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策勒人文生態(tài)旅游園區(qū)為國家AA級旅游景區(qū)?！　〔呃杖宋纳鷳B(tài)旅游園區(qū)　　策勒人文生態(tài)旅游園區(qū)始成立于2008年12月，園區(qū)由有　　“愛國主義教育基地”即策勒村事件紀念館、前全國人大副委員長司馬義.艾買提同志舊居，策勒鄉(xiāng)萬畝石榴園，中科院策勒治沙站和策勒縣國際沙漠治沙示范點（沙漠公園）組成，占地25平方公里，該園區(qū)具有園中園，景中景的特質(zhì)，突出策勒旅游特色，是一道靚麗的風景。

老達瑪溝遺址為國家AA級旅游景區(qū)、文化旅游景點?！　?游 遺址位于和田策勒縣城東北25公里處。以老達瑪溝為中心，周圍還有許多其他遺址。該遺址西北四、五公里處有吳六雜提麻扎，西南三公里多有力濟阿特麻扎，東北四、五公里有蘇甫其麻扎，東南四、五公里有喬潘阿特麻扎，正北六、七公里處有卡納沁城，往正東十多公里處還有南北相距三公里的佛塔遺址兩處。因此，老達瑪溝實際上是范圍廣大的古遺址群。介 紹 黃文弼教授在他的《塔里木考古記》中記述道：“過達摩戈村向北東行，入沙磧約五、六公里地，即有紅色陶片散布，顯示已逼近古代住宅區(qū)域也。轉(zhuǎn)東行，至一為數(shù)眾多瓦礫場，地名特特爾格拉木，西南東北一線，綿延約數(shù)里，房屋雖已毀敗，但審其痕跡，街衢巷陌尚可辯識，中有大道一條通向東北，顯然為一舊城鎮(zhèn)之殘跡……”?！　?該遺址出土有漢代五侏錢至喀喇汗王朝時代的眾多古錢，各種生活用品和裝飾品，帶佛教標志的陶器和陶塑像，古于闐文書等。有的學者認為老達瑪溝古遺址群是漢之扦彌城，唐之坎城，明之培因城?！? 　　 新疆和田

丹丹烏里克遺址為全國重點文物保護單位?！　?游 丹丹烏里克遺址位于和田策勒縣達瑪溝鄉(xiāng)北約90公里的沙漠中，知名度很高，具有很強的神秘色彩，是文物工作者及旅游探險者的向往之地，被列為國家級文物保護單位。介 紹 該遺址從建筑材料上看，殘存的墻壁和寺塔都是用曬干的土坯壘成的，有的還使用了燒過的磚。房屋則是用胡楊木構(gòu)成，墻壁是蘆葦紡織的，纏得緊緊的一小捆一小捆蘆葦夾在棍子上，再在直豎的蘆葦把子上涂抹一層和著碎草的墻泥。墻內(nèi)外兩面都刷了白灰，再繪制出優(yōu)美的壁畫。城區(qū)曾出土有佛像、壁畫、陶器及古文字等，還有一些由成排的胡楊、杏樹、李樹等組成的花園?！　?遺址周圍沙丘連綿高大，遺址相對處于低洼的地帶，有枯死的胡楊林樹干。從遺址所處位置看，可能是達瑪溝水系的末端綠洲或克里雅河分支所形成的綠洲。從遺址0土文物分析，遺址可能屬于漢至唐時代的遺址，與約特干遺址的時代相仿?！? 　　 新疆和田　　達瑪溝鄉(xiāng)　　一、 地理位置 　　策勒縣達瑪溝鄉(xiāng)位于自治區(qū)南部，昆侖山北麓，塔克拉瑪干沙漠南緣。它位于策勒縣東南部，“315”國道橫穿鄉(xiāng)轄境內(nèi)，東與于田縣相鄰，西與策勒縣固拉哈瑪鄉(xiāng)相鄰，海拔高度1380米，距縣城27公里，距地區(qū)所在地和田市127公里，距自治區(qū)首府烏魯木齊市1500公里。 　　二、行政區(qū)劃、民族人口 　　達瑪溝鄉(xiāng)行政區(qū)域面積420平方公里，有17個行…… 詳細++

