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華陰市羅敷鎮(zhèn)華陽便民服務中心（原華陽管區(qū)）位于秦嶺東部腹地，山區(qū)溫差較大，耕地以旱地為主，可耕種的農(nóng)作物種類單一，土豆尤其適于在此生長。雖然農(nóng)作物的種類并不豐富，但勞動人民用自己的智慧創(chuàng)造出了多種美味可口的食物，華陽“土豆糍粑”就是其中最受大家喜愛的一種小吃。華陽人民依靠他們的智慧把普通的土豆創(chuàng)造性的做出了不同口味，逐漸成為人們酒足飯飽之后憶起的美食。
