導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
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| 和田玉 | 和田玉是世界軟玉中的極品，而羊脂白玉又是和田玉的極品。和田玉在遠(yuǎn)古時(shí)代就已源源不斷地輸入中原和歐亞市場(chǎng)，成為宮廷貴族的珍奇異寶。和田七縣一市均產(chǎn)玉，但主要集中在玉龍喀什河（白玉河）和喀拉喀什河（墨玉河），每年可產(chǎn)羊脂玉約300公斤。而其它種類(lèi)的和田玉產(chǎn)于昆侖雪山之中?，F(xiàn)故宮博物院珍藏的古玉器均產(chǎn)于和田，如《大禹治水玉山》是由重達(dá)5300公斤的和田玉精雕而成，而收藏在北京工藝美術(shù)珍寶館的《大千佛國(guó)圖》則是由1980年產(chǎn)于和田黑山的重472公斤的大白玉雕刻而成。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還發(fā)現(xiàn)，和田玉中所含的一些特種微量元素可作用于人體，長(zhǎng)期佩戴能強(qiáng)身健體，延年益壽，對(duì)高血壓等老年疾病有一定的抑制作用。 和田玉主要分布于新疆莎車(chē)--塔什庫(kù)爾干、和田--于闐、且末縣綿延1500公里的昆侖山脈北坡，共有9個(gè)產(chǎn)地。和田玉的礦物組成以透閃石--陽(yáng)起石為主，并含有微量的透輝石、蛇紋石、石墨、磁鐵等礦物質(zhì)，形成白色、青綠色、黑色、黃色等不同色澤，多數(shù)為單色玉，少數(shù)有雜色。玉質(zhì)為半透明，拋光后呈脂狀光澤，硬度在5.5度至6.5度之間。和田玉夾生在海拔3500米至5000米高的山巖中，經(jīng)長(zhǎng)期風(fēng)化剝解為大小不等的碎塊，崩落在山坡上，再經(jīng)雨水沖刷流入河水中。待秋季河水干涸，在河床中采集的玉塊稱(chēng)為籽玉，在巖層中開(kāi)采的稱(chēng)山料?，F(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的用和田玉制作的時(shí)代最早的玉器，出自殷墟婦好墓。春秋 戰(zhàn)國(guó)以后，和田玉逐漸成為主要玉材，均為采集籽料，至清代始開(kāi)采山料。清代乾隆時(shí)期琢制的"大禹治水"玉山，青玉材重1.07萬(wàn)斤，即采自密勒塔山中。 和田玉的經(jīng)濟(jì)價(jià)值評(píng)定依據(jù)是，顏色與質(zhì)地純凈度。其主要品種有: 1.白玉:含透閃石95%以上，顏色潔白，質(zhì)地純凈、細(xì)膩、光澤滋潤(rùn)，為和田玉中的優(yōu)質(zhì)品種。在漢代、宋代、清代幾個(gè)制玉繁榮期，都極重視選材，優(yōu)質(zhì)白玉往往被精雕細(xì)刻為"重器"。 2.羊脂白玉:白玉中的上品，質(zhì)地純潔細(xì)膩含透閃石達(dá)99%，色白呈凝脂般含蓄光澤。同等重量的玉材，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值幾倍于白玉。漢代、宋代和清乾隆時(shí)期極其推崇羊脂白玉。 3.青白玉:質(zhì)地與白玉無(wú)顯著差別，僅玉色白中泛淡淡的青綠色，為和田玉中三級(jí)玉材，經(jīng)濟(jì)價(jià)值略次于白玉。 4.青玉:色呈淡青、青綠、灰白的均稱(chēng)青玉，其顏色勻凈、質(zhì)地細(xì)膩，含透閃石89%、陽(yáng)起石6%，呈油脂狀光澤，儲(chǔ)量豐富，是歷代制玉采集或開(kāi)采的主要品種。 5.黃玉:基質(zhì)為白玉，因長(zhǎng)期受地表水中氧化鐵滲濾在縫隙中形成黃色調(diào)。根據(jù)色度變化定名為:密蠟黃、栗色黃、秋葵黃、黃花黃、雞蛋黃等。色度濃重的密蠟黃、栗色黃極罕見(jiàn)，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值可抵羊脂白玉。在清代，由于黃玉為"皇"諧音，又極稀少，一度經(jīng)濟(jì)價(jià)值超過(guò)羊脂白玉。 6.糖玉:氧化鐵滲入透閃石形成深淺不同的紅色皮殼，深紅色稱(chēng)"糖玉"、"虎皮玉"，白色略帶粉紅的稱(chēng)"粉玉"。糖玉常與白玉或素玉構(gòu)成雙色玉料，可制作"俏色玉器"。以糖玉皮殼籽料掏腔制成鼻煙壺，稱(chēng)"金裹銀"宜能增值。 7.墨玉:透閃石中夾石墨、磁鐵成分即呈黑色。墨玉多為灰白或灰墨色玉中夾黑色斑紋，依形命名為"烏云片、淡墨光、金貂須、美人鬢等。黑色斑濃重密集的稱(chēng)純漆墨，價(jià)值高于其它墨玉品種。墨玉呈蠟狀光澤，因顏色不均不宜雕琢紋飾，多用以制成鑲嵌金銀絲的器皿。 8.碧玉:產(chǎn)于準(zhǔn)噶爾玉礦，又稱(chēng)天山碧玉。呈灰綠、深綠、墨綠色，以顏色純正的墨綠色為上品。夾有黑斑、黑點(diǎn)或玉筋的質(zhì)量差一檔。碧玉含透閃石85%以上，質(zhì)地細(xì)膩，半透明，呈油脂光澤，為中檔玉石。 |
