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　　白洋淀松花蛋又叫“河北皮蛋”。主要產(chǎn)在河北省安新縣境內(nèi)的白洋淀一帶。白洋淀松花蛋已有100多年的生產(chǎn)歷史。在清朝時期當(dāng)?shù)鼐烷_設(shè)了很多作坊，加工松花蛋，暢銷于北京，天津，保定等地。白洋淀有遼闊的水域，當(dāng)?shù)鼐用窭秘S富的水資源優(yōu)勢，歷代養(yǎng)鴨，這里的淀鴨群游，生活于淺淀內(nèi)，以覓食魚、蝦、水蟲、螺、蚌和水藻等新鮮食物，鴨蛋產(chǎn)量多、個頭大。白洋淀松花蛋，就是以本地產(chǎn)的鱒鴨蛋采用先進(jìn)的工藝和科學(xué)配方加工而成。若剝?nèi)サ皻?，清晰可見蛋體晶瑩，呈茶褐色半透明，形似琥珀，富有彈性，表面有松枝花紋；切開蛋體，蛋黃為深綠色或五彩色，軟而不流，濃而不滴，清香撲鼻，味美適口，食而不膩，易于消化，最適佐酒，也是宴席中的美味佳品。白洋淀優(yōu)質(zhì)松花蛋，銷往日本，新加坡，菲律賓，孟加拉，泰國，馬來西亞等國家和香港，澳門地區(qū)。( 保定) 　　 白洋淀位于冀中平原，是水域遼闊、風(fēng)景秀麗、物產(chǎn)豐富的自然水區(qū)。這里除盛產(chǎn)魚、蝦、蟹、蓮、藕、葦、菱角等水產(chǎn)、土產(chǎn)外，還盛產(chǎn)一種馳名中外的風(fēng)味食品——皮蛋。 　　 　 皮蛋，又名松花蛋，是我省出口的傳統(tǒng)食品。因其主要產(chǎn)地在白洋淀一帶，故又稱“白洋淀松花蛋”。對外出口則統(tǒng)稱“河北皮蛋”。 　　 　 白洋淀松花蛋具有一百多年的生產(chǎn)歷史。據(jù)傳，在清朝時期，當(dāng)?shù)鼐烷_設(shè)了很多作坊，加工松花、青果（咸鴨蛋），暢銷京、津、保一帶。白洋淀松花蛋以個大、風(fēng)味獨特和營養(yǎng)豐富而著稱。若剝?nèi)サ皻?，蛋體晶瑩，呈茶褐色半透明狀，形似琥珀而富有彈性，表面有美麗的松枝花紋。切開蛋體，蛋黃為深綠色或五彩色，粘度適宜，濃而不滴，清香撲鼻，味美適口，食之不膩，容易消化，最適宜佐酒，故當(dāng)?shù)赜小皼]有松花不成席”之說。 　　 　 白洋淀松花蛋，是以本地產(chǎn)的鮮鴨蛋，經(jīng)獨特工藝加工制成的。白洋淀水域遼闊，氣候溫濕宜人，水生物繁多，是淀鴨優(yōu)良的天然飼養(yǎng)場，當(dāng)?shù)厝罕娪袀鹘y(tǒng)的養(yǎng)鴨習(xí)慣。鴨群生活在淺淀中，主食魚、蝦、蟲、螺蚌和水藻等新鮮食物，不僅產(chǎn)蛋多，個頭大，而且營養(yǎng)豐富。為加工松花蛋提供了高質(zhì)量的原料。 　　 　 近年來，位于淀區(qū)的縣、社、隊辦起了淀鴨養(yǎng)殖場和松花蛋加工廠，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)松花蛋300萬個左右，出口160多萬個。白洋淀松花蛋風(fēng)味獨特，品質(zhì)穩(wěn)定，含鉛量低。在1983年全國松花蛋質(zhì)量評比中，白洋淀松花蛋名列全國第二位。 　　下一篇：冀中笙管樂·同口音樂會

