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　　盧氏雞是河南三大地方良種雞之一（另外兩種是河南固始雞、河南正陽(yáng)三黃雞），是適合山地放養(yǎng)的古老雞種。盧氏雞個(gè)體輕巧、覓食力強(qiáng)、耐粗飼，其生活習(xí)性與野雞十分相似，肉蛋品質(zhì)十分優(yōu)異。早在上世紀(jì)80年代盧氏縣禽蛋產(chǎn)量就占原洛陽(yáng)地區(qū)的三分之一，盧氏雞因產(chǎn)蛋多而穩(wěn)定、有部分蛋雞產(chǎn)綠殼雞蛋，就被收入《中國(guó)畜禽良種志》。2001年，該地方品種被列入河南省畜禽品種資源保護(hù)名錄。盧氏雞綠殼蛋蛋清濃，蛋黃呈橘紅色，經(jīng)檢測(cè)具有“三高一低”：高鋅、高碘、高硒，低膽固醇，被譽(yù)為“雞蛋中的人參”。2006年5月盧氏雞及其產(chǎn)品成為受?chē)?guó)家原產(chǎn)地保護(hù)的地理標(biāo)志產(chǎn)品。2006年12月獲河南省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證，2007年6月獲河南省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。目前，該產(chǎn)品又被國(guó)家質(zhì)檢總局認(rèn)證為有機(jī)食品。 　　　　 　　盧氏雞因其產(chǎn)地獨(dú)特的地理位置、氣候特征和人文因素及其高蛋白、低膽固醇鮮明突出的質(zhì)量特色而聞名。 　　主要特性回目錄盧氏雞屬小型蛋肉兼用型雞種，體型結(jié)實(shí)緊湊，后軀發(fā)育良好，羽毛緊貼，頸細(xì)長(zhǎng)，背平直，翅緊貼，尾翹起，腿較長(zhǎng)，冠型以單冠居多，少數(shù)鳳冠。喙以青色為主，黃色及粉色較少。盧氏雞脛多為青色。公盧氏雞羽色以紅黑色為主，占80%，其次是白色及黃色。母盧氏雞以麻色為多，占52%，分為黃麻、黑麻和紅麻，其次是白雞和黑雞。成年盧氏雞體重：公1700克，母1110克。180日齡屠宰率：半凈膛79.7%，全凈膛75.0%。盧氏雞開(kāi)產(chǎn)日齡170天，年產(chǎn)蛋110~150個(gè)，蛋重47克，蛋殼呈紅褐色和青色，紅褐色占96.4%。 　　

　　盧氏綠殼蛋是河南省三門(mén)峽市盧氏縣的特產(chǎn)。盧氏綠殼雞蛋蛋清濃厚，蛋黃呈桔紅色，營(yíng)養(yǎng)豐富，是純天然、無(wú)污染的綠色食品，適合大眾消費(fèi)，特別是對(duì)于亞健康狀態(tài)特殊人群具有保健療效作用。 　　盧氏雞屬小型蛋肉兼用型品種。盧氏雞一般情況下年產(chǎn)蛋150枚左右，在飼養(yǎng)水平較高的徐家灣、磨口等地產(chǎn)蛋可達(dá)200多枚，平均蛋重51.25g，蛋型為橢圓形，蛋殼顏色青綠色，最早開(kāi)產(chǎn)日齡為120日左右，母雞開(kāi)產(chǎn)體重為1.17公斤，開(kāi)產(chǎn)蛋重為44 g。 　　盧氏雞所產(chǎn)蛋蛋清濃厚，蛋黃呈桔紅色。綠殼蛋特別富含對(duì)人體神經(jīng)發(fā)育有重要作用的卵磷脂、腦磷脂和神經(jīng)磷脂，同時(shí)含有很多膽堿物質(zhì)，這種物質(zhì)可幫助增強(qiáng)記憶力，經(jīng)常食用能增強(qiáng)免疫功能，所以綠殼蛋被譽(yù)為“雞蛋中的人參”，是純天然、無(wú)污染的綠色食品。綠殼蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，適合大眾消費(fèi)，特別是對(duì)于亞健康狀態(tài)特殊人群具有保健療效作用。 　　目前盧氏雞綠殼蛋，已被銷(xiāo)往三門(mén)峽、鄭州、北京等地，最高時(shí)價(jià)每枚蛋高達(dá)2元。 　　

