苦竹是五通橋的一種生態(tài)特色產品。在五通橋，種植苦竹形象地被農民稱為“懶莊稼”。隨著苦竹面積的增多，苦筍產量的逐年增加，為了解決銷售問題，該區(qū)利用“天府農業(yè)信息網”工作平臺，發(fā)布苦筍供銷信息，吸引外地商販前來洽談購買事宜，把苦筍銷往了成都、德陽、綿陽等大中城市。部分農村能人辦起了苦筍加工廠，把鮮筍做成罐頭，產品遠銷上海、河北、重慶等地，年銷售收入200萬元。
苦筍，傣語稱為“糯烘”，是學名叫做苦竹的竹子萌發(fā)的嫩筍?？嘀?，莖桿細直。粗者，直徑可達4厘米左右；細者，僅手指般粗細。這種竹子，單株散生成林，春初開始發(fā)筍，抽筍期長達4個多月。從土中挖出的苦筍，帶點甜味。筍莖出土長長以后，苦味極濃，故有苦筍之名。