　　導 游 慕士山位于和田境內(nèi)策勒縣與和田縣交界處，北距策勒縣約65公里，海拔7284米，與周圍高大的團結(jié)峰（海拔6644米）等另7座超過6000米的山峰共同組成雄偉的昆侖山中段山脈。介 紹 慕士山峰區(qū)幾乎完全被冰層所覆蓋，冰川面積2700多平方公里，冰雪總儲量3500億立方米。強烈的冰蝕作用將山體雕刻成鋒利的角峰和刃脊，使峰體形態(tài)更加清晰可觀。山峰北坡依次分布有冰川作用的極高山帶、寒凍作用的高山帶、干燥半干燥作用的的高山帶、干燥剝蝕的中山帶、低山丘陵帶和沖洪積傾斜平原帶?！　?慕士山山勢高峻，道路崎嶇，沿途的山地風光奇麗壯觀，美不勝收，是登山愛好者的好去處。每年都有勇敢者前去探險，攀登。 　　 新疆和田

伊庥木加帕爾特合蘭古墓為文化旅游景點?！　〗?紹 位于和田策勒鄉(xiāng)拖萬加依村麻扎阿勒迪，距縣城直距4.5公里，占地379.5畝，長550米，寬460米，是現(xiàn)存的歷史悠久、規(guī)模宏偉、保存比較完整的—處古跡。保存下來的主要有三大建筑物：艾提喀美其特寺院、主麻美其特寺院、斯-墓。　　 相傳，伊庥木加帕爾特合蘭同伊斯蘭教圣穆德為堂兄弟，于回歷八年在夏木（今敘利亞國）作戰(zhàn)陣亡，死亡后飛至此地。未見尸體，僅有葬墓，因而得名伊麻木加帕爾特合蘭麻扎。距今約有1400年的歷史。　　 此地是穆斯林進行禮拜、聚禮和節(jié)日會禮之處，每逢肉孜節(jié)及古爾邦節(jié)，除本縣各鄉(xiāng)教徒外，還有上萬人從外縣趕來?！? 　　 新疆和田　　策勒鄉(xiāng)　　一、自然地理狀況 　　 策勒鄉(xiāng)位于塔克拉瑪干大沙漠南緣，昆侖山北麓。環(huán)繞策勒縣周圍，離縣城僅0.5公里，總面積3195.1平方公里，耕地面積45811畝，人均耕地1.7畝，糧食面積28050畝，其中小麥面積14025畝，玉米面積14025畝（套種），經(jīng)濟作物面積4800畝，林地面積19125畝，草地4500畝，荒地3000畝，其他面積7861畝。 …… 詳細++

策勒小佛寺為文化旅游景點?！　〔呃湛h達瑪溝鄉(xiāng)小佛寺遺址于2000年3月被一牧童發(fā)現(xiàn)。佛寺面積為4平方米，是迄今為止世界上發(fā)現(xiàn)的最小的佛寺。門朝南開，坐北朝南有一蓮花座佛，佛的頭部、雙手已失，墻壁內(nèi)繪有精美的壁畫，從佛像的制作技法判斷，系南北朝遺跡，距今1500-1800年。該佛寺周圍是一個龐大的佛寺群，曾出土千手觀音手托帶有老鼠圖案的法器，是世上首例印證“萬民崇拜鼠王”這一典故的重要文物。它的發(fā)掘被考古界列為2005年中國考古七大發(fā)現(xiàn)之一。現(xiàn)又在該佛寺附近發(fā)現(xiàn)了2號小佛寺，佛寺內(nèi)發(fā)掘出許多精美的壁畫和佛頭，這些發(fā)現(xiàn)印證了唐玄奘《大唐西游記》中關(guān)于古于闐國的記載。新疆電視臺制作專題片《策勒風物》和中央電視臺播放的《新絲綢之路》對小佛寺都有專門的報道。其具有較高的考古和學術(shù)價值，現(xiàn)正在申報國家級重點文物保護單位，開發(fā)潛力大。

