導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
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| 惠遠(yuǎn)胡蘿卜 | 惠遠(yuǎn)胡蘿卜 惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的地域資源和光照資源成為發(fā)展特色復(fù)播農(nóng)業(yè)的主產(chǎn)地。目前，各地購(gòu)貨商紛紛前來(lái)該鎮(zhèn)訂購(gòu)胡蘿卜，胡蘿卜已成為農(nóng)民增收的重要途徑之一。 蔬菜 地域范圍 霍城縣位于中國(guó)新疆維吾爾自治區(qū)西部，北依天山與博爾塔拉蒙古自治州的溫泉縣、博樂(lè)市毗連；南瀕伊犁河與察布查爾錫伯族自治縣隔水相望；東與伊寧縣、伊寧市鄰；西以霍爾果斯河為界與哈薩克斯坦接壤。惠遠(yuǎn)胡蘿卜地理標(biāo)志區(qū)域保護(hù)范圍包括：大西溝鄉(xiāng)、惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)、清水河鎮(zhèn)、蘆草溝鎮(zhèn)、薩爾布拉克鎮(zhèn)、水定鎮(zhèn)、蘭干鄉(xiāng)、良繁中心、果子溝牧場(chǎng)、三宮鄉(xiāng)、三道河11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，共77個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為：東經(jīng)80°11′～81°24′，北緯43°39′～44°50′，海拔高度為540～1100米?；葸h(yuǎn)胡蘿卜保護(hù)面積為2000公頃，年產(chǎn)量140000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 惠遠(yuǎn)胡蘿卜肉質(zhì)根形狀有長(zhǎng)圓柱形和長(zhǎng)圓錐形，肉質(zhì)根長(zhǎng)度在0cm～5cm，橫徑為5cm～0cm，單根質(zhì)量為50g～400g，外皮呈黃色或者橘紅色，韌皮部顏色為橘紅色，木質(zhì)部顏色為橘紅色，木質(zhì)部橫徑為0.8cm～.0cm，生食口感粗纖維少、脆甜多汁，具有胡蘿卜特殊的芳香甘甜風(fēng)味；烹制后色澤變深，口感香甜軟糯，無(wú)論生食還是烹制后食用惠遠(yuǎn)胡蘿卜可食用部分為99%?；葸h(yuǎn)胡蘿卜的胡蘿卜素含量7～0 mg/ Kg 之間、總糖達(dá)4.5～7.5 g/00g 、可溶性固形物8.5～.5 g/00g 、水分80～95%。下一篇：霍城桑葚 |
| 霍城紅地球葡萄 | 新疆是中外聞名的瓜果之鄉(xiāng)，是世界六大果品生產(chǎn)帶之一。在所有特色果品中，葡萄是新疆栽培歷史最悠久、最具代表性的水果之一。新疆葡萄以含糖量高、味道甜美、色澤鮮艷、營(yíng)養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良、品種資源豐富聞名全國(guó)，享譽(yù)世界。 霍城縣是新疆紅提葡萄主產(chǎn)區(qū)之一，2000年，該縣莫乎爾牧場(chǎng)被國(guó)家農(nóng)業(yè)部命名為“中國(guó)紅地球葡萄之鄉(xiāng)”，是新疆第一個(gè)“紅地球葡萄”專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。2002年，又獲得“新疆維吾爾自治區(qū)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定資格”，2009年取得出口基地認(rèn)證。目前全縣葡萄種植面積已達(dá)7萬(wàn)多畝，形成全國(guó)最大的連片“紅地球”葡萄種植區(qū)，葡萄產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。 霍城縣北依天山，南瀕伊犁河，地勢(shì)平坦，冬春溫和濕潤(rùn)，夏季干燥炎熱，全年日照2700-3000小時(shí)，光照充足，光熱資源豐富，空氣干燥，晝夜溫差大，平原地區(qū)自然條件與美國(guó)加州十分相似，是栽培紅地球葡萄不可多得的適宜區(qū)。 霍城縣栽培葡萄歷史悠久，主要品種有無(wú)核白、馬0、百家干、紅葡萄、黑葡萄等。二十世紀(jì)九十年代，霍城縣從美國(guó)引進(jìn)“紅地球”葡萄，所產(chǎn)葡萄不僅含糖量比美國(guó)原產(chǎn)地高出2.4%，而且味道純正、色澤鮮艷、果肉脆硬、果皮較厚，耐儲(chǔ)存、易運(yùn)輸。表現(xiàn)出良好的商品性，受到市場(chǎng)青睞，在霍城縣很快推廣開來(lái)。 霍城縣發(fā)展紅地球葡萄經(jīng)歷了一個(gè)比較曲折的過(guò)程。從1990年開始，就有一些農(nóng)戶自發(fā)嘗試種植紅地球葡萄，但由于種植技術(shù)不過(guò)關(guān)，市場(chǎng)銷售量小，加上分散零星，各自為戰(zhàn)，始終沒有形成氣候。1998年，莫乎爾牧場(chǎng)二村村委會(huì)主任李保山帶領(lǐng)五戶農(nóng)民大著膽子在責(zé)任田里種植了80畝紅地球葡萄，兩年后葡萄成活率達(dá)到98%，掛果之后獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。隨著紅提葡萄的試種成功，這個(gè)村很快就有120多戶農(nóng)民種植了2000多畝葡萄。與此同時(shí)，霍城縣很快發(fā)展起可克達(dá)拉、元聰、金山、建中、西北明珠等葡萄莊園。2003年，莫乎爾牧場(chǎng)二村1300畝葡萄進(jìn)入豐產(chǎn)期，但是到了葡萄成熟季節(jié)，客商卻拒絕收購(gòu)，原因是種植戶一味地追求產(chǎn)量，卻根本不管葡萄的質(zhì)量，造成葡萄品質(zhì)太差。就這樣成堆的葡萄爛在地里，農(nóng)民種植葡萄的積極性受到嚴(yán)重挫傷，開始挖葡萄改種其他作物。為了扶持剛剛起步的葡萄產(chǎn)業(yè)，霍城縣相關(guān)部門聘請(qǐng)中科院葡萄種植專家，對(duì)農(nóng)民及時(shí)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，給農(nóng)民傳授種植技術(shù)和管理要領(lǐng)，共同解決生產(chǎn)0現(xiàn)的各方面的困難和問(wèn)題。莫乎爾牧場(chǎng)還出臺(tái)免收“三提五統(tǒng)”、優(yōu)先澆水、賒銷苗木等一系列優(yōu)惠政策，并協(xié)調(diào)解決貸款和果品銷售等問(wèn)題，扶持葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。 為把葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為農(nóng)牧民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，莫乎爾牧場(chǎng)在霍城縣林業(yè)、科技、供銷、工商等部門的指導(dǎo)下，于2008年9月成立了“西域龍珠”葡萄專業(yè)合作社?！拔饔螨堉椤逼咸褜I(yè)合作社將分散的農(nóng)戶組織起來(lái)，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和規(guī)范化管理。在政府部門的引導(dǎo)支持和產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)的管理下，果農(nóng)們自覺嚴(yán)格按照無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程組織生產(chǎn)，生產(chǎn)出的果品，果粒大小均勻、果形好、顏色鮮艷，而且味道更為甜美，葡萄品質(zhì)有了很大提高。