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    皺紗肉
    
			
    
			
    皺紗肉簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　俗稱“燒大塊”，是長(zhǎng)汀傳統(tǒng)菜肴，歷史悠久，早在清朝就已列入官席菜譜
    　　。皺紗肉皮似皺紗，綜紅晶亮，色香味俱佳。
    　　　　皺紗肉的制作工藝如下：
    　　　　（特色）皮似皺紗，肉香撲鼻，爽口不膩。			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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