　　白洋淀荷葉茶，采用天然荷葉，經(jīng)過十幾道工序精制而成。其味道具有荷葉的清香。荷葉茶可以降脂，清理腸胃，排毒養(yǎng)顏，滋肝潤肺之功效。在炎熱的夏天喝上一杯荷葉茶，會讓您立刻清爽起來。 　　荷葉為多年水生草本植物蓮的葉片，其化學(xué)成份主要有荷葉堿、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸琥珀酸及其它抗有絲0作用的堿性成份。藥理研究發(fā)現(xiàn)，荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。經(jīng)過炮制后的荷葉味苦澀、微咸，性辛涼，具有清暑利濕、升陽發(fā)散、祛瘀止血等作用，對多種病癥均有一定療效。荷葉的浸劑和煎劑更可擴(kuò)張血管，清熱解暑，有降血壓的作用，同時還是減肥的良藥。荷葉茶還能明顯降低血清中甘油三醇和膽固醇含量，具有調(diào)節(jié)血脂的保健作用。荷葉茶作為一種保健茶，雖然不象藥物那樣立竿見影，但無任何副作用，對“三高”即高血壓、高血脂、高膽固醇人士，中老年朋友以及希望保持身材苗條的女士應(yīng)該是最理想的選擇。 　　“荷葉茶主要具有分解脂肪、消除便秘、利尿三種作用，被肥胖所困擾的女性，以及因到中年而考慮預(yù)防成人病的人們，不妨多飲用一些荷葉茶。荷葉茶是一種食品，而非藥類，因此具有無毒、安全的優(yōu)點。 　　荷葉茶不用煮。開水沖泡即可。最好能燜5～6分鐘，這樣茶葉會更濃。而且就算茶涼，其效果也不會發(fā)生變化，所以夏季可冰鎮(zhèn)后飲用，味道更佳。 　　下一篇：白洋淀民俗 放河燈

　　位于冀中平原的自洋淀水區(qū)，自古盛產(chǎn)魚、葦，有“魚葦之鄉(xiāng)”之稱。 　　 　　白洋淀有水區(qū)46萬畝，其中有葦田12萬畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘆葦數(shù)十萬噸。其葦蔑色澤潔白，質(zhì)地柔韌，纖維纖細(xì)，是發(fā)展葦編織業(yè)的理想原料。 　　 　　葦編織品是白洋淀傳統(tǒng)的手工藝品。水鄉(xiāng)能工巧匠甚多，其所產(chǎn)葦編織品不僅取材于白洋淀潔白的葦子，而且，具有濃厚鄉(xiāng)土特色。出口的葦編織品包括立簾、線簾、籬笆簾、葦天花板等5個品種，28個貨號。立簾有5個規(guī)格，皆選用8毫米粗的葦桿子串連而成。線簾用棕色線繩當(dāng)徑，以去皮葦子為緯，精工編織而成，主要用作遮蔭用的窗簾和居室的門簾。它既是實用品，又是裝飾品?；h笆簾是用代皮葦子串成的，用于海灘洗澡圍圈換衣服和花圃擋風(fēng)。葦天花板是用兩層以上葦蔑編織成不同圖案的工藝再粘在膠合板上制成的。主要用作房間的墻壁板、屋頂?shù)奶旎ò?。其圖案有十字紋、方塊紋、三角紋、人字紋、胡椒眼等花型，用葦天花板裝飾室內(nèi)古雅素靜，使人有置身于自然景物中之感。 　　 　　白洋淀葦編織品做工精細(xì)，樣式美觀，色調(diào)柔和，在日本及法國、美國、意大利等國家很受歡迎. 　　下一篇：白洋淀皮蛋