　　盧氏連翹，中藥材品種，指河南省盧氏縣所產(chǎn)的連翹，為河南省特產(chǎn)。盧氏連翹品質(zhì)優(yōu)良，有效成分高于中國(guó)國(guó)內(nèi)其它同類(lèi)品種。銷(xiāo)售范圍遍及中國(guó)各省市及多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品（原產(chǎn)地域產(chǎn)品）。 　　　盧氏連翹，中藥材品種，指河南省盧氏縣所產(chǎn)的連翹，為河南省特產(chǎn)。與其他地區(qū)品種相比較，盧氏連翹連翹苷含量和醇浸出物含量高，且富含維生素P，品質(zhì)優(yōu)于其他產(chǎn)地的連翹。2004年，盧氏連翹獲國(guó)家地理標(biāo)志（原產(chǎn)地域）產(chǎn)品保護(hù)。盧氏連翹行銷(xiāo)中國(guó)國(guó)內(nèi)20多個(gè)省市，外貿(mào)出口到日本、馬來(lái)西亞、新加坡、泰國(guó)和中國(guó)港澳特區(qū)等。盧氏連翹每年產(chǎn)量占中國(guó)連翹總產(chǎn)量的四分之一。. 　　盧氏連翹是盧氏縣大宗藥材名產(chǎn)。又名空殼，俗稱(chēng)黃花條。為落葉灌木圖2 盧氏連翹生物性狀 　　.，高2—4米。枝開(kāi)展或伸長(zhǎng)，稍帶蔓性，常著地生根，小枝稍呈四棱形，節(jié)間中空，僅在節(jié)部具有實(shí)髓?；ㄏ热~開(kāi)放，腋生，長(zhǎng)約2.5厘米；花萼4深裂，橢圓形；花冠基部管狀，上部4裂，裂片卵圓形，金黃色，通常具橘紅色條紋；雄蕊2，著生于花冠基部；雌蕊，子房卵圓形，花柱細(xì)長(zhǎng)，柱頭2裂，蒴果狹卵形略扁，長(zhǎng)約1.5厘米，先端有短喙，成熟時(shí)2瓣裂。種子多數(shù)，棕色，狹橢圓形扁平，一側(cè)有薄翅?；ㄆ?—3月，果期9—10月。盧氏連翹果殼厚，色澤鮮艷，享有盛譽(yù)，為清熱、解毒、散結(jié)、消腫的一種常用藥材。它主產(chǎn)在海拔650—2000米的山坡叢林中。. 　　　連翹在盧氏縣的生長(zhǎng)有著悠久的歷史，盧氏縣山區(qū)自古以來(lái)有采集、炮制、使用連翹的傳統(tǒng)。盧氏連翹多年來(lái)一直作為道地藥材為醫(yī)宗、藥家所鐘愛(ài)。.　　盧氏中藥材基地建設(shè)時(shí)間久、規(guī)模大、影響廣。天麻、連翹基地遍及全縣。連翹是主要的道地特色中藥材，2010年全縣總基地面積50萬(wàn)畝，年產(chǎn)量500萬(wàn)公斤，產(chǎn)值5000萬(wàn)元，市場(chǎng)占有量達(dá)53%以上?！　?993年組建了中藥材集團(tuán)總公司，下設(shè)10余家分公司，形成強(qiáng)大的指導(dǎo)服務(wù)體系，把中藥材作為縣八大支柱產(chǎn)業(yè)之一來(lái)抓。另外為解決藥材交易場(chǎng)所，縣投入2500萬(wàn)元建起了占地100畝的盧氏藥城，形成了輻射周邊地區(qū)的中藥材交易市場(chǎng)?！　∮捎谒幉牧看筚|(zhì)優(yōu)，所以外地中藥企業(yè)落戶盧氏，參與基地建設(shè)和產(chǎn)品加工。如眾生植物研發(fā)有限公司與縣0簽訂了全縣30萬(wàn)畝連翹基地建設(shè)合同，在產(chǎn)區(qū)進(jìn)行投資并收購(gòu)地產(chǎn)藥材予以加工；建立了完善的服務(wù)體系，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈條，走公司＋基地＋農(nóng)戶的模式，形成了產(chǎn)、加、銷(xiāo)一條龍服務(wù)，貿(mào)、工、農(nóng)一體化的產(chǎn)業(yè)格局?！　?004年盧氏連翹被國(guó)家定為唯一野生保護(hù)基地和地理性標(biāo)志產(chǎn)品，2005年又被國(guó)家定為國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目。. 　　　　國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》和《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，通過(guò)了對(duì)盧氏連翹原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查，批準(zhǔn)自2004年12月13日起對(duì)盧氏連翹實(shí)施原產(chǎn)地域保護(hù)（國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告2004年第183號(hào)）。. 　　地域保護(hù)范圍 　　　　盧氏連翹原產(chǎn)地域范圍以河南省盧氏縣人民0《關(guān)于界定盧氏連翹原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》（盧政文[2004]22號(hào)）提出的地域范圍為準(zhǔn)，為河南省盧氏縣所轄行政區(qū)域。.

