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脆皮扣
脆皮扣簡介
脆皮扣
本美食流行于良慶邕寧一帶，所用豬肉用百斤左右生豬宰殺后專取其五花腩制作，工藝、用料等十分講究，皮脆肉嫩，多食不膩，為下酒送飯佳品。在邕寧區(qū)蒲廟鎮(zhèn)新興酒樓、華通酒樓、邕寧招待所美食城可品嘗到美味可口的脆皮扣。
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