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　　順昌海鮮菇是福建南平順昌縣的特產。 　　順昌生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，森林覆蓋率高達78.8%，闊葉木屑、杉木屑等原料資源豐富，結合先進的栽培技術工藝，采用優(yōu)質地下水作為栽培用水，形成了順昌海鮮菇的獨特品質。外在感官特征：子實體叢生（每叢60～80根）、白色；菌柄潔白、實心、棍棒狀、長度110～160mm、直徑9～16mm；菌蓋光滑呈半圓形、表面有斑紋、直徑8～17mm。順昌海鮮菇口感細膩，質地脆嫩、有彈性，具有明顯的海鮮味。順昌是福建省食用菌主產區(qū)，據《順昌縣志》記載：1980年以后開始人工培育海鮮菇，是順昌農業(yè)的主導產業(yè)之一。2014年，全縣海鮮菇1.8億袋、產量5.4萬噸，產值6.5億元。順昌海鮮菇銷往北京、上海、重慶、廣州、浙江、新疆、云南、福建等26個省、直轄市、自治區(qū)的100多個大中城市，并遠銷到歐洲、美國、越南、香港等境外市場，占全國同類產品市場份額的80%以上，在全國具有極高的知名度。近年來，順昌縣大力扶持食用菌產業(yè)及產業(yè)園建設，也涌現一些海鮮菇生產龍頭企業(yè)，如：福建神農菇業(yè)股份有限公司是福建省農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)，是國內規(guī)模最大的海鮮菇生產企業(yè)，現總投資3.6億元的神農菇業(yè)產業(yè)園。2013～2015年，該產業(yè)園被確定為福建省農民創(chuàng)業(yè)示范基地。其“神農白雪”是福建省著名商標、福建省名牌產品。目前，順昌縣正通過龍頭企業(yè)帶動，著力推動海鮮菇產業(yè)做大做強，努力實現“現代農業(yè)、綠色工業(yè)、富民產業(yè)”的發(fā)展目標。 　　所在地域: 福建 　　申請人： 順昌縣食用菌竹筍開發(fā)辦公室 　　所在地域: 2014年 　　地域范圍 　　順昌海鮮菇系白色真姬菇，其保護范圍是東經117°29′～118°14′，北緯26°38′～ 27°121′之間。保護地域轄1個街道、7個鎮(zhèn)、4個鄉(xiāng)：雙溪街道、建西鎮(zhèn)、洋口鎮(zhèn)、元坑鎮(zhèn)、埔上鎮(zhèn)、大歷鎮(zhèn)、大干鎮(zhèn)、仁壽鎮(zhèn)、洋墩鄉(xiāng)、鄭坊鄉(xiāng)、嵐下鄉(xiāng)、高陽鄉(xiāng)，總保護面積1980平方公里。順昌縣位于福建省中部偏北，閩江上游金溪、富屯溪交匯處。東北聯建陽、建甌，東南與延平相鄰，南與沙縣接壤，西與將樂毗鄰，北與邵武交界。2012年順昌海鮮菇年產量達3萬噸。 　　產品品質特性特征 　　1、外在感官特征：子實體叢生（每叢60～80根）、白色；菌柄潔白、實心、棍棒狀、長度110～160mm、直徑9～16mm；菌蓋光滑呈半圓形、表面有斑紋、直徑8～17mm。 2、內在品質指標：順昌海鮮菇口感細膩，質地脆嫩、有彈性，具有明顯的海鮮味。經測定100g鮮海鮮菇中含蛋白質2.0-2.5%、粗纖維0.50-1.1%、氨基酸4.5-6.0g。 3、安全要求：順昌海鮮菇產品質量應符合《無公害食品食用菌》（NY5095-2006）標準。下一篇：寶山紅菇