| 和田羊肉 | 和田羊肉 和田地區(qū)農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織協(xié)會(huì) 和田人愛(ài)吃羊肉是出了名的，但你知道每個(gè)和田人一年平均要吃掉多少羊肉嗎？4月12日，記者從地區(qū)畜牧局了解到這樣的數(shù)據(jù)——每年和田本地羊出欄數(shù)為300多萬(wàn)只，加上外調(diào)的100多萬(wàn)只，和田人平均一年共消費(fèi)400多萬(wàn)只羊，也就是平均每個(gè)和田人一年吃掉近2只羊，是新疆人每年人均吃14公斤羊肉的2倍。 和田人對(duì)羊肉的喜愛(ài)遠(yuǎn)不只這些。在大街小巷，隨處可見(jiàn)烤肉攤的煙火繚繞、羊肉湯熱氣彌漫，各民族的人們圍坐在一起大快朵頤，吃啊、說(shuō)啊、笑啊、樂(lè)啊…… |
| 和田玫瑰 | 和田玫瑰 和田地區(qū)農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織協(xié)會(huì) 玫瑰在和田地區(qū)栽培已有兩千多年的歷史，是最具和田地方特色的經(jīng)濟(jì)作物，主要分布在于田縣、和田市、墨玉縣、和田縣等地。以前，百姓通常把玫瑰花栽培在房前屋后。既能夠觀(guān)賞?；ǘ湟材軌蚴秤?。大面積種植的很少。 和田玫瑰是世界著名的大馬氏革玫瑰自然優(yōu)化的品種。大馬士革玫瑰原產(chǎn)于敘利亞，-東征時(shí)傳入中歐，14 世紀(jì)開(kāi)始在法國(guó)廣為栽種，1500多年前，從西方傳到塔克拉瑪干，并在沙漠邊緣扎根。受到塔克拉瑪干地區(qū)地理?xiàng)l件、自然氣候的影響，大馬士革玫瑰在香型、品質(zhì)上得到了極大提升，成為遷徙玫瑰品種中的上品玫瑰。 和田玫瑰花生長(zhǎng)于塔克拉瑪干沙漠邊緣，人跡罕至，日照時(shí)間長(zhǎng)，昆侖山雪水融化澆灌，一年只開(kāi)一次花，生長(zhǎng)慢，產(chǎn)量低。經(jīng)維族姑娘素手采摘，直接進(jìn)入密閉標(biāo)準(zhǔn)化有機(jī)生產(chǎn)，充分保留天然玫瑰成分，花香撲鼻，余味悠遠(yuǎn)，比人工培育的玫瑰香味純正，濃郁，自然。 世界玫瑰資源可分為平原玫瑰和高地玫瑰兩種。和田玫瑰生長(zhǎng)在塔克拉瑪干沙漠南緣綠洲的天然有機(jī)基地，平均海拔3000米，實(shí)屬世界唯一高地玫瑰資源，這得天獨(dú)厚的地理光熱資源優(yōu)勢(shì)賦予了和田玫瑰獨(dú)特的品質(zhì)。 |
| 和田葡萄 | 和田葡萄 和田葡萄栽培歷史悠久，品種資源十分豐富。有無(wú)核白、馬0、木納格、黑葡萄、和田紅、喀什哈爾、粉紅太妃等，尤以無(wú)核白為名貴，皮薄肉嫩，汁多味甜，素有“珍珠”美稱(chēng)，且富含多種營(yíng)養(yǎng)。葡萄還可釀酒、制作果醬、果汁等。和田葡萄果實(shí)翠綠晶瑩，甜而不膩，色、形、味俱美，素有“水晶葡萄”、“綠珍珠”之美稱(chēng)。 |
| 和田薄皮核桃 | 新疆的和田是中國(guó)最早種植核桃的地區(qū)之一，也是有名的“核桃之鄉(xiāng)”。主要品種有紙皮核桃、薄殼核桃、早熟核桃等，具有殼薄、果大、含油量高等特點(diǎn)。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，核桃仁含蛋白質(zhì)15．4％，含脂肪40％～63％，含碳水化合物10％，還含豐富的鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素、核黃素及維生素A、B、C、E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。