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烤小豬:元謀和祿豐羅次一帶的烤小豬,是一種具有地方風味的傳統(tǒng)佳肴。它選用三、四十斤重的瘦肉型小豬,宰殺湯褪去毛后,去掉肚雜和四蹄,涂上各種香料、佐料放在木炭火上烘烤,直至皮黃肉熟。 (暫無圖片,歡迎提供。)