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    西關(guān)鎮(zhèn)特產(chǎn)大全


    特產(chǎn) 簡(jiǎn)介
    藁城宮面

      藁城宮面是河北省石家莊市藁城市的特產(chǎn)。藁城宮面以?xún)?yōu)質(zhì)小麥面粉、香油、淀粉為主要原料,經(jīng)10余道工序精制而成,配料考究,制作精細(xì),營(yíng)養(yǎng)豐富,具有條細(xì)心空、耐煮不糟、湯清面秀,嚼有口勁等特點(diǎn)。   宮面是河北省藁城市傳統(tǒng)的漢族特色面類(lèi)食品,風(fēng)味獨(dú)特。宮面原為手工掛面,生產(chǎn)始于唐貞觀年間,經(jīng)無(wú)數(shù)次工藝改進(jìn),當(dāng)時(shí)即已成為具有地方風(fēng)味的名特食品。   據(jù)說(shuō),早在明朝時(shí)期,河北省藁城一帶的面食藝人,就以精于制作掛面而馳名燕趙之地。清光緒年間,地方官吏曾以此進(jìn)貢皇宮,列為宮廷佳品,故得名“宮面”。對(duì)此,《藁城縣志》曾有這欄的記載:“吾邑之掛面,系土人所藝,味極適口,相傳數(shù)百載,曾進(jìn)貢清皇室,故名產(chǎn)也?!痹诿駠?guó)時(shí)期,藁城“宮面”曾出口朝鮮,并受過(guò)孫中山南京總統(tǒng)府頒發(fā)的“國(guó)光銀牌”嘉獎(jiǎng)。   藁城宮面是以精粉、精油、精鹽為原料,經(jīng)獨(dú)特工藝而制成,條細(xì)空心,油亮潔白,粗細(xì)均勻整齊。煮熟挑入碗中,半湯半面,湯清味佳,既可作主食,又可佐餐,尤宜病人和產(chǎn)婦食用。因其系手工制作,故耐火而不糟,回鍋而不爛,較有口勁,食用簡(jiǎn)便,富有營(yíng)養(yǎng),深受?chē)?guó)內(nèi)外市場(chǎng)歡迎。   20世紀(jì)50年代,藁城縣政府組織有關(guān)部門(mén),對(duì)宮面?zhèn)鹘y(tǒng)技術(shù)進(jìn)行深入挖掘、整理,開(kāi)始恢復(fù)和發(fā)展宮面批量生產(chǎn)。 1960年縣糧食局建成第一家掛面生產(chǎn)廠(后改為宮面廠)。80年代糧食局宮面廠、外貿(mào)局宮面廠等廠家相繼擴(kuò)建和新建,并相應(yīng)發(fā)展起4000多個(gè)宮面加工專(zhuān)業(yè)戶(hù),基本形成專(zhuān)業(yè)化、系列化宮面生產(chǎn)體系。為實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)宮面營(yíng)養(yǎng)化、多樣化,研制出了雞蛋、蕎麥、牛奶、辣椒、西紅柿等不同基料適宜于孕婦、兒童、老年保健的宮面新品種20余個(gè),深受?chē)?guó)內(nèi)外廣大消費(fèi)者青睞。   如今,藁城宮面不僅行銷(xiāo)全國(guó)各地,還出口日本、馬來(lái)西亞、新加坡、英國(guó)、俄羅斯,美國(guó)和加拿大等國(guó)。   

