2015]4號)中“核果類水果”的要求。

　　伊犁薰衣草精油 　　新疆維吾爾自治區(qū)伊犁哈薩克自治州霍城縣三宮回族鄉(xiāng)、大西溝鄉(xiāng)；伊寧縣愉群翁回族鄉(xiāng)、胡地亞于孜鄉(xiāng)；伊寧市托格拉克鄉(xiāng)；察布查爾錫伯自治縣坎鄉(xiāng)、海努克鄉(xiāng)、米糧泉回族鄉(xiāng)以及兵團(tuán)農(nóng)四師66團(tuán)、兵團(tuán)農(nóng)四師69團(tuán)、兵團(tuán)農(nóng)四師70團(tuán)等現(xiàn)轄行政區(qū)域 　　伊犁哈薩克自治州人民政府《關(guān)于申請劃定伊犁薰衣草精油地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域的報(bào)告》，伊州政〔2012〕98號 　　新疆維吾爾自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)：（伊犁薰衣草精油）（草案）

　　關(guān)于薰衣草，有著另一個(gè)傳說：西域回疆王的女兒“伊帕爾汗”，從小喜食薰衣草花，走到哪里都有蝴蝶相伴，因?yàn)橛袧M身的奇香，被乾隆皇帝選為妃子，成為香妃。這個(gè)故事也令許多人迷惑不已，香妃的故事在南疆與沙棗花有關(guān)，而到了北疆又與薰衣草結(jié)下了不解之緣，這難道是一個(gè)被移植的香妃，從喀什來到了伊犁？也許，凡是美麗的花朵，都會有一個(gè)美麗的姑娘成為關(guān)于她的傳說的主角。 每年5、6月份，當(dāng)霍城薰衣草田里，大片大片藍(lán)紫色花朵像海浪一項(xiàng)在隨風(fēng)搖曳時(shí)，風(fēng)中送來陣陣沁人心脾的花香，似乎在告訴收割者，又是一年收獲薰衣草的季節(jié)了。薰衣草，這個(gè)從法國普羅旺斯來到霍城的香草精靈，在這片土地上已經(jīng)扎根繁衍了40多年了。1964年，當(dāng)三個(gè)品種的薰衣草從北京植物園引種到霍城縣時(shí)，國家輕工業(yè)部還同時(shí)在河南豫縣、云南昆明和陜西西安同時(shí)試種，但最終這三個(gè)地方的薰衣草都種植失敗了，只有在霍城，薰衣草不僅扎下了根，還開始了生生不息的繁衍。如今霍城縣已成為中國最大的薰衣草種植產(chǎn)區(qū)，種植面積達(dá)到2.5萬多畝，產(chǎn)量占到了全國的97%以上，霍城終于和法國的普羅旺斯、日本北海道、俄羅斯高加索地區(qū)，成為并列的世界四大薰衣草產(chǎn)地之一。霍城縣因大面積種植薰衣草，被命名為“中國薰衣草之鄉(xiāng)”。隨著薰衣草種植面積的逐步擴(kuò)大，種植基地化、規(guī)?；某潭仍絹碓礁撸F(xiàn)在已經(jīng)形成了幾個(gè)相當(dāng)大的薰衣草種植基地。薰衣草產(chǎn)業(yè)在霍城發(fā)展水平也逐年提高，逐步形成了集原料種植、精油萃取、產(chǎn)品深加工、新產(chǎn)品研發(fā)、旅游項(xiàng)目開發(fā)、休閑娛樂等為一體的產(chǎn)業(yè)模式。 　　霍城縣與世界著名薰衣草產(chǎn)地——法國的普羅旺斯地處同一緯度，氣候條件和土壤環(huán)境非常相似，是世界上為數(shù)不多的適合種植薰衣草的地區(qū)之一，被譽(yù)為“中國薰衣草之鄉(xiāng)”，薰衣草因此逐漸成為霍城乃至伊犁走進(jìn)世界視線的一張獨(dú)特的名片。馳名中外的薰衣草，讓世人記住了霍城這片紫色而又多情的土地。 　　薰衣草在古拉丁語及意大利語中都有“洗物”之意，古時(shí)候人們將洗好的衣物用薰衣草來熏香，“薰衣草”因此而得名。薰衣草為唇形科的半灌木植物，高30-50厘米，基部多分枝，密生短柔毛，葉為線開或線狀被針形，對生。輪傘花序，通常有6-10對花，著生在莖頂端，成連續(xù)的穗狀花序。薰衣草又名“寧靜的香水植物”，她的葉、花、莖布滿油脂腺，可萃取精油，花頂端為萃取部位?；ㄖ泻惺|香油0.8%（干花含油1.5%），精油主要成份為乙酸芳樟醇、丁酸芳樟醇及香豆素，從薰衣草中提取的芳香油氣味高雅芬芳持久、用途廣泛，是高級化妝品的寶貴原料，因此薰衣草有“香料之王”、“紫色皇后”的美譽(yù)。