同時(shí)，由合作社給種植戶統(tǒng)一發(fā)放商標(biāo)，對(duì)葡萄進(jìn)行貼牌銷售，并在商標(biāo)上打上種植戶的編號(hào)，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，可以追溯到種植戶。這一做法，讓莫乎爾牧場(chǎng)的葡萄向品牌戰(zhàn)略邁出了實(shí)質(zhì)性的一步。按照標(biāo)準(zhǔn)化的要求，合作社統(tǒng)一管理、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售，“西域龍珠”葡萄的名氣越來(lái)越大，果農(nóng)的收益越來(lái)越好。截止2013年，通過(guò)該合作社每年銷售到外地市場(chǎng)的葡萄達(dá)3萬(wàn)噸，占全縣紅提葡萄總量的七成。合作社建成了儲(chǔ)存葡萄5000噸的保鮮庫(kù)，對(duì)葡萄進(jìn)行保鮮反季節(jié)銷售，增加了利潤(rùn)。2012年，“西域龍珠”紅提葡萄已銷往廣東等沿海市場(chǎng)和緬甸、越南、智利等國(guó)家，“西域龍珠”專業(yè)合作社獲全國(guó)50強(qiáng)合作社稱號(hào)。 霍城縣林業(yè)局和科技局聯(lián)合制定了《霍城縣紅提葡萄栽培技術(shù)規(guī)程》，全面推廣紅提葡萄定枝定穗控產(chǎn)、疏花疏果、果實(shí)套袋增色、合理用肥增糖等技術(shù)。這些技術(shù)的推廣應(yīng)用，使紅提葡萄的商品果率由60%提高到90%以上，同時(shí)使葡萄生產(chǎn)全程“有標(biāo)可依”。 2012年9月16日，莫乎爾牧場(chǎng)舉辦了首屆葡萄節(jié)，向人們展示多年來(lái)該場(chǎng)以葡萄為主的林果業(yè)發(fā)展成就。同時(shí)，該場(chǎng)不失時(shí)機(jī)地推出休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游，吸引八方游客。 目前，霍城縣莫乎爾西域龍珠葡萄已獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志稱號(hào)，霍城縣紅提葡萄將走向國(guó)家廣闊的市場(chǎng)。 作者：陳友銘下一篇：霍城蘋果 |
| 霍城櫻桃李 | 被國(guó)家命名為“中國(guó)野生櫻桃李之鄉(xiāng)”的霍城縣，是世界罕見、亞洲唯一的野生櫻桃李原產(chǎn)地。 櫻桃李，俗稱野酸梅，是世界上極為珍貴和罕見并瀕危滅絕的原始野生林果，資源極為珍貴。櫻桃李外觀形似櫻桃色如李，故名櫻桃李。 據(jù)《中國(guó)樹木志》的記載和國(guó)家野生植物研究院的考證，野生櫻桃李僅發(fā)現(xiàn)在新疆天山山脈西部及高加索、小亞西亞山地生存，野生資源極為稀少。櫻桃李生長(zhǎng)條件獨(dú)特，在我國(guó)僅分布在新疆伊犁霍城縣大西溝山區(qū)，海拔900—1600米的特定逆溫帶。生長(zhǎng)在溝壑水邊和多礫石的陰坡地，這里的櫻桃李是目前全世界僅存的野生櫻桃李純林，面積約為700公頃。 櫻桃李屬薔薇科李屬，落葉灌木或小喬木，高可達(dá)8米；多分枝，枝條細(xì)長(zhǎng)開展，葉繁茂，深綠色，花白色，花期4月，果期8月。果實(shí)為小漿果，近球形或橢圓形，微被蠟粉，呈紫黑、紫色、紫紅、紅色、黃色五種顏色，粒徑2—3厘米，單果重2.6—9.2克，果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，果味酸甜。櫻桃李耐寒力極強(qiáng)，可抗-35℃的低溫。野生樹齡一般在80年以上，原始林中百余年古樹隨處可見。 櫻桃李果實(shí)富含多種人體必需的氨基酸、胡蘿卜素、維生素A、B1、B2以及鉀、鈣、硒等多種有益人體的成分。能夠增強(qiáng)食欲、幫助消化、補(bǔ)充鈣質(zhì)，同時(shí)有軟化血管、保肝護(hù)脾、抑制高血壓和高血脂、提高人體免疫力等保健作用。櫻桃李是干鮮兼用果品，可加工成酸梅干，果脯、果醬、制藥、釀酒等保健休閑食品；還可做功能性食品、固體食品以及飲料、糖果、糕點(diǎn)等食品的基料，也是提純上好天然色素的基料。 1999年，霍城縣對(duì)野生櫻桃李進(jìn)行仿生栽培，經(jīng)過(guò)農(nóng)技專家的刻苦努力，野生櫻桃李人工栽植獲得成功，并逐步大面積推廣種植，為農(nóng)民找到了一條致富之路。依托資源優(yōu)勢(shì)，新疆伊犁獨(dú)風(fēng)流飲料食品有限公司開發(fā)生產(chǎn)出了以櫻桃李為原料的獨(dú)風(fēng)流牌野酸梅果汁、果醬，深受消費(fèi)者的青睞。2006年，由浙江養(yǎng)生堂實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司和新疆伊犁獨(dú)風(fēng)流飲料食品有限公司共同投資成立了新疆農(nóng)夫果園霍城果業(yè)開發(fā)有限公司，加工生產(chǎn)櫻桃李、蘋果、杏、桃、草莓及番茄、胡蘿卜等各類濃縮果蔬醬（汁）產(chǎn)品。霍城縣按照“龍頭興產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)帶基地、基地富農(nóng)戶”的思路，與新疆農(nóng)夫果園霍城果業(yè)開發(fā)有限公司合作，按照“公司+農(nóng)戶+基地”的現(xiàn)代訂單農(nóng)業(yè)模式，共同打造全國(guó)最大的櫻桃李基地，目前全縣栽植櫻桃李面積近一萬(wàn)畝。 作者：陳友銘 果品 地域范圍 霍城縣隸屬于伊犁哈薩克自治州，位于中國(guó)新疆維吾爾自治區(qū)西部，北依天山與博爾塔拉蒙古自治州的溫泉縣、博樂(lè)市毗連；南瀕伊犁河與察布查爾錫伯族自治縣隔水相望；東與伊寧縣、伊寧市鄰；西以霍爾果斯河為界與哈薩克斯坦接壤。霍城縣北部沿山逆溫帶地區(qū)是櫻桃李在亞洲的唯一分布區(qū)域，霍城櫻桃李地理標(biāo)志區(qū)域保護(hù)范圍包括：大西溝鄉(xiāng)、惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)、清水河鎮(zhèn)、蘆草溝鎮(zhèn)、薩爾布拉克鎮(zhèn)、水定鎮(zhèn)、蘭干鄉(xiāng)、良繁中心、果子溝牧場(chǎng)、三宮鄉(xiāng)、三道河鄉(xiāng)，共計(jì)11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（中心），77個(gè)行政村，霍城櫻桃李的地理坐標(biāo)為東經(jīng)80°11′～81°24′，北緯43°39′～44°50′，海拔高度為540～1100米，保護(hù)面積為4000公頃，櫻桃李年產(chǎn)量150000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 霍城櫻桃李外觀形似櫻桃色如李，故名櫻桃李，又俗稱野酸梅。果實(shí)為小漿果，近球形或橢圓形，微被蠟粉，呈紫黑、紫色、紫紅、紅色、黃色等多種顏色，粒徑～厘米，鮮果單果重.6～9.克，果味酸甜可口，略偏酸性，果汁色澤深紅誘人，是提純上好天然色素的基料。櫻桃李是干鮮兼用果品，即可加工成酸梅干，果脯，又是制作飲料、果醬、果酒等保健飲品的上佳原料。下一篇：霍城樹上干杏 |
