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　　干枝梅原產(chǎn)于西伯利亞和蒙古高原，有許多顯示自身特點(diǎn)和相樸實(shí)的名字，如二色補(bǔ)血草，落蠅子花，巷蠅架，鹽云草，蠅子草等。 　　　　干枝梅類似梅花，二色變弛，粉白交替，有花無(wú)葉，永不褪色，永不凋謝，鮮花和干花一樣獨(dú)特美麗，四季如春，被人譽(yù)為“不枯的鮮花”。 　　　　干枝梅花形獨(dú)特，花期四季，在花的初期呈現(xiàn)紫色和粉紅色，隨著成熟變成白色，交相輝映，故稱二色補(bǔ)血草。 　　　　此花是名貴中草藥，帶根全草入藥，能活血、止血、溫中健、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、主治月經(jīng)不調(diào)，功能性子宮出血，痔瘡出血、胃潰病、諸虛體弱。 　　　　同時(shí)，它有誘蒼蠅的作用，它能釋放一種吸引蒼蠅的物質(zhì)，蒼蠅特別愛(ài)光顧此花，所以“落蠅子花”?！跋壸蛹堋薄？墒且坏┥n蠅上去就被殺死，是天然的滅蠅花，蒼蠅的天敵。 　　　　更吸引人的她的花形美麗耀眼，看去朵朵小花，像滿天星斗，灑向人間。金秋八月，來(lái)內(nèi)蒙古旅游觀光的國(guó)內(nèi)外客人，參觀了內(nèi)蒙古野生植物研究所野花種植園區(qū)時(shí)，此花給游客驚嘆萬(wàn)分，駐足觀賞，種植2畝干枝梅被游客以每株6元的價(jià)格搶購(gòu)一空，園區(qū)創(chuàng)下畝收入8萬(wàn)元的奇跡。 　　　　干枝梅是一次種植，永久受益，屬藍(lán)雪科，補(bǔ)血草屬，是多年生草本植物。稀一年生或半灌木，高20-70厘米，莖無(wú)葉或少葉，莖生葉匙形或倒卵形，長(zhǎng)2-7厘米，頂端鈍形，花序?yàn)榫哂忻芫蹅慊ㄐ虻膱A錐花序。形態(tài)變化較大，如根皮呈朱紅色，花序軸可具棱角及溝槽變?yōu)閳A柱形；穗狀花序或疏或密，組成穗狀花序的小數(shù)有多有少，所含的花也不同，更為多變的是苞片和萼和顏色，有的苞片綠色，萼粉紅或白等，多端變化與生長(zhǎng)環(huán)境條件有關(guān)。 　　　　干枝梅野生在蒙古高原、內(nèi)蒙古、新疆、西伯利亞地區(qū)。生長(zhǎng)在海拔500-2000的海濱堿灘，荒漠草地，沙丘。特別耐瘠薄、干旱、抗逆性強(qiáng)、是沙質(zhì)土、沙礫土、輕度鹽堿士壤（所以叫鹽云草），旱化的草甸群落中的優(yōu)勢(shì)植物。 　　　　干枝梅人工種植很容易，種子很小，對(duì)土壤，氣候要求不嚴(yán)，只要種后能出苗就能生長(zhǎng)。所以在種植時(shí)主要是苗期管理，出苗后就讓其自然生長(zhǎng)，及時(shí)鋤草就可，對(duì)水，肥等要求不嚴(yán)。 　　

　　產(chǎn)于河北張北。體型健美，結(jié)構(gòu)勻稱緊湊，體幅寬廣適宜。毛色以栗、騮、黑為主。眼大有神，耳直立，頸較厚，蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)，性情溫順而有悍威，挽乘皆宜，力速兼優(yōu)。兩馬拉車能挽重2噸，且耐力持久，步伐輕快，其經(jīng)常挽力較蒙古馬提高一倍。其食性廣泛，適合粗放飼養(yǎng)?？共?、抗寒能力強(qiáng)，性能穩(wěn)定。 　　張北馬是河北省張家口市張北縣的特產(chǎn)。張北馬體型健美，結(jié)構(gòu)勻稱緊湊，體幅寬廣適宜。毛色以栗、騮、黑為主。眼大有神，耳直立，頸較厚，蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)，性情溫順而有悍威，挽乘皆宜，力速兼優(yōu)。 　　張北馬 　　張北馬的圖片 　　張北馬是一種雜交改良馬。其毛色以粟、騮、黑色為主。體型健美，頸較厚，蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)，眼大有神，耳直立，結(jié)構(gòu)勻稱、緊湊，體幅寬度適宜，髻甲明顯，性情溫順而有悍威，挽重能力強(qiáng)，故為中國(guó)良種馬之一，馳名長(zhǎng)城內(nèi)外。 　　張北縣地處壩上，擁有得天獨(dú)厚的畜牧條件。這里不僅地勢(shì)開(kāi)闊平坦，而且草美水豐，自古被譽(yù)為“無(wú)閉芻牧之場(chǎng)”。清時(shí)，除內(nèi)蒙古察哈爾八旗在此駐牧外，隸屬于中央的太仆寺左右冀四牧群、禮部牧場(chǎng)，及上駟院御馬場(chǎng)也間設(shè)此地。不少有功的親王、宗室大臣也在此借地放牧。據(jù)《口北三廳志》載，今獨(dú)石口北，紅城子南，以及張北縣北境，乾隆時(shí)就是以怡親王為首的一伙王公大臣的租牧地。清詩(shī)人高士奇在詩(shī)中曾對(duì)壩上的芻牧業(yè)進(jìn)行了生動(dòng)的描述：“云山絕好塞垣圖，濃黛輕煙曉暮殊。野外八屯分畜牧，馬牛千里富青芻”。 　　自1951年以來(lái)，張北縣的農(nóng)牧民為了改進(jìn)當(dāng)?shù)孛晒篷R的體型、體力，提高生產(chǎn)性能，用高（純）血公馬對(duì)當(dāng)?shù)孛晒篷R進(jìn)行雜交改良，到1958年全縣母馬改良配種率達(dá)到62%，受胎率達(dá)80%，成年高蒙雜交一代母馬平均體高139.3厘米，體長(zhǎng)139.6厘米，胸圍195.9厘米，管圍17.5厘米，比當(dāng)?shù)孛晒篷R增高11厘米，體長(zhǎng)增加8.5厘米，胸圍增大8.5厘米，管圍減少0.1厘米。最大挽力410公斤，比蒙古馬重30公斤，經(jīng)常挽力比蒙古馬提高了一倍。當(dāng)時(shí)，河北省農(nóng)業(yè)廳代表國(guó)家農(nóng)林部將這種雜交改良馬命名為張北馬。 　　由于張北馬外貌結(jié)構(gòu)較好，生產(chǎn)性能強(qiáng)，故深受省內(nèi)外用戶的歡迎，銷往全國(guó)19個(gè)省、市和自治區(qū)。 　　