　　　　核桃學(xué)名胡桃，樹(shù)根深、冠大、耐干旱，適合在排水良好、含鈣質(zhì)的肥沃 土壤中生長(zhǎng)，每年四五月開(kāi)花，"白露"前后果熟，外皮肉質(zhì)青色，核果呈球型。木才紋理直，結(jié)構(gòu)細(xì)密，不翹裂，為軍工、農(nóng)具、家具、體育器械的上等用材。樹(shù)皮和外果皮可提取單寧，果核殼可制活性炭，葉可殺蟲(chóng)。核桃用途廣，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，是山區(qū)發(fā)展經(jīng)濟(jì)林的主要樹(shù)種，為盧氏縣土特產(chǎn)品之一 　　核桃仁營(yíng)養(yǎng)豐富，可作糕點(diǎn)的配料，又可作醫(yī)保健食品。內(nèi)含脂肪60%，蛋白質(zhì)17%，還有胡蘿卜素，核黃素、維生素C、維生素E及鈣、磷、鐵、碘等 微量元素。其中蛋白質(zhì)、脂肪的化學(xué)結(jié)構(gòu)特殊，易被人體吸收，能抑制人體中膽固醇升高，防止動(dòng)脈硬化，延緩衰老；它所含的賴氨酸還有利于腦力和體力的恢復(fù)，中醫(yī)把核桃列入補(bǔ)胃健身的藥物 　　盧氏縣為著名的產(chǎn)區(qū)，栽培核桃有悠久的歷史，盧氏核桃個(gè)大，皮薄、肉肥、色白、味香，一般年產(chǎn)125萬(wàn)余公斤，居全省首位，為盧氏傳統(tǒng)出口商品和河南省的主要出口商品之一。( 盧氏縣)

