導(dǎo)航
幫蓋村的農(nóng)戶有悠久的釀酒傳統(tǒng)，但是，過(guò)去由于采用傳統(tǒng)的方式釀酒，不僅生產(chǎn)力水平低下，而且出酒率低，浪費(fèi)資源。同時(shí)，由于農(nóng)戶釀酒、售酒都是零敲碎打、單打獨(dú)斗，米酒的生產(chǎn)、銷售無(wú)法形成規(guī)模和品牌。
針對(duì)這些現(xiàn)狀，曹春葉通過(guò)電視、報(bào)刊、雜志等渠道了解外地的先進(jìn)釀酒工藝，并自費(fèi)到州內(nèi)外學(xué)習(xí)釀制和檢驗(yàn)米酒質(zhì)量的技術(shù)，還結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際和當(dāng)?shù)貧夂驐l件，不斷試驗(yàn)并改進(jìn)了釀制米酒的配料、溫控等工藝，
從而使米酒的出酒率從原來(lái)的30—40%提高到70—80%，工作效率提高了兩倍。為了打開(kāi)產(chǎn)品銷路，曹春葉又和酒廠的其他工作人員一起，多方奔走，上下聯(lián)絡(luò)。2002年1月，她們付出的辛勞終于有了回報(bào)，幫鈣酒獲國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒發(fā)的“全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證”；2003年7月，幫鈣酒被中國(guó)中輕產(chǎn)品質(zhì)量保證中心評(píng)為“全國(guó)酒類行業(yè)質(zhì)量放心、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)合格產(chǎn)品”。
而且，味道醇香甘冽、綿甜爽口，外形包裝小巧玲瓏、頗具民族特色的“紫糯米酒”、“小鍋酒”、“好來(lái)了”等三種品牌的幫鈣酒一投入市場(chǎng)就倍受消費(fèi)者青睞，產(chǎn)品不僅在州內(nèi)各縣市暢銷，還銷到了北京、昆明、保山、大理等地。目前，酒廠的規(guī)模不斷擴(kuò)大，固定資產(chǎn)投資達(dá)50萬(wàn)元，每年上繳國(guó)家的稅款就有上萬(wàn)元。