　　容城綠蘆筍，系產(chǎn)于河北省容城縣的綠蘆筍。該縣是中國第三、河北第一的綠 容城綠蘆筍 　　.蘆筍種植基地，產(chǎn)量大，質(zhì)量好，有“筍體完整，通體順直，色澤全綠，質(zhì)地細(xì)軟，口感綿脆，風(fēng)味清香”的特點，是優(yōu)良的綠色健康蔬菜和出口創(chuàng)匯商品。.. 　　生產(chǎn)情況 　　　　2003年容城縣蘆筍在廊坊10.18農(nóng)展會上被評為“河北省名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”，2004年容城縣又被河北省農(nóng)業(yè)廳命名為“河北蘆筍之鄉(xiāng)”，被確定為河北省十五個蔬菜大縣之一，并被國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會確定為國家級綠蘆筍標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)。2005年，取得HACCP質(zhì)量體系認(rèn)證，“容城蘆筍”拿到了通向國際市場的“綠卡”。2008年，國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)容城綠蘆筍為地理標(biāo)志產(chǎn)品。2007年容城縣蘆筍產(chǎn)業(yè)得到了長足發(fā)展，采筍田3萬畝，涉及全縣8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)50多個村的7000多戶?？偖a(chǎn)達(dá)2.25萬噸。2009年，全縣種植面積達(dá)到4000公頃，成為全國第三、河北第一的綠蘆筍種植基地。... 　　種植條件 　　　　容城縣位于我國冀中平原中部，京、津、保三角地帶，地勢平坦，土壤肥沃，河渠縱橫。擁有耕地2.23萬公頃，地下水資源可利用量為7139萬立方米，光照充足，四季分明。年平均氣溫11.9℃，積溫3993.5℃，年平均降水量523毫米。得天獨厚的地理環(huán)境成就了容城綠蘆筍“筍體完整，通體順直，色澤全綠，質(zhì)地細(xì)軟，口感綿脆，風(fēng)味清香”的特點。在鮮筍上市的季節(jié)，綠蘆筍作為飯桌上的營養(yǎng)時鮮小菜，質(zhì)地脆嫩、清香，可做湯，亦可炒、煮、燉、炸或涼拌。. 　　保護(hù)范圍 　　　　容城綠蘆筍地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以河北省容城縣人民政府《關(guān)于將容城綠蘆筍劃定為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的請示》（〔2007〕8號）提出的范圍為準(zhǔn)，為河北省容城縣所轄行政區(qū)域。.下一篇：燉魚頭

　　特定品質(zhì) 　　　　白洋淀咸鴨蛋的最大特點是，切開后有油淌出，蛋黃蛋青，紅白分明?？诟泻茫幌滩坏? 　　　白洋淀咸鴨蛋，鴨蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，白洋淀當(dāng)?shù)赜纸星喙?。咸鴨蛋在我國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受青睞。白洋淀咸鴨蛋特點是蛋心為紅色、營養(yǎng)豐富。它富含脂肪、蛋白質(zhì)以及人體所需的各種氨基酸，還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和人體必需的各種微量元素及維生素，而且容易被人體所吸收，優(yōu)質(zhì)的咸鴨蛋咸度適中、味道鮮美，老少皆宜。與普通鴨蛋相比，咸鴨蛋中部分蛋白質(zhì)被分解為氨基酸，由于鹽腌，使蛋內(nèi)鹽分增加，蛋內(nèi)無機(jī)鹽也隨之略增。生蛋黃中的脂肪由于與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，看不出含有油脂，腌制時間久了，蛋白質(zhì)會變性，并與脂肪分離，脂肪聚集在一起就成了蛋黃油，蛋黃中帶有紅黃色卵黃素及胡蘿卜素，溶于蛋黃油呈紅黃色，增加咸蛋的感官性狀，咸鴨蛋出油則是腌好的標(biāo)志。此外，咸鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無機(jī)鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，因此是夏日補(bǔ)充鈣、鐵的好食物。白洋淀農(nóng)家放養(yǎng)咸鴨蛋： 鴨蛋來源于白洋淀的廣大水鄉(xiāng)農(nóng)村，這種鴨子是自然放養(yǎng)，目田采食小蝦、小魚、田螺等，朝出暮歸，營養(yǎng)吸收充足，加之白洋淀自然環(huán)境良好，所產(chǎn)的鴨蛋自然營養(yǎng)全面，無污染、無化學(xué)殘留，這種鴨蛋蛋黃呈紅橙色，是自然紅心的那種，這種鴨蛋價比圈養(yǎng)產(chǎn)的蛋價格高，具有蛋黃滲油,香而不膩,回味余長的特色，內(nèi)質(zhì)營養(yǎng)豐富，具有松、沙、油、細(xì)、鮮、嫩六大特點，是您在休閑歡樂時光的最佳方便菜，是老人、孕婦、兒童的首選食品，為旅行宴賓,饋贈親朋好友之珍品。 　　咸鴨蛋含有蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì);咸鴨蛋中蛋白質(zhì)的含量和雞蛋一樣，有強(qiáng)壯身體的作用;咸鴨蛋中各種礦物質(zhì)的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在咸咸鴨蛋中更是豐富，對骨骼發(fā)育有善，并能預(yù)防貧血;咸鴨蛋含有較多的維生素B2，是補(bǔ)充B族維生素的理想食品之一.口味純正. 　　下一篇：白洋淀葦編織品

