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又以成對出賣而稱對耙,小孩則叫粑粑。從江漢平原傳入武漢市,成為市民愛吃的一種早點。制法是把大米磨漿發(fā)酵,加上面粉、白糖、純堿等調勻炕熟。外殼金黃焦脆,內肉潔白軟潤。價廉物美,到處都有供應。( 武漢)