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    手抓面五香卷
    
			
    
			
    手抓面五香卷簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　手抓面，福建漳州特有的漢族民間傳統(tǒng)小吃，以面粉裹著油榨豆干，抓在手掌里進(jìn)食而得名。手抓面，屬堿面，閩南特色美食，純手工制作，可涼食，可拌炒，深受鄉(xiāng)間百姓喜愛。五香卷，豆皮裹上鹵肉、荸薺、蔥等,一條條下油鍋炸成焦黃。以手抓面裹五香卷，蘸甜辣醬等佐料進(jìn)食，香、酥、脆、鮮，妙不可言。			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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