　　白肉火燒 　　選用一定部位的豬肉，活水洗凈，放入沸水中煮熟，其火候很要勁兒，肥肉要脆而不生，瘦肉得爛而不柴，煮制時要去沫去油，加入十幾種調(diào)料，文火燉熟。吃起來香而不膩，清而不淡。現(xiàn)在 　　50歲李領(lǐng)根已是特二極廚師，高級烹調(diào)師，是正宗的白肉罩火燒的繼承者。白肉罩火燒加上精瘦肉、豬肚、肥腸、豬踢、豆腐泡、素丸子罩火燒，并配以泡蒜、黃瓜條、大蔥等小料和保定三寶之一的面醬，吃起來清香適口，最大的特點是一飯三吃，有肉有湯有主食，最妙的感覺是一物五味，就不同的料有不同的口味。下一篇：開口笑杏核

　　白洋淀青蝦是河北省保定市安新縣的特產(chǎn)。白洋淀青蝦(學(xué)名日本沼蝦)屬于白洋淀水域的傳統(tǒng)物種。白洋淀青蝦，以其皮薄、肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美在歷史上被譽為著名的三大名貴青蝦產(chǎn)地之一。 　　青蝦，學(xué)名日本沼蝦，是日本和中國特有的淡水蝦類。在我國，青蝦廣泛分布在南北各地的江河、湖泊中。河北省著名的白洋淀、衡水湖等淺水性湖泊更適宜青蝦的生長。特別是白洋淀青蝦，以其皮薄、肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美在歷史上被譽為我國著名的三大名貴青蝦產(chǎn)地之一。但近年來隨著淀區(qū)水位的變化，以及過度捕撈，使青蝦資源急劇下降，商品蝦價格猛增，目前售價高達(dá)80——100元/公斤。 　　為使這一優(yōu)良品種資源得到恢復(fù)，保護(hù)自然水域生態(tài)環(huán)境，增加漁民收入，進(jìn)行青蝦人工繁育及增養(yǎng)殖研究，對河北省淡水水域的漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展有著重要意義。青蝦生殖生長調(diào)控及健康增養(yǎng)殖技術(shù)研究與應(yīng)用”項目，從2009年1月開始，經(jīng)過全面調(diào)查研究，結(jié)果表明白洋淀青蝦這一歷史名特水產(chǎn)品種，在白洋淀地區(qū)由于沒有種苗來源，從未進(jìn)行過人工養(yǎng)殖，主要靠捕撈自然野生青蝦供應(yīng)市場，產(chǎn)量很低，并且使得自然資源連年下降。項目組結(jié)合白洋淀水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)及青蝦原種場建設(shè)項目，于2010年進(jìn)行了青蝦人工繁育研究，初步摸清了白洋淀青蝦苗種人工培育技術(shù)要點，基本掌握了青蝦網(wǎng)箱種苗生產(chǎn)技術(shù)。該項目2010年7月，培育出體長1.0cm——1.2cm青蝦仔蝦180萬尾，成活率達(dá)28.8%，超額完成了150萬尾的年度目標(biāo)任務(wù)。2012年原種場預(yù)計孵化生產(chǎn)青蝦苗1.5億尾，不但能滿足白洋淀周邊地區(qū)養(yǎng)殖戶的需求，而且要逐步輻射全省。白洋淀青蝦的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展不但能使該地區(qū)恢復(fù)名貴青蝦產(chǎn)地的歷史美譽，還為該縣帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益。 　　下一篇：安新白洋淀松花蛋