由于薰衣草精油具有濃郁芳香宜人的香氣，廣泛作為賦香的主要成分，應(yīng)用于多種香水和洗化產(chǎn)品中，如：香皂、花露水、香脂、冷霜、發(fā)油、洗發(fā)水等，因此，薰衣草精油是香料工業(yè)不可缺少的重要芳香原料。薰衣草精油還可用于醫(yī)藥，具有消炎、防瘤、鎮(zhèn)痛、利尿等作用，可促進(jìn)細(xì)胞再生、加速傷口愈合，改善粉刺、膿腫、濕疹、平衡皮脂分泌，對燒燙灼曬傷有奇效，可抑制細(xì)菌、去除疤痕，自古就廣泛使用于醫(yī)療上。 　　薰衣草原產(chǎn)于阿爾卑斯山南端的高原地區(qū)。上世紀(jì)30年代，地中海北岸的一些國家開始引種，到50年代初期，我國有關(guān)科研單位開始引種，但未成功。1964年，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)四師65團(tuán)首次從北京植物園移植到伊犁地區(qū)。經(jīng)過引種馴化，摸索出了一套科學(xué)的栽培技術(shù)和管理方法，使之逐步適應(yīng)了霍城縣的氣候和土壤條件。在經(jīng)歷了40多年的歲月變幻和時(shí)光流轉(zhuǎn)后，薰衣草在塞外江南——伊犁扎根落戶，成為繼法國普羅旺斯、日本富良野之后的第三大薰衣草種植基地，也是我國唯一的薰衣草主產(chǎn)地。 　　薰衣草是一年種植、多年收獲的草本植物，于當(dāng)年6月底至7月中旬采收，正常年份畝產(chǎn)干花約50公斤，精油約5公斤。 　　目前伊犁河谷栽培薰衣草面積達(dá)到了3萬多畝，主要集中在霍城縣和農(nóng)四師65團(tuán)、70團(tuán)。主要品種有太空一號、解憂5號、法國蘭等。其中法國蘭分布最廣。2004年9月，從65團(tuán)場選拔的薰衣草種子上了太空，經(jīng)歷了一個(gè)月的太空洗禮后，薰衣草種子又回到了65團(tuán)場，在65團(tuán)場科技人員的精心培養(yǎng)下，生長良好。 　　近年來，伊犁州積極扶持薰衣草產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，培育出伊帕爾汗、解憂公主、圣瑪依拉、紫蘇麗人、遠(yuǎn)香等多個(gè)薰衣草品牌。薰衣草系列產(chǎn)品涉及美容、香熏、按摩、保健、花草茶、家居飾品等諸多領(lǐng)域，產(chǎn)品大量銷往深圳、上海等地以及國外市場，經(jīng)濟(jì)效益明顯。而國內(nèi)許多商家也爭相到伊犁采購薰衣草，開發(fā)高級裝飾品、化妝品、旅游紀(jì)念品和婦女用品等產(chǎn)品，薰衣草產(chǎn)業(yè)前景十分廣闊。 　　霍城縣已連續(xù)幾年舉辦“中國·霍城薰衣草旅游文化節(jié)”，積極培育“中國薰衣草之鄉(xiāng)”旅游品牌，打造“芳香之都”、“浪漫之都”，吸引無數(shù)游客不遠(yuǎn)千里萬里來到霍城，欣賞薰衣草花開，感受獨(dú)特的薰衣草文化，品味薰衣草的高貴淡雅浪漫芳香，體驗(yàn)霍城多民族文化的無窮魅力。 　　薰衣草的花語是等待愛情、等待愛情的奇跡。 　　關(guān)于薰衣草有很多傳說： 　　很久以前，普羅旺斯有個(gè)美麗的女孩，一天，她獨(dú)自在寒冷的山谷中采著含苞待放的花朵，就在回家的途中，遇見一位來自遠(yuǎn)方受傷的旅人向她問路。少女捧著滿懷的花束，眼睛深情的望著這位俊俏的青年，就在那一剎間，她的心已經(jīng)被青年熱情奔放的笑容所占據(jù)。不顧家人的反對，少女堅(jiān)持讓青年留在家中療傷直到痊愈。隨著日子一天一天的過去，青年的腿傷已好，兩人的感情也急速加溫。就在一個(gè)微涼的清晨，青年要告別離去，少女卻不愿家人的反對也要隨著青年遠(yuǎn)去，到遠(yuǎn)方青年開滿玫瑰花的故鄉(xiāng)…… 村中的老奶奶在少女臨走前，握著一把初開的薰衣草花束，讓癡情的少女用這初開的薰衣草花束試探青年的真心……據(jù)說，薰衣草花束的香氣會讓不潔之物現(xiàn)形……就在那個(gè)山谷中開滿薰衣草的清晨，正當(dāng)青年?duì)科鹕倥氖譁?zhǔn)備遠(yuǎn)行時(shí)，少女將藏在大衣內(nèi)的一把薰衣草花束，丟擲在青年的身上，就這樣，一陣紫色的輕煙忽聚忽散……山谷中隱隱約約的可聽到冷風(fēng)颼颼，像是青年在低吟著“我就是你要遠(yuǎn)行的心??！”