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    劉雞肉
    
			
    
			
    劉雞肉簡介
    
			
    
				　　丹棱做白宰雞的地方很多，比較著名的有劉雞肉和李雞肉。二者皆選用上好的土雞，雖然同為白宰雞，卻各具特色。
    劉雞肉位于人民路。做時先將雞肉宰成均勻的雞塊．整整齊齊的擺在大盤里，然后淋上有紅油辣椒、炒芝麻、花椒面等調(diào)料的汁水，再配上新鮮的青、紅辣椒即可。此菜色澤鮮艷，讓人饞涎欲滴。劉雞肉有紅油和藤椒油兩種口味，藤椒油晶瑩剔透，麻而不膩，清香浸入，吃在口里，有一股山野的浸人清涼。			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
     丹棱縣其他特產(chǎn)
    

    
			
    
			
			
    
			
     丹棱縣景點(diǎn)大全