| 霍城樹上干杏 | 樹上干杏俗稱“吊死干”、“吊樹干”，亦稱小金果。這種杏子成熟后不落地，在樹上自然風(fēng)干，因此得名樹上干杏。 樹上干杏主要生長(zhǎng)在新疆伊犁阿力瑪里古城一帶，這里海拔800多米，日照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差達(dá)20度，無(wú)任何污染，出產(chǎn)的樹上干杏鮮果圓潤(rùn)如珠、色黃如金、小而飽滿、甘甜鮮美、杏仁格外清香，是伊犁旅游的一張土特產(chǎn)名片，在國(guó)內(nèi)外受到越來(lái)越多的消費(fèi)者的喜愛。 普通的杏子成熟后保存時(shí)間非常短，差不多只有一周時(shí)間。而樹上干杏成熟后不落地，在夏季干燥炎熱氣候的蒸騰下，在樹上自然風(fēng)干。既保存了杏子獨(dú)特的香甜風(fēng)味，又可以長(zhǎng)時(shí)間的保存，一般可以存放一到兩年時(shí)間，是稀有的鮮食、制干、肉仁兼用的優(yōu)良杏樹品種。 樹上干杏最大的特點(diǎn)就是一杏兩吃，吃完果肉之后，里面的核輕輕一咬就碎，便可以吃到核里邊的杏仁。其果肉味道甘甜，杏仁香脆可口。樹上干杏含有豐富的天然果糖，糖分一般可以達(dá)到23%，此外還含有蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、氨基酸和鐵、鋅、磷、鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)成份，具有活血補(bǔ)氣，止咳潤(rùn)肺的功效，可健身防癌延年益壽，又可美容養(yǎng)顏，屬于純天然保健食品。 據(jù)相關(guān)報(bào)道，樹上干杏最早是1900年由維吾爾人努拉洪·伊布拉音木從前蘇聯(lián)的塔什干（現(xiàn)烏茲別克斯坦共和國(guó)首都）引入霍城縣小麻扎（即后來(lái)的61團(tuán)園林4連），他帶回接穗條子在庭院里與野杏樹嫁接成功，成活了七八棵“吊死干”樹，結(jié)出了甘甜美味的杏子。這些古老的“吊死干”樹在1980年遭遇一場(chǎng)大風(fēng)倒地后才被鋸掉。61團(tuán)園林四連現(xiàn)有兩棵70歲樹齡的“吊死干”樹，就是用努拉洪·伊布拉音木家的杏樹枝條嫁接的。 上個(gè)世紀(jì)八十年代初，霍城墾區(qū)61團(tuán)職工開始引種擴(kuò)繁“吊死干”樹，并不斷擴(kuò)大栽植面積，九十年代末該團(tuán)場(chǎng)開始大面積推廣種植，目前已經(jīng)擴(kuò)大到15000多畝，霍城墾區(qū)61團(tuán)也被譽(yù)為“中國(guó)樹上干杏之鄉(xiāng)”，這里出產(chǎn)的樹上干杏于2010年獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)認(rèn)證。 近幾年，努拉洪·伊布拉音木的烏茲別克斯坦親戚來(lái)61團(tuán)探親，又將“吊死干”接穗樹條子帶回原產(chǎn)地進(jìn)行培育。 為了加快樹上干杏產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，國(guó)家將樹上干杏加工項(xiàng)目列入國(guó)家科技富民強(qiáng)縣項(xiàng)目，建起了阿力瑪里金果加工廠、新疆天伊食品有限公司等多家加工企業(yè)，將天然晾曬的“吊死干”請(qǐng)進(jìn)了烘干房，并研發(fā)出許多適銷對(duì)路的新品種，如袋裝、瓶裝、盒裝、顆粒裝的杏干、杏脯、杏仁、杏包仁等。 圍繞樹上干杏這一特色產(chǎn)品，目前已形成種植、加工、銷售、觀光農(nóng)業(yè)等一系列產(chǎn)業(yè)，樹上干杏也已成為農(nóng)民致富的金果。 果品 地域范圍 霍城縣位于中國(guó)新疆維吾爾自治區(qū)西部，北依天山與博爾塔拉蒙古自治州的溫泉縣、博樂(lè)市毗連；南瀕伊犁河與察布查爾錫伯族自治縣隔水相望；東與伊寧縣、伊寧市鄰；西以霍爾果斯河為界與哈薩克斯坦接壤?；舫菢渖细尚拥乩順?biāo)志區(qū)域保護(hù)范圍包括：蘭干鄉(xiāng)、清水河鎮(zhèn)、蘆草溝鎮(zhèn)、三道河鄉(xiāng)、水定鎮(zhèn)、惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)、良繁場(chǎng)、果子溝牧場(chǎng)、三宮鄉(xiāng)、大西溝鄉(xiāng)以及薩爾布拉克鎮(zhèn)，共計(jì)11個(gè)鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、場(chǎng)，77個(gè)行政村，地理坐標(biāo)為東經(jīng)80°11′～81°24′，北緯43°39′～44°50′，海拔高度為540—1100米?；舫菢渖细尚拥谋Ｗo(hù)面積為3700公頃，年產(chǎn)量18500噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：鮮果色澤黃中帶紅非常鮮艷，果肉甜香無(wú)酸味，口感甜糯多汁,杏香濃郁。干果單果重5～8克，杏肉勁道、食之甘甜、細(xì)膩無(wú)渣。脫水后每公斤干果果肉為74.5%（果核25.5%），果仁11.4%，果核殼14.1%。2、內(nèi)在品質(zhì)：霍城樹上干杏還原糖含量在8.5～12.5（g/100g）之間，蛋白質(zhì)含量在2.98～4.10（g/100g）之間，胡蘿卜素含量在1.8～ 3.5(mg/Kg)之間，鉀含量在2.05～3.05%。3、安全要求：霍城樹上干杏質(zhì)量安全應(yīng)符合《農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于印發(fā)茄果類蔬菜等58類無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)目錄的通知》(農(nóng)辦質(zhì)[2015]4號(hào))中“核果類水果”的要求。下一篇：伊犁薰衣草精油 |
| 伊犁薰衣草精油 | 伊犁薰衣草精油 新疆維吾爾自治區(qū)伊犁哈薩克自治州霍城縣三宮回族鄉(xiāng)、大西溝鄉(xiāng)；伊寧縣愉群翁回族鄉(xiāng)、胡地亞于孜鄉(xiāng)；伊寧市托格拉克鄉(xiāng)；察布查爾錫伯自治縣坎鄉(xiāng)、海努克鄉(xiāng)、米糧泉回族鄉(xiāng)以及兵團(tuán)農(nóng)四師66團(tuán)、兵團(tuán)農(nóng)四師69團(tuán)、兵團(tuán)農(nóng)四師70團(tuán)等現(xiàn)轄行政區(qū)域 伊犁哈薩克自治州人民政府《關(guān)于申請(qǐng)劃定伊犁薰衣草精油地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域的報(bào)告》，伊州政〔2012〕98號(hào) 新疆維吾爾自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)：（伊犁薰衣草精油）（草案）下一篇：霍城薰衣草 |
| 霍城薰衣草 | 關(guān)于薰衣草，有著另一個(gè)傳說(shuō)：西域回疆王的女兒“伊帕爾汗”，從小喜食薰衣草花，走到哪里都有蝴蝶相伴，因?yàn)橛袧M身的奇香，被乾隆皇帝選為妃子，成為香妃。這個(gè)故事也令許多人迷惑不已，香妃的故事在南疆與沙棗花有關(guān)，而到了北疆又與薰衣草結(jié)下了不解之緣，這難道是一個(gè)被移植的香妃，從喀什來(lái)到了伊犁？也許，凡是美麗的花朵，都會(huì)有一個(gè)美麗的姑娘成為關(guān)于她的傳說(shuō)的主角。 每年5、6月份，當(dāng)霍城薰衣草田里，大片大片藍(lán)紫色花朵像海浪一項(xiàng)在隨風(fēng)搖曳時(shí)，風(fēng)中送來(lái)陣陣沁人心脾的花香，似乎在告訴收割者，又是一年收獲薰衣草的季節(jié)了。薰衣草，這個(gè)從法國(guó)普羅旺斯來(lái)到霍城的香草精靈，在這片土地上已經(jīng)扎根繁衍了40多年了。1964年，當(dāng)三個(gè)品種的薰衣草從北京植物園引種到霍城縣時(shí)，國(guó)家輕工業(yè)部還同時(shí)在河南豫縣、云南昆明和陜西西安同時(shí)試種，但最終這三個(gè)地方的薰衣草都種植失敗了，只有在霍城，薰衣草不僅扎下了根，還開始了生生不息的繁衍。