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    北相羊肉胡卜
    
			
    
			
    北相羊肉胡卜簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　 北相羊肉胡卜，距今有一百多年歷史，久負(fù)盛名，制作方法是：把烙熟的白面薄餅切成絲條，加鮮羊肉湯煮成，再加香油、蔥花、紅辣椒面等調(diào)料。味道清爽，油而不膩，滋補(bǔ)身體，為當(dāng)?shù)厝罕娦缘拿约哑?。運(yùn)城市北相鎮(zhèn)人做的最好，故名。( 運(yùn)城)			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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