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    酸菜湯
    
			
    
			
    酸菜湯簡介
    
			
    
				　　到藏胞家作客，一般都要請你吃酸菜湯。酸菜湯味道好，還可以調(diào)節(jié)口味，增大食欲，增加胃酸的分泌，起到改善消化的作用。除此而外，吃酸菜還可以多排汗，有的人吃過便汗流浹背，可防治感冒。
    　　酸菜的做法很簡單，把一般的蔬菜葉煮到快熟時，取出冷卻，然后裝入壇子或木桶里，再加一點冷水，密封好放在陰涼處，大約一星期左右就成酸菜了。藏胞們一般在春暖花開時開始忙于做酸菜，夏秋季做得最多。
    　　			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
     汶川縣其他特產(chǎn)
    

    
			
    
			
			
    
			
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