    藁城宮酒

      “履佳地兮享酣宴,得杰士兮興吾漢;美酒兮助吾,志酬兮永。厚封賞兮吾誓,皇天兮照鑒?!贝四藵h更始二年(公元24年)劉秀征討王莽過(guò)藁城,暢飲當(dāng)?shù)孛啤皾庀沲贰焙?,留下的贊美之句。?劉秀稱(chēng)帝,“濃香醴”被列為皇宮御酒,“宮酒”便因此而得名。牋牋   藁城濃香酒,源于商,興于周,至漢代已成宴飲佳品,歷2000年而不衰。本世紀(jì)70年代初,藁城縣酒廠科技人員總結(jié)挖掘傳統(tǒng)工藝,加以先進(jìn)釀造技術(shù),研制出現(xiàn)代“濃香酒”,曾獲河北省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)。后又開(kāi)發(fā)出“精藝濃香”、“特制濃香”,獲河北省及國(guó)家級(jí)金獎(jiǎng)。90年代初,又將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合,開(kāi)發(fā)研制出“宮酒”,使這一古老的歷史文化名酒再現(xiàn)人間?!皩m酒”采用優(yōu)勢(shì)紅糧為 原料,小麥大曲為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)清蒸清燒,泥窖發(fā)酵,按質(zhì)摘酒,分級(jí)貯存,經(jīng)微機(jī)科學(xué)勾兌而成,形成了“清亮透明,甜香爽凈,醇厚優(yōu)雅,回味悠長(zhǎng)”之獨(dú)特風(fēng)韻,具有舒筋活血。增進(jìn)食欲,輕身耐老,延年益壽之功效。( 藁城)

    藁城冬棗

      藁城冬棗是河北省石家莊市藁城市的特產(chǎn)。藁城冬棗果皮赭紅光亮,皮薄肉脆,營(yíng)養(yǎng)多汁,甘甜清香,維生素含量是蘋(píng)果的70倍,梨的100倍, 營(yíng)養(yǎng)極為豐富,被譽(yù)為“活維生素丸”,被冠以“百果之王”、“天下奇果”之美譽(yù)。   冬棗是近年來(lái)新開(kāi)發(fā)的一個(gè)鮮食棗品種之一,它具有結(jié)果早、豐產(chǎn)抗病、易管理、品質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)味獨(dú)特、耐貯運(yùn)等特點(diǎn),深受消費(fèi)者歡迎,是果品當(dāng)中的一個(gè)高檔品種。   冬棗因其果實(shí)碩大,又稱(chēng)蘋(píng)果棗。冬棗單果重25克左右,果皮赭紅光亮,皮薄肉脆,營(yíng)養(yǎng)多汁,甘甜清香,維生素含量是蘋(píng)果的70倍,梨的100倍, 營(yíng)養(yǎng)極為豐富,被譽(yù)為“活維生素丸”,被冠以“百果之王”、“天下奇果”之美譽(yù)。它傾倒了每一位“親睹芳容“的顧客,既使只嘗一口,也會(huì)讓人終生難忘,所以又有“國(guó)寶”的美譽(yù)。經(jīng)中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院、北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所分析,冬棗含有天門(mén)冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸,總含量為0.985mg/100g;含蛋白質(zhì)1.65%;膳食纖維2.3%,總糖17.3%;總黃酮0.26%;煙酸0.87mg/100g;胡羅卜素1.1mg/kg;維生素B1 0.1mg/kg;維生素B2 2.2mg/kg;維生素C的含量尤其豐富,達(dá)352mg/ 100g;是蘋(píng)果維生素C含量的70倍,梨的100倍,金絲小棗的20倍,柑桔的16倍,中華獼桃的8倍,有“活維生素丸”之美譽(yù)。近代科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)冬棗中含有較高的環(huán)磷酸腺苷(CAMP)等物質(zhì)。CAMP是一種重要的生理活性物質(zhì),參與人體內(nèi)多種生理活動(dòng),可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng),具有增強(qiáng)心肌收縮力,保護(hù)冠狀動(dòng)脈,降低膽固醇,抑制癌細(xì)胞增殖的作用。因此,冬棗在國(guó)內(nèi)外已被列入“保健食品”行列。此外,冬棗果實(shí)還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅、硒等多種微量元素,有保持毛細(xì)血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能,對(duì)于高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化病癥有療效,有防癌之功效。2002年1月在北京舉行的“中國(guó)百姓最喜愛(ài)的果王菜王暨植保名品”評(píng)選大賽中,沾化冬棗被評(píng)為中國(guó)果王。   藁城市已在廉州、崗上、興安、常安、賈市莊、梅花、南營(yíng)、九門(mén)、南董等9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展冬棗6萬(wàn)畝,形成了以三河一故道區(qū)域和石黃高速公路及307國(guó)道兩側(cè)為重點(diǎn)種植區(qū)域的冬棗經(jīng)濟(jì)林帶,并與石家莊懋豐園實(shí)業(yè)有限公司合作建設(shè)萬(wàn)畝冬棗出口基地。我市緊靠省會(huì),吡鄰京津,交通運(yùn)輸便利,特別是我國(guó)已加入WTO,冬棗作為我國(guó)的一種營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值極高的特有果品,國(guó)際市場(chǎng)前景廣闊,經(jīng)濟(jì)效益可觀。

