建陽市最獨(dú)特的外銷傳統(tǒng)名茶。具有明目清心、清熱解暑之功效，其色、香、味、形獨(dú)樹一格，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，麗久不衰，深受臺(tái)、港、澳地區(qū)及東南亞各國華僑的喜愛。全市現(xiàn)種植白茶近萬畝，年產(chǎn)量200噸。( 建陽)
建陽白茶又稱水吉白茶，是福建傳統(tǒng)名茶。其主要產(chǎn)品有壽眉、貢眉、白牡丹和白毫銀針。外銷市場(chǎng)主要是港澳和東南亞等地。
在1985年之前，福建白茶的出口量占全國的85%，其中過半源自建陽，而建陽茶廠毛茶原料90%出自漳墩，由于每年生產(chǎn)大量的白茶，當(dāng)時(shí)的漳墩被稱為“萬擔(dān)公社”。
據(jù)了解，漳墩鎮(zhèn)白茶種植面積1.65萬畝，每年產(chǎn)茶8000多擔(dān)，產(chǎn)值可達(dá)3000多萬元，該鎮(zhèn)每年都要向東南亞各國及港、澳、臺(tái)地區(qū)出口100多噸白茶，國外市場(chǎng)供不應(yīng)求，但其白茶銷售主要還是依靠原料出口，有量無價(jià)。為了打開白茶國內(nèi)市場(chǎng)，做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)增收，該鎮(zhèn)從產(chǎn)業(yè)上扶持企業(yè)，積極出資為企業(yè)注冊(cè)了“建溪春”貢眉白茶商標(biāo)；聘請(qǐng)茶葉種植技術(shù)人員對(duì)項(xiàng)目區(qū)種植戶開展全面技術(shù)培訓(xùn)，采用現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，舉辦技術(shù)培訓(xùn)班等多種形式大力推廣適用技術(shù)和新技術(shù)，從而進(jìn)一步提高茶葉的品質(zhì)。同時(shí)把茶葉產(chǎn)業(yè)培育成為企業(yè)增效當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)之一。
漳墩“貢眉白茶”是福建特有的名茶類之一。其制法獨(dú)特，不經(jīng)炒、揉，直接萎凋而成片葉茶，成茶外表滿披白毫，呈白色，屬輕度發(fā)酵茶類。因它采摘嫩度要求高，加上獨(dú)特的加工工藝，造就了它獨(dú)特的品質(zhì)，深受消費(fèi)者的喜愛。
2012年，經(jīng)國家工商總局商標(biāo)局認(rèn)定，“建陽白茶”榮獲中國國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)