　　阿薩喬克圖如希庫爾干城堡　　策勒縣恰哈爾鄉(xiāng)阿薩喬克圖如希庫爾干城堡位于恰哈河谷旁,相傳建于900年前。遺址長約2公里,寬1公里,古城堡建筑在山頂,建筑面積長約1500米,底寬15米,頂寬1米,高12米,城墻用卵石泥土建筑而成。城堡2公里處筑有燎望臺一座。阿西喬克吐如希庫爾干城堡位于恰哈鄉(xiāng)阿西村境內(nèi)。相傳建于1001年，長約200米，石頭結(jié)構(gòu)。1999年兩座城堡被自治區(qū)列為自治區(qū)重點文物保護單位?！　“⑺_（阿西）是地名，喬克吐如希是古和田將領的名字，庫爾干是城堡。據(jù)伊斯蘭教歷記載，歷經(jīng)24年的征戰(zhàn)，伊斯蘭教戰(zhàn)勝篤信佛教的和田王，結(jié)束了和田信仰佛教的歷史?！　“⑽鳌⑺_城堡位于策勒縣恰哈爾鄉(xiāng)西部11.4公里處,策勒縣以南70公里處。有簡易便道通行，各種車型可前往，預計1小時30分鐘可到達。

　　治沙研究站　　中國社會科學院策勒縣治沙研究站是策勒人文生態(tài)旅游園區(qū)的第三站，該治沙研究站建于1983年，1993年遷至沙漠邊緣，2001年列入國家林業(yè)局荒漠化監(jiān)測網(wǎng)絡，2003年列入中國生態(tài)系統(tǒng)研究網(wǎng)絡，2005年成為野外研究站定名為新疆維吾爾自治區(qū)策勒縣荒漠草地生態(tài)系統(tǒng)國家野外研究站?！　〉靥幨澜缰牧鲃有陨衬死敻缮衬暇墶⒗錾奖甭吹牟呃湛h，歷史上曾因風沙的侵襲三次搬遷。1983年，肆虐的風沙再次逼近縣城1.5公里處時，已經(jīng)無路可退的策勒人打起了一場“絕境保衛(wèi)戰(zhàn)”1983年建站的中國科學院新疆生態(tài)與地理研究所策勒國家野外研究站臨危受命，承擔起了這場絕境保衛(wèi)戰(zhàn)的重任。

　　板蘭格草場　　烏魯克薩依鄉(xiāng)板蘭格草場離縣城距離130公里，草場類型冬草場；面積4.5萬畝；海拔高度3500ｍ——3800ｍ，草場基本植被昆侖蒿、針毛、黃芪、羊毛、野蔥等植物所覆蓋，交通便利，沿途旱獺嬉戲，野兔跳躍，牦?？癖迹╇u展翅，鷓鴣（呱呱雞）憩息，一望無際的藍天，觸手可及的白云，繪成一幅雪山美景?！　⊥泶喊倩ㄊ㈤_，鳥語花香；夏初泉水淙淙，天氣涼爽，策馬揚鞭，驚險刺激，真實體驗牧民的快樂；盛夏酷熱之季游人常在此避暑聚會野炊；碩秋之時，美味殷實，瓜果豐盛，淳樸好客的牧民雙手敬奉的特色風味使你留戀忘返，潔白的氈房猶如綠毯上織錦的雪蓮花，為游客提供疲勞安頓之所，讓你感受異域風情。

　　恰哈淚泉　　恰哈淚泉地處策勒縣恰哈爾鄉(xiāng)15公里處的策勒河河谷旁，臨河而倚，風景秀麗。泉水清洌甘甜，富含鉀、鈉、鈣、鎂、鋰、鍶等多種有機礦物質(zhì)，該泉水具有助消化、益氣、軟化血管等功能，長期飲用有利于人體的新陳代謝，能增大人體的肺活量，具有一定的保健作用。三泉匯流水量約0.2立方米　　/秒，迄今百余年水量不變。初步開發(fā)，已受到各方面關(guān)注和青睞　　。　　該區(qū)域林木蔥郁、泉水涌流、空氣清新，具有樹繁、林茂、水秀、溪幽、景美的特點，是人們休閑療養(yǎng)的理想去處，當?shù)亓鱾魇ト膫髡f，更是引人入勝。