　　安新白洋淀松花蛋是河北省保定市安新縣境內(nèi)的白洋淀的特產(chǎn)。白洋淀水資源豐富，淀邊養(yǎng)出的水鴨個大味美，用水鴨蛋腌制而成的松花蛋，蛋體晶瑩，呈茶褐色半透明狀，蛋黃為深綠色，表面有松枝狀花紋，食之清香適口，是佐酒小菜中的上品。 　　白洋淀位于冀中平原，是水域遼闊、風(fēng)景秀麗、物產(chǎn)豐富的自然水區(qū)。這里除盛產(chǎn)魚、蝦、蟹、蓮、藕、葦、菱角等水產(chǎn)、土產(chǎn)外，還盛產(chǎn)一種馳名中外的風(fēng)味食品——皮蛋。皮蛋，又名松花蛋，是我省出口的傳統(tǒng)食品。因其主要產(chǎn)地在白洋淀一帶，故又稱“白洋淀松花蛋”。對外出口則統(tǒng)稱“河北皮蛋”。 　　白洋淀松花蛋具有一百多年的生產(chǎn)歷史。據(jù)傳，在清朝時期，當(dāng)?shù)鼐烷_設(shè)了很多作坊，加工松花、青果（咸鴨蛋），暢銷京、津、保一帶。白洋淀松花蛋以個大、風(fēng)味獨特和營養(yǎng)豐富而著稱。若剝?nèi)サ皻ぃ绑w晶瑩，呈茶褐色半透明狀，形似琥珀而富有彈性，表面有美麗的松枝花紋。切開蛋體，蛋黃為深綠色或五彩色，粘度適宜，濃而不滴，清香撲鼻，味美適口，食之不膩，容易消化，最適宜佐酒，故當(dāng)?shù)赜小皼]有松花不成席”之說。 　　白洋淀松花蛋，是以本地產(chǎn)的鮮鴨蛋，經(jīng)獨特工藝加工制成的。白洋淀水域遼闊，氣候溫濕宜人，水生物繁多，是淀鴨優(yōu)良的天然飼養(yǎng)場，當(dāng)?shù)厝罕娪袀鹘y(tǒng)的養(yǎng)鴨習(xí)慣。鴨群生活在淺淀中，主食魚、蝦、蟲、螺蚌和水藻等新鮮食物，不僅產(chǎn)蛋多，個頭大，而且營養(yǎng)豐富。為加工松花蛋提供了高質(zhì)量的原料。 　　近年來，位于淀區(qū)的縣、社、隊辦起了淀鴨養(yǎng)殖場和松花蛋加工廠，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)松花蛋300萬個左右，出口160多萬個。白洋淀松花蛋風(fēng)味獨特，品質(zhì)穩(wěn)定，含鉛量低。在1983年全國松花蛋質(zhì)量評比中，白洋淀松花蛋名列全國第二位。 　　白洋淀松花蛋為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。 　　下一篇：葦編工藝畫

　　白洋淀的席素負(fù)勝名，以產(chǎn)量多、質(zhì)量好、銷路-名全國。1981年在白洋淀附近發(fā)掘的容城上坡遺址中就有葦席痕跡，距今已有三千多年。據(jù)《安新縣志》記載，唐宋時期，白洋淀葦席已作為土特產(chǎn)品上貢國家。唐朝時上貢“席三千領(lǐng)”，宋朝時上貢“席二千領(lǐng)”，足見白洋淀葦席生產(chǎn)歷史悠久。據(jù)統(tǒng)計，白洋淀席年產(chǎn)量在六百萬領(lǐng)以上，遠(yuǎn)銷日本、加拿大、新加坡，不難看出白洋淀席對經(jīng)濟(jì)建設(shè)所起的作用。 　　說起白洋淀，人們自然會起到著名作家孫犁在他的名作《荷花淀》一文中那段膾炙人口的描寫：“……這女人編著席。不久在她的身子下面，就編成一大片。她像坐在一片潔白的雪地上，也像坐在一片潔白的云彩上?！边@段描寫可以使我們看到質(zhì)地柔韌、色澤潔白的白洋淀席那誘人的魅力了。 　　白洋淀的席有糙席、細(xì)席之分。糙席是普通席，沒有什么花紋，只是用來遮風(fēng)擋雨，鋪房苫頂，搭鋪圍垛；而細(xì)席是指那些各種各樣花紋的炕席?？椷@種細(xì)席，葦要上等的，席篾要均勻的，席花要根據(jù)用主的喜愛織成桌面紋、回紋、方磚紋、三紋的。至于過去白洋淀人家辦喜事用的帶喜字的席，那選葦要精，席花要密，織席人的技巧更要高人一籌了。 　　織席的第一道工序便是解葦，而解葦?shù)墓ぞ叱吮塞滅犵狀^要小的解葦?shù)蹲油?，便是解三劈、四劈葦?shù)摹按印绷?，那是一種約二寸多長的圓筒形的工具，里面嵌有三至叫片刀片。葦子從這面進(jìn)上，再從那面出來時，已經(jīng)魔術(shù)般地變成三劈或四劈了。下一篇：白洋淀荷葉茶