食用核桃時(shí)，只需用雙手輕輕一擠外殼，飽滿(mǎn)的核桃仁就暴露出來(lái)，將硬殼中間的膈片揀出，再慢慢食用，食用的時(shí)候最好將核桃肉上的一層淺紫色的薄膜一起食用。 味美多脂的核桃仁不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還有其特殊的醫(yī)用療效。在唐?孟詵《食療本草》中記載，核桃仁的脂肪中所含馬亞油酸和亞麻酸可以?xún)艋?，清除血管壁雜質(zhì)，達(dá)到防止心腦血管疾病的神奇效果，還是治療神經(jīng)衰弱的輔助劑，能延緩記憶力衰退，具有補(bǔ)腦增智的功效。尤其在美容養(yǎng)顏的保健領(lǐng)域中使用更廣泛，在《清宮述聞》上有這方面的記載，傳說(shuō)慈禧太后到了老年時(shí)，仍然皮膚滑嫩，細(xì)膩光潤(rùn)，就是因?yàn)樗龕?ài)飲核桃酪的結(jié)果。這個(gè)傳說(shuō)暫不去考究驗(yàn)證，但是常吃核桃能延遲由于細(xì)胞氧化所引起的老化現(xiàn)象，解除手腳冰冷，維護(hù)頭發(fā)的光澤與年輕的容顏，既能美容又可養(yǎng)生的功效卻是不可否認(rèn)的真理。 和田縣核桃栽培歷史悠久，資源豐富，品質(zhì)優(yōu)良，以薄皮核桃聞名于世。曾被國(guó)家列為名、優(yōu)、特核桃商品基地縣，在2002年和田縣薄皮核桃被國(guó)家經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)名優(yōu)果品”。 和田縣年產(chǎn)核桃6000多噸，占全國(guó)總量的11%。居中國(guó)前列。薄皮核桃是國(guó)內(nèi)和當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良品種，因果實(shí)大、皮薄、肉厚、含油量高、口味好，深受區(qū)內(nèi)外客商的贊揚(yáng)。不但銷(xiāo)往內(nèi)地，而且大量遠(yuǎn)銷(xiāo)德國(guó)、英國(guó)、加拿大、澳大利亞和港澳地區(qū)。（ |
| 和田手工羊毛地毯 | 和田手工羊毛地毯是新疆和田的特產(chǎn)。 和田手工羊毛地毯生產(chǎn)有著2000多年的歷史。是新疆少數(shù)民族尤其是維吾爾族人民的一種的傳統(tǒng)文化象征，具有獨(dú)特的民族特色和精巧的工藝水平。在品種方面，和田羊毛地毯主要品種有360道、400道、450道、540道、720道、900道等。品種十分豐富。 2005年和田地區(qū)約有織毯戶(hù)2.5萬(wàn)戶(hù)，從業(yè)人員5人萬(wàn)左右，織毯產(chǎn)量在60萬(wàn)平方米左右，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售2.55億元。僅手工羊毛地毯一項(xiàng)，全地區(qū)人均增收100元以上。在地毯業(yè)發(fā)展中，涌現(xiàn)一些水平較高、帶動(dòng)能力較強(qiáng)的龍頭企業(yè)，如和田地毯有限責(zé)任公司，是新疆最有影響、生產(chǎn)水平最高的地毯生產(chǎn)企業(yè)，年生產(chǎn)能力10000平方米。在和田，幾乎家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)織毯。和田羊毛地毯銷(xiāo)售市場(chǎng)廣闊，許多產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)美、英、法等發(fā)達(dá)國(guó)家。和田曾為北京人民大會(huì)堂、懷仁堂設(shè)計(jì)制作地毯和藝術(shù)掛毯，為香港和澳門(mén)回歸制作贈(zèng)送了藝術(shù)掛毯。 新疆維吾爾自治區(qū)和田地區(qū)和田市、和田縣、皮山縣、墨玉縣、洛浦縣、策勒縣、于田縣、民豐縣共8個(gè)市縣現(xiàn)轄行政區(qū)域 《和田地區(qū)行政公署關(guān)于申請(qǐng)劃定和田手工羊毛地毯地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)地范圍的函》，和行函〔2015〕108號(hào) 新疆維吾爾自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)： DB65/T038-2014《和田手工羊毛地毯》 |
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