丹丹烏依里克遺址為文化旅游景點?！　〉さ跻览锟诉z址

　　策勒村事件紀念館　　“策勒村事件紀念館”是第二站，紀念館大門右側(cè)院子便是司馬義·艾買提同志的出生地，司馬義·艾買提同志1935年9月11日出生于策勒縣策勒鄉(xiāng)托帕艾日克村石榴園里的一個農(nóng)民家庭。　　位于大門正中的是“策勒村事件”民族英雄蘇普爾格紀念館，　　1912年6月23日，在位于新疆和田與于田之間的策勒村（今和田地區(qū)策勒縣），爆發(fā)了震驚中外的策勒村事件。

　　策勒縣國際沙漠治沙示范點　　最后一站便是策勒縣國際沙漠治沙示范點，也是中國社會科學院策勒縣治沙研究站治沙的樣板田，原稱為沙漠公園，該示范點內(nèi)以沙拐棗為主的沙生植被，零星還有紅柳、沙棘、駱駝刺等植物。　　示范點由縣旅游局2008年12月修建觀景臺，高10.5米，可以登高遠眺，盡覓治沙成果，感受沙漠的親近，體驗人進沙退的科研成果。

托特伊麻木麻扎古墓為文化旅游景點?！　⊥刑匾谅槟韭樵拍刮挥谛陆吞锊┧固灌l(xiāng)駐地東北，直距1.8公里，傳說在1000多年前，從沙特阿拉伯來的4個伊斯蘭教徒到此傳教，被殺埋在這里故名，面積200畝，內(nèi)有一所清真寺，為伊斯蘭教活動之地。

　　勝利水庫　　策勒縣勝利水庫位于新疆策勒縣城以南至恰哈鄉(xiāng)地方公路45公里處。勝利水庫作為策勒縣一個重點水利項目，所發(fā)揮的經(jīng)濟與社會效益是不言而喻的。在水庫建設初期就開始了景區(qū)規(guī)劃。　　勝利水庫一期工程對庫區(qū)的道路進行了改建，經(jīng)改建的庫區(qū)縣鄉(xiāng)柏油公路南與恰哈鄉(xiāng)等山區(qū)四鄉(xiāng)相通，北與315國道相連，可直通縣城及和田市，交通便利，為以后的勝利水庫景區(qū)發(fā)展打下了堅實的基礎。二期工程實施了水庫的水土保持方案，在庫區(qū)平整出100畝土地栽種了大量的核桃樹、楊樹。有效的改善了庫區(qū)的生態(tài)環(huán)境，在茫茫戈壁上造出了一片綠洲。能讓游人在欣賞新疆戈壁獨特風光的同時，也能感受到戈壁綠洲的秀美風景?！　?暫無圖片，歡迎提供。)

　　豐收水庫　　豐收水庫位于新疆策勒縣達瑪溝鄉(xiāng)境內(nèi)，距策勒縣城43公里，豐收水庫是一座以灌溉為主的引水注入式平原水庫，水庫水源主要為上游泉水溝來水。豐收水庫修建后，發(fā)展?jié)O業(yè)、旅游業(yè)，蓄水養(yǎng)魚，具有十分明顯的經(jīng)濟價值，豐收水庫百鳥棲息，垂柳成蔭，水草豐美。　　這里水面開闊，水質(zhì)優(yōu)良，清澈純凈，水庫中游魚成群；游人至此，坐一葉小舟、觀庫中碧波，遠望昆侖雪峰，可垂釣、泛舟、游泳，與山水做伴，美景盡收眼底。　　(暫無圖片，歡迎提供。)