如今霍城縣已成為中國(guó)最大的薰衣草種植產(chǎn)區(qū)，種植面積達(dá)到2.5萬(wàn)多畝，產(chǎn)量占到了全國(guó)的97%以上，霍城終于和法國(guó)的普羅旺斯、日本北海道、俄羅斯高加索地區(qū)，成為并列的世界四大薰衣草產(chǎn)地之一。霍城縣因大面積種植薰衣草，被命名為“中國(guó)薰衣草之鄉(xiāng)”。隨著薰衣草種植面積的逐步擴(kuò)大，種植基地化、規(guī)?；某潭仍絹?lái)越高，現(xiàn)在已經(jīng)形成了幾個(gè)相當(dāng)大的薰衣草種植基地。薰衣草產(chǎn)業(yè)在霍城發(fā)展水平也逐年提高，逐步形成了集原料種植、精油萃取、產(chǎn)品深加工、新產(chǎn)品研發(fā)、旅游項(xiàng)目開發(fā)、休閑娛樂(lè)等為一體的產(chǎn)業(yè)模式。 霍城縣與世界著名薰衣草產(chǎn)地——法國(guó)的普羅旺斯地處同一緯度，氣候條件和土壤環(huán)境非常相似，是世界上為數(shù)不多的適合種植薰衣草的地區(qū)之一，被譽(yù)為“中國(guó)薰衣草之鄉(xiāng)”，薰衣草因此逐漸成為霍城乃至伊犁走進(jìn)世界視線的一張獨(dú)特的名片。馳名中外的薰衣草，讓世人記住了霍城這片紫色而又多情的土地。 薰衣草在古拉丁語(yǔ)及意大利語(yǔ)中都有“洗物”之意，古時(shí)候人們將洗好的衣物用薰衣草來(lái)熏香，“薰衣草”因此而得名。薰衣草為唇形科的半灌木植物，高30-50厘米，基部多分枝，密生短柔毛，葉為線開或線狀被針形，對(duì)生。輪傘花序，通常有6-10對(duì)花，著生在莖頂端，成連續(xù)的穗狀花序。薰衣草又名“寧?kù)o的香水植物”，她的葉、花、莖布滿油脂腺，可萃取精油，花頂端為萃取部位?；ㄖ泻惺|香油0.8%（干花含油1.5%），精油主要成份為乙酸芳樟醇、丁酸芳樟醇及香豆素，從薰衣草中提取的芳香油氣味高雅芬芳持久、用途廣泛，是高級(jí)化妝品的寶貴原料，因此薰衣草有“香料之王”、“紫色皇后”的美譽(yù)。由于薰衣草精油具有濃郁芳香宜人的香氣，廣泛作為賦香的主要成分，應(yīng)用于多種香水和洗化產(chǎn)品中，如：香皂、花露水、香脂、冷霜、發(fā)油、洗發(fā)水等，因此，薰衣草精油是香料工業(yè)不可缺少的重要芳香原料。薰衣草精油還可用于醫(yī)藥，具有消炎、防瘤、鎮(zhèn)痛、利尿等作用，可促進(jìn)細(xì)胞再生、加速傷口愈合，改善粉刺、膿腫、濕疹、平衡皮脂分泌，對(duì)燒燙灼曬傷有奇效，可抑制細(xì)菌、去除疤痕，自古就廣泛使用于醫(yī)療上。 薰衣草原產(chǎn)于阿爾卑斯山南端的高原地區(qū)。上世紀(jì)30年代，地中海北岸的一些國(guó)家開始引種，到50年代初期，我國(guó)有關(guān)科研單位開始引種，但未成功。1964年，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)四師65團(tuán)首次從北京植物園移植到伊犁地區(qū)。經(jīng)過(guò)引種馴化，摸索出了一套科學(xué)的栽培技術(shù)和管理方法，使之逐步適應(yīng)了霍城縣的氣候和土壤條件。在經(jīng)歷了40多年的歲月變幻和時(shí)光流轉(zhuǎn)后，薰衣草在塞外江南——伊犁扎根落戶，成為繼法國(guó)普羅旺斯、日本富良野之后的第三大薰衣草種植基地，也是我國(guó)唯一的薰衣草主產(chǎn)地。 薰衣草是一年種植、多年收獲的草本植物，于當(dāng)年6月底至7月中旬采收，正常年份畝產(chǎn)干花約50公斤，精油約5公斤。 目前伊犁河谷栽培薰衣草面積達(dá)到了3萬(wàn)多畝，主要集中在霍城縣和農(nóng)四師65團(tuán)、70團(tuán)。主要品種有太空一號(hào)、解憂5號(hào)、法國(guó)蘭等。其中法國(guó)蘭分布最廣。2004年9月，從65團(tuán)場(chǎng)選拔的薰衣草種子上了太空，經(jīng)歷了一個(gè)月的太空洗禮后，薰衣草種子又回到了65團(tuán)場(chǎng)，在65團(tuán)場(chǎng)科技人員的精心培養(yǎng)下，生長(zhǎng)良好。 近年來(lái)，伊犁州積極扶持薰衣草產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，培育出伊帕爾汗、解憂公主、圣瑪依拉、紫蘇麗人、遠(yuǎn)香等多個(gè)薰衣草品牌。薰衣草系列產(chǎn)品涉及美容、香熏、按摩、保健、花草茶、家居飾品等諸多領(lǐng)域，產(chǎn)品大量銷往深圳、上海等地以及國(guó)外市場(chǎng)，經(jīng)濟(jì)效益明顯。而國(guó)內(nèi)許多商家也爭(zhēng)相到伊犁采購(gòu)薰衣草，開發(fā)高級(jí)裝飾品、化妝品、旅游紀(jì)念品和婦女用品等產(chǎn)品，薰衣草產(chǎn)業(yè)前景十分廣闊。 霍城縣已連續(xù)幾年舉辦“中國(guó)·霍城薰衣草旅游文化節(jié)”，積極培育“中國(guó)薰衣草之鄉(xiāng)”旅游品牌，打造“芳香之都”、“浪漫之都”，吸引無(wú)數(shù)游客不遠(yuǎn)千里萬(wàn)里來(lái)到霍城，欣賞薰衣草花開，感受獨(dú)特的薰衣草文化，品味薰衣草的高貴淡雅浪漫芳香，體驗(yàn)霍城多民族文化的無(wú)窮魅力。 薰衣草的花語(yǔ)是等待愛情、等待愛情的奇跡。 關(guān)于薰衣草有很多傳說(shuō)： 很久以前，普羅旺斯有個(gè)美麗的女孩，一天，她獨(dú)自在寒冷的山谷中采著含苞待放的花朵，就在回家的途中，遇見一位來(lái)自遠(yuǎn)方受傷的旅人向她問(wèn)路。少女捧著滿懷的花束，眼睛深情的望著這位俊俏的青年，就在那一剎間，她的心已經(jīng)被青年熱情奔放的笑容所占據(jù)。不顧家人的反對(duì)，少女堅(jiān)持讓青年留在家中療傷直到痊愈。隨著日子一天一天的過(guò)去，青年的腿傷已好，兩人的感情也急速加溫。就在一個(gè)微涼的清晨，青年要告別離去，少女卻不愿家人的反對(duì)也要隨著青年遠(yuǎn)去，到遠(yuǎn)方青年開滿玫瑰花的故鄉(xiāng)…… 村中的老奶奶在少女臨走前，握著一把初開的薰衣草花束，讓癡情的少女用這初開的薰衣草花束試探青年的真心……據(jù)說(shuō)，薰衣草花束的香氣會(huì)讓不潔之物現(xiàn)形……就在那個(gè)山谷中開滿薰衣草的清晨，正當(dāng)青年?duì)科鹕倥氖譁?zhǔn)備遠(yuǎn)行時(shí)，少女將藏在大衣內(nèi)的一把薰衣草花束，丟擲在青年的身上，就這樣，一陣紫色的輕煙忽聚忽散……山谷中隱隱約約的可聽到冷風(fēng)颼颼，像是青年在低吟著“我就是你要遠(yuǎn)行的心啊！”，留下少女孤獨(dú)的身影獨(dú)自惆悵……沒多久，少女也不見蹤影。有人說(shuō)，她是循著花香找尋青年去了；有人說(shuō)，她也被青年幻化成一縷輕煙消失在山谷中……這種花的出現(xiàn)就代表了愛與承諾，如同它的花語(yǔ)一樣——等待愛情。 作者：陳友銘 所在地域: 新疆 申請(qǐng)人： 霍城縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 所在地域: 2013年 地域范圍 霍城縣位于中國(guó)新疆維吾爾自治區(qū)西部，北依天山與博爾塔拉蒙古自治州的溫泉縣、博樂(lè)市毗連；南瀕伊犁河與察布查爾錫伯族自治縣隔水相望；東與伊寧縣、伊寧市鄰；西以霍爾果斯河為界與哈薩克斯坦接壤?