昔日不能登“大雅之堂”的圍場土豆，如今堂而皇之地走進了“麥當勞”餐廳，成為“金蛋蛋”。
河北省圍場滿族蒙古族自治縣是全國最大的時差蔬菜生產基地,“金蛋銀蛋”比不上俺圍場“土豆”。 這里的土豆以純天然、無污染聞名于國內外。。
1979年，圍場縣被農業(yè)部批準為全國馬鈴薯（俗稱土豆）種薯基地。為加快馬鈴薯生產的發(fā)展，他們成立了馬鈴薯研究所、馬鈴薯脫毒中心、建成了全國先進的馬鈴薯病毒檢測化驗室。1994年，馬鈴薯脫毒微型薯實現了工廠化生產。1995年，中美合資承德辛普勞種薯有限公司的成立，標志著該縣馬鈴薯產業(yè)初步形成了產加銷一體化、農工貿相結合的產業(yè)化經營格局，成為該縣的支柱產業(yè)。
圍場馬鈴薯地理標志產品保護范圍為河北省圍場滿族蒙古族自治縣現轄行政區(qū)域。