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    大棗甑糕
    
			
    
			
    大棗甑糕簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　大棗甑糕又名水晶龍鳳糕，是陜西西安特產(chǎn)。甑糕是關(guān)中地區(qū)的傳統(tǒng)早點(diǎn)食品和風(fēng)味小吃，歷史悠久，極富盛名。甑糕是以糯米和紅棗為原料制成的一種甜糕，相間疊放，鋪三四層，使用由最古老的蒸具“甑”演變而成的甑鍋蒸制而成，這也是甑糕名字的由來。甑糕色澤鮮艷，紅白相間，棗香濃郁，軟糯黏甜。
    			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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