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				　　【原料】
    　　 　　鮮椰子1個(gè)，鮮海蝦、生魚肉、鮮魷魚、鮮帶子各100克，洋蔥約75克，甘筍50克。
    　　 　　【制作過程】
    　　 　　1、椰子從1/4處鋸開洗凈；
    　　 　　2、海蝦肉、生魚肉、鮮魷魚、鮮帶子、洋蔥、甘筍切片，將以上各料焯水；
    　　 　　3、鍋中放上湯，把各種料倒入鍋中，加鹽、味精、椰汁、鮮奶、水淀粉勾芡，倒在椰盅里；
    　　 　　4、放爐里燜15分鐘即可。
    　　			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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