　　新疆從西漢“絲綢之路”開通之后，歷朝歷代在此墾荒種田，紅棗被逐步引進種植約有上千年的歷史，并逐步形成哈密、和田、喀什、阿克蘇等戈壁沙漠地區(qū)特有的紅棗品種。玄奘在《大唐西域記》中也說于闐“宜谷稼，多種果”。在已發(fā)掘的洛浦山普魯古墓葬中（戰(zhàn)國至三國時期）出土了桃、杏、酸梅等果核。在民豐尼雅遺址中，曾發(fā)現(xiàn)桃、杏、葡萄、梨、沙棗等水果。 關(guān)于策勒地名的含義，按源于漢代“渠勒”，應屬于古代和闐語地名。按現(xiàn)代維吾爾語解釋，與“其蘭”對音，意為紅棗。策略縣就是緣于盛產(chǎn)紅棗，故名曰策勒，又名紅棗城。策勒縣曾經(jīng)有過大規(guī)模種植紅棗的悠久歷史，后因歷史的原因，策勒縣的紅棗資源遭到了嚴重的毀損，曾經(jīng)的“紅棗古城”因為資源的毀損，紅棗種植業(yè)的發(fā)展曾一度停滯不前。但是因為策勒縣獨特的地理位置和光熱資源優(yōu)勢以及適宜紅棗生長的土壤條件，再加上廣大農(nóng)民群眾長期以來形成的紅棗種植實踐經(jīng)驗，策勒縣的紅棗種植規(guī)模還是得到了很大的發(fā)展，尤其是近幾年以來，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的不斷深入，國家實施“西部大開發(fā)”戰(zhàn)略加大對林業(yè)事業(yè)的投入，策勒縣緊緊把握政策和機遇，依靠廣大農(nóng)民群眾，大規(guī)模發(fā)展特色林果業(yè)，積極挖掘本地資源優(yōu)勢，使策勒縣的紅棗種植業(yè)發(fā)展到了一個新的水平。 策勒紅棗一個個紅艷艷，光亮亮，大者如核桃，群眾稱它為“紅瑪瑙”“紅寶石”，因其較高的藥用價值和商品價值，一直是市場上的緊俏貨。為此，紅棗種植規(guī)模得到了較大的發(fā)展，策勒縣將紅棗種植業(yè)定為全縣四大特色果品種植業(yè)之一大力發(fā)展。近年來，順應市場需要，種植植面積規(guī)模不斷擴大，2011年種總面積達25.7萬畝，其中規(guī)模化精品園面積14萬畝，紅棗掛果面積11萬多畝，紅棗總產(chǎn)6428噸。農(nóng)民收入有望實現(xiàn)持續(xù)增長。 　　所在地域: 新疆 　　申請人： 策勒縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心 　　所在地域: 2013年 　　地域范圍 　　策勒（維吾爾語，“紅棗”之意）縣位于新疆維吾爾自治區(qū)最南部，昆侖山北麓，塔克拉瑪干大沙漠南緣。縣境南越昆侖山與西藏交界；西南跨沙漠戈壁與和田縣接壤；西接洛浦縣；東與于田縣毗鄰；北部浩瀚沙漠與阿克蘇地區(qū)沙雅縣相連。策勒紅棗農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括策勒縣策勒鎮(zhèn)、策勒鄉(xiāng)、固拉哈瑪鄉(xiāng)、達瑪溝鄉(xiāng)3鄉(xiāng)1鎮(zhèn)共65個村，地理坐標位于：東經(jīng)80°40′—81°15′，北緯36°45′—37°10′，平均海拔3979米，紅棗保護總面積7880公頃，年產(chǎn)量10000噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　?。?）外在感官特征：策勒紅棗屬干、鮮兼用品種，深紅色，果形端正豐滿、單果重23克，最大50克以上。果皮光滑，色澤光亮均勻，果實呈圓柱形或長倒卵形，皮薄果肉厚，果核小，質(zhì)脆甜，可食率97%以上，經(jīng)晾曬風干而成，紅色更深，口感更甘甜，品質(zhì)上乘。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標：維生素B1 0.03-0.05（mg/100g），維生素B2 0.05-0.93（mg/100g），還原型VC 24-28（mg/100g），總糖70-80（g/100g），蛋白質(zhì)4.5-6.5（g/100g），脂肪0.4%-0.6%，鈣380-430（mg/kg），鐵12-16（mg/kg），鉀10000-12000（mg/kg），磷1000-1200（mg/kg），鋅1.9-2.5（mg/kg），銅1-3（mg/kg），鎂380-450（mg/kg），鋁3.2-4.3（mg/kg）。策勒紅棗營養(yǎng)價值豐富，還含人體必須的18種氨基酸。 （3）質(zhì)量安全規(guī)定：產(chǎn)品質(zhì)量符合NY5252-2004無公害食品 紅棗要求。 　　

