綠殼烏雞蛋對(duì)微量元素有很強(qiáng)富集性，含有各種對(duì)人體有益的營養(yǎng)成份(毫克/百克):天門冬氨酸18;蘇氨酸9.66;絲氨酸8.80;谷氨酸33.21;甘氨酸9.77;丙氨酸11.84;纈氨酸9.82;蛋氨酸4.42;異亮酸8.77;酷氨酸5.68;賴氨酸15.45;脯氨酸10.17;色氨酸2.03;組氨酸6.11;精氨酸9.75。綠殼烏雞蛋又是藥膳保健佳品。
該雞種在遼東山區(qū)實(shí)施大規(guī)模開發(fā)養(yǎng)殖，并計(jì)劃深加工。綠殼烏雞蛋有散裝、紙袋包裝、精品盒包裝等幾種形式。每枚蛋上有帶防偽的企業(yè)標(biāo)識(shí)。包裝袋和包裝盒均以“匯達(dá)”商標(biāo)注明。
生產(chǎn)廠家：中國遼寧—本溪匯源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
地 址：遼寧本溪滿族自治縣小市鎮(zhèn)達(dá)官寨
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