　　盧氏香菇是河南省三門(mén)峽市盧氏縣的特產(chǎn)。盧氏產(chǎn)香菇，朵大、肉厚、質(zhì)細(xì)嫩、味鮮美、氣味芳香、滑潤(rùn)爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富，花菇率高。 　　三門(mén)峽市西南部的盧氏縣，是盛產(chǎn)食用菌的地方，古時(shí)就是有名的木耳、蘑菇、猴頭等山珍出產(chǎn)地，改革開(kāi)放后當(dāng)?shù)卣止膭?lì)農(nóng)民大力發(fā)展香菇生產(chǎn)，產(chǎn)量一年比一年高，成為南方各省食用菌市場(chǎng)的重要貨源。 　　 　　盧氏境內(nèi)有伏牛山和熊耳山等，山雖多但不高，崇山峻嶺中生長(zhǎng)著茂密的櫟樹(shù)林，拿盧氏人的話說(shuō)，這是祖先留給子孫的一筆巨大財(cái)富。這些櫟樹(shù)古時(shí)伐倒后，靠自然調(diào)節(jié)生長(zhǎng)黑木耳，朵大肉厚，很有名氣。后來(lái)，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，人們掌握了人工制菌技術(shù)，采取先培育菌種，然后在段木上鉆眼塞入菌種，讓其快速生長(zhǎng)黑木耳，使黑木耳的產(chǎn)量大幅度增長(zhǎng)。到了上世紀(jì)80年代，農(nóng)民們的經(jīng)濟(jì)意識(shí)增強(qiáng)了，并且掌握了食用更普及價(jià)值更高的香菇生產(chǎn)技術(shù)，多數(shù)農(nóng)民開(kāi)始轉(zhuǎn)向香菇生產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)一步增強(qiáng)。到了1997年以后，當(dāng)?shù)卣畬⑾愎缴a(chǎn)作為全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)，號(hào)召農(nóng)民采用新技術(shù)發(fā)展香菇。這些新技術(shù)是，為了可持續(xù)發(fā)展，保護(hù)森林資源，只將樹(shù)枝、桔稈等粉碎成末后裝袋排除雜菌，然后點(diǎn)上培育的香菇菌種，發(fā)菌后就可長(zhǎng)出香菇了。這種叫袋料香菇不但產(chǎn)量高和原材料利用率高，而且成本低、不再浪費(fèi)林木，山上的次生林、雜木均可使用。十多年來(lái)，全縣的香菇生產(chǎn)突飛猛進(jìn)，鄉(xiāng)鄉(xiāng)村村有安排，家家戶戶都種植。 　　 　　如今，在盧氏縣，每年冬天人們上山砍伐雜木、櫟樹(shù)枝干，利用農(nóng)閑開(kāi)機(jī)粉碎；到了春天，相互間幫忙裝袋，再上鍋上籠用蒸氣消除雜菌。到了秋天，這些袋料在室內(nèi)發(fā)菌后，被搬到院外的架子上，一排一排地?cái)[放著。當(dāng)次年冬天氣溫降到攝氏20度以下時(shí)，那些袋料香菇開(kāi)始萌生慢長(zhǎng)，不久，朵朵胖胖的白色菇丁就冒了出來(lái)。這時(shí)候，人們開(kāi)始用小刀片將結(jié)實(shí)的塑料袋割開(kāi)一個(gè)小口兒，讓菇丁透氣生長(zhǎng)。再過(guò)幾天，菇丁慢慢變成了傘狀，等全部撐開(kāi)就可以收獲了。冬天氣溫低下的時(shí)候，香菇在冷風(fēng)的作用下，裂開(kāi)了一條條口子，菇茶就像一朵荷花一樣，人稱(chēng)花菇，最貴時(shí)在南方一公斤可賣(mài)三四百元。截至2010年，全縣發(fā)展袋料香菇已達(dá)到7847萬(wàn)袋，生產(chǎn)新鮮香菇9萬(wàn)余噸，菇農(nóng)人均收入達(dá)5000元以上。 　　 　　盧氏香菇的特色是朵大、肉厚、質(zhì)細(xì)嫩、味鮮美、氣味芳香、滑潤(rùn)爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富，花菇率高。1991年榮獲國(guó)家“七五”計(jì)劃產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)；1999年獲得“綠色食品”證書(shū)；2004年通過(guò)“河南省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地認(rèn)證”。據(jù)分析，每100克香菇干品含蛋白質(zhì)13克、脂肪1.8克、碳水化合物45克、粗纖維7.8克。此外，還含有多種維生素和鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，特別是富含蔬菜中貧乏的維生素D，該產(chǎn)品具有活血、解毒、滋補(bǔ)、美容、化瘀、抗癌、防病、提高免疫力等醫(yī)療保健功能。因此，很受市場(chǎng)歡迎，除供應(yīng)國(guó)內(nèi)各大市場(chǎng)外，還遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、馬來(lái)西亞、韓國(guó)、臺(tái)灣和香港等國(guó)家和地區(qū)。 　　