，留下少女孤獨(dú)的身影獨(dú)自惆悵……沒多久，少女也不見蹤影。有人說，她是循著花香找尋青年去了；有人說，她也被青年幻化成一縷輕煙消失在山谷中……這種花的出現(xiàn)就代表了愛與承諾，如同它的花語一樣——等待愛情。 　　作者：陳友銘 　　所在地域: 新疆 　　申請人： 霍城縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 　　所在地域: 2013年 　　地域范圍 　　霍城縣位于中國新疆維吾爾自治區(qū)西部，北依天山與博爾塔拉蒙古自治州的溫泉縣、博樂市毗連；南瀕伊犁河與察布查爾錫伯族自治縣隔水相望；東與伊寧縣、伊寧市鄰；西以霍爾果斯河為界與哈薩克斯坦接壤?；舫寝挂虏莸乩順?biāo)志區(qū)域保護(hù)范圍包括：蘭干鄉(xiāng)、清水河鎮(zhèn)、蘆草溝鎮(zhèn)、三道河鄉(xiāng)、水定鎮(zhèn)、惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)、良繁場、果子溝牧場、莫乎爾牧場、三宮鄉(xiāng)、大西溝鄉(xiāng)、薩爾布拉克鎮(zhèn)以及伊車嘎善錫伯族鄉(xiāng)，共計(jì)13個(gè)鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、場，88個(gè)行政村，地理坐標(biāo)為東經(jīng)80°11′～81°24′，北緯43°39′～44°50′，海拔高度為540—1100米?；舫寝挂虏莸谋Ｗo(hù)面積為1000公頃，干花年產(chǎn)量1500噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　（1）外在感官特征：霍城薰衣草葉形花色優(yōu)美典雅，藍(lán)紫色花序穎長秀麗，特殊的香氣氣味醇厚、濃郁，有“芳香藥草”之美譽(yù)，被稱為“香草之后”，薰衣草用途廣泛，功效強(qiáng)大，香氣能醒腦明目安神，使人舒適，舒解焦慮，還能驅(qū)除蚊蠅，驅(qū)蟲防蛀，還可直接代茶引用和藥用。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：霍城薰衣草含油量高，芳樟醇可達(dá)40-50%，乙酸芳樟醇20-25%，鈣9400-9900（mg/kg），鐵298-350（mg/kg），鉀20000-24000（mg/kg），磷2000-2500（mg/kg），鋅25-33（mg/kg），銅8-12（mg/kg），鎂2800-3200（mg/kg），鈉7.5-12.5（mg/kg），錳30-42（mg/kg）。

　　新疆兵團(tuán)農(nóng)四師六十一團(tuán)地處新疆伊犁地區(qū)西北部，緊鄰霍爾果斯口岸，元朝時(shí)期盛極一時(shí)的“中亞樂園”——“阿力瑪里”古城就坐落在這里。六十一團(tuán)充分發(fā)揮地理優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，大力發(fā)展以樹上干杏、紅富士蘋果、油桃、葡萄為主的特色果品，現(xiàn)有果園4萬畝，年產(chǎn)各類鮮果3萬多噸，干果1000噸，出口各類果品1.4萬噸。全力打造“天伊”果品品牌，逐步實(shí)現(xiàn)規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化建園、市場化運(yùn)作、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。 　　天伊牌樹上干杏是六十一團(tuán)特有的果品資源，鮮杏色澤鮮艷，風(fēng)味甘甜。干果果肉綿甜可口，果核殼極薄，輕磕即破，果仁香甜。樹上干杏營養(yǎng)物質(zhì)豐富，富含人體所需的多種微量元素和鈣、微生素、胡蘿卜等營養(yǎng)成分，脂肪、蛋白質(zhì)、可溶性總糖、蘋果酸、檸檬酸、維生素含量高，具有防癌抗癌作用，深受國內(nèi)外客商的青睞。 　　阿力瑪里樹上干杏產(chǎn)區(qū)位于新疆伊犁地區(qū)霍城縣（阿力瑪里）小麻扎鎮(zhèn)，地處波羅科努山山腳下的沖積扇平原地段，東經(jīng)80°10′28″—80°39′03″，北緯40°11′51″—40°50′10″。