；舫寝挂虏莸乩順?biāo)志區(qū)域保護(hù)范圍包括：蘭干鄉(xiāng)、清水河鎮(zhèn)、蘆草溝鎮(zhèn)、三道河鄉(xiāng)、水定鎮(zhèn)、惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)、良繁場(chǎng)、果子溝牧場(chǎng)、莫乎爾牧場(chǎng)、三宮鄉(xiāng)、大西溝鄉(xiāng)、薩爾布拉克鎮(zhèn)以及伊車嘎善錫伯族鄉(xiāng)，共計(jì)13個(gè)鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、場(chǎng)，88個(gè)行政村，地理坐標(biāo)為東經(jīng)80°11′～81°24′，北緯43°39′～44°50′，海拔高度為540—1100米?；舫寝挂虏莸谋Ｗo(hù)面積為1000公頃，干花年產(chǎn)量1500噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 （1）外在感官特征：霍城薰衣草葉形花色優(yōu)美典雅，藍(lán)紫色花序穎長(zhǎng)秀麗，特殊的香氣氣味醇厚、濃郁，有“芳香藥草”之美譽(yù)，被稱為“香草之后”，薰衣草用途廣泛，功效強(qiáng)大，香氣能醒腦明目安神，使人舒適，舒解焦慮，還能驅(qū)除蚊蠅，驅(qū)蟲防蛀，還可直接代茶引用和藥用。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：霍城薰衣草含油量高，芳樟醇可達(dá)40-50%，乙酸芳樟醇20-25%，鈣9400-9900（mg/kg），鐵298-350（mg/kg），鉀20000-24000（mg/kg），磷2000-2500（mg/kg），鋅25-33（mg/kg），銅8-12（mg/kg），鎂2800-3200（mg/kg），鈉7.5-12.5（mg/kg），錳30-42（mg/kg）。下一篇：阿力瑪里樹上干杏 |
| 阿力瑪里樹上干杏 | 新疆兵團(tuán)農(nóng)四師六十一團(tuán)地處新疆伊犁地區(qū)西北部，緊鄰霍爾果斯口岸，元朝時(shí)期盛極一時(shí)的“中亞樂(lè)園”——“阿力瑪里”古城就坐落在這里。六十一團(tuán)充分發(fā)揮地理優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展以樹上干杏、紅富士蘋果、油桃、葡萄為主的特色果品，現(xiàn)有果園4萬(wàn)畝，年產(chǎn)各類鮮果3萬(wàn)多噸，干果1000噸，出口各類果品1.4萬(wàn)噸。全力打造“天伊”果品品牌，逐步實(shí)現(xiàn)規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化建園、市場(chǎng)化運(yùn)作、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。 天伊牌樹上干杏是六十一團(tuán)特有的果品資源，鮮杏色澤鮮艷，風(fēng)味甘甜。干果果肉綿甜可口，果核殼極薄，輕磕即破，果仁香甜。樹上干杏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，富含人體所需的多種微量元素和鈣、微生素、胡蘿卜等營(yíng)養(yǎng)成分，脂肪、蛋白質(zhì)、可溶性總糖、蘋果酸、檸檬酸、維生素含量高，具有防癌抗癌作用，深受國(guó)內(nèi)外客商的青睞。 阿力瑪里樹上干杏產(chǎn)區(qū)位于新疆伊犁地區(qū)霍城縣（阿力瑪里）小麻扎鎮(zhèn)，地處波羅科努山山腳下的沖積扇平原地段，東經(jīng)80°10′28″—80°39′03″，北緯40°11′51″—40°50′10″。西以霍爾果斯河為界，與哈薩克斯坦隔河相望；東與霍城縣伊車嘎善鄉(xiāng)接壤；南與莫乎爾牧場(chǎng)相連，直通312國(guó)道；北抵博爾塔拉蒙古自治州溫泉縣；西南與六十二團(tuán)為鄰。團(tuán)場(chǎng)距伊寧市83公里，距清水河經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)15公里，距國(guó)家一級(jí)口岸—霍爾果斯口岸14公里，而且屬于規(guī)劃中的霍爾果斯經(jīng)濟(jì)自由貿(mào)易區(qū)內(nèi)，對(duì)出口中亞各國(guó)具有明顯的優(yōu)勢(shì)。交通便捷。產(chǎn)區(qū)屬于逆溫帶大陸性干旱半荒漠氣候，冬暖夏涼，日照充足，晝夜溫差大，適宜各種果樹的生長(zhǎng)。阿力瑪里樹上干杏地域保護(hù)范圍為六十一團(tuán)16個(gè)農(nóng)、林連隊(duì)。下一篇：莫乎爾葡萄 |
| 莫乎爾葡萄 | “中國(guó)紅地球葡萄之鄉(xiāng)”——霍城縣莫乎爾牧場(chǎng) “美麗的夜色多沉靜，草原上只留下我的琴聲——”而歌中的可克達(dá)拉草原就位于今天的霍城縣莫乎爾牧場(chǎng)。莫乎爾牧場(chǎng)歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是各族人民、多種文化的撞擊和交融史，有距今已有6000多年歷史——古老的西阿力麻里古城原址，（阿力麻里是突厥語(yǔ)蘋果城的意思），這里曾有著公元中世紀(jì)最有影響力的國(guó)際都市的盛況。如今，這座昔日繁華的文明古城變成萬(wàn)頃良田、林果大鄉(xiāng)和戍邊重地 ，萬(wàn)畝莫乎爾葡萄種植基地的發(fā)展，更繼承、彰顯了莫乎爾牧場(chǎng)這片水果產(chǎn)地久遠(yuǎn)的歷史。 1998年，莫乎爾牧場(chǎng)黨委給全場(chǎng)人引進(jìn)一個(gè)致富的新路子，率先投資100萬(wàn)元承包213畝土地，引進(jìn)美國(guó)紅地球鮮食葡萄栽培成功，被自治區(qū)評(píng)為“星火”計(jì)劃的“霍城萬(wàn)畝紅地球產(chǎn)業(yè)化綜合開發(fā)項(xiàng)目”生產(chǎn)基地。2003年，莫乎爾牧場(chǎng)被國(guó)家評(píng)為“中國(guó)紅地球葡萄之鄉(xiāng)”， 建起萬(wàn)畝葡萄參觀園，自葡萄莊園建園以來(lái)曾接待過(guò)國(guó)家多位領(lǐng)導(dǎo)人到此駐足觀光。2006年，-夫人到西域龍珠葡萄觀光園品嘗到自己親手摘下葡萄，不絕地夸道“我還是第一次吃到這樣美味的葡萄呢”。2007年香港行政特區(qū)長(zhǎng)官董建華到葡萄莊園參觀后，贊道“這樣好的葡萄完全有能力打入國(guó)際市場(chǎng)”。2010年，-、-、等國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人先后光臨葡萄莊園領(lǐng)略萬(wàn)畝葡萄基地景色，品嘗鮮美可口的莫乎爾葡萄。 葡萄種植戶依靠專業(yè)合作社直銷湖北、湖南、廣州四川等地，更有銷往哈薩克斯坦及周邊國(guó)家，并且以專業(yè)合作社團(tuán)體優(yōu)勢(shì)為依托，大力發(fā)展外向型經(jīng)濟(jì)，萬(wàn)畝莫乎爾葡萄年外銷量占生產(chǎn)總量的70%以上?，F(xiàn)如今莫乎爾葡萄已成為伊犁地區(qū)居民餐桌上必備的水果，規(guī)?；l(fā)展吸引訂貨的國(guó)內(nèi)外客商絡(luò)繹不絕，產(chǎn)品呈現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。如今，在伊犁，人們只要提起“莫乎爾葡萄”自然就會(huì)想到霍城縣的莫乎爾牧場(chǎng)，也正是因?yàn)檫@里生產(chǎn)的“紅地球”葡萄優(yōu)于美國(guó)加州出產(chǎn)的，并已形成規(guī)模，成為了中國(guó)“紅地球”葡萄之鄉(xiāng)。 莫乎爾葡萄 地域范圍 莫乎爾葡萄產(chǎn)區(qū)位于新疆維吾爾自治區(qū)伊犁哈薩克自治州霍城縣西北34km處的莫乎爾牧場(chǎng)，北依天山，南瀕伊犁河谷，地勢(shì)由北向西南傾斜，地理坐標(biāo)：東經(jīng)80°32′-80°43′，北緯44°11′-43°54′，轄6個(gè)農(nóng)業(yè)村、2個(gè)牧業(yè)村，北至阿袖塔斯（山區(qū)夏牧場(chǎng)），南至塔克爾莫乎爾沙漠（為平原冬牧場(chǎng)），西接62團(tuán)場(chǎng)，東連伊車嘎善錫伯族鄉(xiāng)，保護(hù)面積2700公頃，年產(chǎn)葡萄20000t。