　　猴頭是一種珍貴的食用菌，因其形似猴頭，體外絨毛的形狀和顏色又極象猴頭而得名。猴頭常在7、8月份寄生在麻櫟、栓皮櫟、青剛櫟等櫟類(lèi)樹(shù)木的干枯樹(shù)樁或活樹(shù)的干枯部分，盧氏櫟類(lèi)林木資源豐富，適合猴頭和生長(zhǎng)繁衍。 　　猴頭味道鮮美可口，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的滋補(bǔ)品，每百克猴頭中含蛋白質(zhì)26.3克，脂肪4.2克，還含有多糖。所含蛋白質(zhì)水解后可得16種氨基酸，人體必需的8種氨基酸猴頭中含有七種。此外，還含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分。 　　猴頭還具有醫(yī)療保健作用，能治療慢性胃炎、胃潰瘍和十二指腸潰瘍，其中還有抗癌物質(zhì)。 　　盧氏野生猴頭主要產(chǎn)區(qū)在縣西南部的獅子坪、官坡、瓦窯溝、湯河、徐家灣等鄉(xiāng)。為擴(kuò)大猴頭生產(chǎn)，縣土產(chǎn)公司廠進(jìn)行人工點(diǎn)菌培育試驗(yàn)，初獲成功。1985年縣科技開(kāi)發(fā)公司廠人工點(diǎn)菌培育的猴頭已有少量生產(chǎn)。

　　多液濃，清香鮮美，酸甜適中，不澀不苦，味道奇美。維生素含量特別高，有滋補(bǔ)強(qiáng)身、提神解乏、生津潤(rùn)燥等多種功效。

　　　　盧氏冬青木烙花筷子，質(zhì)地優(yōu)良，工藝精湛，是盧氏傳統(tǒng)的名牌工藝品，烙花筷子系選用生長(zhǎng)在懸崖峭壁上、四季長(zhǎng)青的冬青木為原料精制而成。其木質(zhì)堅(jiān)硬、細(xì)膩、性寒涼，色潔白，用香油浸泡后，似牙骨粹黃，氣味清香。制成后又在長(zhǎng)10厘米、寬5毫米的方頭筷面上，用手工烙繪出畫(huà)面，栩栩如生，各具神態(tài)，濃淡相宜，層次清晰，既可做餐具，也可供欣賞，是饋贈(zèng)親友的佳品 相傳在十八世紀(jì)八十年代末，祖居盧氏縣朱陽(yáng)關(guān)的工藝名師杜平子善詩(shī)畫(huà)，無(wú)意中在煙管上烙出了花鳥(niǎo)、文字、山水人物等 ，繼之以冬青木烙花筷子，并在很小的筷面上烙出"八仙過(guò)海"、"唐僧取經(jīng)"、"松鶴延年"等復(fù)雜的畫(huà)圖，悅目增色，廣為人們喜愛(ài)1914年，"老義軍"頭目方某曾親自到朱陽(yáng)關(guān)，以一塊銀元買(mǎi)一把烙花筷子贈(zèng)送友人。外地商賈游客離盧時(shí)多成批帶走，以此贈(zèng)送親友或長(zhǎng)途販運(yùn)于全國(guó)各地 烙花筷子有30厘米、26厘 、24厘米和20厘米的方形、扁圓形和圓形鐵頭等規(guī)格，筷子大頭上方齒輪狀雙線花邊以下，則是烙花題詩(shī)的有限之處，欲在這不足方寸之處出佳作，非名師而不能為。盧氏朱陽(yáng)關(guān)素有"小洛陽(yáng)"之稱(chēng)，民間工藝發(fā)達(dá)，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，從事手工藝的就有50余家，全為私人作坊。建國(guó)后，鄉(xiāng)、縣先后興辦朱陽(yáng)關(guān)筷子廠，后又在城關(guān)鎮(zhèn)高村建立盧氏縣工藝美術(shù)筷子廠，隨著機(jī)械化程度的提高，日產(chǎn)量不斷增長(zhǎng) 盧氏冬青子馳名中外，產(chǎn)品銷(xiāo)往北京、上海、天津、杭州等 各大城市。1964年以來(lái)，出口日本、東南亞、美國(guó)、香港等國(guó)家和地區(qū)。( 盧氏縣)