西以霍爾果斯河為界，與哈薩克斯坦隔河相望；東與霍城縣伊車嘎善鄉(xiāng)接壤；南與莫乎爾牧場相連，直通312國道；北抵博爾塔拉蒙古自治州溫泉縣；西南與六十二團(tuán)為鄰。團(tuán)場距伊寧市83公里，距清水河經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)15公里，距國家一級口岸—霍爾果斯口岸14公里，而且屬于規(guī)劃中的霍爾果斯經(jīng)濟(jì)自由貿(mào)易區(qū)內(nèi)，對出口中亞各國具有明顯的優(yōu)勢。交通便捷。產(chǎn)區(qū)屬于逆溫帶大陸性干旱半荒漠氣候，冬暖夏涼，日照充足，晝夜溫差大，適宜各種果樹的生長。阿力瑪里樹上干杏地域保護(hù)范圍為六十一團(tuán)16個(gè)農(nóng)、林連隊(duì)。

　　“中國紅地球葡萄之鄉(xiāng)”——霍城縣莫乎爾牧場 　　“美麗的夜色多沉靜，草原上只留下我的琴聲——”而歌中的可克達(dá)拉草原就位于今天的霍城縣莫乎爾牧場。莫乎爾牧場歷史源遠(yuǎn)流長，是各族人民、多種文化的撞擊和交融史，有距今已有6000多年歷史——古老的西阿力麻里古城原址，（阿力麻里是突厥語蘋果城的意思），這里曾有著公元中世紀(jì)最有影響力的國際都市的盛況。如今，這座昔日繁華的文明古城變成萬頃良田、林果大鄉(xiāng)和戍邊重地 ，萬畝莫乎爾葡萄種植基地的發(fā)展，更繼承、彰顯了莫乎爾牧場這片水果產(chǎn)地久遠(yuǎn)的歷史。 1998年，莫乎爾牧場黨委給全場人引進(jìn)一個(gè)致富的新路子，率先投資100萬元承包213畝土地，引進(jìn)美國紅地球鮮食葡萄栽培成功，被自治區(qū)評為“星火”計(jì)劃的“霍城萬畝紅地球產(chǎn)業(yè)化綜合開發(fā)項(xiàng)目”生產(chǎn)基地。2003年，莫乎爾牧場被國家評為“中國紅地球葡萄之鄉(xiāng)”， 建起萬畝葡萄參觀園，自葡萄莊園建園以來曾接待過國家多位領(lǐng)導(dǎo)人到此駐足觀光。2006年，-夫人到西域龍珠葡萄觀光園品嘗到自己親手摘下葡萄，不絕地夸道“我還是第一次吃到這樣美味的葡萄呢”。2007年香港行政特區(qū)長官董建華到葡萄莊園參觀后，贊道“這樣好的葡萄完全有能力打入國際市場”。2010年，-、-、等國家領(lǐng)導(dǎo)人先后光臨葡萄莊園領(lǐng)略萬畝葡萄基地景色，品嘗鮮美可口的莫乎爾葡萄。 葡萄種植戶依靠專業(yè)合作社直銷湖北、湖南、廣州四川等地，更有銷往哈薩克斯坦及周邊國家，并且以專業(yè)合作社團(tuán)體優(yōu)勢為依托，大力發(fā)展外向型經(jīng)濟(jì)，萬畝莫乎爾葡萄年外銷量占生產(chǎn)總量的70%以上。現(xiàn)如今莫乎爾葡萄已成為伊犁地區(qū)居民餐桌上必備的水果，規(guī)?；l(fā)展吸引訂貨的國內(nèi)外客商絡(luò)繹不絕，產(chǎn)品呈現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。如今，在伊犁，人們只要提起“莫乎爾葡萄”自然就會想到霍城縣的莫乎爾牧場，也正是因?yàn)檫@里生產(chǎn)的“紅地球”葡萄優(yōu)于美國加州出產(chǎn)的，并已形成規(guī)模，成為了中國“紅地球”葡萄之鄉(xiāng)。 　　莫乎爾葡萄 　　地域范圍 　　莫乎爾葡萄產(chǎn)區(qū)位于新疆維吾爾自治區(qū)伊犁哈薩克自治州霍城縣西北34km處的莫乎爾牧場，北依天山，南瀕伊犁河谷，地勢由北向西南傾斜，地理坐標(biāo)：東經(jīng)80°32′-80°43′，北緯44°11′-43°54′，轄6個(gè)農(nóng)業(yè)村、2個(gè)牧業(yè)村，北至阿袖塔斯（山區(qū)夏牧場），南至塔克爾莫乎爾沙漠（為平原冬牧場），西接62團(tuán)場，東連伊車嘎善錫伯族鄉(xiāng)，保護(hù)面積2700公頃，年產(chǎn)葡萄20000t。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　（1） 外在感官特征：果穗大，長圓錐形，平均穗重650g，最大穗重可達(dá)2500g。