　　石榴自西域傳自新疆，策勒是西域石榴的最早種植產(chǎn)地，相傳已有2000年以上的栽培歷史，被列入新疆小學教材廣為傳授，在長期的栽培過程中，形成了豐富多樣的石榴種群，策勒也成了一處天然的石榴種質(zhì)資源庫。相傳漢武帝時候，張騫出使西域，住在安石國的客棧里，客棧門口一株花紅似的小樹，張騫非常喜愛，但從沒見過，不知道是什么樹，園丁告訴他是石榴樹，張騫一有空閑就要站在石榴樹旁欣賞石榴花，后來石榴樹、石榴花葉日漸枯萎，于是張騫就擔水澆那棵石榴樹，石榴樹張騫的灌澆下，葉也返綠了，花也伸展了。張騫回國時，安石國贈金他不要，贈銀他不收，單要客棧門口那棵石榴樹。他說：“我們中原什么都有，就是沒有石榴樹，我想把門口那棵石榴樹起回去，移植中原，也好做個紀念?！卑彩瘒鴩醮饝藦堯q的請求，就派人起出了那棵石榴樹，同滿朝文武百官給張騫送行。張騫一行人在回來的路上，不幸被匈奴人攔截，當殺出重圍時，卻把那棵石榴樹失落了。人馬回到長安，漢武帝率領百官出城迎接。正在此時，忽聽后邊有一女子在喊：“天朝使臣，叫俺趕得好苦啊！”張騫回頭看時，正是在安石國客棧里見到的女子，只見她披頭散發(fā)，氣喘吁吁，白玉般的臉蛋上掛著兩行淚水。張騫一陳驚異，忙說道：“你為何不在安石國，要千里迢迢來追我？”那女子垂淚說道：“路途被劫，奴不愿離棄天使，就一路追來，以報昔日澆灌活命之恩?！彼f罷“撲“地跪下，立刻不見了。就在她跪下去的地方，出現(xiàn)了一棵石榴樹，葉綠欲滴，花紅似火。漢武帝和眾百官一見無不驚奇，張騫這才明白了是怎么回事，就給武帝講述了在安石國澆灌石榴樹的前情。漢武帝一聽，非常喜悅，忙命武士刨起出，移植御花園中。從此，中原就有了石榴樹。 策勒縣位于新疆的最南端，有利于各種林果產(chǎn)品生長，形成了當?shù)亓止a(chǎn)品獨特上乘的品質(zhì)，果型正果色艷、籽粒晶瑩，個大籽紅，口感好品質(zhì)優(yōu)，俗稱“賽瑪瑙” ，每年生產(chǎn)策勒石榴7700噸左右，是策勒特色產(chǎn)品的重要王牌和名片。 　　所在地域: 新疆 　　申請人： 策勒縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心 　　所在地域: 2013年 　　地域范圍 　　策勒縣位于新疆維吾爾自治區(qū)西南部，昆侖山北麓，塔克拉瑪干沙漠南緣。南與西藏交界，西南與和田接壤，西與洛浦縣毗鄰，東同于田相連，北與阿克蘇市、沙雅縣相鄰。策勒石榴農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍為：策勒鎮(zhèn)、策勒鄉(xiāng)共29個行政村。地理坐標為東經(jīng)80°73′—80°88′，北緯36°99′—37°01′，平均海拔3979米。保護總面積1330公頃，年產(chǎn)量7700噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外在感官特征：策勒石榴個大汁多、品質(zhì)佳，口感爽口，風味甜，鮮食吃榨汁喝均可，商品性能好，俗稱“賽瑪瑙”。石榴果實呈圓球形， 質(zhì)感厚重， 果皮亮麗，多數(shù)全紅，果實心室邊緣有5-6條凸起， 最大果重483克，平均單果重237克，縱橫徑8.17*7.35厘米。籽粒黑紅色，可占果實重53.74%，籽粒出汁率80.75%，果汁深玫瑰紅色，非常漂亮。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標：策勒石榴營養(yǎng)豐富，有較高的營養(yǎng)保健和醫(yī)補價值。總糖9-12（g/100g），可溶性固形物14%-16%，還原型VC45-49（mg/100g），蛋白質(zhì)1.5-2.2（g/100g），脂肪0.002%-0.005%，碳水化合物15%-17%，鈣20-25（mg/kg），鐵0.5-1.1（mg/kg），鉀1900-2200（mg/kg），磷95-110（mg/kg），鋅0.8-1.3（mg/kg），鎂70-85（mg/kg），銅0.2-1.1（mg/kg），鋁0.3-1.1（mg/kg）。 3、質(zhì)量安全規(guī)定：符合（NY5242—2004）《無公害食品 石榴》標準的安全要求。