　　閩北花豬 　　閩北花豬是福建山區(qū)的地方豬種。閩北花豬被毛細、稀、短，頭中等大小，額有深淺、形狀不一的皺紋，耳前傾下垂，頸短厚，背腰寬，背多凹陷，腹大下垂，臀寬而稍傾斜。毛色為黑白斑塊相間，分布不很一致，有的除四肢、腹下部及尾端為白色外，其余均為黑色；有的胸部、腹部、肩胛部和四肢、尾端均為白色；有的肩部有寬窄不一、兩側相連或不連接的白色環(huán)帶，俗稱“花背甲”。 　　肉類產品 　　地域范圍 　　“閩北花豬”農產品地理標志地域保護范圍包括順昌縣轄區(qū)內的所有12個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）129個行政村，地理坐標: 東經117°29′-118°14′，北緯26°38′-27°121′，東北與建陽、建甌相鄰，東南與南平相依，南與沙縣接壤，北與邵武交界，西與將樂毗鄰?？偙Ｗo面積1985平方千米，年養(yǎng)殖規(guī)模為5萬頭，2014年實際年養(yǎng)殖量1.04萬頭，年量1365噸。 　　產品品質特性特征 　　1、外在感官特征：閩北花豬頭中等大小，額有深淺、形狀不一的皺紋，耳厚前傾下垂，頸短厚、背凹陷、腹大下垂，0多為5-6對；毛色呈現額白、尾白、四肢白“六白”共同特征，類型有烏云蓋雪、花背甲、黑白花三種。肌肉色澤玫瑰紅，肉質鮮嫩、味道鮮美。2、內在品質指標：閩北花豬肉色2.5—3.5分、大理石紋2.5—3.5分、嫩度18.34—28.57N、肌纖維長徑34.69—49.83μm。3、產品質量安全規(guī)定：閩北花豬產品質量應符合無公害農產品相關標準。下一篇：順昌海鮮菇

　　順昌蘆柑果形扁圓形或高扁圓形，單果重125～150g，果色橙黃、皮薄細膩，油胞光亮，肉質脆嫩、化渣，風味濃，甜酸適口，可溶性固形物達13.0%左右，最高達15.4%。 　　順昌縣地處閩西北武夷山脈東南坡，屬中亞熱帶氣候，年均溫18.5℃，年降雨量1600～1800㎜，全年無霜期300d以上，年積溫5500℃～6000℃，柑桔果實成熟期的秋冬季節(jié)日較溫差大于10℃，有利于光合產物的積累、糖度的提高，有利于促進果皮著色、光亮，提高柑桔的品質和外觀。被列為全國優(yōu)勢農產品（柑桔）區(qū)域（2008年－2015年）布局規(guī)劃“浙南—閩西—粵北”寬皮柑桔發(fā)展帶適宜產區(qū)縣之一，福建省閩江中下游優(yōu)質甜橙發(fā)展區(qū)適宜產區(qū)縣之一。 　　順昌縣為典型的丘陵山區(qū)，有機質含量較高，礦質元素含量全面，土壤肥力較好。山青水秀，空氣清新，是生產無公害柑橘、綠色食品，乃至有機食品的理想環(huán)境。到2009年末，全縣柑桔面積達到12萬畝，產量12萬T，其中蘆柑7.6萬畝（占63%），產量8萬T（占67%）。2008年12月被列入全國綠色食品原料（柑桔）標準化生產示范區(qū)（縣）建設；2009年10 月 “順昌蘆柑” 通過農業(yè)部地理標志認證。 　　全縣從事柑桔產后商品化處理企業(yè)16家，噴蠟分選生產線23條，年加工處理能力6萬T，形成了“協(xié)會十公司（合作社）＋農戶十基地”的產業(yè)化生產經營模式。 特別是近年來順昌柑桔品牌工作進展加快，先后注冊有“宏昌”、“南綠”、“長?！薄ⅰ叭选?、“福順?！薄ⅰ疤J薈”、“寶山綠園”、“新綠林”等一批柑桔商標。全縣80%以上的柑桔產品通過龍頭企業(yè)和大戶銷售，柑桔產業(yè)化生產經營水平得到較大提高。全縣蘆柑出口量達2.0萬T，主要銷往東南亞、中東、歐盟等地。 　　順昌蘆柑 福建省 順昌縣柑桔行業(yè)協(xié)會 順昌蘆柑農產品地理標志地域保護范圍為福建省順昌縣境內雙溪街道、鄭坊、元坑、大干、埔上、洋墩、仁壽、洋口、建西、大歷、嵐下、高陽等12個鎮(zhèn)鄉(xiāng)。地理坐標為東經117°30′-118°14′，北緯26°39′-27°12′。下一篇：順昌竹蓀