果粒圓形或卵圓形，平均粒重11－14g，最大可達(dá)23g，果粒著生松緊適度，整齊均勻；果皮中厚，果實(shí)呈深紅色；果肉硬脆，能削成薄片， 味甜可口，風(fēng)味純正，可溶性固形物大于16.5％，刀切無汁，品質(zhì)極上。果柄長，與果實(shí)結(jié)合緊密，不易裂口；果刷粗大，著生極牢固，耐拉力極強(qiáng)，不脫粒；果實(shí)可遠(yuǎn)途運(yùn)輸和長期貯藏，可貯藏到翌年3月份。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：莫乎爾葡萄營養(yǎng)價(jià)值高，可溶性固形物16-22%，富含維生素及多種礦物質(zhì)，其中含鈣62-67（mg/kg），鈉18-20（mg/kg），鐵3-6（mg/kg），鎂35-40（mg/kg），銅0.3-0.7（mg/kg）。 （3）符合《無公害食品 落葉漿果類果品》（NY5086-2005）標(biāo)準(zhǔn)的安全要求。

　　與葡萄、蘋果、桃子、樹上干杏這些栽培面積大、效益高的果品相比，桑葚在一般人看來似乎算不得水果。但是，桑葚卻是很有特色的水果，而且有很多功效。 　　霍城縣是桑葚的主要栽培地區(qū)，一般5月底就成熟，是伊犁成熟較早的果實(shí)，被稱為“瓜果中的報(bào)春花”。霍城縣栽培的桑葚主要有白、紫黑、暗紅3種，白桑椹果實(shí)碩大，成熟后呈半透明狀，質(zhì)油潤、糖分高、味蜜甜、紫黑色桑椹酸甜爽口，暗紅色桑椹系伊犁獨(dú)產(chǎn)的韃靼桑的果穗，風(fēng)味亦佳。 　　維吾爾族同胞喜歡栽種桑樹，房前屋后、村落周邊都有栽植，甚至一些地方還成片栽種，形成桑樹園或者桑樹林，這樣的林子在霍城縣隨處可見。 　　桑葚屬于純天然綠色食品，營養(yǎng)豐富，桑葚果實(shí)中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、白藜蘆醇、花青素、維生素B1、B2、C等成份，營養(yǎng)是蘋果的5～6倍，是葡萄的4倍。 　　桑葚還是一味中藥，桑椹性寒、味甘，具有補(bǔ)血活血，滋陰補(bǔ)陽，生津止渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦?，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，須發(fā)早白，消渴口干，大便干結(jié)等癥。臨床應(yīng)用于防止血管硬化、健脾胃助消化、補(bǔ)充營養(yǎng)、烏發(fā)美容、防癌抗癌等。 　　桑葚是很多治療死精癥方劑的重要組成藥物，男性朋友多吃桑葚，可以有效防治男性0質(zhì)量下降，改善“生殖亞健康”。 　　桑葚被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“21世紀(jì)最佳保健果品”，常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養(yǎng)顏的功效。 　　桑葚可泡酒、熬粥、煲湯、制果醬等，桑葚糯米粥可滋養(yǎng)肝腎，養(yǎng)血明目；桑葚加蜂蜜熬的果醬可滋陰補(bǔ)血；桑葚汁加冰糖則可治腸道津液不足所致的大便干燥。用桑葚榨汁后混牛奶或酸奶，不僅味道好，還補(bǔ)血養(yǎng)顏。但桑葚性偏寒，因此脾胃虛寒，大便稀溏者不宜食用。

　　近年來，山藥以其鮮美的口感、豐富的營養(yǎng)和獨(dú)特的藥用價(jià)值深受人們的喜愛，而山藥種植更是讓霍城縣惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)的種植戶嘗到了甜頭，這里已成為新疆第二大山藥種植基地。 　　山藥主要適宜在沙壤地生長，同時(shí)需要充足的光照和適宜的溫度，惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)獨(dú)特的氣候條件和土質(zhì)很適合山藥生長。 　　老城村農(nóng)民于根是當(dāng)?shù)赜忻纳剿幏N植戶，被霍城縣科技局特聘為種植山藥的科技特派員。