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 ?。?） 外在感官特征：果穗大，長(zhǎng)圓錐形，平均穗重650g，最大穗重可達(dá)2500g。果粒圓形或卵圓形，平均粒重11－14g，最大可達(dá)23g，果粒著生松緊適度，整齊均勻；果皮中厚，果實(shí)呈深紅色；果肉硬脆，能削成薄片， 味甜可口，風(fēng)味純正，可溶性固形物大于16.5％，刀切無(wú)汁，品質(zhì)極上。果柄長(zhǎng)，與果實(shí)結(jié)合緊密，不易裂口；果刷粗大，著生極牢固，耐拉力極強(qiáng)，不脫粒；果實(shí)可遠(yuǎn)途運(yùn)輸和長(zhǎng)期貯藏，可貯藏到翌年3月份。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：莫乎爾葡萄營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可溶性固形物16-22%，富含維生素及多種礦物質(zhì)，其中含鈣62-67（mg/kg），鈉18-20（mg/kg），鐵3-6（mg/kg），鎂35-40（mg/kg），銅0.3-0.7（mg/kg）。 （3）符合《無(wú)公害食品 落葉漿果類果品》（NY5086-2005）標(biāo)準(zhǔn)的安全要求。下一篇：伊犁沙木薩克折刀 |
| 霍城桑葚 | 與葡萄、蘋果、桃子、樹上干杏這些栽培面積大、效益高的果品相比，桑葚在一般人看來(lái)似乎算不得水果。但是，桑葚卻是很有特色的水果，而且有很多功效。 霍城縣是桑葚的主要栽培地區(qū)，一般5月底就成熟，是伊犁成熟較早的果實(shí)，被稱為“瓜果中的報(bào)春花”?；舫强h栽培的桑葚主要有白、紫黑、暗紅3種，白桑椹果實(shí)碩大，成熟后呈半透明狀，質(zhì)油潤(rùn)、糖分高、味蜜甜、紫黑色桑椹酸甜爽口，暗紅色桑椹系伊犁獨(dú)產(chǎn)的韃靼桑的果穗，風(fēng)味亦佳。 維吾爾族同胞喜歡栽種桑樹，房前屋后、村落周邊都有栽植，甚至一些地方還成片栽種，形成桑樹園或者桑樹林，這樣的林子在霍城縣隨處可見。 桑葚屬于純天然綠色食品，營(yíng)養(yǎng)豐富，桑葚果實(shí)中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、白藜蘆醇、花青素、維生素B1、B2、C等成份，營(yíng)養(yǎng)是蘋果的5～6倍，是葡萄的4倍。 桑葚還是一味中藥，桑椹性寒、味甘，具有補(bǔ)血活血，滋陰補(bǔ)陽(yáng)，生津止渴，潤(rùn)腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦?，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，須發(fā)早白，消渴口干，大便干結(jié)等癥。臨床應(yīng)用于防止血管硬化、健脾胃助消化、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、烏發(fā)美容、防癌抗癌等。 桑葚是很多治療死精癥方劑的重要組成藥物，男性朋友多吃桑葚，可以有效防治男性0質(zhì)量下降，改善“生殖亞健康”。 桑葚被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“21世紀(jì)最佳保健果品”，常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養(yǎng)顏的功效。 桑葚可泡酒、熬粥、煲湯、制果醬等，桑葚糯米粥可滋養(yǎng)肝腎，養(yǎng)血明目；桑葚加蜂蜜熬的果醬可滋陰補(bǔ)血；桑葚汁加冰糖則可治腸道津液不足所致的大便干燥。用桑葚榨汁后混牛奶或酸奶，不僅味道好，還補(bǔ)血養(yǎng)顏。但桑葚性偏寒，因此脾胃虛寒，大便稀溏者不宜食用。下一篇：霍城山藥 |
| 霍城山藥 | 近年來(lái)，山藥以其鮮美的口感、豐富的營(yíng)養(yǎng)和獨(dú)特的藥用價(jià)值深受人們的喜愛，而山藥種植更是讓霍城縣惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)的種植戶嘗到了甜頭，這里已成為新疆第二大山藥種植基地。 山藥主要適宜在沙壤地生長(zhǎng)，同時(shí)需要充足的光照和適宜的溫度，惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)獨(dú)特的氣候條件和土質(zhì)很適合山藥生長(zhǎng)。 老城村農(nóng)民于根是當(dāng)?shù)赜忻纳剿幏N植戶，被霍城縣科技局特聘為種植山藥的科技特派員。他不斷探索山藥種植技術(shù)，引進(jìn)了優(yōu)質(zhì)品種“雙胞無(wú)架山藥”和“白山藥”，還使用了測(cè)土配方和滴灌技術(shù)，每畝地產(chǎn)山藥4.5噸，畝收入3萬(wàn)元。 在當(dāng)?shù)攸h委政府的支持下，惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)成立了“伊惠”山藥種植專業(yè)合作社。已發(fā)展社員63戶，種植山藥近300畝，帶動(dòng)農(nóng)民增收400余萬(wàn)元，種植山藥已成為惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)農(nóng)民增收的一個(gè)新亮點(diǎn)。 霍城縣“惠生”山藥種植專業(yè)合作社按照統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一銷售的模式和綠色無(wú)公害的標(biāo)準(zhǔn)化種植要求，主要負(fù)責(zé)組織采購(gòu)、供應(yīng)社員種植山藥所需的生產(chǎn)資料，組織收購(gòu)、銷售社員種植的山藥產(chǎn)品，引進(jìn)山藥種植新技術(shù)、新品種，開展相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)交流和咨詢服務(wù)，聘請(qǐng)科技特派員指導(dǎo)種植戶科學(xué)種植，指導(dǎo)社員做好山藥保鮮儲(chǔ)藏等，以達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、增產(chǎn)增收的目標(biāo)。 為適應(yīng)市場(chǎng)需求，充分利用地方資源優(yōu)勢(shì)，把標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，霍城縣還組織專家起草制定了《無(wú)公害長(zhǎng)根型山藥栽培技術(shù)規(guī)程》，并經(jīng)伊犁州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審查備案。該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植無(wú)公害山藥提供了生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)依據(jù)。 目前惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)的山藥主要銷往伊寧、烏魯木齊、奎屯、庫(kù)爾勒等地，占領(lǐng)了伊犁河谷絕大多數(shù)市場(chǎng)份額。 作者：陳友銘下一篇：霍城紅薯 |