　　 順昌縣種植竹蓀面積1.2萬畝，產量近90萬公斤，成為全國竹蓀主產區(qū)、福建最大的菌草栽培基地縣和示范縣，竹蓀畝產水平全省領先，竹蓀產量占據全國總量的20%。順昌也是目前國內唯一的“中國竹蓀之鄉(xiāng)”。 　　順昌縣地處中亞熱帶，氣候溫和，雨量充沛，晝夜溫差大，土壤肥沃，十分有利于竹蓀的生長。順昌是“中國毛竹之鄉(xiāng)”，全縣擁有竹林面積67萬畝，以毛竹材為原料的竹制品企業(yè)56家，其生產的下腳料竹屑，為竹蓀栽培提供源源不斷的培養(yǎng)料。 　　近年來，全縣每年竹蓀種植面積穩(wěn)定在一萬畝，竹蓀產量占全國總量的20%，順昌縣成為全國最大的竹蓀栽培基地和示范縣。全縣現有竹蓀合作社（協(xié)會）5家，注冊“大歷竹蓀”商標，產品價高暢銷，遠銷東南亞。2008年5月，中國食用菌協(xié)會授予順昌縣“中國竹蓀之鄉(xiāng)”稱號。順昌竹蓀的定價直接影響到全國竹蓀市場價格，竹蓀也成為了順昌縣農民致富的特色產業(yè)。 　　順昌竹蓀為農產品地理標志產品。 　　順昌竹蓀 　　福建省 　　順昌縣食用菌協(xié)會 　　順昌竹蓀農產品地理標志地域保護范圍為福建省順昌縣境內雙溪街道、鄭坊、元坑、大干、埔上、洋墩、仁壽、洋口、建西、大歷、嵐下、高陽等12個鎮(zhèn)鄉(xiāng)。地理坐標為東經117°30′-118°14′，北緯26°39′-27°12′。下一篇：順昌紅肉臍橙

　　順昌紅肉臍橙產于福建省順昌縣，生產基地遠離市區(qū)，周圍原始森林密布，生態(tài)條件優(yōu)越，無任何污染源。該品種原產于中美洲秘魯，是目前世界上唯一的紅肉臍橙。1999年我縣從中國柑桔研究所引進栽培，目前已初具規(guī)模。紅肉臍橙果形高扁圓至橢圓形，果皮橙色，果肉玫瑰紅色，其紅色素為β-胡蘿卜素，含可溶性固形物13–14%，味酸甜適口，香氣濃郁，肉質細嫩化渣，營養(yǎng)價值極高，品質極上等，是明目護肝的優(yōu)良食療水果。 　　順昌紅肉臍橙生產基地遠離市區(qū)，周圍原始森林密布，生態(tài)條件優(yōu)越，無任何污染源。該品種原產于中美洲秘魯，是目前世界上唯一的紅肉臍橙。1999年順昌縣從中國柑桔研究所引進栽培，目前已初具規(guī)模。 　　紅肉臍橙果形高扁圓至橢圓形，果皮橙色，果肉玫瑰紅色，其紅色素為β-胡蘿卜素，含可溶性固形物13–14%，味酸甜適口，香氣濃郁，肉質細嫩化渣，營養(yǎng)價值極高，品質極上等，是明目護肝的優(yōu)良食療水果。 　　2010年，順昌縣蘆柑行業(yè)協(xié)會申報的“順昌紅肉臍橙”通過農業(yè)部農產品質量安全中心審查和組織專家評審，實施國家農產品地理標志登記保護。 　　地域范圍 　　順昌紅肉臍橙地理標志地域保護范圍為：順昌縣境內雙溪街道、鄭坊、元坑、大干、埔上、洋墩、仁壽、洋口、建西、大歷、嵐下、高陽等12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，地理坐標為：東經117°30′—118°14′，北緯26°39′— 27°12′之間；北聯建陽、邵武交界，東與建甌、延平相鄰，南與沙縣接壤，西與將樂毗鄰。申請地域保護范圍面積5萬畝，產量10萬噸。函蓋全縣境內12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。下一篇：狀元紅酒

