導(dǎo)航
東坡醉魚是鄱陽(yáng)湖著名特產(chǎn)，因中國(guó)宋朝大詩(shī)人蘇東坡攜愛(ài)妾碧桃路過(guò)都昌時(shí)，教授漁夫在魚干中拌以谷酒，辣醬，并與漁夫同艙醉飲而得名。至今已有九百余年歷史。為了這道千古江南名菜得以承傳，江西春天食品有限公司用傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代設(shè)備技術(shù)實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化，工業(yè)化生產(chǎn)，保質(zhì)期達(dá)二年而風(fēng)味不變。