　　核桃學(xué)名胡桃，樹(shù)根深、冠大、耐干旱，適合在排水良好、含鈣質(zhì)的肥沃 土壤中生長(zhǎng)，每年四五月開(kāi)花，"白露"前后果熟，外皮肉質(zhì)青色，核果呈球型。木才紋理直，結(jié)構(gòu)細(xì)密，不翹裂，為軍工、農(nóng)具、家具、體育器械的上等用材。樹(shù)皮和外果皮可提取單寧，果核殼可制活性炭，葉可殺蟲(chóng)。核桃用途廣，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，是山區(qū)發(fā)展經(jīng)濟(jì)林的主要樹(shù)種，為盧氏縣土特產(chǎn)品之一。 　　核桃仁營(yíng)養(yǎng)豐富，可作糕點(diǎn)的配料，又可作醫(yī)保健食品。內(nèi)含脂肪60%，蛋白質(zhì)17%，還有胡蘿卜素，核黃素、維生素C、維生素E及鈣、磷、鐵、碘等 微量元素。其中蛋白質(zhì)、脂肪的化學(xué)結(jié)構(gòu)特殊，易被人體吸收，能抑制人體中膽固醇升高，防止動(dòng)脈硬化，延緩衰老；它所含的賴氨酸還有利于腦力和體力的恢復(fù)，中醫(yī)把核桃列入補(bǔ)胃健身的藥物。 　　盧氏縣為著名的產(chǎn)區(qū)，栽培核桃有悠久的歷史，盧氏核桃個(gè)大，皮薄、肉肥、色白、味香，一般年產(chǎn)125萬(wàn)余公斤，居全省首位，為盧氏傳統(tǒng)出口商品和河南省的主要出口商品之一。

　　板栗為殼斗科櫟屬落葉喬木板栗樹(shù)之果實(shí)。因其外殼有一層堅(jiān)實(shí)而有刺的包皮，又稱(chēng)毛栗，板栗每百克可食部分含有蛋白質(zhì)7克、脂肪5克、糖44克，此外還含有粗纖維、無(wú)機(jī)鹽、鈣、磷、鐵、維生素A、B、C等，故稱(chēng)木本糧食。果品干面香甜，具有特殊風(fēng)味，它不僅可作副食或代主食，與豬蹄、豬肚煮食，還是極好的滋補(bǔ)品，常食可益氣健胃，補(bǔ)腎強(qiáng)腰?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為殼含單寧。中醫(yī)用板栗治病歷史悠久。 板栗樹(shù)具有耐干旱，適應(yīng)性強(qiáng)，生長(zhǎng)快等優(yōu)點(diǎn)，其木材耐腐，花紋美觀，是建筑及家具的好材料。 　　盧氏板栗主要分布在縣西南部深山區(qū)各鄉(xiāng)，主產(chǎn)區(qū)在官坡、獅子坪、五里川、瓦窯溝等鄉(xiāng)，1984年調(diào)查，五里川鄉(xiāng)的南峪溝村年產(chǎn)量高達(dá)1.2萬(wàn)公斤，據(jù)縣土產(chǎn)公司統(tǒng)計(jì)，全縣板栗最高產(chǎn)量達(dá)8萬(wàn)公斤左右。

　　盧氏蜂蜜有雜花蜜、槐花蜜兩種。雜花蜜又名土蜂蜜，為土蜂(中國(guó)蜂)所釀，蜜較稠，味甜濃。因蜜源不同又有白蜜、紅蜜之分。 　　蜂蜜甜味醇厚而芳香，內(nèi)含豐富的葡萄糖、果糖和鈣、磷、鐵及維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是制作糕點(diǎn)、餅干、保鍵飲料和蜜餞果品的優(yōu)質(zhì)原料。它不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且藥用價(jià)值高?！侗静荨酚浭觯?和百藥，久服強(qiáng)志輕身，不環(huán)老延年。"歷代中醫(yī)都認(rèn)為有清熱、補(bǔ)中、解毒、潤(rùn)燥、明目、明目、止咳、通便的功能。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)把它作為治療肝炎、肝硬化、神經(jīng)衰弱、胃潰瘍、高血壓、心臟病及膽囊炎的輔助藥物。

