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辮子餅 主料:精粉,白糖,酵母,水適量。 輔料:蛋黃,油,糖水少許。 操作過程:先將面粉和酵母拌勻,將糖和水溶化,將面粉開窩,加入糖水攪拌均勻和成面團待餳一下,下劑子,做成辮子拌,放到烤盤里刷蛋黃油放到烤箱里,慢火烤制??境鰜砗笏⑻且杭闯??!?br /> 特點:上面面色金黃,外形美觀,口感一般。 (暫無圖片,歡迎提供。)