他不斷探索山藥種植技術(shù)，引進(jìn)了優(yōu)質(zhì)品種“雙胞無架山藥”和“白山藥”，還使用了測土配方和滴灌技術(shù)，每畝地產(chǎn)山藥4.5噸，畝收入3萬元。 　　在當(dāng)?shù)攸h委政府的支持下，惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)成立了“伊惠”山藥種植專業(yè)合作社。已發(fā)展社員63戶，種植山藥近300畝，帶動農(nóng)民增收400余萬元，種植山藥已成為惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)農(nóng)民增收的一個(gè)新亮點(diǎn)。 　　霍城縣“惠生”山藥種植專業(yè)合作社按照統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一銷售的模式和綠色無公害的標(biāo)準(zhǔn)化種植要求，主要負(fù)責(zé)組織采購、供應(yīng)社員種植山藥所需的生產(chǎn)資料，組織收購、銷售社員種植的山藥產(chǎn)品，引進(jìn)山藥種植新技術(shù)、新品種，開展相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)交流和咨詢服務(wù)，聘請科技特派員指導(dǎo)種植戶科學(xué)種植，指導(dǎo)社員做好山藥保鮮儲藏等，以達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、增產(chǎn)增收的目標(biāo)。 　　為適應(yīng)市場需求，充分利用地方資源優(yōu)勢，把標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，霍城縣還組織專家起草制定了《無公害長根型山藥栽培技術(shù)規(guī)程》，并經(jīng)伊犁州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審查備案。該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植無公害山藥提供了生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)依據(jù)。 　　目前惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)的山藥主要銷往伊寧、烏魯木齊、奎屯、庫爾勒等地，占領(lǐng)了伊犁河谷絕大多數(shù)市場份額。 　　作者：陳友銘

　　霍城縣惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)是遠(yuǎn)近有名的紅薯產(chǎn)地，已有30多年種植紅薯的歷史，目前種植面積達(dá)到5000畝左右，僅湟渠村就種植3000畝，該村一半以上的農(nóng)民依靠種植紅薯走上了富裕之路，不少家庭近幾年年收入超過10萬元，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。 　　惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)擁有種植紅薯得天獨(dú)厚的自然條件，這里光熱充足，灌溉便利，土壤屬于沙質(zhì)土，特別適合紅薯生長，出產(chǎn)的紅薯鮮艷光澤，甘甜爽口，很受市場青睞。 　　惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)充分利用豐富的光熱資源優(yōu)勢和良好的產(chǎn)地環(huán)境以及緊鄰218國道的交通優(yōu)勢，因地制宜，大力發(fā)展胡蘿卜、大蔥、紅薯、山藥四大特色經(jīng)濟(jì)作物，并在種植管理水平、新品種引進(jìn)以及特色農(nóng)業(yè)運(yùn)作上下工夫，打造特色農(nóng)業(yè)品牌，形成“一村一品”特色?