導(dǎo)航
為什么叫公婆餅?zāi)?？原?lái)，現(xiàn)年七十二歲的阿公林德銘，和六十八歲的阿婆蕭水，當(dāng)年結(jié)婚后即在此開(kāi)設(shè)餅店，專(zhuān)門(mén)制作結(jié)婚用的大餅。鄰居們隨口給它起了個(gè)名──公婆餅，這個(gè)充滿(mǎn)鄉(xiāng)土味的稱(chēng)號(hào)遂不徑而走，如今店齡已近50年。老夫妻每天早上五點(diǎn)起床，磨米、揉拌、包餡、制餅，全程手工，一天大概能作一百五十個(gè)，皮薄而Ｑ，內(nèi)容實(shí)在，餡有芋頭、豆沙、鹵肉等口味。
一般游客皆以為，公婆餅有點(diǎn)像是小一號(hào)的漢式肉餅，炭烤焙成，香酥可口。此外，店里皮潤(rùn)料實(shí)的草仔?也十分出名，以菜脯、絞肉、香菇、蝦仁等配料作餡制成，口味相當(dāng)?shù)赖亍?