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淅川大靈棗是河南省南陽市淅川縣的特產(chǎn)。淅川大靈棗棗果個頭大（平均每個重28克）顏色鮮，皮層薄，味道美，生食脆，且內(nèi)含糖、磷、鐵、蛋白等多種人體需要的成份，可防止衰老，延年益壽，是一種營養(yǎng)價值較高的滋補(bǔ)品。 淅川大靈棗，是90年代淅川縣科研人員利用野生棗精心試驗(yàn)出來的科學(xué)新成果，具有適應(yīng)性強(qiáng)，結(jié)果早，收益快，壽命長，易管理等優(yōu)勢。
