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    生魚絲薄餅
    
			
    
			
    生魚絲薄餅簡介
    
			
    
				　　生魚絲薄餅
    　　原料：黑魚1000克、西芹50克、胡蘿卜50克、姜25克、春卷皮250克。
    　　調(diào)料：鹽、味精、香油。
    　　制法：
    　　1.黑魚去皮、去骨，切成絲，胡蘿卜、西芹、姜切成絲。
    　　2.將切好的魚絲上漿，拌入胡蘿卜絲、姜絲、西芹絲，制成餡心。3.將餡心包入春卷皮，呈長6厘米、寬4厘米的薄餅，用熱油炸成金黃色即可。
    　　特色：外脆里嫩。			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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