　　順昌紅心柚是福建省南平市順昌縣的特產。順昌縣紅心柚具有個頭適中、香氣濃郁，果肉鮮紅無核、脆嫩多汁、酸甜適口等特點。 　　順昌紅心柚產于福建省順昌縣，生產基地遠離市區(qū)，周圍原始森林密布，生態(tài)條件優(yōu)越，無任何污染源。我縣1998年從中國柑桔研究所引進美國強德勒紅心柚試驗種植，2000年發(fā)現一株強德勒紅心柚產生無核變異，隨后對變異單株進行了三代選育，確定無核紅心柚的變異性狀穩(wěn)定。經過中國柑桔研究所的確認，這種變異在國內尚屬首次發(fā)現，并命名為順昌紅心柚。 　　順昌紅心柚，果皮黃色、果肉鮮紅色、多汁化渣、味正。含可溶性固形物12%、轉化糖10.9 %、V-c53.3mg/100g（高于甜橙類和寬皮桔類），還富含β-胡蘿卜素、蘆丁素、類黃酮、柚皮甙等生物活性物質，食用后有降低血壓、軟化血管、消積、明目護肝等功效。 　　2006年12月，省政府機關事務管理局向全省各地征集中南海國宴用果時，由趙木松選育的柑桔新品種——順昌紅心柚，首次送樣進入中南海，就以其個頭適中、香氣濃郁，果肉鮮紅無核、脆嫩多汁、酸甜適口等特點，一舉奪得“國宴用果”稱號。 　　下一篇：紅地球葡萄

　　鄭坊村林產資源豐富，結合本村山、水、地等資源實際情況，加強對中低產田改造，加快農田基礎設施建設，形成了以種養(yǎng)業(yè)為主，以果樹種植、黃羊、水產養(yǎng)殖為重點的新型產業(yè)結構。主要農產品有招杉桃、葡萄（提子）、蜜桔、蘆柑、雪柑、臍橙、蜜柚等。

　　烏飯就是五色糯米飯，每年“三月三”歌節(jié)、清明節(jié)、四月八等節(jié)日，家家戶戶都要做五色糯米飯，以作趕歌圩食用，或祭祖祭神之用。他們選好優(yōu)質糯米，將糯米洗干凈，然后染以從紅藍草、黃飯花、楓樹葉、紫番藤提取的彩色汁液，再放入蒸籠中蒸熟，做成紅、藍、黃、紫四色，加上糯米的白色合成五色，艷麗多彩、清香四溢并有益于人體健康。杜甫曾為之寫下“豈無青精飯，使我顏色好”之佳句。 　　四月初八，早稻已插完返青，人們用五色糯米飯揉成小團團，粘附在竹枝上，插于0神龕，又從田中取回一蔸生長旺盛的禾苗，以南瓜葉包根，放在碗里，一并祭祀0，祈求0保佑五谷豐登。這種風味食品與祭祖娛神活動融在一起，充滿著民族、地方情趣。 　　下一篇：冬瓜薏米湯

　　寶山紅菇是福建省南平市順昌縣的特產。寶山紅菇，生長在福建閩北順昌寶山旅游風景區(qū)的原始天然林內。 　　寶山紅菇在閩北地區(qū)是高名氣的土特產，由于純粹是野生采摘，固年產量不高。 　　寶山紅菇是山野植生，是一種珍貴的野生珍品。干品，菇面上呈紅色，菇腳為白色略帶些紅色。另外此菇燉服，湯呈紫紅色，奇意吉祥氣，其味鮮美甘甜，也可與其他肉內蒸燉食用。 　　紅菇，據日本內年監(jiān)干品，含90%~92%的有機物，五分之一的蛋白質，五分之三的碳水化合物，及人體必須的微量元素和各種維生素，具有預防和治療心臟病和腦脈軟化等作用。 　　下一篇：順昌紅心柚

　　孟中筍干是順昌最著名的土特產. 　　筍干是以筍為原料，通過去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、壓榨成型處理、烘干、整形包裝等多道工序精制而成。 　　筍干色澤黃亮、肉質肥嫩，含有豐富的蛋白質、纖維素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點有助食、開胃之功效。可增進食欲、防便秘、清涼敗毒，是深受廣大消費者歡迎純天然健康食品。下一篇：齊天大圣信俗

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