| 霍城紅薯 | 霍城縣惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)是遠(yuǎn)近有名的紅薯產(chǎn)地，已有30多年種植紅薯的歷史，目前種植面積達(dá)到5000畝左右，僅湟渠村就種植3000畝，該村一半以上的農(nóng)民依靠種植紅薯走上了富裕之路，不少家庭近幾年年收入超過(guò)10萬(wàn)元，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。 惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)擁有種植紅薯得天獨(dú)厚的自然條件，這里光熱充足，灌溉便利，土壤屬于沙質(zhì)土，特別適合紅薯生長(zhǎng)，出產(chǎn)的紅薯鮮艷光澤，甘甜爽口，很受市場(chǎng)青睞。 惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)充分利用豐富的光熱資源優(yōu)勢(shì)和良好的產(chǎn)地環(huán)境以及緊鄰218國(guó)道的交通優(yōu)勢(shì)，因地制宜，大力發(fā)展胡蘿卜、大蔥、紅薯、山藥四大特色經(jīng)濟(jì)作物，并在種植管理水平、新品種引進(jìn)以及特色農(nóng)業(yè)運(yùn)作上下工夫，打造特色農(nóng)業(yè)品牌，形成“一村一品”特色?；葸h(yuǎn)鎮(zhèn)目前已申請(qǐng)注冊(cè)了“伊惠”牌特色農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)，同時(shí)在伊犁出入境檢驗(yàn)檢疫局通過(guò)了基地備案，達(dá)到了綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)了惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)特色農(nóng)業(yè)的規(guī)范化、高效化發(fā)展。 紅薯的營(yíng)養(yǎng)很豐富，含有糖、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C和鈣、磷、鐵等，經(jīng)常食用紅薯能夠增強(qiáng)免疫功能，紅薯還具有防癌抗癌以及抗衰老、防止動(dòng)脈硬化的功效。此外，惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)還引進(jìn)種植了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的紫薯，種植面積近千畝。 為了延長(zhǎng)銷售時(shí)間，惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)很多農(nóng)民還建起了地窖儲(chǔ)藏紅薯，在春節(jié)前后銷售，增加收入。 隨著人們對(duì)健康食品需求越來(lái)越重視，惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)的紅薯在市場(chǎng)上也受到越來(lái)越多的消費(fèi)者的歡迎。 作者：陳友銘下一篇：霍城玫瑰 |
| 霍城玫瑰 | 榮獲“全國(guó)科普惠農(nóng)興村先進(jìn)集體”稱號(hào)的霍城縣玫瑰鮮切花日光溫室栽培技術(shù)示范基地從2008年起，示范栽培鮮切玫瑰花取得很好的成效，目前該基地已建有19個(gè)花棚，每個(gè)棚年產(chǎn)玫瑰4萬(wàn)枝，每枝玫瑰售價(jià)8角，每年收入五六十萬(wàn)元。 伊犁河谷平原地帶的年平均氣溫、降水量非常適宜花卉種植?；舫强h充分利用自然資源優(yōu)勢(shì)和毗鄰哈薩克斯坦、俄羅斯的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，于2008年2月組建了霍城縣科發(fā)科技風(fēng)險(xiǎn)投資有限責(zé)任公司，統(tǒng)一對(duì)惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)鮮切玫瑰花基地種植的玫瑰花進(jìn)行市場(chǎng)化運(yùn)作。目前該基地所產(chǎn)的玫瑰花全部使用“麗生緣”商標(biāo)，并統(tǒng)一按照生產(chǎn)規(guī)格進(jìn)行生產(chǎn)。如今，有了商標(biāo)，統(tǒng)一了品牌、統(tǒng)一了規(guī)格的鮮切玫瑰花知名度得到了很大提高，產(chǎn)品供不應(yīng)求。 霍城縣玫瑰鮮切花日光溫室栽培技術(shù)示范基地經(jīng)過(guò)科學(xué)栽培和管理，栽培的玫瑰花型美觀，香味純正，色澤艷麗，玫瑰品質(zhì)特別好，在市場(chǎng)上非常受歡迎。目前主要銷往俄羅斯、哈薩克斯坦等國(guó)以及烏魯木齊、克拉瑪依、奎屯等地。 目前，霍城縣的玫瑰花產(chǎn)業(yè)初步規(guī)程工作已經(jīng)完成，系列技術(shù)規(guī)程已經(jīng)形成，正在嚴(yán)格按照這些規(guī)程進(jìn)行管理和生產(chǎn)，為下一步整體出口奠定了基礎(chǔ)，同時(shí)也為該縣農(nóng)民找到了一條增收致富路。 該基地將帶動(dòng)附近更多農(nóng)民種植玫瑰花，提供專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)和管理，將玫瑰花統(tǒng)一收購(gòu)后出口國(guó)外。 作者：陳友銘下一篇：霍城大蕓 |
| 霍城大蕓 | 霍城縣擁有伊犁河谷唯一一塊大面積的沙漠——圖開沙漠。該縣充分利用這一資源，通過(guò)栽植紅柳，然后在紅柳根部培育大蕓，不僅有效改變了沙漠環(huán)境，而且還促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益的雙贏。 位于圖開沙漠邊緣的霍城縣三道河鄉(xiāng)沙門子村，過(guò)去是滿目荒涼且風(fēng)沙嚴(yán)重的荒漠，如今已被成片的紅柳林所覆蓋，呈現(xiàn)出林木茂密、環(huán)境秀美的生態(tài)景觀。 沙門子村農(nóng)民庫(kù)納洪經(jīng)過(guò)多年的研究摸索，認(rèn)為圖開沙漠的生態(tài)環(huán)境特別有利于種植大蕓。幾年前他栽植了10多畝紅柳，并從南疆引進(jìn)大蕓在紅柳根部進(jìn)行培育。兩年之后庫(kù)納洪種植的大蕓獲得了豐收，每畝產(chǎn)量達(dá)到200多公斤，收入達(dá)到5000元。 大蕓號(hào)稱“沙漠人參”，是一種名貴中藥材。學(xué)名肉蓯蓉，是多年生寄生草本植物，生長(zhǎng)在沙漠地帶，具有很高的藥用價(jià)值。一般需要寄生在紅柳、梭梭和白梭等植物根部。大蕓一次接種可以多次收獲，隨著紅柳的逐年長(zhǎng)大，大蕓的年產(chǎn)量也會(huì)隨之增長(zhǎng)。一般來(lái)說(shuō)大蕓畝產(chǎn)量最高能達(dá)到500公斤，最少也能達(dá)到200公斤左右。 由于大蕓必須寄生于紅柳根部，所以種植大蕓必須先行栽植紅柳。紅柳亦稱檉柳，落葉小灌木，是改良沙漠鹽堿地最為適宜的造林樹種。栽植紅柳可以很好的防風(fēng)固沙，改善沙漠環(huán)境，實(shí)現(xiàn)良好的生態(tài)效益；而種植大蕓則可以促進(jìn)農(nóng)民增收，實(shí)現(xiàn)良好的經(jīng)濟(jì)效益。 目前，三道河鄉(xiāng)黨委政府圍繞打造萬(wàn)畝大蕓種植基地，加大投入力度，鋪設(shè)引水管道和滴灌設(shè)備，解決灌溉難題，以提高紅柳的成活率，也使寄生在紅柳根部的大蕓得到良好生長(zhǎng)。該鄉(xiāng)把環(huán)境治理和增加農(nóng)牧民收入結(jié)合起來(lái)，大力發(fā)展大蕓產(chǎn)業(yè)，逐步向沙漠進(jìn)軍，努力使3萬(wàn)余畝沙漠變成聚寶盆。 作者：陳友銘下一篇：霍城紅地球葡萄 |
