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　　木龍觀紅蘿卜因皮滑心細、外觀鮮紅、清香脆嫩、口感獨特而馳名中外，木龍觀紅蘿卜從古至今不施化肥、不打農藥、不采用轉基因種子，完全具備綠色食品條件。 　　為打造“木龍觀紅蘿卜”品牌，游仙區(qū)質監(jiān)、農業(yè)部門及鳳凰鄉(xiāng)黨委政府在加強申報的同時，還按現代農業(yè)標準化生產要求，制定了“木龍觀紅蘿卜”地方標準、生產規(guī)程，細化種植及田管操作要點，使木龍觀紅蘿卜品質實現穩(wěn)定提升。去年，木龍觀紅蘿卜產量達120萬公斤，種植戶戶均增收6000元。今后，鳳凰鄉(xiāng)將進一步加大科研投入，做長包裝、儲藏、深加工鏈條，使木龍觀紅蘿卜成為產值1.5—2.5億元的特色產業(yè)、“游仙造”特色農產品的金字招牌。 　　在近日舉行的“2012年國家地理標志保護產品專家審查會”上，游仙區(qū)鳳凰鄉(xiāng)“木龍觀紅蘿卜”獲國家質檢總局、省市質監(jiān)部門負責人和專家組一致認可，成為游仙區(qū)首個獲“國家地理標志產品”認證產品。 　　木龍觀紅蘿卜（木龍觀胡蘿卜）產地范圍為四川省綿陽市游仙區(qū)鳳凰鄉(xiāng)木龍村現轄行政區(qū)域。 　　一、品種 　　當地傳統(tǒng)胡蘿卜品種。 　　二、立地條件 　　產地范圍內海拔高度450m至550m，土壤類型為紫色土，土壤質地為沙壤土，土壤有機質≥1%，pH值5.5至8.0，土壤耕作層深厚≥25cm。 　　三、栽培管理 　　1．選種：選擇根直、個體粗狀、表皮光滑鮮紅的留種。留種苗開花后，選擇7至8個主花簇留種，其余花簇及時疏掉，以確保種子的飽滿度。 　　2．種子處理：選用精選種子，播種前經過處理的光子用40℃的溫水浸種2小時后，置于20℃至25℃的溫度下催芽，2天至3天，至種子露白后即可播種。 　　3．基肥施肥：每公頃施腐熟的底肥和稀薄的糞肥每公頃施腐熟的農家肥30000kg至37500kg，過磷酸鈣200 kg至400kg，草木灰1500kg，并根據土壤肥力和生長狀況合理追肥。 　　4．播種: 　?。?）條播：每公頃用種量為10kg至15kg。 　?。?）撒播：每公頃用種量為20kg至30kg。 　　5．田間管理：播種后防止雨水沖刷土壤而板結，可在土壤上面覆蓋一層3cm至5cm長的短麥稈。有少量缺苗現象，應及時補種。幼苗期間應進行2至3次間苗，同時中耕除草一次。在生長期要注意澆水，并根據土壤肥力和生長狀況確定追肥時間。合理布局，實行輪作倒茬，清潔田園，加強中耕除草，降低病蟲源數量降低病蟲危害。 　?。叮h(huán)境、安全要求：農藥、化肥等使用必須符合國家相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。 　　四、采收 　　栽種后于翌年一月上旬至四月中旬，當肉質根已充分長大，心葉呈綠色，外葉稍枯黃，味甜且質地柔軟時采收。 　　五、質量特色 　　1．感官特色：蘿卜根直，無歧根、根毛及裂根，表皮光滑心細，外觀鮮紅，心柱比例一級小于1/4，二級小于1/2。肉質脆嫩緊密，生食略帶甜味，清香脆嫩。 　　2．理化指標： 　　項 目 指標 　　一 級 二 級 　　類胡蘿卜素，mg/kg ≥ 40 10 　　水分，% ≥ 90 70 　　鉀，mg/kg ≥ 400 200 　　3．安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規(guī)定。 　　

　　長明脆香梨是四川省綿陽市游仙區(qū)游仙鎮(zhèn)長明村的特產。長明脆香梨外觀美、水分多、甘甜爽口，賣得很好。 　　近年來，長明村因地制宜加大產業(yè)結構調整力度，轉變經濟發(fā)展模式，發(fā)展生態(tài)優(yōu)質水果，由合作社提供信息，技術指導，幫助銷售。合作社采取“基地+農戶”的經營模式，不僅降低了單一農戶生產、銷售所面臨的風險，還實現了規(guī)模效益。目前全村20余戶農戶已發(fā)展梨子、桃子、枇杷等優(yōu)質水果400余畝。其中投產梨園面積150余畝。今年，該村在鎮(zhèn)技術員的指導下，加強了果園產前、產中和產后管理，提高了水果種植的科技含量，150余畝梨子喜獲豐收，果農梨子收入超過270萬元。 　　

　　原料： 　　鯽魚、泡青菜、豆瓣、姜、蒜、蔥、泡辣椒、鹽、料酒、醪糟汁、醬油、醋、鮮湯、濕淀粉、熟菜油、味精。 　　制法： 　　1、魚加工后，剞刀，用鹽、料酒、姜、蔥著味。鍋中放油，放入魚炸至緊皮撈起。泡青菜切成細絲。 　　2、鍋中放油，放豆瓣和泡辣椒末炒香上色，炒香姜、蒜末、摻湯燒沸，放入鹽、醬油、醋、泡青菜絲，燒至汁濃魚熟時，將魚揀入盤內。鍋內加入濕淀粉收汁亮油，放入味精，撒上蔥花，將汁澆在盤內即成。 　　特色：味濃厚，泡菜味突出，具有濃郁的四川民間家常風味，如不加豆瓣則為四川傳統(tǒng)名菜“泡菜鯫魚”。 　　

　　蔣記豆花品牌自一九八七年創(chuàng)業(yè)以來，經過十余年的發(fā)展，現已成為綿陽市的著名餐飲品牌之一，并在四川省內擁有一定的美譽度。 　　蔣記品牌的創(chuàng)始人蔣艷萍女士將“豆花”這一川南民間小食融入中餐，結合以家常味型為主的菜肴，創(chuàng)建了“蔣記豆花”品名，形成了獨具一格的中餐菜系和中式小吃系列。 　　秉承“在創(chuàng)造中發(fā)展，在發(fā)展中完善”的原則，“蔣記豆花”從一間十余平方米的小店起步，逐步發(fā)展、逐步完善，并在一九九六年成立了四川省綿陽蔣記食業(yè)有限公司。目前，在綿陽、三臺，呼和浩特市開設有蔣記連鎖店，在重慶市開設有重慶市蔣記餐飲有限公司等。連鎖經營店面總面積達１５，７００平方米，員工６００余人。 　　(暫無圖片，歡迎提供。)