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    小焦杠油條
    
			
    
			
    小焦杠油條簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，此品種被收入《中國(guó)烹飪百科全書(shū)》。為早點(diǎn)油炸品種，呈三棱形，又稱(chēng)“三棱锏”，有正勁、翻勁之分。正勁小杠油條，民國(guó)間以大南門(mén)里白家和徐府街張家最著，建國(guó)后以廚師朱少臣制作的有名；翻勁小杠油條，建國(guó)后以廚師溫義高制作最著。1956，1978年兩次被認(rèn)定為開(kāi)封“名產(chǎn)風(fēng)味小吃”。			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
     大營(yíng)鎮(zhèn)其他特產(chǎn)
    

    
			
    
			
			
    
			
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