導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
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| 黑沿子毛蚶 | 唐山市豐南縣海域處于渤海灣中，歷史上有“九河下梢”之稱，該海域曾是毛蚶和藍(lán)蛤主要產(chǎn)區(qū)。該縣海洋捕撈生產(chǎn)主要集中在黑沿子鎮(zhèn)，共7個(gè)自然村，20世紀(jì)70－80年代，黑沿子鎮(zhèn)的漁船主要以捕撈毛蚶為主，在生產(chǎn)隊(duì)期間，每個(gè)生產(chǎn)隊(duì)均有1-2塊半個(gè)足球場(chǎng)那么大的曬貨場(chǎng)，蚶子堆積成山，在那個(gè)物資匱乏的年代，隊(duì)里將一部分毛蚶晾曬成干，儲(chǔ)到倉(cāng)庫(kù)中，以備冬天食用，剩下的毛蚶殼就是鋪路，過(guò)去黑沿子一帶的鄉(xiāng)村小路基本上都是由毛蚶殼鋪就的，蜿蜒的鄉(xiāng)間小路上整齊的鋪著毛蚶殼，晴天不揚(yáng)土，雨天不粘腳。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，“黑沿子毛蚶”因質(zhì)好味美越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)和追捧，一躍成為了地區(qū)標(biāo)志性特色海產(chǎn)品，外地人來(lái)到豐南，最先品嘗的就是“黑沿子毛蚶”，在豐南的餐飲業(yè)，無(wú)論高、低檔飯店，擺在海產(chǎn)品最顯著位置的都是“黑沿子毛蚶”，她成為了一道名副其實(shí)的地方特色優(yōu)質(zhì)食品。她的食用方法諸多，怎么吃都非常鮮嫩。除了煮、烤、燜、涮、炒、拌外，當(dāng)?shù)赜绕湟浴膀雷羽W大蒸餃”最具特色，也成為了大眾最受歡迎的一道特色佳肴。 黑沿子沿海水質(zhì)獨(dú)特，且有典型的淤泥海岸，適宜毛蚶生長(zhǎng)，因此黑沿子的毛蚶口感好、不牙磣、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，具有其他產(chǎn)地?zé)o可比擬的優(yōu)點(diǎn)。 地域范圍 黑沿子鎮(zhèn)位于唐山市豐南區(qū)最南端，是鑲嵌在渤海之濱的一顆璀璨明珠。黑沿子鎮(zhèn)區(qū)位優(yōu)越，北距唐山市區(qū)35公里，東鄰唐山市南堡經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)，西部與天津接壤總面積120平方公里，南鄰渤海，陡河、西排干和沙河分別于澗河村和黑沿子村入海，擁有海岸線23.5公里，下轄9個(gè)行政村，總?cè)丝?萬(wàn)人，是我區(qū)唯一的沿海鄉(xiāng)鎮(zhèn)，同時(shí)也是以海洋捕撈和海淡水養(yǎng)殖為主的漁業(yè)大鎮(zhèn)。淺海毛蚶養(yǎng)殖面積達(dá)到22.17萬(wàn)畝，并已成為該鎮(zhèn)的特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。黑沿子毛蚶農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為：A:東經(jīng)118°03’20”，北緯39°05’03”；B:東經(jīng)118°11’25”，北緯:39°08’59”；C:東經(jīng)118°08’29”，北緯39°11’39”；D:東經(jīng)118°04’12”，北緯39°13’00”；E:東經(jīng)118°04’08”，北緯39°13’40”；F:東經(jīng)118°02’07”，北緯39°13’40”；G:東經(jīng)118°00’32”，北緯39°05’03”之間，總保護(hù)規(guī)模為14781公頃。 |
| 豐南胭脂稻 | 外形呈橢圓形，粉紅色，順紋帶有紫紅色的米線，用這種稻米做成的飯，具有特殊的清香味，食后回味，仍然余香滿口，令人吃了還想吃，不僅如此，這種稻米還具有回鍋三次色香猶存、米質(zhì)不散的特點(diǎn)，而且每一次回鍋，米粒都能伸長(zhǎng)一段。所以，當(dāng)?shù)厝擞职阉凶觥叭煅薄? 地域范圍 豐南區(qū)北距唐山市區(qū)10公里，東臨唐海，西接漢沽，南面渤海。境內(nèi)唐津高速公路、205國(guó)道橫穿東西，豐堿公路縱貫?zāi)媳薄ＸS南胭脂稻適宜種植范圍在豐南區(qū)王蘭莊鎮(zhèn)、西葛鎮(zhèn)、柳樹(shù)圈鎮(zhèn)、黑沿子鎮(zhèn)、唐坊鎮(zhèn)、南孫莊鄉(xiāng)、大新莊鎮(zhèn)、小集鎮(zhèn)、錢營(yíng)鎮(zhèn)、大齊各莊鎮(zhèn)、東田莊鄉(xiāng)、尖字沽鄉(xiāng)、豐南鎮(zhèn)、岔河鎮(zhèn)、黃各莊鎮(zhèn)15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，地理坐標(biāo)為東經(jīng)117°51′43″-118°25′28″，北緯39°11′28″-39°39′28″之間，保護(hù)面積50000畝，種植面積1000畝，年產(chǎn)量350噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外部特征：豐南胭脂稻稻谷有紅色長(zhǎng)芒，灌漿期穎殼胭脂色，成熟后黃褐色，順紋有紫色紅線；米粒橢圓形，糙米胭脂色，精米色略淡表面有紅白相間，千粒重25g左右。煮熟后香味濃郁，味道極佳，回鍋一次，米粒伸長(zhǎng)一次，回鍋三次，色相猶存，不散粒。2、內(nèi)在品質(zhì)特性：豐南胭脂稻米粒營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅。經(jīng)檢測(cè)，蛋白質(zhì)≥8.5mg/kg，鈣≥90mg/kg，鐵≥15mg/kg，鋅≥15mg/kg，色素色價(jià)E0.05～0.3。3、質(zhì)量安全規(guī)定: 豐南胭脂稻加工精度達(dá)到GB1354—86規(guī)定的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生指標(biāo)符合GB2715—2005規(guī)定的指標(biāo)。 |
| 日用瓷 | 唐山日用瓷：以骨灰瓷、白玉瓷及玉蘭瓷三者品質(zhì)最佳，屬高檔瓷。骨灰瓷質(zhì)細(xì)膩，乳白晶瑩，透明度高，裝飾艷麗；玉蘭瓷瓷質(zhì)純凈，潔白無(wú)瑕，呈半透明，如潤(rùn)脂凝霜，似玉肌冰膚，加以清淡的裝飾，幽雅別致。( 豐南) |
| 衛(wèi)生瓷 | ( 豐南) (暫無(wú)圖片，歡迎提供。) |
| 地區(qū) | 特產(chǎn) |
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