；葸h(yuǎn)鎮(zhèn)目前已申請注冊了“伊惠”牌特色農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)，同時(shí)在伊犁出入境檢驗(yàn)檢疫局通過了基地備案，達(dá)到了綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)了惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)特色農(nóng)業(yè)的規(guī)范化、高效化發(fā)展。 　　紅薯的營養(yǎng)很豐富，含有糖、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C和鈣、磷、鐵等，經(jīng)常食用紅薯能夠增強(qiáng)免疫功能，紅薯還具有防癌抗癌以及抗衰老、防止動脈硬化的功效。此外，惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)還引進(jìn)種植了營養(yǎng)價(jià)值更高的紫薯，種植面積近千畝。 　　為了延長銷售時(shí)間，惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)很多農(nóng)民還建起了地窖儲藏紅薯，在春節(jié)前后銷售，增加收入。 　　隨著人們對健康食品需求越來越重視，惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)的紅薯在市場上也受到越來越多的消費(fèi)者的歡迎。 　　作者：陳友銘

　　榮獲“全國科普惠農(nóng)興村先進(jìn)集體”稱號的霍城縣玫瑰鮮切花日光溫室栽培技術(shù)示范基地從2008年起，示范栽培鮮切玫瑰花取得很好的成效，目前該基地已建有19個(gè)花棚，每個(gè)棚年產(chǎn)玫瑰4萬枝，每枝玫瑰售價(jià)8角，每年收入五六十萬元。 　　伊犁河谷平原地帶的年平均氣溫、降水量非常適宜花卉種植。霍城縣充分利用自然資源優(yōu)勢和毗鄰哈薩克斯坦、俄羅斯的區(qū)位優(yōu)勢，于2008年2月組建了霍城縣科發(fā)科技風(fēng)險(xiǎn)投資有限責(zé)任公司，統(tǒng)一對惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)鮮切玫瑰花基地種植的玫瑰花進(jìn)行市場化運(yùn)作。目前該基地所產(chǎn)的玫瑰花全部使用“麗生緣”商標(biāo)，并統(tǒng)一按照生產(chǎn)規(guī)格進(jìn)行生產(chǎn)。如今，有了商標(biāo)，統(tǒng)一了品牌、統(tǒng)一了規(guī)格的鮮切玫瑰花知名度得到了很大提高，產(chǎn)品供不應(yīng)求。 　　霍城縣玫瑰鮮切花日光溫室栽培技術(shù)示范基地經(jīng)過科學(xué)栽培和管理，栽培的玫瑰花型美觀，香味純正，色澤艷麗，玫瑰品質(zhì)特別好，在市場上非常受歡迎。目前主要銷往俄羅斯、哈薩克斯坦等國以及烏魯木齊、克拉瑪依、奎屯等地。 　　目前，霍城縣的玫瑰花產(chǎn)業(yè)初步規(guī)程工作已經(jīng)完成，系列技術(shù)規(guī)程已經(jīng)形成，正在嚴(yán)格按照這些規(guī)程進(jìn)行管理和生產(chǎn)，為下一步整體出口奠定了基礎(chǔ)，同時(shí)也為該縣農(nóng)民找到了一條增收致富路。 　　該基地將帶動附近更多農(nóng)民種植玫瑰花，提供專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)和管理，將玫瑰花統(tǒng)一收購后出口國外。 　　作者：陳友銘

　　霍城縣擁有伊犁河谷唯一一塊大面積的沙漠——圖開沙漠。該縣充分利用這一資源，通過栽植紅柳，然后在紅柳根部培育大蕓，不僅有效改變了沙漠環(huán)境，而且還促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益的雙贏。 　　位于圖開沙漠邊緣的霍城縣三道河鄉(xiāng)沙門子村，過去是滿目荒涼且風(fēng)沙嚴(yán)重的荒漠，如今已被成片的紅柳林所覆蓋，呈現(xiàn)出林木茂密、環(huán)境秀美的生態(tài)景觀。 　　沙門子村農(nóng)民庫納洪經(jīng)過多年的研究摸索，認(rèn)為圖開沙漠的生態(tài)環(huán)境特別有利于種植大蕓。