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    義馬糟蛋
    
			
    
			
    義馬糟蛋簡介
    
			
    
				　　糟蛋系采用雞蛋和黃酒酒糟加工釀制而成。傳說是晚清時(shí)浙江紹興一個(gè)釀酒師傅把這種工藝傳到了三門峽。它用料嚴(yán)格，工藝講究，成品蛋蛋心呈紅黃色細(xì)膩糊狀，無硬心，有蛋香、脂香、酒香等多種香味，味悠長可口，風(fēng)味獨(dú)特。
    　　成品蛋宜存放于清涼處，隨吃隨撈，食時(shí)去殼，加香油少許，是豫西有名的風(fēng)味食品。
    　　			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
     新義街街道其他特產(chǎn)
    

    
			
    
			
			
    
			
     新義街街道景點(diǎn)大全