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靈泉鎮(zhèn) 寧波粽子
寧波粽子簡介
浙江寧波粽子為四角形，有堿水粽、赤豆粽、紅棗粽等品種。其代表品種堿水粽，是在糯米中加入適量的堿水，用老黃箬葉裹扎。煮熟后糯米變成淺黃色，若蘸白糖吃，清香可口。
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