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　　懷菊花，花、葉、莖皆可入藥。古代醫(yī)學認為，懷菊花得天地之清氣，含金水之精英，飽經露霜、備受四氣、善清上焦邪熱、疏風解毒，清肝明目，安腸胃，調四肢，解渴消毒。久服利血氣，輕身耐老，延年益壽。近代臨床報道：用開水沖泡作茶飲，對高血壓、頭痛、失眠等癥狀有明顯療效。

　　太行山蒼茫遒勁，母親河源遠流長，世界地質公園云臺山鐘靈毓秀，世界文化瑰寶太極拳博大精深，“國藥之寶”四大懷藥聲譽海內外，形成了焦作城市的三張名片。 　　焦作市太極莊商貿有限責任公司正是在這塊厚重的土地上誕生并腳踏實地的走過來，秉承太極文化之精髓，吸納焦作山水之靈氣，在人杰地靈的土壤中依托天然四大懷藥資源優(yōu)勢，以科技為先導，潛心研究、種植、開發(fā)、生產、推廣以四大懷藥為主要原料的純天然綠色產品系列，建立太極莊GAP標準化種植基地、太極莊四大懷藥研發(fā)中心，積極引進國內外先進的生產科研技術和工藝，發(fā)展懷藥深加工。公司成立不到十年的時間，研發(fā)上市產品百余種，成為懷藥行業(yè)的一個亮點，當地知名品牌。 　　

　　牛膝（亦稱懷牛膝），莧科，系多年生草本植物。又稱山莧菜、對節(jié)菜、積名牛莖。根呈園柱形，莖有棱角，節(jié)部膨大，狀似牛的膝蓋，故稱牛膝。 　　 　　牛膝，在四州、湖北、陜西等省均有生產，但懷牛膝質量最佳，數量也居全國之首，1959年，曾占全國總產量的46％。 　　 　　懷牛膝的特點是：條子粗壯、明亮、色澤鮮艷、油性多。 　　 　　懷牛膝藥效高，李時珍說它： "滋補之功，如牛之力。"牛膝氣味苦酸平，主治寒濕痿痹、四肢拘攣，膝痛不可屈伸，逐血氣，傷熱火爛，久服輕身耐老。博愛的牛膝，長于補益肝腎，強腰膝以及活血、引血小行的作用。博愛縣常年的種植面積為400-500畝，畝產干貨500-600斤，最高的達800斤。年收購量25萬斤左右。牛膝適宜于沙土和兩合土。沙土的牛膝，顏色好、白亮，而爐土的則發(fā)黑。牛膝收獲時，將根茬取出，曬半干后捆成小把，按個大小挑選，分頭肥、二肥、平條三種，頭肥4-6根一斤，平條8-14根一斤。挑選后，加工泡制，削把曬干，裝箱外運，銷往全國各地。

　　懷山藥原為野生植物，現在沁陽市紫陵鎮(zhèn)村后的太行山上的老君頂北邊，仍有一條南北約2公里長的野生山藥溝，當地人稱“山藥溝”。后經人的培養(yǎng)，馴化逐漸轉移到平原地區(qū)栽種。其種植歷史可以追溯到夏朝，距今已有三千年的歷史?！队碡暋窌戏Q“懷”為“潭懷”，正是指的懷慶府一帶。自古以來，懷山藥可以食藥兼用。最早在《神農本草經》中就記載：“山藥補腎、益氣、長肌肉、久服耳聰目明?！睂貌√撊跽哂葹轱@著，婦女產后食用可早日恢復健康。據《沁陽縣志》記載：早在公元前718年周桓王二年和魏宣公時代，山藥一直是向天朝進貢的一種主要禮品，其它朝代納貢更為急迫。清道光十三年（公元1883年）《河內縣志》記載：“蔬之屬曰薯，蕷稱菜山藥，藥之薯蕷為藥山藥稱鐵棍山藥，供藥用，產于懷慶府者優(yōu)”。鐵棍山藥質堅實，粉質足，色白，久煮不散，俗稱“雞骨山藥”產于沁陽山王莊鎮(zhèn)大郎寨村者，稱為“郎山藥”。明洪武24年（公元1391年），該山藥被指定為貢品。郎山藥為懷山藥中之上品，出口山藥均以“懷郎”標名，遠銷歐美及東南亞諸國，1914年曾在美國舊金山舉行的“美國商品博覽會”上展出受到各國的贊揚，美國市場稱之為“華藥”。溫縣參展的山藥、地黃榮獲為金獎。1990年，溫縣注冊的“溫懷”牌山藥，在國際旅游節(jié)中獲得“天馬優(yōu)秀獎”。1950年，武陟縣西陶村農民楊可頤將自己親手種的50斤山藥獻給偉大領袖毛主席，曾引起極大轟動。 　　山藥有悠久的應用歷史，一直列為上品，《神農本草經》稱山藥為薯蕷，主傷中，補虛羸，除寒熱邪氣。久服耳目聰明，輕身、不饑、延年。《本草衍義》始稱為山藥，并有專門解釋?！缎l(wèi)生簡易方》：下利噤口，山藥半生半炒為末，每服二錢，末飲下?！度杖A子本草》：主泄精、健忘。《本草經讀》：山藥，能補腎填精，精足則陽強、目明、耳聰。凡上品之藥，法宜久服，多則終身，少則數年，與五谷之養(yǎng)人相佐，以臻壽考。

　　現代醫(yī)學也研究證實，菊花具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質、調節(jié)心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預防流行性結膜炎時飲用。對肝火旺、用眼過度導致的雙眼干澀也有較好的療效。同時，菊花茶香氣濃郁，提神醒腦，也具有一定的松弛神經、舒緩頭痛的功效。 　　

　　陳二眼燒雞味道最美 陳安緒（綽號陳二眼）于1938年跟鄰居韓師傅學做燒雞，師傅死后，他就自己經營燒雞，由于他刻苦鉆研，摸索出了一套制作燒雞的先進技術。他做的燒雞味美好吃，名聲遠揚于焦作以西幾個縣和新鄉(xiāng)一帶。群眾習慣地稱他做的燒雞為陳二眼燒雞。