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    奉化芋頭
    
			
    
			
    奉化芋頭簡介
    
			
    
				　　奉化芋頭
    　　奉化芋頭，個(gè)頭如西瓜，味道甘美。奉化水蜜桃被稱為瑤池珍品、奉化蚶子系朝廷貢品。奉化大白鵝，名揚(yáng)國內(nèi)。羊尾筍干、溪口千層餅馳名東南。
    　　原料芋艿約650克水發(fā)海參25克水發(fā)香菇25克火腿25克熟雞脯肉25克青豆25克胡蘿卜5克
    　　制
    　　法
    　　芋艿去皮，切花瓣形，上籠蒸至酥軟裝盤。
    　　海參、香菇、火腿、雞肉、胡蘿卜切丁，加青豆下鍋中加清湯燒開，調(diào)好味后勾芡淋在芋艿上即成。			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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