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    導(dǎo)航
    
	
	

    



		
    
			
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    出骨刀魚球
    
			
    
			
    出骨刀魚球簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　刀魚口味鮮美，惟細(xì)刺骨較多，吃時(shí)甚為不便，常熟福山港所產(chǎn)刀魚多而且肥。公元一九二0年間，常熟“山景園”老廚師鄭小六，創(chuàng)制了出骨刀魚園的方法,吃時(shí)很便利，并保持原有刀魚的鮮味。
    　　魚園成小園球形，色澤潔白，浮在湯面，湯色澄清，鮮美清香。魚球非常細(xì)嫩，如水豆腐一般，入口即化。此菜一經(jīng)改制后，群眾很為喜愛(ài)。

    　　
    			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
     虞山街道其他特產(chǎn)
    

    
			
    
			
			
    
			
     虞山街道景點(diǎn)大全