　　策勒小茴香小茴香維吾爾族稱為“安息茴香”，維吾爾為“孜然”。孜然，對于新疆人而言是熟悉的，不論在在新疆餐飲史上還是維吾爾民族醫(yī)藥來說，都占據(jù)著舉足輕重的地位。孜然的學名為枯茗（CuminumcyminumL），是維吾爾語音譯，也叫安息茴香、野茴香，為傘形花科孜然芹一年生草本植物。它的原始產(chǎn)地在北非和地中海沿岸地區(qū)，原產(chǎn)于安息，即今中亞、伊朗一帶，故名。 新疆孜然為伊朗型，富油性，氣味芳香而濃烈，用以加工牛羊肉，可去腋解膩；藥用能祛寒，除濕，理氣開胃，驅(qū)風止痛，對清化不良、胃寒疼痛、腎虛便頻均有療效，并有驅(qū)蠅、防腐、消毒之作用，是新疆小數(shù)民族生活不可缺少的必備生活用品之一。策勒縣每年生產(chǎn)小茴香400噸左右，小茴香總是一邊開花，一邊結(jié)果，成熟時，田野上飄著奇香。策勒小茴香籽粒飽滿，色澤光亮，品質(zhì)優(yōu)良，小茴香所特有的氣味重，芳香又濃烈 。傳說馬可·波羅在描述13世紀的杭州時說，這座城市一天就運來了5噸波斯胡椒。他還說：在中國南方，有錢人可以享用好幾種香料腌制而成的肉，下層民眾的盤子里卻只能嗅到大蒜味。經(jīng)專家考證，馬可·波羅描述的波斯胡椒就是我們現(xiàn)在說的小茴香即孜然。 策勒縣域以南部山區(qū)，平原綠洲和北部沙漠三大塊構(gòu)成?？偟臍夂蛱卣魇枪饽芎蜔崃抠Y料豐富，氣溫變化劇烈、平原區(qū)降水稀少、蒸發(fā)強烈，大氣極端干燥，多風沙。春長風沙多，夏熱且干旱，秋涼降溫快，雪少冬不寒。年日照時數(shù)為：2690.3小時，年平均溫度為12.2℃，日較差14.7℃，≥10℃的積溫4200℃-4300℃，無霜期209天，年降水量34mm，蒸發(fā)量2955.3mm。年平均風速為1.6m/s。 策勒縣長年干旱少雨，蒸發(fā)量大，土地沙化，形成了獨特的沙漠、綠洲、草原、山地融為一體的獨特自然生態(tài)環(huán)境，成非常適合小茴香適宜生長種植，形成了策勒小茴香優(yōu)異品質(zhì)。 　　所在地域: 新疆 　　申請人： 策勒縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心 　　所在地域: 2013年 　　地域范圍 　　策勒縣位于新疆維吾爾自治區(qū)最南部，昆侖山北麓，塔克拉瑪干大沙漠南緣?？h境南越昆侖山與西藏交界；西南跨沙漠戈壁與和田縣接壤；西接洛浦縣；東與于田縣毗鄰；北部浩瀚沙漠與阿克蘇地區(qū)沙雅縣相連。策勒小茴香農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括策勒縣策勒鎮(zhèn)、策勒鄉(xiāng)、固拉哈瑪鄉(xiāng)、達瑪溝鄉(xiāng)、恰哈鄉(xiāng)、烏魯克薩依鄉(xiāng)、努爾鄉(xiāng)、博斯坦鄉(xiāng)7鄉(xiāng)1鎮(zhèn)共110個行政村。地理位置為東經(jīng)80°03′—82°10′，北緯35°18′—39°30′，平均海拔3979米。保護總面積700公頃，年產(chǎn)量400噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　?。?）外在感官特征：策勒小茴香粒大、飽滿，色澤光亮，富油性。果實為雙懸果，呈圓柱形，有的稍彎曲，兩端略尖，長4～8mm，直徑1.5～2.5mm。表面黃綠或淡黃色，頂端殘留有黃棕色突起的柱基，基部有時有細小的果梗。分果呈長橢圓形，背面有縱棱5條，接合面平坦而較寬。橫切面略呈5邊形，背面的4邊約等長，小茴香固有的特殊香氣極其濃郁。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標：策勒小茴香每100g中平均含總黃酮達0-35-0.5g，粗脂肪為6.5-8.2%，粗蛋白為16-20g/100g，且富18種氨基酸，營養(yǎng)豐富。小茴香性溫，既是調(diào)味品又是維維吾爾醫(yī)生的一味常用中藥。 （3）質(zhì)量安全規(guī)定：符合《無公害食品 香辛料》（NY5323—2006）標準的安全要求。