    御梨(宮梨)

      藁城傳統(tǒng)名特產(chǎn)品鴨梨,亦名雅梨,古稱(chēng)真定御梨。因由天津口岸公司經(jīng)營(yíng),又稱(chēng)天津鴨梨,是燕趙大地最古老的優(yōu)良果品之一。藁城鴨梨栽培歷史久遠(yuǎn)。據(jù)《周書(shū)·秦四》記載,約在公元前13世紀(jì)左右,在滹沱河沿岸灘地上,出現(xiàn)野生林檎(沙果),經(jīng)勞動(dòng)人民選優(yōu)培育,與杜梨雜交,使沙細(xì)胞消失而成栽培品種━━野生變種檎(后來(lái)的梨樹(shù)),在滹沱河灘地廣泛栽培,形成大片梨園。西漢司馬遷說(shuō):“常山南,河濟(jì)之間,千樹(shù)梨,其人千戶(hù)侯。”據(jù)考,常山郡始建于西漢文帝元年(前179),轄肥累、九門(mén)二縣(皆今藁城地)。 肥累縣北部靠滹沱河有一村莊,名梨園莊,據(jù)傳因該村有一較大梨園而得名??梢?jiàn),在2000多年前,藁城已有梨果栽培。鴨梨因品質(zhì)極佳,被漢代皇宮和王公貴族視為上品,進(jìn)奉宮廷,并以產(chǎn)地━━真定國(guó),賜名“真定御梨”,被選入上林苑“棠梨宮”和“梨園”。在《西京雜記》、《洛陽(yáng)花木記》中亦有“真定御梨”產(chǎn)于真定國(guó)的記載。真定國(guó),始建于西漢元鼎四年(前113),時(shí)轄真定、藁城、肥累、綿蔓4縣,藁城、肥累均在今藁城境內(nèi)。隨著自然條件的改變,鴨梨栽培面積逐年擴(kuò)展。到20世紀(jì)30年代,全縣已有梨園2000多畝,年產(chǎn)鮮梨2萬(wàn)余公斤。中華人民共和國(guó)建立后, “三河一故道”被開(kāi)發(fā)利用,發(fā)展梨果生產(chǎn),現(xiàn)有梨園10萬(wàn)余畝,年產(chǎn)鮮梨7萬(wàn)噸, 藁城成為鴨梨生產(chǎn)基地市。梨果一般重150-200克,果型美觀,色澤鮮雅。果心小,果皮薄,果肉白色,肉質(zhì)細(xì)而脆嫩,味甜多汁,食之酸甜適口,多汁解渴,營(yíng)業(yè)價(jià)值較高,既可補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)又可治療疾病。藁城鴨梨在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)久負(fù)盛名,被稱(chēng)為“三大果霸”之一。既暢銷(xiāo)于國(guó)內(nèi)各省市自治區(qū),又是大宗傳統(tǒng)出口果品,遠(yuǎn)銷(xiāo)加拿大、英國(guó)、菲律賓等十幾個(gè)歐美國(guó)家和東南亞地區(qū),年出口量近千噸。( 藁城)