幾年前他栽植了10多畝紅柳，并從南疆引進(jìn)大蕓在紅柳根部進(jìn)行培育。兩年之后庫納洪種植的大蕓獲得了豐收，每畝產(chǎn)量達(dá)到200多公斤，收入達(dá)到5000元。 　　大蕓號稱“沙漠人參”，是一種名貴中藥材。學(xué)名肉蓯蓉，是多年生寄生草本植物，生長在沙漠地帶，具有很高的藥用價(jià)值。一般需要寄生在紅柳、梭梭和白梭等植物根部。大蕓一次接種可以多次收獲，隨著紅柳的逐年長大，大蕓的年產(chǎn)量也會隨之增長。一般來說大蕓畝產(chǎn)量最高能達(dá)到500公斤，最少也能達(dá)到200公斤左右。 　　由于大蕓必須寄生于紅柳根部，所以種植大蕓必須先行栽植紅柳。紅柳亦稱檉柳，落葉小灌木，是改良沙漠鹽堿地最為適宜的造林樹種。栽植紅柳可以很好的防風(fēng)固沙，改善沙漠環(huán)境，實(shí)現(xiàn)良好的生態(tài)效益；而種植大蕓則可以促進(jìn)農(nóng)民增收，實(shí)現(xiàn)良好的經(jīng)濟(jì)效益。 　　目前，三道河鄉(xiāng)黨委政府圍繞打造萬畝大蕓種植基地，加大投入力度，鋪設(shè)引水管道和滴灌設(shè)備，解決灌溉難題，以提高紅柳的成活率，也使寄生在紅柳根部的大蕓得到良好生長。該鄉(xiāng)把環(huán)境治理和增加農(nóng)牧民收入結(jié)合起來，大力發(fā)展大蕓產(chǎn)業(yè)，逐步向沙漠進(jìn)軍，努力使3萬余畝沙漠變成聚寶盆。 　　作者：陳友銘

　　伊犁河谷栽植蘋果歷史悠久，品種優(yōu)良，產(chǎn)量豐富，是新疆著名的蘋果產(chǎn)地。伊犁是世界蘋果起源地之一，至今仍存有14萬畝全國罕見的原始野生蘋果林，這為栽培蘋果提供了寶貴的物種資源。位于霍城縣境內(nèi)的“阿力麻里”就是世界唯一以蘋果命名的城市，阿力麻里系突厥語，意為蘋果城。 　　伊犁河在元代稱亦刺河，“亦刺”就有蘋果之意，伊犁現(xiàn)有100多個(gè)品種，著名的地方品種有阿波爾特、紅蒙派斯、金塔干、黃元帥、伊犁國光等，這些品種在霍城具有栽培。 　　元朝劉郁著《西使記》云：“出關(guān)（今果子溝）至阿力麻里城，市井皆流水交貫，有諸果，惟瓜、葡萄、石榴最佳。”可見霍城縣栽培水果早已有所記載。 　　霍城縣具有栽培蘋果、葡萄、杏、桃子等水果極為優(yōu)越的自然條件，具有適宜果品生長的最佳緯度和海拔高度，光照充足，晝夜溫差大，紫外線強(qiáng)，氣候宜人，還有獨(dú)特的逆溫帶氣候資源，這里出產(chǎn)的蘋果色澤紅艷，味道清香，酸甜適中，品質(zhì)優(yōu)良，且耐貯藏耐運(yùn)輸。 　　霍城縣目前蘋果栽培面積僅次于葡萄，主要栽培區(qū)在天山腳下，正在建設(shè)的伊犁紅蘋果基地面積將會達(dá)到10萬畝。與此同時(shí)，霍城縣還與新疆農(nóng)夫果園霍城果業(yè)開發(fā)有限公司合作，建設(shè)高酸蘋果基地。高酸蘋果是一種原料果，主要用于食品加工，榨取果汁。 　　作者：陳友銘

　　伊犁沙木薩克小刀是依制作人沙木薩克.阿西木而命名的。 沙木薩克出生在原綏定縣（今霍城縣），后流落到南疆庫車等地，在流落的過程中對小刀制作倍增愛好，他細(xì)心觀察各種小刀的樣式，潛心學(xué)習(xí)各家的制作工藝，給名師巨匠幫工當(dāng)徒弟兄，后來沙木薩克征眾家之藝，集眾家之長，經(jīng)過不斷探索，改進(jìn)終于推出了一種從工藝到款式都別具一格的新穎的折疊式單面刀，具有經(jīng)濟(jì)、美觀、實(shí)用、方便、精巧、便于攜帶等特點(diǎn)受到了眾人的稱贊，因而冠以“沙木薩克小刀”之美稱. 1933年，沙木薩克在伊寧開了個(gè)鐵匠鋪，從此沙木薩克小刀的名聲在伊犁地區(qū)沸揚(yáng)起來。 　　伊犁沙木薩克折刀 - 傳統(tǒng)工藝特色 　　 伊犁沙木薩克小刀是一種折疊式單面刀，選用好鋼鍛打成型，制成粗坯后，用各種粗、細(xì)、扁、圓銼刀，銼平磨光，然后再進(jìn)行淬火。傳統(tǒng)的刀柄用牛角、銅皮制作，現(xiàn)在也用玻璃和塑料制作，柄部還采用各種鋼、銀、玉、骨等材料嵌成各種晶瑩俏麗對稱的圖案，十分精巧美觀，加之刀刃利，經(jīng)久耐用，使用方便、安全、價(jià)格合適，因此一直是少數(shù)民族喜歡的生活用品。