　　　　猴頭是一種珍貴的食用菌，因其形似猴頭，體外絨毛的形狀和顏色又極象猴頭而得名。猴頭常在7、8月份寄生在麻櫟、栓皮櫟、青剛櫟等櫟類(lèi)樹(shù)木的干枯樹(shù)樁或活樹(shù)的干枯部分，盧氏櫟類(lèi)林木資源豐富，適合猴頭和生長(zhǎng)繁衍 　　猴頭味道鮮美可口，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的滋補(bǔ)品，每百克猴頭中含蛋白質(zhì)26.3克，脂肪4.2克，還含有多糖。所含蛋白質(zhì)水解后可得16種氨基酸，人體必需的8種氨基酸猴頭中含有七種。此外，還含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分 　　猴頭還具有醫(yī)療保健作用，能治療慢性胃炎、胃潰瘍和十二指腸潰瘍，其中還有抗癌物質(zhì) 　　盧氏野生猴頭主要產(chǎn)區(qū)在縣西南部的獅子坪、官坡、瓦窯溝、湯河、徐家灣等鄉(xiāng)。為擴(kuò)大猴頭生產(chǎn)，縣土產(chǎn)公司廠進(jìn)行人工點(diǎn)菌培育試驗(yàn)，初獲成功。1985年縣科技開(kāi)發(fā)公司廠人工點(diǎn)菌培育的猴頭已有少量生產(chǎn)。( 盧氏縣)

　　　　麝香別名元寸，為鹿科動(dòng)物雄麝體下腹部腺香襄中的干燥分泌物，名貴中藥材。氣香強(qiáng)烈而特異，成顆粒狀者俗稱(chēng)"當(dāng)門(mén)子"，質(zhì)量較優(yōu)；成粉末狀者稱(chēng)"元寸香"。味辛，性溫，具有開(kāi)竅醒神、活血散結(jié)、催產(chǎn)下胎的功效。盧氏縣民間常用作止血藥，為著名的"六神丸"、"救心丸"的主藥，用于治療咽喉腫，疔瘡腫毒以及心絞痛、昏迷等癥 　　麝香內(nèi)含麝香酮、膽甾醇、甾體激素樣物質(zhì)等 ，其中麝香酮為主要成分。有興奮神經(jīng)系統(tǒng)，呼吸中樞和心臟的作用，可使呼吸、心跳加速，有助于昏迷病人的蘇醒。麝香能促使各腺體的分泌，有發(fā)汗和利尿作用，其水溶性成分有興奮子宮作用，可引起流產(chǎn)，對(duì)孕婦應(yīng)禁用。據(jù)抗菌試驗(yàn)，它還不有抑制大腸桿菌和金黃色葡萄球生長(zhǎng)的作用 　　麝，盧氏民間稱(chēng)香獐子，習(xí)慣在深山密林中生活。盧氏西南部深山區(qū)森林茂密，氣候溫和，適宜麝棲息繁衍。( 盧氏縣)

　　　　天麻，別名赤箭，盧氏民間稱(chēng)"仙人腳"。系蘭科寄生草本植物，為稀有名貴中藥材。天麻性溫，味辛，主要成份天麻素，有平肝息風(fēng)、定驚止痙的功能。可治頭暈止眩、痙攣抽搐、語(yǔ)言蹇澀、癱瘓不遂、風(fēng)濕腳疼和四肢麻木等癥 　　盧氏天麻野生量大，近年藥農(nóng)又開(kāi)始人工種植，質(zhì)量?jī)?yōu)良，常年收購(gòu)量約3000公斤，最高年收購(gòu)量4000余公斤。由于質(zhì)優(yōu)藥效高，在1983的廣交會(huì)上及1984年全國(guó)醫(yī)藥交流會(huì)上，人們指名選購(gòu)"盧氏天麻"，價(jià)格高于四川、陜西等地的產(chǎn)品。( 盧氏縣)

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