    藁城宮燈

      藁城宮燈始于東漢、盛于隋唐,相傳東漢光武帝劉秀定都,為了慶賀統(tǒng)一天下之功業(yè),在宮廷里張燈結(jié)彩大擺宴席,所掛宮燈盞盞精致,宮燈之名由此而生,后來(lái)宮燈的制作技術(shù)傳入民間。在河北藁城,每逢元宵佳節(jié),家家寶燈高掛,宮燈遍及全城,同時(shí)又有游園賞燈猜謎活動(dòng),半月不息。   藁城宮燈具有濃厚的地方特色,常見(jiàn)的有白帽方燈、紗圓燈、羅漢燈、走馬燈、蝴蝶燈、二龍戲珠燈等等,尤以紅紗燈最為有名,其造型優(yōu)美、宜書(shū)宜畫(huà)、撐合自如、易于保存。近40年來(lái)藁城宮燈大為發(fā)展,名師高徒人才輩出,天安門(mén)也掛起了藁城宮燈。   據(jù)傳,明代藁城縣屯頭村李師傅手工制作的紗燈,以美觀明亮、耐風(fēng)耐用為特色,遐邇聞名,州府縣署、豪門(mén)富戶(hù)多有懸掛。及至清代,乾隆皇帝南巡,目見(jiàn)其燈,喜其工藝精湛,遂命侍從精選數(shù)盞,懸掛宮廷。宮燈因此得名,生意愈發(fā)興隆,其藝世傳而不絕。   牋牋自1981年開(kāi)始,其傳人李洛碩再展其技,與村民一起,結(jié)合現(xiàn)代技術(shù),進(jìn)行研制開(kāi)發(fā)。省、地主要領(lǐng)導(dǎo)同志曾前往該村視察參觀宮燈生產(chǎn),指示“開(kāi)發(fā)傳統(tǒng)工藝,振興一方經(jīng)濟(jì)”?,F(xiàn)已形成系列化、機(jī)械化、規(guī)?;a(chǎn)。全村95%以上的農(nóng)戶(hù)從事宮燈生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),年生產(chǎn)能力達(dá)500余萬(wàn)對(duì),成為“大江南北獨(dú)一村”--宮燈生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)村。其品種主要有圓宮燈(門(mén)燈)、六角宮燈(室內(nèi)燈)、走馬燈、花燈四大系列,其規(guī)格可謂應(yīng)有盡有?!碍嚵崾廊藝@,藝絕神仙驚”。近年,藁城宮燈以其獨(dú)特工藝暢銷(xiāo)全國(guó)各地,上至京師圣地(如新華門(mén)等),下至百姓庭院,皆以宮燈添喜慶,復(fù)令節(jié)日再增輝。(藁城)   藁城宮燈是藁城市地方特產(chǎn)之一,始于東漢、盛于隋唐,因進(jìn)貢宮廷故名“宮燈”。藁城宮燈具有濃厚的地方特色,以主架及外敷紅綢布做成一定的造型為表現(xiàn)形式。傳統(tǒng)的藁城宮燈都是手工制作,形狀分為大小號(hào),均為橢圓形,象征紅紅火火、圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)、吉祥喜慶。藁城宮燈式樣繁多,常見(jiàn)的有白帽方燈、紗圓燈、羅漢燈、走馬燈、蝴蝶燈、二龍戲珠燈,等等。其尤以紅紗燈最為出名,具有造型優(yōu)美、宜書(shū)宜畫(huà)、撐合自如、易于保存等特點(diǎn)。   據(jù)介紹,傳統(tǒng)宮燈制作工藝極其復(fù)雜,共有56道工序,包括挖竹篾、洗竹竿、鉆座眼兒,樣樣靠手工作業(yè)。隨著時(shí)代的發(fā)展,在保持傳統(tǒng)宮燈外形及特色的基礎(chǔ)上,經(jīng)過(guò)老藝人們的研制開(kāi)發(fā),藁城宮燈在用料和制作上不斷改進(jìn),已經(jīng)形成了系列化、機(jī)械化、規(guī)?;a(chǎn)模式。同時(shí),以造型優(yōu)美、易于保存等特點(diǎn)馳名中外。