　　在位于昆侖山北麓、塔克拉瑪干大沙漠南緣的新疆和田地區(qū)，到處可以品嘗到當?shù)鬲毺氐娘L味小吃烤雞蛋?？倦u蛋，是和田巴扎上所特有的。放在撒了灰的碳火上慢慢的烤，不停的翻動，火候一定要掌握好，否則雞蛋會0，弄的蛋黃四濺。這樣烤出來的雞蛋蛋清細膩、爽口，蛋黃有一股淡淡的焦香，是一種能記住一輩子的味道。 　　當?shù)厝罕妼⑾磧袅栏傻男迈r雞蛋放在馕坑灰中翻烤15至20分鐘，就可烤制出散發(fā)著獨特香味的熟雞蛋。這種別具特色的烤雞蛋不但深受當?shù)乩习傩蘸屯獾赜慰偷南矏?，而且還成為和田各大賓館飯店和當?shù)厝罕娬写e客的一道別具風味的美食。 　　操作步驟是：先將雞蛋水煮、剝皮(需掌握火候，不然就煮熟了)。如果煮久了，就會把雞蛋煮熟，烤雞蛋就完全失去了應有的滋味；如果時間太短，表皮硬度不夠，那么雞蛋又會被烤爛。?按照經(jīng)驗，煮的時間最好控制在三-四分鐘左右，讓蛋黃還處于稠狀是最好的；?加入調(diào)料腌制(配料為鹽、味精、花椒皮、大料等)。?雞蛋與配料按重量比例為：每500克剝皮雞蛋加入鹽8-25克、味精1-2克、花椒皮1-2克、大料0.5-1克)；?接著將雞蛋放入陶瓷、搪瓷或不銹鋼烤盤內(nèi)，放入電烤箱中，一次升溫到200℃-260℃，烤4-5分鐘，然后自然降溫，溫度降到100℃后，再升溫到150℃-220℃，烤45-60分鐘，即完成全部工序。

　　和田地區(qū)策勒縣，位于新疆維吾爾自治區(qū)西南部，昆侖山北麓，塔克拉瑪干沙漠南緣。屬于大陸性溫暖帶荒漠氣候，主要特點是日照時間長，光能和熱量資料豐富，氣溫變化劇烈、平原區(qū)降水稀少、蒸發(fā)強烈，大氣極端干燥，多風沙。年日照時數(shù)為：2690.3小時，年平均溫度為12.2℃。 　　產(chǎn)品特性：選用核桃仁、玉米飴、葡萄干、葡萄飴、玫瑰花、巴丹杏、棗、大蕓等為原材料，熬制而成的特色食品，具有獨特的口味以及其超高的營養(yǎng)價值。含脂肪6.8%，蛋白質(zhì)12.9g/100g,鐵5.6mg/100g,鋅1.53mg/100g,鈣46.3mg/100g,維生素12mg/100g。其口味純正，口感香醇，酸甜適度，清香襲人，甜而不膩，而又營養(yǎng)豐富，無任何人工添加劑。 　　推薦單位：策勒縣農(nóng)業(yè)局 　　和田迪麗熱穆商貿(mào)有限公司