| 霍城蘋果 | 伊犁河谷栽植蘋果歷史悠久，品種優(yōu)良，產(chǎn)量豐富，是新疆著名的蘋果產(chǎn)地。伊犁是世界蘋果起源地之一，至今仍存有14萬(wàn)畝全國(guó)罕見的原始野生蘋果林，這為栽培蘋果提供了寶貴的物種資源。位于霍城縣境內(nèi)的“阿力麻里”就是世界唯一以蘋果命名的城市，阿力麻里系突厥語(yǔ)，意為蘋果城。 伊犁河在元代稱亦刺河，“亦刺”就有蘋果之意，伊犁現(xiàn)有100多個(gè)品種，著名的地方品種有阿波爾特、紅蒙派斯、金塔干、黃元帥、伊犁國(guó)光等，這些品種在霍城具有栽培。 元朝劉郁著《西使記》云：“出關(guān)（今果子溝）至阿力麻里城，市井皆流水交貫，有諸果，惟瓜、葡萄、石榴最佳?！笨梢娀舫强h栽培水果早已有所記載。 霍城縣具有栽培蘋果、葡萄、杏、桃子等水果極為優(yōu)越的自然條件，具有適宜果品生長(zhǎng)的最佳緯度和海拔高度，光照充足，晝夜溫差大，紫外線強(qiáng)，氣候宜人，還有獨(dú)特的逆溫帶氣候資源，這里出產(chǎn)的蘋果色澤紅艷，味道清香，酸甜適中，品質(zhì)優(yōu)良，且耐貯藏耐運(yùn)輸。 霍城縣目前蘋果栽培面積僅次于葡萄，主要栽培區(qū)在天山腳下，正在建設(shè)的伊犁紅蘋果基地面積將會(huì)達(dá)到10萬(wàn)畝。與此同時(shí)，霍城縣還與新疆農(nóng)夫果園霍城果業(yè)開發(fā)有限公司合作，建設(shè)高酸蘋果基地。高酸蘋果是一種原料果，主要用于食品加工，榨取果汁。 作者：陳友銘下一篇：霍城櫻桃李 |
| 伊犁沙木薩克折刀 | 伊犁沙木薩克小刀是依制作人沙木薩克.阿西木而命名的。 沙木薩克出生在原綏定縣（今霍城縣），后流落到南疆庫(kù)車等地，在流落的過(guò)程中對(duì)小刀制作倍增愛好，他細(xì)心觀察各種小刀的樣式，潛心學(xué)習(xí)各家的制作工藝，給名師巨匠幫工當(dāng)徒弟兄，后來(lái)沙木薩克征眾家之藝，集眾家之長(zhǎng)，經(jīng)過(guò)不斷探索，改進(jìn)終于推出了一種從工藝到款式都別具一格的新穎的折疊式單面刀，具有經(jīng)濟(jì)、美觀、實(shí)用、方便、精巧、便于攜帶等特點(diǎn)受到了眾人的稱贊，因而冠以“沙木薩克小刀”之美稱. 1933年，沙木薩克在伊寧開了個(gè)鐵匠鋪，從此沙木薩克小刀的名聲在伊犁地區(qū)沸揚(yáng)起來(lái)。 伊犁沙木薩克折刀 - 傳統(tǒng)工藝特色 伊犁沙木薩克小刀是一種折疊式單面刀，選用好鋼鍛打成型，制成粗坯后，用各種粗、細(xì)、扁、圓銼刀，銼平磨光，然后再進(jìn)行淬火。傳統(tǒng)的刀柄用牛角、銅皮制作，現(xiàn)在也用玻璃和塑料制作，柄部還采用各種鋼、銀、玉、骨等材料嵌成各種晶瑩俏麗對(duì)稱的圖案，十分精巧美觀，加之刀刃利，經(jīng)久耐用，使用方便、安全、價(jià)格合適，因此一直是少數(shù)民族喜歡的生活用品。下一篇：惠遠(yuǎn)胡蘿卜 |
| 昭蘇馬鈴薯 | 昭蘇馬鈴薯，為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。產(chǎn)于新疆維吾爾自治區(qū)伊犁哈薩克自治州昭蘇縣。昭蘇馬鈴薯以其個(gè)大、皮薄、芽眼淺、耐儲(chǔ)存、營(yíng)養(yǎng)豐富聞名。 該縣擁有出產(chǎn)馬鈴薯的優(yōu)越條件。首先，昭蘇縣位于新疆伊犁河上游特克斯河流域，是個(gè)幅員1萬(wàn)1千2百平方公里的高山盆地，這里遠(yuǎn)離風(fēng)沙和浮塵，是新疆唯一沒有荒漠的縣境。昭蘇縣全年積溫低，無(wú)霜期不足90天，冬長(zhǎng)無(wú)夏、春秋相連，屬大陸性溫帶山區(qū)半干旱半濕潤(rùn)冷涼型氣候，適宜馬鈴薯等作物生長(zhǎng)。 其次，由于氣候冷涼溫潤(rùn)，土壤肥沃疏松，當(dāng)?shù)氐暮谏寥缹賰?yōu)質(zhì)黑鈣土和暗栗鈣土，有機(jī)質(zhì)含量高，可耕性好，土壤肥沃，是種植土豆的最佳土壤之一，無(wú)需增加任何化肥就能種植。 再次，昭蘇縣有種植馬鈴薯的悠久歷史。該縣10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、2個(gè)馬場(chǎng)、4個(gè)兵團(tuán)農(nóng)牧團(tuán)場(chǎng)均有種植馬鈴薯的傳統(tǒng)，馬鈴薯已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民增產(chǎn)增收的重要來(lái)源和地方名優(yōu)特產(chǎn)品。因此，該縣的馬鈴薯具有個(gè)大、淀粉含量高等特點(diǎn)，深受市場(chǎng)青睞。 新疆昭蘇縣馬鈴薯生產(chǎn)條件得天獨(dú)厚，各族農(nóng)牧民種植馬鈴薯歷史悠久。該縣生產(chǎn)的馬鈴薯曾在2005年獲得過(guò)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。 隨著全縣種植業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整優(yōu)化，馬鈴薯種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，經(jīng)濟(jì)效益明顯，市場(chǎng)前景看好，全縣2006年種植馬鈴薯達(dá)到3萬(wàn)畝，拉動(dòng)種植戶人均收入120元。2004年德昌淀粉加工企業(yè)落戶昭蘇，加快了“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)鏈條的形成。如今馬鈴薯種植從“一村一品”到“一鄉(xiāng)一業(yè)”，不僅成了昭蘇農(nóng)牧民發(fā)家致富的“拳頭產(chǎn)品”，更成為偏遠(yuǎn)縣域發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)，精心打造“馬鈴薯大縣”的支柱產(chǎn)業(yè)。 地域范圍 昭蘇縣隸屬于伊犁州直，位于天山北麓西端，伊犁哈薩克自治州西南部，伊犁谷地特克斯河上游的山間盆地。昭蘇東界特克斯縣，南鄰溫宿、拜城兩縣，北連察布查爾錫伯自治縣，西部與哈薩克斯坦相連（邊界線長(zhǎng)200多千米），西南鄰近吉爾吉斯斯坦。昭蘇馬鈴薯農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括昭蘇鎮(zhèn)、喀夏加爾鎮(zhèn)、洪納海鄉(xiāng)、阿克達(dá)拉鄉(xiāng)、烏尊布拉克鄉(xiāng)等8鄉(xiāng)2鎮(zhèn)2場(chǎng)共73個(gè)行政村。地理坐標(biāo)位于東經(jīng)82°35′～82°50′、北緯43°14′～43°38′之間，海拔高度為1400米～1900米，保護(hù)面積3333公頃，年總產(chǎn)量125000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：昭蘇馬鈴薯薯塊呈扁圓或橢圓形，外觀皮薄，表皮略顯粗糙、無(wú)損傷，大而整齊，單個(gè)個(gè)體重量可達(dá)500-1000g，黃皮黃肉，同比菜蔬芽眼較深，切開后5分鐘后切面有淀粉析出。2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：昭蘇馬鈴薯多用于加工淀粉制品，含干物質(zhì)26～30%，淀粉15～20（g/100g），鈣60～100（mg/kg），蛋白質(zhì)1.3～1.8（g/100g），維生素C50～78（mg/100g），還原糖0.15～0.2（g/100g）。3、質(zhì)量安全要求：昭蘇馬鈴薯產(chǎn)品品質(zhì)符合NY/T 1049-2015《綠色食品 薯芋類蔬菜》的要求。下一篇：熏衣草 |