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清泉溝小米是河南省三門峽市陜縣張茅鄉(xiāng)清泉溝村的特產(chǎn)。清泉溝小米蒸吃悠香，熬湯爽口，回味無窮。 清泉溝小米產(chǎn)于河南三門狹市張茅鄉(xiāng)清泉溝村。所產(chǎn)小米清亮錚黃，香味純正，濃郁粘稠，營養(yǎng)豐富，蒸煮皆佳。清末慈禧太后路過此地，親口品嘗清泉小米，贊譽不絕，隨賜清泉小米為“清泉貢米”。 清泉溝小米年種植面積2000余畝，產(chǎn)優(yōu)質(zhì)谷子40多萬公斤。
