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導(dǎo)航
中衛(wèi)的芋頭（土豆），個大，沙甜。先將芋頭蒸熟，捏爛去皮。放入碗內(nèi)，再把粉芡攪成糊狀，配上各種佐料和時令鮮菜，燒成滾而鮮的粉糊澆在上面。吃起來酸辣滾燙，風(fēng)味別致，物美價廉，為群眾最喜愛的早點。