    藁城鴨梨

         藁城鴨梨是河北省石家莊市藁城市的特產(chǎn)。宮梨,藁城傳統(tǒng)名特產(chǎn)品鴨梨,亦名雅梨,古稱(chēng)真定御梨。因由天津口岸公司經(jīng)營(yíng),又稱(chēng)天津鴨梨,是燕趙大地最古老的優(yōu)良果品之一。   藁城鴨梨栽培歷史久遠(yuǎn)。據(jù)《周書(shū)·秦四》記載,約在公元前13世紀(jì)左右,在滹沱河沿岸灘地上,出現(xiàn)野生林檎(沙果),經(jīng)勞動(dòng)人民選優(yōu)培育,與杜梨雜交,使沙細(xì)胞消失而成栽培品種━━野生變種檎(后來(lái)的梨樹(shù)),在滹沱河灘地廣泛栽培,形成大片梨園。西漢司馬遷說(shuō):“常山南,河濟(jì)之間,千樹(shù)梨,其人千戶(hù)侯。”據(jù)考,常山郡始建于西漢文帝元年(前179),轄肥累、九門(mén)二縣(皆今藁城地)。 肥累縣北部靠滹沱河有一村莊,名梨園莊,據(jù)傳因該村有一較大梨園而得名。可見(jiàn),在2000多年前,藁城已有梨果栽培。鴨梨因品質(zhì)極佳,被漢代皇宮和王公貴族視為上品,進(jìn)奉宮廷,并以產(chǎn)地━━真定國(guó),賜名“真定御梨”,被選入上林苑“棠梨宮”和“梨園”。在《西京雜記》、《洛陽(yáng)花木記》中亦有“真定御梨”產(chǎn)于真定國(guó)的記載。真定國(guó),始建于西漢元鼎四年(前113),時(shí)轄真定、藁城、肥累、綿蔓4縣,藁城、肥累均在今藁城境內(nèi)。   隨著自然條件的改變,鴨梨栽培面積逐年擴(kuò)展。到20世紀(jì)30年代,全縣已有梨園2000多畝,年產(chǎn)鮮梨2萬(wàn)余公斤。中華人民共和國(guó)建立后, “三河一故道”被開(kāi)發(fā)利用,發(fā)展梨果生產(chǎn),現(xiàn)有梨園10萬(wàn)余畝,年產(chǎn)鮮梨7萬(wàn)噸, 藁城成為鴨梨生產(chǎn)基地市。   梨果一般重150-200克,果型美觀,色澤鮮雅。果心小,果皮薄,果肉白色,肉質(zhì)細(xì)而脆嫩,味甜多汁,食之酸甜適口,多汁解渴,營(yíng)業(yè)價(jià)值較高,既可補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)又可治療疾病。   藁城鴨梨在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)久負(fù)盛名,被稱(chēng)為“三大果霸”之一。既暢銷(xiāo)于國(guó)內(nèi)各省市自治區(qū),又是大宗傳統(tǒng)出口果品,遠(yuǎn)銷(xiāo)加拿大、英國(guó)、菲律賓等十幾個(gè)歐美國(guó)家和東南亞地區(qū),年出口量近千噸。

    莜面窩子

      莜面窩子   莜面是河北一種特色食品。莜面屬于粗糧,顏色微黑,當(dāng)?shù)氐妮娓C子是將莜面搟成皮再卷成卷,上鍋蒸熟的,吃的時(shí)候蘸上鹵,入口粘滑。莜面餃子也別有一番風(fēng)味,尤其是一種酸菜餡餃子,風(fēng)味獨(dú)具。   莜面窩子:將莜面用溫水和成(最好用壩上的水),揪成小面筋兒,用大拇指在小石板上搓成卷,放在籠屜上蒸熟。裝盤(pán)后再澆上調(diào)好的鹵汁即可。

    西關(guān)鎮(zhèn)下屬行政規(guī)劃區(qū)域特產(chǎn)


    地區(qū) 特產(chǎn)

    西關(guān)鎮(zhèn)景點(diǎn)大全