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產于沿海鄉(xiāng)鎮(zhèn)，產量高，屬枝口綱，鱟科。由已絕跡的三葉蟲演化而來，故被稱為活化石。其血液有防癌作用，殼可作醫(yī)藥原料，尾可作梭子織網。鱟的肉和卵是營養(yǎng)價值甚高的美味食品。因其血液含銅離子，可制鱟試劑，能快速、準確地檢測人體內部組織是否有病菌感染；在制藥和食品工業(yè)中，還可用它作毒素污染監(jiān)測劑。( 北海) (暫無圖片，歡迎提供。)