　　張北莜麥?zhǔn)呛颖笔埣铱谑袕埍笨h的特產(chǎn)。張北莜麥選用海拔1500米以上無(wú)公害、無(wú)污染的壩上高寒山區(qū)的優(yōu)質(zhì)燕麥精制而成。其低脂、低糖、高纖維、高蛋白、富含人體必須氨基酸、維生素、亞油酸和礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng) 　　莜麥，禾谷類作物。學(xué)名裸燕麥。根據(jù)播種期早晚分為夏征麥和秋蔽麥。莜麥籽粒瘦長(zhǎng)，有腹溝，表面生有茸毛，尤以頂部顯著。形狀為筒形或紡錘形，莜麥?zhǔn)菭I(yíng)養(yǎng)豐富的糧食作物，在禾谷類作物中蛋白質(zhì)含量最高，且含有人體必需的8種氨基酸，其組成也較平衡。由于莜麥營(yíng)養(yǎng)豐富，耐饑抗寒，在張北被譽(yù)為一寶。征麥含糖分少；蛋白多，是糖尿病患者較好的食品。又因脂肪中含有較多的亞油酸。 　　年產(chǎn)量1000噸。 　　主要營(yíng)養(yǎng)成份：每100克含蛋白質(zhì)15.6克，脂肪8.8克、淀粉65克，熱量402千卡、鈣69毫克、磷390毫克，鐵380毫克、維生素1310.18毫克、維生素1320.13毫克。 　　在金保年的《土默川風(fēng)情》中這樣形容過(guò)莜面:冷調(diào)校面搗燒酒，山珍海味都不如。一口莜面一口酒，香得人們口水流?？梢?jiàn)人們對(duì)莜面的喜愛(ài)， 莜面吃法頗多，風(fēng)味各有干秋?？梢约庸こ筛C窩、魚(yú)魚(yú)、儲(chǔ)格、拿糕、餃餃、塊壘、丸丸、飩鈍、撥面、山藥扁魚(yú)子等，也可以加工成烙餅、煮魚(yú)、炒面、糊糊、燕麥片、方便面等，不僅成為當(dāng)?shù)厝说囊环N主要食品，而且是出口外銷的名牌產(chǎn)品。 　　

　　它一般生長(zhǎng)在海拔800——1500米的深山峽谷，白蘑是純天然的食用菌無(wú)任何污染，有獨(dú)特的風(fēng)味，含有蛋白質(zhì)，八種氨基酸，谷物中一般所缺乏的賴氨基酸，在白蘑中含量極其豐富，賴氨基酸有利于兒童體質(zhì)和智力的發(fā)展，它含有多種礦物質(zhì)，以磷、鈉、鉀含量最高，野生白蘑其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值達(dá)到“野生食品的頂峰”被外國(guó)專家推薦為十大健康食品之一。 　　

　　胡頹子科。枝灰色，有刺。葉互生，線狀披針形，被銀色鱗毛。生長(zhǎng)不擇土壤，可做固沙植物。果也可提煉沙棘精或做飲料。中醫(yī)學(xué)上以沙棘入藥，主治咳喘多痰，閉經(jīng)，咽喉腫痛等。 　　

　　張北草原紅牛 　　草原紅牛是以乳肉兼用的短角公牛與蒙古母牛長(zhǎng)期雜交育成，具有適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗飼的特點(diǎn)。 　　1985年經(jīng)國(guó)家驗(yàn)收，正式命名為中國(guó)草原紅牛。目前草原紅?？傤^數(shù)達(dá)14萬(wàn)頭。夏季完全依靠草原放牧飼養(yǎng),冬季不補(bǔ)飼,僅依靠采食枯草即可維持生活。對(duì)嚴(yán)寒酷熱氣候的耐力很強(qiáng),抗病力強(qiáng),發(fā)病率低，當(dāng)?shù)匾苑拍翞橹鳌Ｆ淙赓|(zhì)鮮美細(xì)嫩，為烹制佳肴的上乘原料。皮可制革，毛可織毯。