　　開口笑杏核

　　中華黑陶工藝源于古老的河姆渡文化、大汶口文化和龍山文化，已有七千多年的燦爛歷史。后因青銅器出現(xiàn)被取代而失傳近四千余年。黑陶由原來人們的生活日用品，逐步發(fā)展成古樸、莊重、優(yōu)美、高稚的藝術(shù)品，成為古代宮廷和官宦貴族階層所珍愛的工藝品。 　　 　　為弘揚中華民族文化，雄縣孤莊頭村于1986年創(chuàng)辦起黑陶廠，在民間老藝人與中央工藝美院專家、書畫名家的幫助下，充分利用當(dāng)?shù)丶t膠土作原料，經(jīng)過手工拉坯成型、晾曬、軋光、畫線、雕花以及燒結(jié)等多道工藝程序，制作成烏黑、銀灰、紫靛等多種色澤的黑陶工藝品。近年來，該廠邊生產(chǎn)，邊經(jīng)營，邊改進(jìn)，依靠技術(shù)進(jìn)步上檔次、上水平、上工藝，研制開發(fā)出460多種系列產(chǎn)品，形成了仿古、現(xiàn)代、民族、西歐等多種流派、多種風(fēng)格，不僅代表著千年古老的歷史文化特點，又體現(xiàn)出濃郁的現(xiàn)代氣息。 　　 　　媒體對雄縣黑陶工藝的報導(dǎo)雄州黑陶，以其具有的“質(zhì)地細(xì)膩，古樸典雅，色如墨玉，聲如鐘磬”的獨特藝術(shù)內(nèi)涵，成為收藏及贈送友人的理想佳品。 　　下一篇：雄縣鷹爪翻子拳

　　炸千子

　　山楂糖葫蘆

　　雄縣礦泉水是河北省保定市雄縣的特產(chǎn)。雄縣古隱山礦泉水中的鋰、鍶、碘、偏硅酸、溶解性總固體五項指標(biāo)同時達(dá)到飲用礦泉水國家標(biāo)準(zhǔn)，是國內(nèi)少有的稀有天然礦泉水。 　　河北雄縣古隱山礦泉水源自華北明珠白洋淀畔的中國溫泉之鄉(xiāng)——河北雄縣白碼村Ｒｘ８天然礦泉井。該井系１９８６年由河北省地質(zhì)礦產(chǎn)局第三水文地質(zhì)工程地質(zhì)大隊在地質(zhì)勘探時意外打出的深層礦泉井，礦泉井深５８７米，地下水儲量４億噸。１９８７年４月和７月，國家地礦部水文地質(zhì)工程研究所兩次對其水質(zhì)進(jìn)行檢測，證明礦泉水中富含鋰、鍶、碘、鋅、硒、偏硅酸等微量元素，鉀、鈣、鈉、鎂等宏量元素共２０余種。其中鋰、鍶、碘、偏硅酸、溶解性總固體五項指標(biāo)同時達(dá)到飲用礦泉水國家標(biāo)準(zhǔn)。其感官要求、限量指標(biāo)、污染物指標(biāo)、微生物指標(biāo)均符合國家要求，是國內(nèi)少有的稀有天然礦泉水。 　　下一篇：炸千子

　　白洋淀河蟹是河北省保定市安新縣的特產(chǎn)。白洋淀河蟹味道鮮美、營養(yǎng)豐富；在河蟹最肥的季節(jié)釣蟹，體驗童趣，品嘗肥美蟹肉，讓人流連忘返！ 　　河北保定安新縣加快轉(zhuǎn)變漁業(yè)發(fā)展方式，大力實施品牌戰(zhàn)略，使作為“中華三只蟹”之一的白洋淀螃蟹和作為我國“三大名貴青蝦”之一的白洋淀青蝦實現(xiàn)了生態(tài)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。 　　過去，白洋淀螃蟹由于產(chǎn)品附加值低，缺乏市場競爭力，縣水產(chǎn)畜牧局就組織經(jīng)驗豐富且有一定規(guī)模的養(yǎng)殖戶，成立了白洋淀河蟹養(yǎng)殖專業(yè)協(xié)會，正式注冊了“白洋淀河蟹”商標(biāo)。同時，充分利用白洋淀水域生態(tài)環(huán)境的獨特優(yōu)勢，努力提升產(chǎn)品檔次。目前，全縣擁有規(guī)模養(yǎng)殖場30多個，年產(chǎn)河蟹400多噸，年創(chuàng)產(chǎn)值近億元。 　　下一篇：白洋淀青蝦

　　薰泥鰍