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    韶山火焙魚


    韶山火焙魚簡(jiǎn)介

      (1)原  料:火焙魚250克,生姜、干椒、香蔥等少量。
       ?。?)制作方法:取小魚焙干,過大油,烹制入味裝盤。
       ?。?)特  點(diǎn):甘辣、香酥。此菜是毛主席生前喜愛的菜肴之一。
        此菜是毛主席生前喜愛的菜肴之一,參加第四屆全國(guó)烹飪大賽獲團(tuán)體金杯獎(jiǎng)。




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